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正文內(nèi)容

著名酒店管理公司后備人才培養(yǎng)方案(編輯修改稿)

2024-12-06 08:57 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 ,通過評(píng)估; 正式錄用,接受入店培訓(xùn); 進(jìn)行半年 1 年的酒店輪崗實(shí)習(xí)(每個(gè)部門,每個(gè)崗位),通過評(píng)估; 進(jìn)行 1 年左右的部門輪崗實(shí)習(xí)(每個(gè)崗位),通過評(píng)估; 擔(dān)任助理( 3 個(gè)月以上),作為總監(jiān)、經(jīng)理接班人; 擔(dān)任總監(jiān)、經(jīng)理。 6 人才發(fā)展支持系統(tǒng) ? 意義 根據(jù)員工 /管理人員的個(gè)人發(fā)展藍(lán)圖、業(yè)績?cè)u(píng)估、能力評(píng)估來確定他們的培訓(xùn)需要和見習(xí)需要,安排培訓(xùn)課程和見習(xí)計(jì)劃,幫助他們改進(jìn)工作,提高素質(zhì),達(dá)成個(gè)人職業(yè)發(fā)展的目標(biāo)。 ? 培訓(xùn)開發(fā)課程 ? 目的 我們希望使培訓(xùn)工作更富有成效。并通過接班人培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo): 使培訓(xùn)更有針對(duì)性; 使培訓(xùn)成為一種激勵(lì); 培訓(xùn)更全面、系統(tǒng)和連貫,真正有效提高被培訓(xùn)者的素質(zhì)和能力; 使培訓(xùn)更具有前瞻性。 ? 一級(jí)管理開發(fā)課程:員工 領(lǐng)班 學(xué)員推薦:部門總監(jiān) 學(xué)員批準(zhǔn):酒店總經(jīng)理 課程設(shè)計(jì):管理公司人力資源部 培訓(xùn)實(shí)施:酒店人力資源部 培訓(xùn)時(shí)間:半年 /屆 集中授課: 2 次 /屆 ? 二級(jí)管理開發(fā)課程:領(lǐng)班 主管(助理) 學(xué)員推薦:部門經(jīng)理 /總監(jiān) 學(xué)員批準(zhǔn):酒店總經(jīng)理 課程設(shè)計(jì):酒店管理公司人力資源部 培訓(xùn)實(shí)施:酒店 培訓(xùn)時(shí)間:半年 /屆 集中授課: 2 次 /屆 ? 三級(jí)管理開發(fā)課程:主管 經(jīng)理(總監(jiān)) 學(xué)員推薦:酒店總經(jīng)理 學(xué)員審核:管理公司各職能部門總監(jiān) 培訓(xùn)實(shí)施:酒店管理公司 課程設(shè)計(jì):酒店管理公司人力資源部 培訓(xùn)時(shí)間: 1 年 /屆 7 集中授課: 4 天 2 次 /屆 ? 四級(jí)管理開發(fā)課程:經(jīng)理 總經(jīng)理 學(xué)員推薦:酒店總經(jīng)理 學(xué)員批準(zhǔn):管理公司總經(jīng)理 培訓(xùn)實(shí)施:集團(tuán) /酒店管理公司 課程設(shè)計(jì):酒店管理公司人力資源部 /集團(tuán)人力資源部 培訓(xùn)時(shí)間: 2 年 /屆 集中授課: 4 天 2 次 /屆 ? 崗位見習(xí)計(jì)劃 ? 意義 為以下員工提供見習(xí)機(jī)會(huì),使他們通過見習(xí)熟悉崗位工作或提高業(yè)務(wù)能力,幫助他們成長: 即將晉升的優(yōu)秀的員工; 在某些職務(wù)領(lǐng)域需要改進(jìn)的員工; 幫助員工了解一種新的業(yè)務(wù)知識(shí)、技巧或獲得一種新的職務(wù)能力,從而改善現(xiàn)崗位的管理; 希望調(diào)換工作崗位的員工; 作為培養(yǎng)管理通才的有效方式。 ? 實(shí)施 根據(jù)評(píng)估系統(tǒng)的個(gè)人狀況,按照部門經(jīng)理(總監(jiān))、總經(jīng)理、管理公司人力資源總監(jiān)或管理公司總經(jīng)理的批示,分別由酒店人力資源部、管理公司人力資源部與擬見習(xí)人員所在的部門或酒店溝通后作出相應(yīng)的安排。 酒店內(nèi)的見習(xí)由酒店人力資源部安排并跟蹤記錄,酒店之間見習(xí)由管理公司人力資源部安排并跟蹤記錄。 見習(xí)員工必須指定輔導(dǎo)師進(jìn)行輔導(dǎo),并由輔導(dǎo)師和酒店或管理公司人力資源部一起對(duì)其見習(xí)成績進(jìn)行見習(xí)鑒定,并向見習(xí)人、見習(xí)人所在的酒店或部門提供明確的反饋。 ? 其他培訓(xùn)和指導(dǎo)機(jī)會(huì) 接班人可以在得到相關(guān)人員批準(zhǔn)的情況下,參加管理公司層面或酒 店層面的: 各種相關(guān)的培訓(xùn); 相關(guān)的管理會(huì)議; 協(xié)助新酒店開業(yè); 支持集團(tuán)或酒店的新的管理項(xiàng)目; 相關(guān)的組織,如餐飲研究會(huì) /金鑰匙俱樂部 /質(zhì)量管理委員會(huì),等。 同時(shí)管理公司主要管理人員到酒店時(shí)應(yīng)盡可能安排與接班人見面,提供指導(dǎo)和了解其狀況。 8 接班人計(jì)劃執(zhí)行的衡量標(biāo)準(zhǔn) 為了確保酒店的中高級(jí)管理人員都能把人才的培養(yǎng)和開發(fā)作為最重要的職責(zé)之一,管理公司將接班人計(jì)劃的執(zhí)行作為對(duì)酒店每一位中高級(jí)管理人員年度績效的重要指標(biāo)之一。 我們將通過以下標(biāo)準(zhǔn)來衡量接班人計(jì)劃的執(zhí)行狀況: 項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 獎(jiǎng) /扣分標(biāo)準(zhǔn) 績效評(píng)估執(zhí)行 對(duì)每一位管理人員進(jìn)行績效評(píng)估; 2 分 /人 運(yùn)用平衡記分卡原則建立考核指標(biāo)體系 對(duì)每一位(類)管理人員進(jìn)行考核的關(guān)鍵績效指標(biāo)不少于 4項(xiàng) 運(yùn)用 SMART 原則建立績效指標(biāo)的衡量標(biāo)準(zhǔn) 建立定期對(duì)被考核者的績效信息的收集、分析和反饋機(jī)制 對(duì)每一位管理者的績效評(píng)價(jià)周期每年不少于 2 次 并有績效反饋意見和對(duì)不理想業(yè)績指標(biāo)的改進(jìn)措施 能力評(píng)估執(zhí)行 對(duì)每一位管理人員進(jìn)行能力評(píng)估 對(duì)欠缺能力有改進(jìn)的措施 2 分 /人 個(gè)人發(fā)展評(píng)估執(zhí)行 對(duì)每一位管理人員進(jìn)行評(píng)估 各項(xiàng)內(nèi)容填寫齊全 對(duì)需要改進(jìn)之處有改進(jìn)的措施 2 分 /人 管理人員缺編率 按照集團(tuán) 2020 年 38 號(hào)文件頒布的組織結(jié)構(gòu)圖規(guī)定,管理公司人力資源部年底對(duì)各酒店所有主管級(jí)以上管理人員缺編情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。 人員是否在職,以聘任文件為準(zhǔn)。 開業(yè)未滿 2 年的酒店可以不設(shè)置總監(jiān)。 總監(jiān) 4分 /人經(jīng)理 3分 /人主管 2 分 /人 管理人員學(xué)歷達(dá)標(biāo)率 管理公司人力資源部年底按集團(tuán)任職標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。 總監(jiān) /經(jīng)理聘任未滿 2 年,可以視為達(dá)標(biāo);集團(tuán)規(guī)定可以放寬要求的,視為達(dá)標(biāo)。 總監(jiān) 2 分 /人經(jīng)理 /人主管 1 分 /人 領(lǐng)班 分 /人 管理人員流失率 由管理公司人力資源部年底統(tǒng)計(jì); 流失率包括員工主動(dòng)離職和被動(dòng)離職; 合同期滿離職的管理人員,不包括在流失率統(tǒng)計(jì)范圍內(nèi)。 總監(jiān) 3分 /人經(jīng)理 2分 /人主管 1 分 /人 領(lǐng)班 分 /人 附加獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目: 人才輸送 酒店為集團(tuán)培養(yǎng)、輸送一位管理人員,管理公司將對(duì)酒店進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)的標(biāo)準(zhǔn)為在酒店總經(jīng)理年度績效考核總得分的基準(zhǔn)之上,再按不同級(jí)別增加點(diǎn)數(shù)。 總經(jīng)理 15 分 /人 副總經(jīng)理 10 分 /人總監(jiān) 7 分 /人 部門經(jīng)理 5 分 /人 主管 3 分 /人 領(lǐng)班 2 分 /人 9 附錄(表 1): 0406 年酒店產(chǎn)業(yè)人才需求預(yù)測表 人員 杭州開元名都 ( 05 年 1 月) 上海開元名都 ( 05 年 10 月) 寧波開元名都 ( 06 年 7 月) 委托管理 ( 05 年) 委托管理 ( 06 年) 預(yù)計(jì)流失 合計(jì) 總經(jīng)理 駐店經(jīng)理 副總 04 年 3 月 05 年 1 月 05 年 10 月 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
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