【文章內容簡介】 員鋪已發(fā)展到不止一間的時候，我們的出入數據就更難掌握，這時我們建議應用存貨帳的方法記帳。 貨品的流轉 第六節(jié) 退貨要求與流程 1 所有退貨 必須保持掛牌和包裝完整 有質量問題的殘次品和公司規(guī)定范圍內的季節(jié)性退貨可以退回公司 2 退貨必須提前向公司提出申請，獲得同意后方可退貨。 3 退貨流程 寫退貨清單，注明所退貨品款號， 顏色，尺碼，件數，退貨原因。 次貨注明次品原因 ↓ 主管審核簽字 ↓ 公司審核同意 ↓ 店鋪整理退貨 ↓ 店長或收銀員登記入帳 補 貨 退次店鋪BUFF 總代理 店鋪 BUFFER 倉 貨場CHANGCCHANGCHANG 顧 客 分店貨場 專賣店的架構 專賣店的架構 第七節(jié) 樣品出樣管理 1 店鋪所有貨品必須出樣（包括顏色） 2 樣品服裝的定期更換：淺色樣品三天更換一次，其他色系一個星期換一次。 3 帶污跡、殘次貨品不能出樣 第八節(jié) 商品折價規(guī)定與售后 服務 一 折價范圍與規(guī)定 1 范圍 ① 經公司同意折價的斷色斷碼、滯銷貨品 ② 公司統(tǒng)一折價的庫存貨 ③ 公司統(tǒng)一推廣的特惠貨品 ④ 季末清貨 ⑤ 殘次、受損貨品應退回公司，不能拿到賣場上銷售 2 規(guī)定 ① 不得擅自折價銷售或當場打折給客戶 ② 必須將此類商品歸類擺放，統(tǒng)一標明原零售價與折扣價 ③ VIP 卡、贈送禮品應請顧客在銷售小票上簽名 二 商品更換售后服務 1 凡于購物后七天內，如遇質量問題或尺碼不適合穿著，可憑銷售小票進行更換。 2 顧客必須到原購物處進行更換。 3 更 換時請保持原購物包裝完好，并只限更換同款商品一次 4 凡已穿著，或經修改，或因人為疏忽或不按洗滌說明規(guī)定等原因導致的損壞，不能更換。 5 貨品的鑒定權屬本公司所有 6 以下情況，不能退換 * 無銷售發(fā)票或銷售小票 * 消費者自行毀壞或拆除處理 第九節(jié) 建立存貨帳 a、 開帳、用一次實盤數作為存貨帳的起始數據 b、 收集并整理好報有單據（公司出貨單、轉貨憑證、銷售數據、盤點表等） c、 記帳，使用三欄式頁。 將進貨記入收貨欄，將銷售記放發(fā)出欄，將非銷售出貨記入收貨欄（用紅筆寫） d、 充分使用摘要，注明每一筆數據來龍去 脈 例： 款號： EGKT4401 單位：條 單價： 220 元 日期 單號 摘要 收入數量 發(fā)出數量 結存數量 上月盤存 150 01001 公司來貨 40 190 0330031 分鋪來貨 60 250 01008 公司來貨 200 450 01031 公司來貨 175 625 0330040 轉給分鋪 20 605 專賣店的架構 專賣店的架構 第十節(jié) 盤 點 要有正確的存貨數據產生就要有正確的盤點數據。 1）分款盤點 ： 只盤存款中的其中一段 a、 收鋪后進行，將該款在倉庫、貨場、公仔、櫥窗、次貨及箱頭貨一一盤清，確保所有存貨都盤點。 b、 盤點完后，店長必須抽查。確保盤點數據正確。 c、 將盤點數據輸放入電腦并更新數據。 2）全場盤點 一般 2 個月一次或 1 個月一次，而全場盤點要準備工作就比較多 a、準備 人手：更表要編排指 定盤點人員、分工負責 文具：盤點紙、木板、紙板、計算器、筆等。 電腦：出放貨最后確認、設置盤點日期。 其它：場區(qū)圖、 LOCATION 紙、復查表。 b、開始盤點 將次貨、公仔、櫥窗、箱頭、后倉及貨場貨品點算清楚，已盤的位置貼上有盤點數據的盤點紙，方便復查。 C、復查 找同事交換復查并在復查過的貨品盤點紙上簽名（方便更進），把已復查的貨入電腦 D、更新 檢查已入機的盤點數據，是否有差異較大的數據或還有沒有入機的LOCATTON，如有就需重盤，以確保數據正確。如沒問題就可以更新數據。 圖表設置 場區(qū)圖：將所有貨場上的貨架用代號編好 LOCATION 例： A 高架 B 中島架 C 流水臺 D 配襯架 0330041 退次公司 3 602 本月銷售 443 159 本月實存 2 157 本月累計 450 443 157 收 銀 臺 B1 B4 B2 C2 C1 B3 專賣店的架構 專賣店的架構 復 查 表 復查表的作用：確保盤點數據的正確 復查表的設置： 可以分為四欄，分別有 LOCATION（位置）、盤點人、盤點數及入機數 復查表的使用： 將已 定好的的 LOCATION 預先寫在 LOCATION 一欄里，然后在盤點過程中，當盤號每一個 LOCATION 就有盤點人報上所點區(qū)位的盤點數，分別記錄在盤點數與盤點人那一欄里，再甴另一位同事負責復查一遍，如果復查正確甴復查的同事把該區(qū)的盤點紙收下來給入機同事入機；入機同事把一個區(qū)域入機完后，再將入機數和盤點數核對一下。確保數據正確。 復 查 表 LOCATION 盤點人 盤點數 入機數 A1 AMY 234 234 A2 A3 A4 B1 B2 B2 B4 C1 C2 第五章 店鋪管理 第一節(jié) 日常銷售 一 營業(yè)前準備 早會流程 專賣店的架構 專賣店的架構 ☆ 點名、檢查儀容、儀表、制服； ☆ 總結昨天的生意及工作； ☆ 訂立今天的銷售額（全店 /個人）； ☆ 講 MEMO； ☆ 安排當天需要跟進的各個事項； ☆ 介紹 /游戲 /角色扮演； ☆ 小結、開鋪。 準備早會內容 ☆ 清楚昨天的銷售情況； ☆ 傳達公司 MEMO； ☆ 總結和指出在顧客服務方面做得好與不足的地方 ； ☆ 安排在貨品、貨場陳列、櫥窗擺設方面需要跟進的各個事項 ； ☆ 安排當天需要跟進的其它事項 ； ☆ 游戲；角色扮演 。 早會目的： —— 鼓勵士氣 —— 傳達公司政策 —— 了解員工思想 組織早會： ☆ 準備內容： ☆ 清楚昨天的銷售情況，生意額（參考每日銷售日報表）； ☆ 如有新的 MEMO，把重要事項列出，然后夾在記錄本待用； ☆ 安排員工提前準備資料 ☆ 關于顧客服務方面做得好與不足的地方； ☆ 關于貨品、貨場陳列需跟進的事項 ☆ 當天需跟進的事項（價錢牌、合格證、維修） 專賣店的架構 專賣店的架構 ☆ 角色扮演（主要看站位選擇，靈活走位）； ☆ 游戲（對答游戲 /軍事游戲）如：挑戰(zhàn)對方。在一定時間內，達成所定目標，則可以獲得獎賞 |（由店長定奪），如挑戰(zhàn)失敗則有懲罰（由店長定奪）。 此游戲適用于班或個人挑戰(zhàn)對方，目的為了激發(fā)潛能和士氣，活躍賣場，提高業(yè)績。 定時編排 ： 一 二 三 四 五 六 日 MEMO 游戲 角色扮演 MEMO 游戲 角色扮演 游戲 需留意事項 ： ☆ 早會內容需預先準備好，并寫在內部交更簿； ☆ 營造輕松、活躍的氣氛； ☆ 不要把早會變成“批判大會”； ☆ 早會上未能解決的問題先記下，下次討論 ☆ 如果是個別人的問題在開鋪后個別解決； ☆ 控制時間，確保準時開鋪。 以下是某次早會全過程，時間是星期 一，主持： BOYZONE。 Ⅰ 、“早上好，各位同事，今天有六位同事上班，我們先點名： BEBE、 JACKY、 BEBE、 STENDY、SUQI 到齊了，檢查一下大家的儀容，制服穿好沒有？ BEBE、 STENDY 放了兩日假，看上去精神不錯?！? Ⅱ 、昨天我們的生意做了 22020 元，生意比前一天提高了，昨天的情況怎樣？ JACKY 你講一下，“昨天是第二期減價的第一天又是星期天，所以客流較多…”?！安诲e，昨天能夠做到這個生意額，全靠每一位同事的齊心合作，象 BEBE 那樣，她做倉庫，跑上跑下幫同事拿貨，我們給點掌聲昨天的同事。 Ⅲ 、今日我們訂的目標是多少呀？ （然后把今天的 TARGET 寫下，包括全店 /個人） Ⅳ 、剛剛收到公司培訓部通知，以后凡是更換制服都是穿 xxxxx，如果要更換的（女同事）可以事先試試個 Size，通常要預大一個碼。 專賣店的架構 專賣店的架構 Ⅴ 、昨天由于比較旺，貨場會比較亂，開鋪后各區(qū)位同事應快速回到自己區(qū)位，檢查價錢牌、合格證是否齊全，然后由一個人專門負責跟價錢牌、合格證，有誰自愿去做呀？ Ⅵ 、今日和大家復習本月測試的內容： PIG 小常識幾種洗滌方法 復習（口頭抽問）以上答案由每人輪流講。 Ⅶ 、總結：今日我們的 TARGET 是二萬，大家有 沒有信心？好，謝謝大家， 現在開店 ！ 二 營業(yè)中 接待顧客 1 迎賓 ? 保持心情開朗、微笑歡迎 ? 保持正確姿勢站立，身體自然挺直，雙腳并立，雙手自然放前 ? 先用眼神接觸，然后禮貌的打招呼 ? 迎賓語“早上 /上午 /下午好！歡迎光臨… ..！ +活動的主題” 2 留意顧客（分析顧客類型） 3 介紹商品 介紹顧客合適的商品 盡量讓顧客了解商品的特點及優(yōu)點 合理回答顧客問題 顧客一般疑問：商品、品牌、來源、顏色、尺碼、款式、特性、價格及折扣、保養(yǎng)方法 4 鼓勵試衣 5 該褲服務 6 附加推銷 7 交 付貨款（收銀時的步驟） 8 送客致謝 三 營業(yè)后 1 打掃貨場衛(wèi)生 2 清點帳目 ,制做統(tǒng)計報表，并交由負責人或者指定人員點收好 3 收 B，總結當日員工的表現并指出跟進事項及店鋪的銷售情況 4 檢查店內安全設施 專賣店的架構 專賣店的架構 5 凡店員下班或離開店鋪，須由店長（負責人）檢查員工的手提包 6 關鋪前須安排店員整理貨場補貨 第四章 賬目管理 一 店鋪的日常報表 建立手工賬目：日銷售報表、周銷售報表、月銷售報表、周盤點表、月盤點表、其他報表 各銷售報表需要記錄實際銷售貨品的數量、款式、尺碼、折扣、金額及推廣贈送品 第二節(jié) 促銷活動的規(guī)劃和實施 推廣 推廣是有效銷售管理貨品的一種方法。 A、推廣的種類 推廣主要分減價折扣、 HIGH LIGHT (重點推介 )，贈送或換購禮品等方式 （一）、減價（折扣） 做法：將部分或全部貨品用減價（折扣）的方法進行銷售 1. 由于價格下降，所以可以吸引大量的顧客 2. 當某樣貨品的存貨過多或季節(jié)轉換時，可用此法進行清貨 （二）、 HIGH LIGHT （重點推介） 做法：有部分款式會有大量貨品推出并有貨品推出并有海報配合宣傳作重點推介銷售，但此類貨品的價格會 保持原價。 作用： 由于有海報配合及有大量貨品推出，還作出比較大的銷售氣勢，容易吸引人購買。 可以吸引顧客之余，更能再不影響利潤的情況下提高銷售 （三）、換購禮品 方法： 在本公司購買任何貨品加一定的金額可以獲得禮品一份。 在本公司購買滿一定金額加一定金額可以獲得禮品一份。 作用：由于有換購禮物作宣傳，對顧客有一定的吸引作用，可以幫助提高貨品銷售量 （四）、贈送禮品 方法： 免費贈送 購買任何貨品免費贈送 購買滿指定金額免費贈送 作用： 由于有禮品贈送，會吸引大量的客人，增加客流量 此推廣有效地刺激顧客的購買欲，提高營業(yè)額 專賣店的架構 專賣店的架構 作推廣要注意以下事項 ： （ 1）要知道：推廣的目的、季節(jié)氣候、時間跨度、款式、價格、貨品存量及返貨情況 （ 2）要準備：貨品 — 貨場、貨倉的擺位 陳列 — 陳列貨品要配合推廣主題，加強推廣的信息讓顧客清晰我們的推廣。 人手 — 在推廣期間要安排足夠的人員，以準備迎接突增的客流