某酒店糖酒會運營整體方案(編輯修改稿)
2025-05-22 06:50 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 警。2) 遇有跑電、漏水等工程維修時，請撥打電話5800。3) 遇有交款、收費等相關事宜時，請撥打電話5006。6. 員工安全事項：1) 能夠嚴格貫徹落實各項治安防范、消防安全責任制度。2) 各部位員工必須熟悉掌握報火警的方法及各種消防器材的使用和擺放位置，發(fā)現(xiàn)火情應首先報警，并主動進行撲救。3) 各部門及飯店所有員工都熟悉飯店防火預案，遇有火險發(fā)生時迅速按照防火預案展開工作。4) 飯店員工要愛護消防設備，設在各部位的消防設施、滅火器具禁止隨意挪動，該區(qū)域的管轄部門要有專人負責管理，發(fā)現(xiàn)問題能夠及時報告和報修，使其始終處于完好的狀態(tài)。5) 各部位員工在非吸煙場所嚴禁吸煙，發(fā)現(xiàn)客人在電梯內(nèi)、走廊里吸煙時均有責任規(guī)勸和制止。6) 安全通道要保持暢通，經(jīng)營部位的緊急疏散出口營業(yè)時嚴禁上鎖，需保持暢通。7) 各重點防患部位直接責任人，要每班對所負責部位進行一次檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時。8) 部位值班人員必須做到堅守崗位，嚴禁睡覺或擅離職守，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告，認真執(zhí)行交接登記制度。對所看護的場所、物品，班與班之間、與展商之間，要認真執(zhí)行交接登記制度。第六部分 財務收費須知一、 索賠程序：飯店各部位的負責人要隨時對所管轄區(qū)域的財產(chǎn)物資的完好程度進行檢查；如發(fā)現(xiàn)有人為損壞，要及時與財務部聯(lián)系，財務人員根據(jù)損壞程度、索賠標準確定索賠金額（如嚴重損壞需向飯店領導請示匯報）。二、 飯店所有的收費項目統(tǒng)一由財務部負責收取，其余部門不允許自行收取。三、 總臺、餐廳收入押金及銷售款，財務部必須及時存入銀行，防止款項過大等不安全隱患發(fā)生。四、飯店易損物品索賠價目表（附件）飯店易損物品價目表物品名稱單價（元）物品名稱單價（元）物品名稱單價（元）一、走廊消防探頭消防盒滅火器消防噴淋電源開關配電箱安全出口指示燈元/個服務臺理石面元/個商務閣門及玻璃二、樓梯扶手木質(zhì)扶手元/米金屬扶手元/米不銹鋼扶手元/米三、墻面瓷磚元/平方米理石元/平方米木質(zhì)元/平方米裝飾布元/平方米壁紙元/平方米四、地面理石元/平方米瓷磚元/平方米木質(zhì)裝修元/平方米地毯800．00元/平方米五、吧臺臺面木質(zhì)裝修元/平方米理石元/平方米六、其它木質(zhì)門框和門元/一樘不銹鋼垃圾箱元/個電梯門和電梯內(nèi)墻面元/塊理石垃圾箱元/個長形燈罩元/個木質(zhì)衣架元/個餐飲壁畫元/幅餐飲魚缸元/個餅房元/處雕花拱門元/個玻璃墻元/平方米玻璃隔斷元/平方米鋁合金門框元/處廣告燈箱元/個空調(diào)開關元/個球鎖板把鎖應急燈射燈架筒燈頭壁燈吊燈元/盞大堂鋼琴元/處自動感應門玻璃元/平方米電梯間吊燈元/個IC電話元/個金屬門把手元/個游泳館壁畫元/平方米圖片展示窗元/個鋁合金門窗元/平方米玻璃門第七部分 搬遷、維護工作安排 附：維護部位明細和完成時間表 各部位搬運物品明細及時間表第八部分 糖酒會期間員工崗位職責及要求為保證糖酒會接待期間飯店經(jīng)營工作的正常進行，明確責任、合理安排，使每一位員工全身心地投入到工作當中，充分發(fā)揮每一位員工的工作熱情，就糖酒會接待期間的崗位工作作出如下規(guī)定：工作職責：各崗位人員要明確崗位工作任務、明確工作程序、牢記職責，按規(guī)定的檢查內(nèi)容、檢查頻次進行檢查，同時每個崗位要設立工作交接班日記，保證工作的順利進行。一 、白班職責各區(qū)域負責人員對本崗位嚴防死守，發(fā)現(xiàn)問題，逐級匯報。匯報程序：部門
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