時(shí)代飯店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-31 23:39 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 用戶到底要什么，而用戶又會(huì)在選擇的時(shí)候，保證選擇到好的產(chǎn)品。 辦法：店 +網(wǎng) +車 企業(yè)的發(fā)展取決于兩個(gè)變革，一個(gè)變革是企業(yè)正確的戰(zhàn)略，另外一個(gè)變革，就是企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)。這兩個(gè)變革之間，企業(yè)的戰(zhàn)略決定組織結(jié)構(gòu)，組織結(jié)構(gòu)保證企業(yè)戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)。 ——美國(guó)企業(yè)史大師錢德勒 我們企業(yè)的戰(zhàn)略選擇： 全新的商業(yè)模式 我們企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)： 扁平化的教練式團(tuán)隊(duì) 扁平化的教練式團(tuán)隊(duì) 場(chǎng)，并對(duì)市場(chǎng)的要求作出迅速反應(yīng)。 ，體現(xiàn)以人為本的現(xiàn)代管理理念。 ，實(shí)現(xiàn)企業(yè)間的優(yōu)勢(shì)人力資源對(duì)接。 ? 一、逆向思維，以問(wèn)題找出路 ，以市場(chǎng)需求找出路，走先市場(chǎng)再?zèng)Q策的道路。 ? 二、以信息化技術(shù)降低資本投入。 ? 三、以工業(yè)化生產(chǎn)保障供給食品的質(zhì)量、數(shù)量和價(jià)格。 ? 四、以汽車快餐車為載體，免除租房及選擇經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)。 風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避 開發(fā)案例 分子廚藝 方案設(shè)計(jì)：西姆餐飲創(chuàng)意工作室 好的廚師是那些做出了大多數(shù)人都喜歡的食物的廚師，但人們喜歡新奇的東西這個(gè)真理不會(huì)變。世界上的好餐廳大概就由此分為了
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