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正文內(nèi)容

購(gòu)物中心的管理與運(yùn)營(yíng)(編輯修改稿)

2025-10-15 17:01 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 這是他 們的演唱會(huì),簽場(chǎng)會(huì),由明星簽字發(fā)唱片,對(duì)我們商場(chǎng)的人流就有幫助。這是歌星見面會(huì)、文藝表演 。這是有趣的活動(dòng),比如臺(tái)球、撞撞球、健康體檢都放到購(gòu)物中心里面搞,吸引人流。 這是非常規(guī)促銷,電梯門 上貼滿廣告,墻上有燈箱,玻璃窗上貼上廣告,電梯下面貼上廣告,空的地方立一個(gè)牌子也是廣告。 這是場(chǎng)地促銷,凡是空地,就鋪一個(gè)地毯開始促銷;這是大廳促銷。 這是節(jié)假日、喜慶、春節(jié)促銷,中秋節(jié)下面都是月餅,做一些裝飾。 平常收入兩個(gè)星期 26000新元,節(jié)慶收入 24小時(shí) 67200新元,營(yíng)業(yè)額增加 50%多。 (休息十分鐘) (五)購(gòu)物中心物業(yè)管理要點(diǎn) 購(gòu)物中心的物業(yè)管理是成本控制的重要一環(huán),也是購(gòu)物中心硬件設(shè)施能夠安全、正常、經(jīng)濟(jì)運(yùn)營(yíng)的重要保證。 購(gòu)物中心物業(yè)管理的主要內(nèi)容 包括: 裝修、維護(hù)、保潔、保安、停車場(chǎng)管理、成本控制。 購(gòu)物中心物業(yè)管理的原則 ①專業(yè)化原則 :保安、保潔、停車場(chǎng)管理盡量外包。商場(chǎng)的保安管理是不一樣的,在中國(guó)的管理,根據(jù)城市的不同、管理的目的也不同,中國(guó)的情況很復(fù)雜,因?yàn)槲覀冮_店到天南海北都跑過(guò),大小城市也都開過(guò)店,差別非常大,自 然狀況、人的素質(zhì)帶來(lái)的問(wèn)題比國(guó)外復(fù)雜得多,新加坡一萬(wàn)平米的的購(gòu)物中心 5個(gè)保安就夠了,他跟警察一樣。我們這里的保安不一樣,一般一線城市的保安主要的責(zé)任還是看家護(hù)院,平時(shí)把大門管好,進(jìn)出的時(shí)候不要發(fā)生擁堵,看到有要飯的要擋在門外,內(nèi)部的巡場(chǎng),把監(jiān)控器看好,防止小偷,你不能去抓他,你要在后面跟著他,盡可能不要干擾顧客,盡量不要在商場(chǎng)內(nèi)部發(fā)生糾紛、打斗,你跟小偷打起來(lái),人家會(huì)認(rèn)為商場(chǎng)特別亂,所以一線城市,應(yīng)該是這樣的制度,保安不是一個(gè)打手,一定要把他當(dāng)成一個(gè)工作人員,我們有過(guò)血的教訓(xùn),我們?cè)谥貞c做的時(shí)候,請(qǐng)過(guò)一個(gè)保 安是一個(gè)散打冠軍,把一個(gè)小偷打成殘廢了,商場(chǎng)最后弄得很不安寧。大城市相對(duì)素質(zhì)高,畢竟這一類型的事情相對(duì)少一點(diǎn),保安相對(duì)就是隱藏在中間,也要西裝筆挺的,拿著步話機(jī),跟在后面就可以了。 二線城市的保安就不一樣了,力量要相對(duì)強(qiáng)一點(diǎn),一個(gè)是二線的商戶資源不爭(zhēng)氣,有的時(shí)候無(wú)理取鬧,辦公室的門口還要站一個(gè)保安。三線城市的保安既要看家護(hù)院,還要充當(dāng)打手。 所以中國(guó)的情況很復(fù)雜,要考慮到中國(guó)的特殊情況,我們的配置上應(yīng)該有所不同,不能一味照搬國(guó)外的經(jīng)驗(yàn),保安在二線城市、西部城市、華北地區(qū),保安盡可能還是自己人 ,為什么呢?你自己的人畢竟好,能夠指揮得動(dòng),這個(gè)錢還要花,這是我經(jīng)營(yíng)的體會(huì),不要包出去,因?yàn)槟愕沫h(huán)境比較復(fù)雜一點(diǎn)。現(xiàn)在保安還要防爆、反恐怖,現(xiàn)在商場(chǎng)已經(jīng)成為恐怖的主要目標(biāo),動(dòng)不動(dòng)給你一個(gè)電話,說(shuō)有炸藥什么的,公安局就要來(lái)了,防恐怖的問(wèn)題,每個(gè)購(gòu)物中心都要當(dāng)做重要的東西。商業(yè)最怕火,火災(zāi)是最大的問(wèn)題,現(xiàn)在又增加一個(gè)反恐怖的問(wèn)題,所以保安的問(wèn)題要特別強(qiáng)調(diào)一下。 保潔的工作做得好不好,我們就檢查它的廁所,如果廁所做到位了,保潔工作就做到位了,所以保潔的根本就是把廁所做好,廁所是重中之重,廁所涉及到我們的設(shè) 計(jì)師的問(wèn)題,我們所有中國(guó)的廁所做得不好,我覺(jué)得設(shè)計(jì)師有很大的責(zé)任;第二就是材料供應(yīng)商,男廁所的小便斗,歐洲的男廁所都是單形的小便斗,我們中國(guó)的小便斗設(shè)計(jì)得就不好,保潔的一個(gè)重要工作就是廁所的保潔工作,第二就是電梯的扶手,我們的扶手在夏天是黏呼呼的,如果扶手是一樓到五樓,就要從下到上擦干凈。 北方地區(qū)還有進(jìn)口的問(wèn)題,北方地區(qū)一下雪,就帶到門口里面 ,一到百貨店,比如王府井的包頭店,從口上開始鋪地毯,一直鋪到二樓、三樓,所有能走的地方都是那個(gè)棉布鋪滿了,這個(gè)東西如果看了,我們建筑師要慚愧,北方地區(qū)這個(gè)問(wèn)題 如果解決好,起碼會(huì)在當(dāng)?shù)仄鸬胶艽蟮暮锰?,因?yàn)橐幌卵┻@個(gè)問(wèn)題就解決不了,因?yàn)橐幌卵┮院箢櫩瓦M(jìn)來(lái),就是跺腳,把雪一路灑過(guò)去。這種情況下,我們?cè)O(shè)計(jì)師怎么動(dòng)腦筋,兩道門之間的距離怎么做?我到歐洲就去看他們的兩道門怎么做,你們?nèi)タ纯幢彼沫h(huán)的亞運(yùn)村的華堂店,它的門口有一個(gè)塑料墊,如果走過(guò)去大概可以搓出五公分的泥來(lái),泥下來(lái)以后有一個(gè)沉淀,怎么清除?中國(guó)的人多、環(huán)境又差,類似這樣的保潔問(wèn)題都會(huì)涉及到。 還有停車場(chǎng),停車場(chǎng)的最大問(wèn)題,我們沒(méi)有想過(guò),我們現(xiàn)在的停車場(chǎng) 越來(lái) 越大,新光天地是一萬(wàn)五千個(gè)停車位,國(guó)美的停車場(chǎng)已經(jīng) 達(dá)到四千個(gè)車位。停車場(chǎng)出口進(jìn)口的設(shè)計(jì)都沒(méi)有考慮到緊急情況下怎么處理。在馬來(lái)西亞雙峰塔的停車場(chǎng)跟商場(chǎng)的進(jìn)口很遠(yuǎn),離商場(chǎng)有兩公里路,兩公里以外是他停車場(chǎng)的入口,雙峰塔前面是一個(gè)廣場(chǎng),廣場(chǎng)的盡頭是它的停車場(chǎng),它前面有一個(gè)很開闊的入口,同時(shí)十幾輛車可以停,所有的客人可以在這里下來(lái),我給你停車,還有一個(gè)人性的電子屏,你可以坐在那里看他給你停車,你出來(lái)了,商場(chǎng)的人員可以給你打電話告訴下面停車場(chǎng)的人,幾號(hào)停車位的客人走了,把車代你開出來(lái)。出口是肚子形的,很大,到里面就小了,雙峰停車場(chǎng)是 3500個(gè)車位,所以物業(yè)管理做得好, 跟我們建筑設(shè)計(jì)的思考是 息息相關(guān)的,你想一個(gè)商場(chǎng)下班的時(shí)候,我們現(xiàn)在的生活水平都在提高,在購(gòu)物中心開店的都是小老板,都有車,晚上他來(lái)干嗎,是收款來(lái)的,他雖然一天不在這里,晚上閉店他一定要來(lái)清點(diǎn)帳款,他不開車來(lái)開什么來(lái)?所以這個(gè)你都適應(yīng)不了,你像國(guó)美商都,規(guī)劃1200個(gè)商鋪,晚上 1200個(gè)老板過(guò)來(lái)收款,你可以想象是什么狀況?等到 10點(diǎn)鐘關(guān)門,那還不打仗。 所以這些問(wèn)題都是我們?cè)O(shè)計(jì)當(dāng)中的挑戰(zhàn) 問(wèn)題,現(xiàn)在都沒(méi)有考慮到,你們大概都去過(guò)北京的商場(chǎng),比如東方新天地,你們都去過(guò)吧?進(jìn)去以后轉(zhuǎn)不轉(zhuǎn)暈啊?我說(shuō)是天下奇觀, 一圈一圈往下轉(zhuǎn),所有的畫面是一樣的,你也給人家一點(diǎn)期望值,人家還有一點(diǎn)感覺(jué),全是風(fēng)景一模一樣的,也不知道轉(zhuǎn)到哪兒了,轉(zhuǎn)到最后了,離出口 30米,你標(biāo)一下, 80米、 50米,讓人家有一個(gè)期望值,這種細(xì)節(jié)沒(méi)有人關(guān)注。出來(lái)的時(shí)候就更惡心了,平時(shí)排 10幾輛車,晚上閉場(chǎng)的時(shí)候,更是深受其害。所以這樣的問(wèn)題,都是我們?cè)O(shè)計(jì)的時(shí)候沒(méi)有考慮到的,你出口不一定很大,但是收費(fèi)的肚子可以大一點(diǎn)。 ②精簡(jiǎn)化原則 :物業(yè)人員要盡可能精簡(jiǎn),盡可能一專多能。 ③標(biāo)準(zhǔn)化 原則 :物業(yè)管理和各類收費(fèi)要精細(xì)化。 ④ 合同制式化、嚴(yán)密 化。 ⑤ 服務(wù)規(guī)范化。 案例 1:美國(guó)西蒙集團(tuán) SIMON 西蒙集團(tuán)的 老板是 70多歲快 80歲了,帶著他年輕的泰國(guó)太太,是第四個(gè)太太,到中國(guó)來(lái),下飛機(jī)第一件事情就問(wèn)我們,秀水市場(chǎng)在哪里?我說(shuō)你到秀水市場(chǎng)干嗎?去買假的 LV。我們帶他去買了。他就問(wèn)那個(gè)小包多少錢?這個(gè)老板一咬牙,一千塊錢一個(gè)。翻譯說(shuō)了兩句,他就問(wèn)多少?一百美金多一點(diǎn),就還了一個(gè)價(jià),一百美金。人家老板很高興,一口就答應(yīng)了,一買買了 20個(gè)回去,裝在他的飛機(jī)上,就走了。 所以,便宜、實(shí)惠永遠(yuǎn)是窮人和富人的通用法則。我說(shuō)你買那么多包干 嗎?他說(shuō)他女朋友多,當(dāng)然這是他開玩笑的話,但是起碼說(shuō)明他送禮品也是斤斤計(jì)較的。 西蒙公司在美國(guó)有兩千多家購(gòu)物中心,是專業(yè)做購(gòu)物中心的,租戶資源 很 豐富,有超過(guò)3900家零售租戶,超過(guò) 20200份租賃合同,這個(gè)租賃合同是非常重要的,尤其是做商業(yè)地產(chǎn)的公司,我跟大家講商業(yè)地產(chǎn)有它的運(yùn)作模式,新加坡的凱德實(shí)際不是商業(yè)的管理公司,它是商業(yè)運(yùn)作公司,運(yùn)作是一個(gè)什么概念呢?就是我暫時(shí)持有商業(yè)的物業(yè),拿了錢,這個(gè)錢可能是銀行的、可能是地產(chǎn)商的,我進(jìn)行招商、養(yǎng)店,在這期間我去找基金,當(dāng)然現(xiàn)在金融衍生產(chǎn)品已經(jīng)很臭了,他 就給這些基金畫餅,我們現(xiàn)在新加坡哪一家零售商,是占有絕對(duì)銷售優(yōu)勢(shì)的,租金每年按照多少來(lái)增長(zhǎng),餅一畫好,人家就愿意買,預(yù)期值確保 4%,你們回憶一下,基金不都是這樣描繪的嗎?他也是這樣,跟新加坡基金簽每年確保 4%,但是銷售部分、增長(zhǎng)部分你還可以提成多少,肯定是這樣簽的,基金就把錢給他了,他拿到基金又可以開新的商場(chǎng),就把第一個(gè)商場(chǎng)的錢套出來(lái)了,去開第二個(gè)商場(chǎng)、第三個(gè)商場(chǎng)。商場(chǎng)運(yùn)行火了以后,按照投資回報(bào)率,兩個(gè)億的資產(chǎn)比如投資回報(bào)率是 10%,每一年兩千萬(wàn)的租金就夠了,但是現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到五千萬(wàn)的租金了,資產(chǎn)回報(bào)率是 25%,你的資產(chǎn)就可以上升到七個(gè)億了,就變成七個(gè)億的資產(chǎn)了,你投了兩個(gè)億,轉(zhuǎn)眼之間就變成七個(gè)億了,評(píng)估七個(gè)億以后,就當(dāng)做資產(chǎn)去上市,我有固定資產(chǎn)價(jià)值七個(gè)億去上市,廣大革命群眾紛紛買股票,你按照七個(gè)億去買,他賺了五個(gè)億,他還是房東,他繼續(xù)經(jīng)營(yíng),因?yàn)槟忝撾x不了他,但是他的資產(chǎn)已經(jīng)脫殼了。他把七個(gè)億拿來(lái)以后可以開更多的店,這就是金融風(fēng)暴的根源。就是餅、餅、餅、畫了大家都相信的餅,因?yàn)檫@個(gè)餅在理論上是成立的,一張餅是可以攤成的,但是你攤十張餅的時(shí)候,面粉成問(wèn)題、胃口也成問(wèn)題,就是餅攤得太多了,吃也吃不了,面粉也沒(méi)了,彈 盡糧絕,大家都不吃了,倒胃口了,就破產(chǎn)了。 所以商業(yè)地產(chǎn)就是這樣,作為一個(gè)金融產(chǎn)品跟石油一樣,石油從 150美元,為什么會(huì)漲?就是因?yàn)樗兂闪私鹑诋a(chǎn)品,現(xiàn)在商業(yè)地產(chǎn)要把它回歸到原來(lái),也就是踏踏實(shí)實(shí)自己做,自己 當(dāng)作 物業(yè)來(lái)做、來(lái)養(yǎng),這樣才能成功,所以石油回歸到原來(lái),大家用得起才叫石油,用不起叫黃金,就是這樣的道理。 因此,從這個(gè)理論上講,西蒙公司現(xiàn)在也遇到了巨大的困難,因?yàn)樗彩沁@樣運(yùn)作的,他也是雷蒙兄弟的主要客戶,他現(xiàn)在問(wèn)題也很多。所以商業(yè)地產(chǎn)也是參與到了破滅當(dāng)中,為什么前一陣子大 家都愿意做,為什么現(xiàn)在到了雞肋一樣的地步?其實(shí)也沒(méi)有到雞肋的地步。 西蒙的發(fā)展戰(zhàn)略就是物業(yè)、擁有、資產(chǎn)增值、開辟新的市場(chǎng)、戰(zhàn)略性收購(gòu),就是上市公司、資產(chǎn)重組,優(yōu)化資產(chǎn)、創(chuàng)造新的商業(yè)機(jī)會(huì),就是通過(guò)資產(chǎn)公司發(fā)行各種各樣的債券等等。 西蒙商業(yè)租賃合同條款。 我們管商場(chǎng)的人就管兩件事,一是租賃條款管好,二是業(yè)種配置管好。你不應(yīng)該開超市的,你送給人家一個(gè)超市,你又不知道你開超市干嗎,你看沃爾瑪多少顧客,我們山西省開原市居然有十年免租的條款都簽出來(lái)了,你在干嗎呢?沃爾瑪跟你的購(gòu)物中心一點(diǎn)都沒(méi)有關(guān)系,所以這個(gè)商業(yè)條款我們可以看一下,它的商業(yè)條款非常嚴(yán)謹(jǐn),因?yàn)槊绹?guó)是一個(gè)講法律的國(guó)家。作為開購(gòu)物中心的人,你要思考什么問(wèn)題?我們看一下。 第一章是基本的定義,什么叫租賃人?什么叫租賃時(shí)間?什么叫租金?什么叫面積?什么叫可用面積?都在前面定義好,作為第一段。而我們往往產(chǎn) 生 歧義,人家簽合同愿意用瑞士文,因?yàn)槿鹗课暮苌儆衅缌x,瑞士的文字非常固定,我們中文也是有歧義的,所以簽這個(gè)之前,最好把所有的 關(guān)鍵 詞在前面定義好,這就是基本租賃信息和定義。 第二章就是租用場(chǎng)地和期限,租用的場(chǎng)地、天花板和墻壁、場(chǎng)地 轉(zhuǎn)移、對(duì)中心的變更,有的簽了 20年的合同,自己做不了,要轉(zhuǎn)給其他人的,這個(gè)你也要規(guī)定好。我們可以不換公司名稱,不換法人,把這個(gè)公司的投資人換掉,這是中國(guó)人干得出來(lái)的事,外國(guó)人都不可想象的,怎么你家的東西變成他家的東西都不用商量的?那沒(méi)關(guān)系,我送給他了,實(shí)際都是私下的交易,這涉及到避稅,現(xiàn)在寧可買公司也不買資產(chǎn),因?yàn)橘I資產(chǎn)有交易稅,買公司就沒(méi)有問(wèn)題,還可以重新組合。場(chǎng)地轉(zhuǎn)移就包括公司轉(zhuǎn)移,實(shí)際的控制人發(fā)生變化都要控制好,因?yàn)樵谥袊?guó)法定代表不一定是法人,有幾個(gè)老板在當(dāng)法人代表的?有幾個(gè)人像黑龍江做家具的那個(gè)公司 的?老板不是被逮起來(lái)了嗎?他是董事長(zhǎng),沒(méi)有幾個(gè)人像他那樣去當(dāng)董事長(zhǎng)的,所以他們要把實(shí)際控制人管好。 第三章是承租人的工作 。 第四章是租金 。 第五章是停車區(qū)、共用區(qū)域和設(shè)施 。 第六章是共用區(qū)域費(fèi)用和維護(hù),因?yàn)樗涣俗饨鹨院螅矃^(qū)域是大家的,如何維護(hù)和管理,在國(guó)外涉及到法律問(wèn)題,所以國(guó)外是沒(méi)有花車的,場(chǎng)地是空的,因?yàn)檫@個(gè)地方是大家的,你不能亂擺的。我們國(guó)家不一樣,我們物業(yè)管理費(fèi)都收了,外面這一塊的法律概念是不明確的,因?yàn)槟阒虚g還要搞一個(gè)花車賺錢,所以作為開發(fā)商你要維護(hù)自己的利益,你就要搞得模糊一點(diǎn),不要搞得太 清晰了,你說(shuō)按照住宅物業(yè)的管理,公共區(qū)域是大家的,你隨便搞一個(gè)活動(dòng),人家跟你叫真你沒(méi)有辦法,所以你要把公共區(qū)域搞成自己的,你使用電你交錢,你要變成這樣的形式,這是跟美國(guó)不同的。 第七章就是公用事業(yè)和服務(wù),比如電信費(fèi)、網(wǎng)費(fèi)、水費(fèi)、煤氣費(fèi)、取暖費(fèi)等等,你要按照他的實(shí)際使用,替他支付,也可以收取一定的手續(xù)費(fèi)。你們當(dāng)老板的要把這個(gè)事情盯緊一點(diǎn),你可以反過(guò)來(lái)說(shuō),比如說(shuō)我們裝移動(dòng)通訊的基站,是不是可以免費(fèi)裝?你不要掏錢,由中介公司來(lái)做,第二你可以向中介公司收租金,他租了五平米,他要掏錢,反過(guò)來(lái)你不要掏錢給人家, 那你上當(dāng)了。所以這樣的事情都要琢磨清楚,比如我們?cè)瓉?lái)做超市,紙板很多,原來(lái)就是簡(jiǎn)單地賣掉就完了,后來(lái)我們?nèi)チ伺馁u,拍了八萬(wàn)塊,所以物業(yè)管理管得細(xì)一點(diǎn),可以堵很多的漏洞。你同樣收電話費(fèi),你可以要一些政策,打長(zhǎng)途電話多少,可以返給你多少,這些政策都可以拿到,你不一定向商戶收費(fèi),你也可以向中介部門收費(fèi)。 第八章承租人營(yíng)業(yè),場(chǎng)地變更、甚至危險(xiǎn)材料、發(fā)射材料的使用,現(xiàn)在很講究環(huán)保,你商場(chǎng)的漆如果不是環(huán)保漆這個(gè)問(wèn)題怎么辦?這些問(wèn)題都要詳細(xì)地規(guī)定下來(lái),一旦發(fā)生這種情況應(yīng)該如何處理。 第九章租用場(chǎng)地維護(hù),我 交給你什么樣子,你還給我還是什么樣子,我交給你是裸房子,你還給我還要裸房子,我拆還要錢呢,人家跟你說(shuō),我裝修得挺好,這么多燈,你還要給我錢,但是對(duì)不起,我給你裸房子,這個(gè)燈拿走,這個(gè)墻拆走,最后沒(méi)辦法,他說(shuō)求你了,還是放在這兒吧,美國(guó)就是這樣,每個(gè)商家走,清理垃圾倒找錢,他自己拆不了。所以這種策略都可以運(yùn)用的,合同上要寫清楚,這是天經(jīng)地義的事情,給你什么房子,還我什么房子,但是后
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