特殊人群的營養(yǎng)ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-28 12:11 本頁面
【文章內容簡介】 ） 自妊娠第 4個月起，保證充足的能量 妊娠后期保持體重正常增長 增加魚、肉、蛋、奶、海產品的攝入量。 孕前期婦女膳食指南 一、多攝人富含葉酸的食物或補充葉酸 二、常吃含鐵豐富的食物 三、保證攝人加碘食鹽，適當增加海產品的攝入 四、戒煙、禁酒 孕早期（ 13month）婦女膳食指南 一、膳食清淡、適口 二、少食多餐 三、保證攝入足量富含碳水化合物的食物 四、多攝入富含葉酸的食物并補充葉酸 五、戒煙、禁酒 孕中、末期婦女膳食指南 一、適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品的攝入量 二、適當增加奶類的攝入 三、常吃含鐵豐富的食物 四、適量身體活動，維持體重的適宜增長 五、禁煙戒酒，少吃刺激性食物 妊娠初期（ 03個月） 胎兒此階段每日增重約 1g，孕婦對各種營養(yǎng)素需要量與孕前相同，約有 50％的婦女在停經 6周左右出現(xiàn)早孕反應，發(fā)生惡心嘔吐等現(xiàn)象，出現(xiàn)第 12周左右自行消失。 早孕反應的主要表現(xiàn)為厭油膩、食欲不振、惡心、嘔吐 (晨起嘔吐常見 )、頭暈、乏力、畏寒、嗜睡和喜食酸物等。因此，妊娠早期膳食應少食多餐，以清淡、易消化、口感好，孕婦偏愛的食物為主要原則。 如：面包，饅頭干，水果，蔬菜等，并食用適量的乳蛋禽魚等，總之要保證孕婦有充足的食品攝入，避免初期因反應劇烈而饑餓造成虛脫等現(xiàn)象發(fā)生。建議每日服用適量葉酸和維生素 B12等，以預防神經管畸形的發(fā)生。 妊娠中期（ 46個月） 此階段胎兒平均每日增重 10g左右，母體也開始儲備蛋白質，脂肪，鈣鐵等營養(yǎng)素，因此此時應攝入谷類，豆類，肉類，水果，蔬菜等營養(yǎng)價值高的食物（維生素 C）從妊娠中期開始，胎兒生長發(fā)育速度加快，母體自身也開始貯存脂肪、蛋白質等，同時缺鈣、缺鐵等現(xiàn)象亦增多。 因此，妊娠中、晚期的膳食應廣泛選擇和食用新鮮的乳、蛋、禽、魚、肉、蔬菜和水果等，以保證母體和胎兒對營養(yǎng)素的需求。此時合理營養(yǎng)和平衡膳食十分重要，一般要求膳食應盡可能包括以下各類食品并保證一定數(shù)量。 膳食譜舉例： 谷類（多種雜糧細糧） 350400g 豆類及其制品 50100g 肉蛋禽魚（動物肝臟及血） 100150g 蔬菜（有色菜，菌類，海菜） 500g 水果 100200g 牛奶或酸奶 250g 妊娠后期 此階段胎兒生長很快，胎兒體重一般是在這個時期，增加生物價高的優(yōu)質蛋白質食物，適當減少糧食，為減少妊娠過程中水的積蓄應控制鹽，堿用量（補鐵，葉酸）妊娠過程中由于消化功能下降，抵抗力減弱，易發(fā)生腹瀉或便秘，因此應盡量食用新鮮和易消化的食物。
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