【總結(jié)】目錄一、總經(jīng)理室管理文件…………………………………………1二、財(cái)務(wù)部管理文件……………………………………………25三、人力資源部管理文件………………………………………36四、 市場(chǎng)營(yíng)銷部管理文件………………………………………56五、 餐飲部管理文件……………………………………………64六、 前廳部管理文件……………………………………………82
2025-04-18 04:25
【總結(jié)】杭州華美達(dá)酒店VIP客戶接待標(biāo)準(zhǔn)流程規(guī)范目錄一、酒店的VIP定義二、酒店VIP的等級(jí)三、VIP接待總流程四、各級(jí)別VIP接待程序、標(biāo)準(zhǔn)五、酒店VIP接待表格一、酒店的VIP政府國(guó)家元首、國(guó)家部委領(lǐng)導(dǎo)、省主要負(fù)責(zé)人
2025-04-09 01:33
【總結(jié)】某酒店財(cái)務(wù)工作流程一、廳面收銀工作程序?餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步,也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,并運(yùn)用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用,為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括:(一)班前準(zhǔn)備工作????1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前
2025-04-12 22:12
【總結(jié)】13/14 成本控制工作流程 一、成本主管工作流程 1、 審核每日采購(gòu)訂單所申購(gòu)的食品種類是否屬于日采購(gòu)范圍,其申購(gòu)數(shù)量是否符合規(guī)定?! ?、 審核各種申購(gòu)食品、物品采購(gòu)申請(qǐng)單的申購(gòu)數(shù)量是否符合最低庫(kù)存需要。 3、 匯總編制各種收貨日?qǐng)?bào)、領(lǐng)用日?qǐng)?bào)、費(fèi)用日?qǐng)?bào)、海鮮月報(bào)明細(xì)、相關(guān)原料及飲品耗用量明細(xì)報(bào)表、各種宴請(qǐng)報(bào)表?! ?、 每周編制各廚
【總結(jié)】15/16廈門(mén)悅?cè)A大酒店財(cái)務(wù)工作流程一、廳面收銀工作程序餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步,也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,并運(yùn)用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用,為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括:(一)班前準(zhǔn)備工作1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,并
2025-04-12 05:49
【總結(jié)】引言第1版第1次修改生效日期:2020年2月18日編號(hào):NICEJOY/MG-001/2020頁(yè)數(shù):總89頁(yè);本章第1頁(yè)至8頁(yè)在編寫(xiě)《酒店管理操作實(shí)務(wù)》之前,管理公司就恩施地區(qū)酒店行業(yè)進(jìn)行了各方面的深入調(diào)查和研討,針對(duì)本行業(yè)的管理及酒店各崗位職責(zé)、具體操作流程、標(biāo)準(zhǔn)等制訂了參考模
2025-10-27 13:30
【總結(jié)】前廳部崗位工作流程總臺(tái)服務(wù)員(接待)工作內(nèi)容1、提前10分鐘到崗,參加班前會(huì),熟悉飯店的最新情況,了解并落實(shí)上一班移交的事項(xiàng)2、檢查所有的文具用品和所需表格是否備齊3、準(zhǔn)備團(tuán)隊(duì)鑰匙和團(tuán)隊(duì)客人資料夾,并將分房表發(fā)給有關(guān)各點(diǎn)4、根據(jù)當(dāng)日抵店客情報(bào)表統(tǒng)計(jì)出預(yù)計(jì)出租的不同種類房間數(shù),分配到店客人用房5、用特殊要求通知單將預(yù)先控制的商務(wù)房和預(yù)先控制的老客人房號(hào)分別通知
【總結(jié)】1民生家樂(lè)運(yùn)營(yíng)制度流程匯編發(fā)布日期:2020年8月27日2目錄第一章總部營(yíng)運(yùn)管理部人力架構(gòu)圖--------------------3第二章區(qū)域營(yíng)運(yùn)分部人力架構(gòu)圖西安區(qū)域
2025-10-17 13:37
【總結(jié)】(試行稿)(內(nèi)部管理文件)47/47目錄1、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) …………………………….3-52、分店?duì)I運(yùn)搭建 …………………………….6-7
2025-04-16 04:24
【總結(jié)】某五星級(jí)酒店整改運(yùn)營(yíng)計(jì)劃書(shū)【2020年2月】XX市某五星級(jí)酒店位于XX有商業(yè)長(zhǎng)廊之稱的XXX國(guó)道XX地段,XX快道從XX到該酒店只需50分鐘車程,距XX市城區(qū)只一橋之隔,地理位置十分優(yōu)越,近在咫尺的XX高鐵站,直通豪華巴士穿梭往返XX、XX、XX之間,交通十分便利,酒店功能齊全,集住宿、娛樂(lè)、休閑、飲食于一體
2025-10-12 20:38
【總結(jié)】崗位職責(zé)為客人提供接待、預(yù)訂、問(wèn)詢、結(jié)帳等服務(wù)。在任何工作時(shí)間,提供主動(dòng)、熱情、耐心、細(xì)致、準(zhǔn)確、高效的服務(wù),竭誠(chéng)服務(wù),殷勤待客,嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),努力樹(shù)立酒店良好的品牌和公眾形象。(一)·總臺(tái)接待員日常規(guī)范語(yǔ)言?1、接電話開(kāi)口語(yǔ):外線——“您好,雙發(fā)酒店總臺(tái)?!眱?nèi)線——“您好,總臺(tái)
2025-01-23 19:11
【總結(jié)】1課程:飯店前廳運(yùn)行與管理主題:江門(mén)逸豪酒店酒店前廳運(yùn)營(yíng)管理方案姓名:葉嘉怡班級(jí):13級(jí)白云班學(xué)號(hào):202102250020指導(dǎo)老師:譚金鳳日期:2021年6月21日2目錄一、背景酒店介紹…………………二、市場(chǎng)定位………………………
2024-12-16 20:20
【總結(jié)】1..fdcew.2組織機(jī)構(gòu)圖計(jì)劃編制報(bào)批程序人事行政部總經(jīng)理集團(tuán)總裁根據(jù)決策討論定稿的組織機(jī)構(gòu)擬制簽審分管副總簽審決策報(bào)批表決策報(bào)批表決策報(bào)批
2025-01-25 13:00
【總結(jié)】1組織機(jī)構(gòu)圖計(jì)劃編制報(bào)批程序人事行政部總經(jīng)理集團(tuán)總裁根據(jù)決策討論定稿的組織機(jī)構(gòu)擬制簽審分管副總簽審決策報(bào)批表決策報(bào)批表決策報(bào)批表發(fā)文、存檔組織機(jī)構(gòu)圖
【總結(jié)】日式包間奉行九部涮食流程1.上小料:從主賓開(kāi)始向順時(shí)針上小料,將小料放在小碗的后面,依次是:刺身小料、海鮮醬和香辣醬。2.上鍋底:從隨從位上鍋底,上鍋底時(shí)提醒客人注意,動(dòng)作要穩(wěn)、緩,將鍋底放平整3.開(kāi)火:將打火開(kāi)關(guān)向前按住后逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng),待點(diǎn)火后保持大火三秒后轉(zhuǎn)至小火4.自我介紹:各位貴賓中午好,我是服務(wù)員***,二樓是奉行尊享式火鍋料理,在接下
2025-07-13 19:34