著名酒店管理公司后備人才培養(yǎng)方案-wenkub.com
2024-10-27 08:57 本頁(yè)面
【正文】 民意測(cè)評(píng)表由管理公司統(tǒng)一作出規(guī)定， 4 月 1 日前下發(fā)。包括房務(wù)、餐飲、安全、衛(wèi)生等最低標(biāo)準(zhǔn) 按管理公司制訂的最低標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查。 分以上 5 點(diǎn) —— 90 分 4 點(diǎn) —— 85 分 3 點(diǎn) —— 80 分 2 點(diǎn) —— 75 分 1 點(diǎn) 新聞宣傳 對(duì)外新聞報(bào)道的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)在 03 年基礎(chǔ)上略有修改，榮譽(yù) /電視宣傳 /非新聞或特寫題材不列入本考核范圍。 分以上 5 點(diǎn) —— 80 分 4 點(diǎn) —— 75 分 3 點(diǎn) —— 70 分 2 點(diǎn) —— 65 分 1 點(diǎn) 員工 員工素質(zhì) 按以下指標(biāo)進(jìn)行打分： 員工學(xué)歷達(dá)標(biāo)率； 員工英語(yǔ)達(dá)標(biāo)率； 技術(shù)比武成績(jī)； 杰出服務(wù)員工評(píng)選成績(jī)。 04 年客戶管理標(biāo)準(zhǔn)將在 03 年的基礎(chǔ)上完善后制訂，新標(biāo)準(zhǔn) 4 月 1 日前頒布。 總經(jīng)理 15 分 /人 副總經(jīng)理 10 分 /人總監(jiān) 7 分 /人 部門經(jīng)理 5 分 /人 主管 3 分 /人 領(lǐng)班 2 分 /人 9 附錄（表 1）： 0406 年酒店產(chǎn)業(yè)人才需求預(yù)測(cè)表 人員 杭州開元名都 （ 05 年 1 月） 上海開元名都 （ 05 年 10 月） 寧波開元名都 （ 06 年 7 月） 委托管理 （ 05 年） 委托管理 （ 06 年） 預(yù)計(jì)流失 合計(jì) 總經(jīng)理 駐店經(jīng)理 副總 04 年 3 月 05 年 1 月 05 年 10 月 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 6 6 人力資源總監(jiān) 財(cái)務(wù)總監(jiān) 市場(chǎng)總監(jiān) 房務(wù)總監(jiān) 餐飲總監(jiān) 工程部經(jīng)理 康樂部經(jīng)理 安全部經(jīng)理 04 年 4 月 05 年 2 月 05 年 11 月 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 6 6 6 6 6 6 6 6 公關(guān)部經(jīng)理 銷售部經(jīng)理 前廳部經(jīng)理 管家部經(jīng)理 餐廳經(jīng)理 行政總廚 04 年 6 月 05 年 3 月 05 年 12 月 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 6 6 6 6 6 6 總經(jīng)理秘書 人力資源經(jīng)理 培訓(xùn)經(jīng)理 質(zhì)檢經(jīng)理 行政經(jīng)理 大堂經(jīng)理 會(huì)計(jì)主管 收銀主管 采購(gòu)主管 電腦主管 04 年 10 月 05 年 7 月 06 年 4 月 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2 ? 2 ? 2 ? 2 ? 2 ? 2 ? 2 ? 2 ? 2 ? 2 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 廚房主管 餐廳主管 康體經(jīng)理 娛樂經(jīng)理 商場(chǎng)經(jīng)理 其他部門主管 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2 ? 2 ? 2 ? 2 ? 2 ? 2 7 7 7 7 7 7 基層管理者 04 年 10 月 05 年 7 月 06 年 5 月 ? ? ? ? ? ? 10 附錄（表 2）：績(jī)效評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)（ 2020 年度） KPI 二級(jí) KPI 考核方式說(shuō)明 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 客戶 顧客滿意度調(diào)查 管理公司 10 月 12 月開展問卷調(diào)查，每年 1 次，每家酒店為期一周，調(diào)查 100 位以上顧客。 總監(jiān) /經(jīng)理聘任未滿 2 年，可以視為達(dá)標(biāo)；集團(tuán)規(guī)定可以放寬要求的，視為達(dá)標(biāo)。 我們將通過以下標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量接班人計(jì)劃的執(zhí)行狀況： 項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 獎(jiǎng) /扣分標(biāo)準(zhǔn) 績(jī)效評(píng)估執(zhí)行 對(duì)每一位管理人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估； 2 分 /人 運(yùn)用平衡記分卡原則建立考核指標(biāo)體系 對(duì)每一位（類）管理人員進(jìn)行考核的關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)不少于 4項(xiàng) 運(yùn)用 SMART 原則建立績(jī)效指標(biāo)的衡量標(biāo)準(zhǔn) 建立定期對(duì)被考核者的績(jī)效信息的收集、分析和反饋機(jī)制 對(duì)每一位管理者的績(jī)效評(píng)價(jià)周期每年不少于 2 次 并有績(jī)效反饋意見和對(duì)不理想業(yè)績(jī)指標(biāo)的改進(jìn)措施 能力評(píng)估執(zhí)行 對(duì)每一位管理人員進(jìn)行能力評(píng)估 對(duì)欠缺能力有改進(jìn)的措施 2 分 /人 個(gè)人發(fā)展評(píng)估執(zhí)行 對(duì)每一位管理人員進(jìn)行評(píng)
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