【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 管理 提前三周提報(bào)品牌商品販?zhǔn)塾?jì)劃，并配合商場(chǎng)主題活動(dòng)DM制作，提供品牌商品照片電子檔。（電子檔格式為AI，PS源文件或JPG分辯率150dpi，像素300以上）。傳達(dá)商場(chǎng)活動(dòng)信息，對(duì)租戶營(yíng)業(yè)員進(jìn)行關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容的抽查。 促銷活動(dòng)中，加強(qiáng)督促租戶營(yíng)業(yè)員不得參加商場(chǎng)舉辦的任何贈(zèng)禮抽獎(jiǎng)?lì)惢顒?dòng)，嚴(yán)禁弄虛作假。 購(gòu)物中心所有租戶營(yíng)業(yè)員都不允許利用職務(wù)之便私留電腦小票，為自己或熟人辦理會(huì)員卡。也不允許將沒(méi)有會(huì)員卡的顧客積分加入自己或熟人卡中。 所有現(xiàn)場(chǎng)促銷DM發(fā)放、POP張貼、擺放等都必須經(jīng)市場(chǎng)部批準(zhǔn)后方可實(shí)施。 現(xiàn)場(chǎng)不允許出現(xiàn)沒(méi)有經(jīng)過(guò)審批、設(shè)計(jì)處理的POP或手寫的簡(jiǎn)易紙告示、說(shuō)明等。所有展示都原則不允許超出租賃線。租戶櫥窗節(jié)日美陳方案需提前一周均有商品管理部向我司市場(chǎng)部發(fā)出電子版畫面進(jìn)行審核，審核通過(guò)后，由租戶自行安裝。三、展銷場(chǎng)地管理規(guī)范一、 展銷場(chǎng)地考勤制度 展銷人員需在9:30前到崗,10:00前完成開(kāi)門營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。 展銷人員不得遲到、早退、曠工、串崗、空崗。 展銷人員需輪流分批用餐，避免出現(xiàn)空柜現(xiàn)象，就餐時(shí)需請(qǐng)鄰近柜臺(tái)幫忙照看。 因特殊原因需請(qǐng)假的，需由品牌公司安排替補(bǔ)人員，確保專柜不空柜，方可執(zhí)行。二、展銷場(chǎng)地相關(guān)規(guī)定 展銷/活動(dòng)促銷人員在商場(chǎng)內(nèi)必須佩帶商場(chǎng)證件。 展銷證件不得私自借予他人或其他特賣柜臺(tái)使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以嚴(yán)懲。 展銷/活動(dòng)促銷人員與正式員工實(shí)行統(tǒng)一管理，必須身著統(tǒng)一工服、佩戴工號(hào)牌。 展/活動(dòng)促銷人員的臨時(shí)工號(hào)牌辦理流程參照員工證辦理流程。（5）營(yíng)業(yè)期間，營(yíng)業(yè)員需站立服務(wù)，不可使用手機(jī)或看視頻。展銷場(chǎng)地圍擋畫面及廣告位畫面審核、制作標(biāo)準(zhǔn)：1）、場(chǎng)地圍擋畫面及廣告位畫面需提前一周均有商品管理部向我司企劃部發(fā)出電子版畫面進(jìn)行審核，審核通過(guò)后，由租戶自行安裝。2）、圍擋制作要求：，貨架下面必須鋪設(shè)地毯。四、廣告位管理規(guī)范一、廣告的制作、安裝及廣告位的使用、管理 廣告發(fā)布前租戶需提前一周均有商品管理部向我司企劃部發(fā)出電子版畫面進(jìn)行審核，認(rèn)可后方可自行制作、安裝公示。在安裝廣告過(guò)程中必須遵守購(gòu)物中心的相關(guān)安全管理規(guī)定。商戶在安裝、維修等作業(yè)過(guò)程中以及在廣告位使用過(guò)程因品質(zhì)或怠于管理造成中南城購(gòu)物中心的場(chǎng)地、設(shè)施等損壞，負(fù)有賠償或修復(fù)責(zé)任；給他人造成人身和財(cái)產(chǎn)損失的，亦由商戶對(duì)損害結(jié)果承擔(dān)全部責(zé)任；因此造成購(gòu)物中心損失的，商戶應(yīng)全額償付。 商戶需保證在租賃期限內(nèi)廣告畫面無(wú)空白，并負(fù)責(zé)該廣告畫面的修復(fù)和更新。如發(fā)生廣告損壞時(shí)，在得到購(gòu)物中心通知后48小時(shí)內(nèi)，必須完成廣告修復(fù)或更新。每4個(gè)月至少更換新廣告畫面一次。現(xiàn)場(chǎng)不允許出現(xiàn)沒(méi)有經(jīng)過(guò)審批、設(shè)計(jì)處理的廣告畫面或手寫的簡(jiǎn)易紙告示、說(shuō)明等。五、餐飲商鋪管理一、原則自主管理 購(gòu)物中心內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，前廳禁止做與工作無(wú)關(guān)的事情。 餐飲店鋪員工應(yīng)注意自身整潔，不得穿著油膩骯臟的工服或工鞋進(jìn)入其他店鋪、書城、影院等地方，不可以在公眾區(qū)域圍觀。餐飲店鋪在進(jìn)貨時(shí)應(yīng)使用對(duì)商場(chǎng)地面無(wú)損壞的手推車，并且做到貨品在搬運(yùn)過(guò)程中無(wú)水漬、無(wú)血污、無(wú)油污、無(wú)散落。嚴(yán)格規(guī)范各餐飲店鋪等位區(qū)桌椅的放置，不得超范圍放置，不得靠近欄桿，注意安全。各餐飲店鋪應(yīng)注意自家門前三包和廚房門前的衛(wèi)生狀況，不得有污漬，要勤掃勤拖，南通道的衛(wèi)生檢查時(shí)間為10:00。各餐飲店鋪的餐桌及使用過(guò)的餐具應(yīng)當(dāng)天進(jìn)行清潔和消毒措施。各餐飲店鋪在公共區(qū)域進(jìn)行例會(huì)時(shí)，不得影響其他商鋪的正常營(yíng)業(yè)。油煙管道必須簽約有資質(zhì)的供應(yīng)商進(jìn)行定期清洗，做到日清、周清、月清，油煙機(jī)下口禁止出現(xiàn)滴油情況。排水、排污地溝濾網(wǎng)、隔油措施完善，每日進(jìn)行一次地溝清理，嚴(yán)禁拆開(kāi)濾網(wǎng)將垃圾直接排到下水管道。ZCN每個(gè)餐飲商戶都是獨(dú)立排水排污管道排放，如因租戶垃圾造成阻塞造成的后果由租戶承擔(dān)。各餐飲店鋪應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)安全制度，包括防火、防盜、員工人身安全（防滑、防燙傷、防割傷）等，廠商應(yīng)自行承擔(dān)相應(yīng)的安全責(zé)任。1各餐飲店鋪不得在中南城公共通道、公共場(chǎng)所區(qū)域或防火必需場(chǎng)所等區(qū)域放置任何物品。1各餐飲店鋪存放在中南城場(chǎng)所之食品用具等，概由廠商自行保管，如有遺失或毀損者，由各店鋪?zhàn)孕谐袚?dān)責(zé)任。1嚴(yán)禁在中南城購(gòu)物中心哄鬧、肇事、打架斗毆、偷竊賭博、酗酒、流氓、損壞公私財(cái)物等違紀(jì)違法行為。1嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)品或各類刀具、危險(xiǎn)物品等進(jìn)入美食廣場(chǎng)，貴重物品、現(xiàn)金、有價(jià)證券等要妥善保管，謹(jǐn)防在美食廣場(chǎng)丟失、失竊。1嚴(yán)禁擅自更改、增減電氣設(shè)施、電線、插座。1嚴(yán)禁改動(dòng)燃?xì)夤艿?，并定期?duì)炊具進(jìn)行安全檢查。1嚴(yán)禁更改、破壞消防管道及消防設(shè)施，更不得儲(chǔ)藏易燃、易爆違禁品，不得阻塞消防通道、防火門。1如遇地震、暴雨或其他自然災(zāi)害、人為災(zāi)害，應(yīng)依照緊急事件處理?xiàng)l款處理，聽(tīng)從管理人員指揮進(jìn)行疏散撤離。1各店鋪觸犯兩次以上事項(xiàng)將勒令停業(yè)整頓,中南城購(gòu)物中心有權(quán)按本規(guī)章制度進(jìn)行加重處罰。 各餐飲店鋪應(yīng)嚴(yán)格按照《食品安全法》進(jìn)行操作，食品必須在合格期內(nèi)使用。2各餐飲店鋪應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家及地方政府頒布的各項(xiàng)細(xì)則進(jìn)行操作。2 餐飲店鋪應(yīng)在規(guī)定時(shí)間至規(guī)定地點(diǎn)傾倒垃圾，并且在裝運(yùn)垃圾時(shí)做到不滴漏、不飄落、無(wú)油漬（垃圾清倒時(shí)間：每天21：30）。2餐飲上貨時(shí)間： 9:30前， 15:30—17:30，其他時(shí)間禁止上、下貨。 上貨通道：UME旁邊西貨梯、星聚會(huì)后貨梯。2餐飲閉店前需檢查：關(guān)閉水閘、電閘、電氣設(shè)備、燃?xì)庠O(shè)備，確認(rèn)全部關(guān)閉后鎖門離場(chǎng)。二、餐飲租戶視覺(jué)管理宣傳展架擺放需整齊規(guī)范，不得超過(guò)門楣及租賃線，否則理將予以沒(méi)收處理并開(kāi)立罰單；宣傳展架需為規(guī)定展板，X展架、易拉寶不得作為購(gòu)物中心宣傳使用，若經(jīng)過(guò)告知未做處理，將予以沒(méi)收并開(kāi)立罰單；宣傳展架擺放數(shù)量每家限1個(gè)，擺放位置均為門楣一側(cè)；租戶玻璃上不得隨意張貼宣傳畫面，如有特殊需求需向樓層經(jīng)理申請(qǐng)至市場(chǎng)部審核批準(zhǔn)；租戶統(tǒng)一使用畫報(bào)價(jià)展架規(guī)范：（示例見(jiàn)附一） 名稱：竹制拆裝架 尺寸：展架高170CM，畫板尺寸128CM 餐飲類租戶招聘信息不得私自張貼在店鋪內(nèi)。 租