20xx年醫(yī)學(xué)專題—4-特殊人群營(yíng)養(yǎng)(編輯修改稿)
2024-11-04 12:58 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 營(yíng)養(yǎng)素 消化吸收功能不完善 喂養(yǎng)不當(dāng) 消化功能紊亂和營(yíng)養(yǎng)不良 能量：額外〔生長(zhǎng)發(fā)育需能、排泄耗能〕 推薦(tuīji224。n)數(shù)值個(gè)體：差異較大 群體：不應(yīng)低于推薦值的90% 蛋白質(zhì)合成更新 缺乏 生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，肝功障礙，消瘦、水腫、貧血 過(guò)高 便秘、腸胃疾病、口臭,第二十七頁(yè)，共六十三頁(yè)。,華 西 營(yíng) 衛(wèi),脂肪 過(guò)高 影響蛋白質(zhì)、碳水化合物攝入及鈣吸收 過(guò)低 必需脂肪酸缺乏，過(guò)量蛋白質(zhì)、碳水化合物攝入 碳水化合物 作用：供能；幫助蛋白質(zhì)合成、脂肪氧化；節(jié)約(ji233。yuē)蛋白質(zhì)； 適量添加淀粉，可刺激唾液淀粉酶分泌 過(guò)多：發(fā)酵產(chǎn)生大量短鏈脂肪酸、刺激腸蠕動(dòng)、腹瀉。,第二十八頁(yè)，共六十三頁(yè)。,華 西 營(yíng) 衛(wèi),常量元素與微量元素 〔1〕鈣：母乳中鈣的含量較穩(wěn)定，膳食鈣供給缺乏，母體(mǔtǐ)可用體內(nèi)的鈣補(bǔ)充。但是，乳母膳食長(zhǎng)期缺鈣，也可能造成母乳缺鈣 〔2〕鐵：新生兒體儲(chǔ)藏可供34月，母乳鐵低，46月后需膳食補(bǔ)鐵 〔3〕鋅 缺乏：食欲不振、生長(zhǎng)停滯、異食癖、認(rèn)知行為改變,第二十九頁(yè)，共六十三頁(yè)。,華 西 營(yíng) 衛(wèi),維生素 〔1〕維生素A 缺乏：影響體重(tǐzh242。ng)增長(zhǎng)，干眼病、夜盲癥 過(guò)量中毒 〔2〕維生素D 缺乏：佝僂病；多曬太陽(yáng)補(bǔ)充 過(guò)量中毒 〔3〕其他 B族維生素；維生素E、C〔人工喂養(yǎng)〕,第三十頁(yè)，共六十三頁(yè)。,華 西 營(yíng) 衛(wèi),〔三〕嬰幼兒的合理喂養(yǎng) 母乳喂養(yǎng)：母乳〔breast milk〕是自然界中唯一的營(yíng)養(yǎng)最全面的食物，是嬰兒的最正確食物 〔1〕營(yíng)養(yǎng)齊全，能滿足46月齡嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的全部需要；與消化相適應(yīng)，不增加負(fù)擔(dān) 1〕含優(yōu)質(zhì)蛋白：總含量牛乳，但乳白蛋白與酪蛋白之比例適當(dāng)；必需氨基酸與嬰兒相近(xiānɡ j236。n)；?；撬岫唷材X發(fā)育〕 2〕豐富的必需脂肪酸 不飽和脂肪酸為主+脂酶：易消化吸收 亞油酸、亞麻酸多：預(yù)防濕疹 花生四烯酸和二十二碳六烯酸〔DHA〕：腦部及視網(wǎng)膜,第三十一頁(yè)，共六十三頁(yè)。,華 西 營(yíng) 衛(wèi),3〕豐富乳糖：碳水化合物 4〕鈣含量牛乳，但鈣磷比例適當(dāng)；其他微量元素齊全可滿足需要 5〕維生素 維生素C、B族、類胡蘿卜素，維生素A，隨膳食改變 維生素D難進(jìn)(n225。n j236。n)乳汁，應(yīng)在出生24周后補(bǔ) 〔2〕含豐富抗感染物質(zhì)：白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞、抗體〔IgA〕、吞噬細(xì)胞、乳鐵蛋白(lactoferrin)溶菌酶(lysozyme)、雙歧桿菌因子 〔3〕哺乳行為可增進(jìn)母子感情交流，促進(jìn)智能發(fā)育 〔4〕衛(wèi)生、無(wú)菌、經(jīng)濟(jì)、方便，溫度適宜，新鮮不變質(zhì),第三十二頁(yè)，共六十三頁(yè)。,華 西 營(yíng) 衛(wèi),第三十三頁(yè)，共六十三頁(yè)。,華 西 營(yíng) 衛(wèi),斷奶過(guò)渡期喂養(yǎng)〔母乳 食物 〕 4月齡始 斷奶 原因：①46月，母乳量不變，不能滿足 ②消化系統(tǒng)已成熟，有利于母乳向食物過(guò)渡 順序：?jiǎn)渭儭旌? 液體— 固體(g249。tǐ) 谷果蔬—魚(yú)蛋肉 與腎溶質(zhì)負(fù)荷相適應(yīng)，防止多鹽或調(diào)味品,第三十四頁(yè)，共六十三頁(yè)。,華 西 營(yíng) 衛(wèi),嬰兒配方奶粉：當(dāng)母乳不夠或缺乏 〔1〕營(yíng)養(yǎng)要求： 〔2〕使用(shǐy242。ng)：混合喂養(yǎng)：哺乳+奶粉，替代12次/d 人工喂養(yǎng)：6個(gè)月 18％，添加輔食,第三十五頁(yè)，共六十三頁(yè)。,華 西 營(yíng) 衛(wèi),嬰兒喂養(yǎng)(w232。iyǎng)指南,〔一〕 0～6月齡嬰兒喂養(yǎng)指南 純母乳喂養(yǎng) 不能母乳喂養(yǎng)，首選嬰兒配方奶粉 純母乳喂養(yǎng)：按需喂奶，每天6～8次；到2歲 產(chǎn)后盡早開(kāi)奶，初乳營(yíng)養(yǎng)最好,盡早抱嬰兒到戶外活動(dòng)或適當(dāng)(sh236。d224。ng)補(bǔ)充維生素D 給新生兒和1～6月齡嬰兒及時(shí)補(bǔ)充適量維生素K 不能用母乳喂養(yǎng)時(shí)，宜首選嬰兒配方食品喂養(yǎng) 定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育情況,第三十六頁(yè)，共六十三頁(yè)。,華 西 營(yíng) 衛(wèi),第三十七頁(yè)，共六十三頁(yè)。
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