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專賣店店長管理手冊-免費(fèi)閱讀

2024-11-29 08:05 上一頁面

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【正文】 1)打開心胸做親切的接待工作 不要認(rèn)為“創(chuàng)造固定顧客”很困難。若 是因“顧客本身處理不當(dāng)”而導(dǎo)致原因時(shí),銷售員同時(shí)要以親切、巧妙的言語加以說明“依這樣來處理,您就可能安心使用”。具體的作法就是對隱藏商品有顧客說“您要 ***商品嗎?”“讓我替您包裝商品”等。如何防止偷竊事件的發(fā)生才是要點(diǎn)。但這類型顧客認(rèn)真地要求建議時(shí),銷售員若無法以專家身份說明時(shí),就會(huì)被輕視為“不值得信賴的銷售員”。銷售員對于這類型的顧客易生反感,但仍要一面贊美顧客的隨身物品,一面冷靜沉著地應(yīng)對。應(yīng)對的重點(diǎn)是提出具體的詢問,誘導(dǎo)顧客回答,再選出適合的商品,冷靜、沉著的應(yīng)對工夫極為重要。 2)“銷售”是最適合人類成長的工作 銷售員一面觀察顧客的心情或個(gè)性,使顧客獲得購物的滿足,持續(xù)練習(xí)站在“對方的立場”來設(shè)想。(視店鋪實(shí)際貨品數(shù)量情況確定括號內(nèi)的貨品區(qū)是否建立) C.分款式 在以上兩項(xiàng)工作后,再細(xì)化,按貨品款式進(jìn)行分區(qū)可分為圓領(lǐng)體恤區(qū)、吊帶區(qū)、兩件套區(qū)、風(fēng)衣區(qū)等(視店鋪實(shí)際貨品數(shù)量情況確定是否開區(qū)) D.上下身 一般來說,上身和下身的東西要分開放。 b. T 恤、毛衣類掛裝每款也只能掛 1— 2 個(gè)尺碼 c. 襯衣掛裝要將 S— XL 碼都掛出來,方便顧客試衣 C— a. 比較薄的衣服以衣架與衣 架之間保持三個(gè)手指位為標(biāo)準(zhǔn) b. 厚的衣服以衣服提起來不會(huì)有困難為標(biāo)準(zhǔn) 備注:☆ 掛裝的最后一件衣服最好是正面面向顧客 ☆ 所展示的衣物掛通應(yīng)該與該貨品所放的貨架相鄰的區(qū)域上 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) ☆ 掛裝不能出現(xiàn)已經(jīng)需要退倉的貨品。 3 按客流量和地區(qū)消費(fèi)特點(diǎn)分配時(shí)間占比 第一步 4 18 8 第二步 13% 60% 27% 第三步 40% 90% 160% 第四步 5% 54% 43% 第五步 按比例分 攤業(yè)績 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) 舉例:本月 A 店的銷售目標(biāo) 20 萬 每星期一的目標(biāo)為( 20 萬 *5%) /4=2500 元 星期二至星期五每天的目標(biāo)為 ( 20 萬 *54%) /18=6000 元 周六日每天的銷售目標(biāo)為 ( 20 萬 *43%) /8=10750元 第五節(jié) 客戶投訴 常言道:智者千慮必有一失。 人手 — 在推廣期間要安排足夠的人員,以準(zhǔn)備迎接突增的客流 價(jià)格 — 價(jià)格要在推廣前推廣前改好,以免造成誤會(huì)。 Ⅲ 、今日我們訂的目標(biāo)是多少呀? (然后把今天的 TARGET 寫下,包括全店 /個(gè)人) Ⅳ 、剛剛收到公司培訓(xùn)部通知,以后凡是更換制服都是穿 xxxxx,如果要更換的(女同事)可以事先試試個(gè) Size,通常要預(yù)大一個(gè)碼。 早會(huì)目的: —— 鼓勵(lì)士氣 —— 傳達(dá)公司政策 —— 了解員工思想 組織早會(huì): ☆ 準(zhǔn)備內(nèi)容: ☆ 清楚昨天的銷售情況,生意額(參考每日銷售日報(bào)表); ☆ 如有新的 MEMO,把重要事項(xiàng)列出,然后夾在記錄本待用; ☆ 安排員工提前準(zhǔn)備資料 ☆ 關(guān)于顧客服務(wù)方面做得好與不足的地方; ☆ 關(guān)于貨品、貨場陳列需跟進(jìn)的事項(xiàng) ☆ 當(dāng)天需跟進(jìn)的事項(xiàng)(價(jià)錢牌、合格證、維修) 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) ☆ 角色扮演(主要看站位選擇,靈活走位); ☆ 游戲(對答游戲 /軍事游戲)如:挑戰(zhàn)對方。 其它:場區(qū)圖、 LOCATION 紙、復(fù)查表。 5 貨品的鑒定權(quán)屬本公司所有 6 以下情況,不能退換 * 無銷售發(fā)票或銷售小票 * 消費(fèi)者自行毀壞或拆除處理 第九節(jié) 建立存貨帳 a、 開帳、用一次實(shí)盤數(shù)作為存貨帳的起始數(shù)據(jù) b、 收集并整理好報(bào)有單據(jù)(公司出貨單、轉(zhuǎn)貨憑證、銷售數(shù)據(jù)、盤點(diǎn)表等) c、 記帳,使用三欄式頁。 第五節(jié) 補(bǔ)貨管理 ( 1)補(bǔ)貨 :一般會(huì)把貨品分為兩類,十天以內(nèi)與十天以外兩鐘,而補(bǔ)貨也要分開方法 十天以內(nèi)貨品的補(bǔ)貨: 預(yù)估每天銷售周轉(zhuǎn)天數(shù) +鋪場數(shù)量 — 現(xiàn)庫存 — 途中貨 a b c d e a、預(yù)估銷售 =過去 7 天的平銷售計(jì) b、周轉(zhuǎn)天數(shù) =兩個(gè)補(bǔ)貨周期計(jì),如一星期補(bǔ)貨兩次,周期天數(shù)為 7 天 c、鋪場數(shù)量 =所擺位置的貨品需求量例:要放一流水臺每棟 25 件擺 9 棟,即是要 225 件 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) 例:以 ETB4401 為例,過去 7 天銷售為 210 件,平均每天 30 件,現(xiàn)在庫存貨 176 件,沒 有途中貨 即: 30 件 7 天 +225 件 176 件 =259 件 十天以外的貨品 此類貨品只需預(yù)留約兩星期銷售量,不需另加周轉(zhuǎn)貨數(shù)量。 拒不接受管理人員的管理或當(dāng)眾頂撞管理人員。 1 上崗前飲酒或食用蔥、蒜、韭等異味食品。(并 處按貨品銷售價(jià)賠償。 其他影響公司形象及銷售的過失。 未按規(guī)定請假。 未按公司規(guī)定著裝,儀容儀表不整齊或行為不合禮儀。 A 類過失: 員工犯有下列行為之一者,給予口頭警告一次,并處罰人民幣 20元。 3).激勵(lì)作用 —— 團(tuán)隊(duì)精神通過員工一種自覺的要求進(jìn)步和向團(tuán)隊(duì)中最優(yōu)秀的員工看齊,通過員工間競爭來達(dá)到激勵(lì)。 3 對店內(nèi)的貨品調(diào)配有決定權(quán)。 ? 保持店鋪與公司總部之間的良好溝通。 認(rèn)真做好每日的盤存工作,并做好帳帳相符,帳物相符。 每日下崗前要核帳目,收入貨款須與電腦出庫單相符,如有差錯(cuò),由店長作好當(dāng)日記 錄。 營業(yè)前準(zhǔn)備好小面額零鈔, 營業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)零鈔缺少時(shí),應(yīng)提前通知店長。 淡場時(shí): 收銀員領(lǐng)頭進(jìn)行播音,內(nèi)外線結(jié)合,活躍店堂氣氛。 ( 3) 保持貨品陳列的完整性、無污性、無損壞,整齊擺放及保持價(jià)格牌、宣傳品的完整。 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) ( 3) 每周及時(shí)總結(jié)銷售情況(暢銷、滯銷貨品)。 ( 3) 監(jiān)督收銀員的收銀工作,每日每月作到帳帳相符。 ( 3) 維護(hù)、檢查店堂的環(huán)境衛(wèi)生,做到一塵不染,包括門口、地面、貨架、服飾更衣室、收銀臺、燈、天花、風(fēng)幕機(jī)等。 ( 3) 及時(shí)補(bǔ)貨及調(diào)撥,保證貨品齊全,以滿足銷售所需。 ( 4) 做好問題員工的思想溝通。 ( 4) 有效處理突發(fā)事件,如工商行政居民糾紛。 ( 6) 盤點(diǎn)。 ( 8) 注意公司進(jìn)、退、調(diào)貨的程序。 ( 3) 清潔貨場。 生意成交后,幫顧客核對所有貨品的數(shù)量,并禮貌告知貨品的總值,必須唱收唱付。 保持貨區(qū)衛(wèi)生,做到干凈整齊,無用物品及時(shí)清除,做到防盜防火工作。 ? 令顧客和員工清楚促銷,推廣活動(dòng)的細(xì)則。 3 按公司規(guī)定審核日常開支的是否合理。 2 團(tuán)隊(duì)精神是專賣店運(yùn)作上的一個(gè)重要環(huán)節(jié),不容忽視 。 專賣店店員考核表 考核內(nèi)容 評分標(biāo)準(zhǔn) 考核評分 評 語 記分 員工評分 分公司評分 總公司評分 ( 1)個(gè)人銷售業(yè)績(收銀員為差錯(cuò)率) 營業(yè)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)記滿分,差 10%扣兩分(最多扣兩分),收銀員差錯(cuò) 1 次扣 4 分(扣完為止) 20 ( 2)理貨能力 達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)記滿分,能力一般扣 2 分 5 ( 3)盤存作業(yè) 按標(biāo)準(zhǔn)要求并熟練記滿分,不熟練扣 1分 5 ( 4)個(gè)人儀容儀表 達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)記滿分, 1 次未達(dá)標(biāo)扣 1 分(扣完為止) 5 ( 5)禮儀接待規(guī)范 按標(biāo)準(zhǔn)要求并熟練記滿分,不熟練扣 2分(扣完為止) 5 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) ( 6)營業(yè)工作紀(jì)律 遵守良好記滿分,違犯一次扣 1 分(扣完為止) 5 ( 7)對顧客的態(tài)度 無爭執(zhí)出現(xiàn)記滿分,出現(xiàn) 1 次扣兩分,兩次以上(含兩次)不記分 3 ( 8)滿勤率 滿勤記滿分,請事假 1 次扣兩分,病假1 次扣 1 分 15 ( 9)清潔衛(wèi)生 達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)記滿分, 1 次過失記錄扣 1 分(只扣兩分) 5 ( 10)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)服務(wù) 達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)記滿分, 1 次未達(dá)標(biāo)扣兩分(扣完為止) 4 ( 11)抱怨與投訴對應(yīng) 處理良好記滿分,對應(yīng)不佳扣 1 分(只扣兩分) 4 ( 12)對商圈 的了解 了解記滿分,一般扣 1 分,差扣兩分(只扣分) 4 ( 13)商品知識 掌握良好記滿分,一般扣 1 分 4 ( 14) 3S 標(biāo)準(zhǔn)掌握 掌握滿分,掌握不佳不記分 10 ( 15)安全與消防常識 無安全事故記滿分,掌握良好記滿分,店內(nèi)出現(xiàn) 1 次事故不記分,不會(huì)使用滅火器扣分 6 總分: 100 分; 員工評分: 分; 分公司評分: 分; 總公司評分: 分。 用餐時(shí)間超過 30 分鐘。 1 其他輕微影響公司形象及銷售的過失。 未按規(guī)定做交接班。 遺失公司資料、單據(jù)或文件等。 1 無故不參加公司會(huì)議、培訓(xùn)或其他活動(dòng)。 員工之間相互毆打或指示他人毆打、威脅員工。 2 點(diǎn)貨時(shí)必須有兩人以上在場共同參予點(diǎn)數(shù),核對單據(jù)與來貨是否相符,如有差異第二天必須反饋至公司。 3 帶污跡、殘次貨品不能出樣 第八節(jié) 商品折價(jià)規(guī)定與售后 服務(wù) 一 折價(jià)范圍與規(guī)定 1 范圍 ① 經(jīng)公司同意折價(jià)的斷色斷碼、滯銷貨品 ② 公司統(tǒng)一折價(jià)的庫存貨 ③ 公司統(tǒng)一推廣的特惠貨品 ④ 季末清貨 ⑤ 殘次、受損貨品應(yīng)退回公司,不能拿到賣場上銷售 2 規(guī)定 ① 不得擅自折價(jià)銷售或當(dāng)場打折給客戶 ② 必須將此類商品歸類擺放,統(tǒng)一標(biāo)明原零售價(jià)與折扣價(jià) ③ VIP 卡、贈(zèng)送禮品應(yīng)請顧客在銷售小票上簽名 二 商品更換售后服務(wù) 1 凡于購物后七天內(nèi),如遇質(zhì)量問題或尺碼不適合穿著,可憑銷售小票進(jìn)行更換。 c、 將盤點(diǎn)數(shù)據(jù)輸放入電腦并更新數(shù)據(jù)。確保數(shù)據(jù)正確。 Ⅰ 、“早上好,各位同事,今天有六位同事上班,我們先點(diǎn)名: BEBE、 JACKY、 BEBE、 STENDY、SUQI 到齊了,檢查一下大家的儀容,制服穿好沒有? BEBE、 STENDY 放了兩日假,看上去精神不錯(cuò)。 可以吸引顧客之余,更能再不影響利潤的情況下提高銷售 (三)、換購禮品 方法: 在本公司購買任何貨品加一定的金額可以獲得禮品一份。 本店信息 : 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) 店容店貌狀況; 服務(wù)水準(zhǔn) /質(zhì)量; 商品之優(yōu)劣勢分析; 銷售資料(業(yè)績); 平時(shí) /節(jié)假日之客流分析; 促銷活動(dòng)的評估; 陳列展示效果、方式; 貨品資料分析; 競爭店信息 : 商品結(jié)構(gòu); 價(jià)格定位; 經(jīng)營理念、方針; 陳列效果、方式; 店面形象評估; 平時(shí) /節(jié)假日客流分析; 促銷內(nèi)容及效果評估; 銷售業(yè)績。 ? 所陳列貨品要在陳列區(qū)域旁邊,以便顧客容易找到。 5) 櫥窗陳列 ? 形式:櫥窗的陳列基本以當(dāng)月的季節(jié)氣候及推廣為標(biāo)準(zhǔn)推出每月陳列主題 ? 特 點(diǎn):主題明確、突出公司形象 ? 方法:櫥窗的穿著方法與貨場一樣 備注 :☆ 保持櫥窗清潔衛(wèi)生。 備注:以上 A、 B、 C 三步擺貨方法,即現(xiàn)時(shí)陳列原則之三步曲。 b. 急躁、易發(fā)脾氣的顧客 情性急躁,發(fā)現(xiàn)銷售員的言語或態(tài)度稍有缺失就發(fā)脾氣、對于慢吞吞的做事態(tài)度立即顯出不耐煩的顧客。掌握顧客的喜好后,再進(jìn)行推廣的商談。 i. 內(nèi)向、懦弱的顧客 因少許的傷害、動(dòng)搖就會(huì)臉紅的顧客,銷售員要以冷靜、沉著的態(tài)度來接待這類型的顧客,應(yīng)對時(shí)以配合顧客的情緒為重點(diǎn)。 各種顧客類型的應(yīng)對方法 類型 應(yīng)對重點(diǎn) 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) ( 1)悠閑型 (慎重選擇的顧客) ? 慎重地聽,自信地推薦 ? 不焦急或強(qiáng)制顧客 ( 2)急躁型 (易發(fā)怒的顧客) ? 慎重的言語和態(tài)度 ? 動(dòng)作敏捷不要讓顧客等候 ( 1) 沉默型 (不表示意見的顧客) ? 觀察顧客表情、動(dòng)作 ? 以具體的詢問來誘導(dǎo) ( 4)繞舌型 (愛說話的顧客)
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