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正文內(nèi)容

優(yōu)秀店長(zhǎng)工作手冊(cè)(編輯修改稿)

2024-12-02 13:23 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 可以用水洗的。襯布在功能方面除了達(dá)到手感好,縫制效率高外,還具備耐洗、耐熱壓熨燙和防收縮變形的特點(diǎn)。 (三)扣子和拉鎖:扣子的質(zhì)地、顏色都與服裝的款式協(xié)調(diào)搭配。拉鎖除了輕、薄,不影響整體穿著效果,具有堅(jiān)固、耐磨、防止松動(dòng)滑脫的功能。 (四)扣子和拉鎖的作用 — 協(xié)調(diào)服裝的線條分割,襯托服裝的美感,經(jīng)常是服裝款式的點(diǎn)眼之筆。 (五)襯里的主要作用 增強(qiáng)服裝的美觀性、滑爽性; 增強(qiáng)保暖效果、立體效果; 襯托面料、保護(hù)面料; 防止汗?jié)n浸透面料; 防止填充物(如墊肩、里襯)外露; 三、 女裝服裝穿著搭配和日常養(yǎng)護(hù) (一)針織衫的洗滌與保養(yǎng) 將衣服浸泡在放好洗滌液的水中,輕輕用手按壓、輕揉,洗凈后用毛布輕輕按壓,擠出多余水份,然后放在陰涼處涼干。不可用機(jī)器甩干或用干衣機(jī)。整個(gè)洗滌過(guò)程絕對(duì)不能拉、擰,洗滌時(shí)水溫應(yīng)在 45 度以下。必要時(shí)低溫熨燙,熨燙時(shí)不要用熨斗在衣服上直接熨燙,應(yīng)用水布將熨斗與衣服隔開(kāi)。 (二)絲巾 絲巾的質(zhì)地:多選用真絲、純棉、羊絨、羊毛、化纖 優(yōu)點(diǎn):柔軟、保暖性好、手感舒適、懸垂度好 絲巾的功能 19 ( 1) 禮儀功能:領(lǐng)帶可作為溫馨禮品在一些活動(dòng)中相互饋贈(zèng) ( 2) 裝飾功能:營(yíng)造一個(gè)視覺(jué)中心;表現(xiàn)一種時(shí)尚活動(dòng);使觀者因整體中這一奪目之處而忽視其余(不愿被注意)部分。 ( 3) 御寒功能:絲巾可以起到遮風(fēng)當(dāng)寒的作用。 絲巾的養(yǎng)護(hù) ( 1) 剪標(biāo)簽請(qǐng)注意記錄材質(zhì)、洗滌方式等指示信息,然后用剪刀沿著標(biāo)簽邊緣將標(biāo)簽剪掉,再小心地將標(biāo)簽的紗線抽出。如果直接剪縫標(biāo)簽線,請(qǐng)千萬(wàn)注意不可將絲巾的縫邊線剪斷,人而意外造成將絲巾卷邊破壞。 ( 2) 洗滌:真絲絲巾建議干洗,如自行洗應(yīng)用中性洗滌劑手洗,真絲是純蛋白纖維,耐酸不耐堿,洗滌時(shí)稍加一點(diǎn)醋,可以保持色澤,防止 褪色。晾干后低溫熨燙絲巾的反面。 ( 3) 保養(yǎng)與收藏:請(qǐng)勿將絲巾收藏于潮濕、不通風(fēng)或陽(yáng)光直射的地方,以免造成絲巾出現(xiàn)菌斑和褪色。收藏時(shí)避免將干燥劑、化妝品、香水等化學(xué)制劑直接沾染于絲巾上。若不小心沾染時(shí),應(yīng)及時(shí)清洗,否則易造成絲巾變黃或變黑。收藏時(shí)可將絲巾平整的折疊好放于抽屜中;亦可吊掛在光滑的衣架上。 四、 保養(yǎng)常識(shí) (一)日常清理 服裝的面料多選用中高檔面料,其中有一部分為純毛面料,這類面料的服裝穿著一段時(shí)間后,有些部位會(huì)因受張力產(chǎn)生變形,只要適當(dāng)?shù)耐L(fēng)、掛晾后即可恢復(fù)原樣。 經(jīng)常給衣服除塵是保養(yǎng)服裝的必要 環(huán)節(jié)?;覊m會(huì)使服裝失去新鮮的色彩,因此須要經(jīng)常用刷子除衣服上的灰塵,如果沾上毛發(fā)或其他纖維物,可以用膠帶粘除。 高檔服裝,尤其是外套的口袋一般是起裝飾作用的,里面不宜放太多、太沉的雜物,經(jīng)常拿放這些雜物,會(huì)使衣服變形,影響穿著效果。新買的衣服口袋是用封線封口的。盡量不要拆開(kāi)封線,這樣更利于保持服裝的款型。 穿著時(shí)間較長(zhǎng)的服裝,容易在肘部、臀部和膝部產(chǎn)生亮光。去除這種光亮?xí)r可在清水中滴一點(diǎn)醋,把毛巾蘸濕后,用毛巾按一個(gè)方向擦拭光亮的部位便可除去亮光。熨燙衣服時(shí),應(yīng)在衣服上墊上一層布,最好是純棉質(zhì)地的。 可以避免衣服補(bǔ)燙變色或產(chǎn)生光亮。 (二)服裝除污方法 污漬種類 去污方法 1 酒污、醬油 溫水加稀氨水或中性洗滌劑 2 果汁 稀氨水或中性洗滌劑 3 奶油、奶漬 先用苯液除去脂肪,再用稀氨水或中性劑。 4 咖啡、茶 中性洗滌劑 20 5 泡泡糖 冷卻板結(jié)即可清除 6 原珠筆油 先用工業(yè)酒精溶解,再用中性洗滌劑 7 口紅 先用苯液溶解,再用中性洗滌劑 8 黃土 曬干后用刷子刷凈; 用生姜汁涂擦,再用清水洗滌,黃班會(huì)立刻除去 9 墨汁 藍(lán)墨水用草酸、紅墨水用稀氨水和酒精 10 血漬 胡蘿卜研碎拌上鹽,涂在沾有血、奶漬的衣服上揉搓,再用清水漂凈。 衣服上沾有血、奶跡,先用生姜擦洗,然后蘸冷水搓洗,可不留痕跡。 冷水浸泡片刻,肥皂水或酒精刷洗,如還有污痕再在稀釋的氨水中浸泡片刻,再清洗。 11 汗?jié)n 噴上一些食醋過(guò)一會(huì)兒再洗,效果特別好。 冬瓜一塊搗爛,倒進(jìn)布袋中,將其液汁擠出,用來(lái)搓洗沾有汗?jié)n的衣服,然后再用清水漂凈。 清水里加幾滴氨水,把有汗?jié)n的衣服放進(jìn)去漂洗一下,再用清水洗凈。 把生姜切成碎末,放在衣服汗?jié)n上搓洗,然后用清水漂凈。 12 霉?jié)n 梅雨季節(jié),洗好的衣服不易曬干,常有一 股難聞的霉味。將衣服放在加有量醋和牛奶的水中再洗一遍,便能除去霉味。 收藏的衣服或床單有發(fā)黃的地方,可涂抹些牛奶,放到太陽(yáng)下曬幾個(gè)小時(shí),再用通常的方法洗一遍即可。 新長(zhǎng)的霉斑需涂上氨水,放置一會(huì),再涂高錳酸鉀溶液,最后用嚴(yán)硫酸氨鈉溶液浸濕并用水沖洗。以上處理過(guò)程,要防止霉斑擴(kuò)散。 第二節(jié) 店內(nèi)貨品的數(shù)量控制和調(diào)整 一、影響店鋪貨品數(shù)量的因素 店鋪的面積: 通常情況下,中高檔服裝店百平米輔貨量約為 500700 件,庫(kù)存貨量為店鋪貨量的1/3 左右。店鋪面積過(guò)小,不但會(huì)影響貨品的掛放數(shù)量,也會(huì)影響到貨 品的品種多少和陳列展示的效果。 21 銷售的數(shù)據(jù): 銷售數(shù)據(jù)的分析,是補(bǔ)充店鋪貨品的重要依據(jù)。計(jì)算成交率,再結(jié)合上年、上月、上周同期銷售額進(jìn)行對(duì)比,可以準(zhǔn)確的確定需要補(bǔ)充店面的貨品數(shù)量。成交率的計(jì)算公式是:銷售數(shù)量 /庫(kù)存數(shù)量 *100%,成交率越大,需要補(bǔ)貨的機(jī)率越大。 購(gòu)買群體: (一)團(tuán)體購(gòu)買或批發(fā):如果是批發(fā)客戶或單位集體購(gòu)買,一天買走 10 件同款、同色、同碼的貨品,就需要向公司及時(shí)要求補(bǔ)貨,但不一定要生產(chǎn)部門或定貨廠家加單。 (二)個(gè)人購(gòu)買:如果是由不同的顧客在同一天內(nèi),買走 10 件同款、同色、或同碼的貨品,就表明這一款衣服很暢銷,再觀察以下售賣期是否會(huì)長(zhǎng),如果售賣期長(zhǎng)的話,就可以建議公司生產(chǎn)部門加單。 貨品缺碼情況: 當(dāng)一段時(shí)期內(nèi),某一貨品賣了 10 件,其中 8 件都為同一個(gè)號(hào)碼或同一種顏色,這就表明這個(gè)顏色這個(gè)尺碼很好賣。店長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)了解公司的生產(chǎn)或進(jìn)貨情況,建議公司生產(chǎn)部門追加貨品。如果這款貨確實(shí)無(wú)法再供應(yīng),應(yīng)盡早準(zhǔn)備其他號(hào)碼齊全的貨品補(bǔ)充店鋪的貨源。 二、決定返貨的因素 價(jià)格因素: 貨品的價(jià)錢是決定貨品售賣的一個(gè)重要的因素,有些貨品由于定價(jià)過(guò)高,使顧客望而止步,或與店鋪內(nèi)及周邊品牌的貨品價(jià)格有圈 套的差距,造成了鮮明的對(duì)比,影響了貨品的銷售。尤其是模特展示的款式,也要考慮價(jià)格的影響。 面料材質(zhì)方面的因素: 信息時(shí)代的發(fā)展和知識(shí)水平的提高,使顧客對(duì)服裝面料的認(rèn)識(shí)也不斷的加強(qiáng),顧客在購(gòu)買衣服時(shí),不再只看款式和價(jià)錢,更注重服裝的面料的風(fēng)格、紋路、質(zhì)感和流行因素,有些設(shè)計(jì)很好的款式會(huì)因?yàn)槊媪系倪x擇不當(dāng),造成滯銷。 產(chǎn)品制作工藝因素: 沒(méi)有比做工不好的服裝更能傷害顧客的了,顧客偶爾花貴的價(jià)錢買的衣服,只會(huì)讓顧客再次購(gòu)買時(shí)更在意價(jià)錢;面做工不好,會(huì)讓顧客有上當(dāng)受騙的感覺(jué),會(huì)讓顧客再也不會(huì)相信這個(gè)品牌。因此, 產(chǎn)品即使出出很細(xì)小的做工問(wèn)題,也一定不要出售,而應(yīng)及時(shí)返回公司。 季節(jié)因素: 22 許多時(shí)候,滯銷并不是因?yàn)楫a(chǎn)品的款式、價(jià)錢等因素,而是因?yàn)樯县浀募竟?jié)沒(méi)有把握好。例如馬上進(jìn)入秋季了,可店內(nèi)還都是短袖襯衫和吊帶連衣裙;別的品牌都已經(jīng)開(kāi)始季末打折促銷,公司還在陸續(xù)上新貨;這些情況都勢(shì)必會(huì)影響銷售業(yè)績(jī)。貨品的供應(yīng)一定要適應(yīng)季節(jié)的需要。店長(zhǎng)要把握好換季產(chǎn)品的上貨時(shí)間,提醒公司及時(shí)上貨。 三、貨品進(jìn)、銷、存、調(diào)過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng) 進(jìn)貨時(shí)的注意事項(xiàng): (一)認(rèn)真檢查來(lái)貨的質(zhì)量,包括產(chǎn)品的紐扣、拉鎖、吊牌。 (二)核 對(duì)單據(jù),保證貨品的數(shù)量、貨號(hào)、尺碼相符。并保留好出入庫(kù)的票據(jù),以備登帳、對(duì)數(shù)、盤點(diǎn)時(shí)查閱。 (三)進(jìn)貨檢驗(yàn)程序: 點(diǎn)數(shù) → 核對(duì)款號(hào)和尺碼 → 檢查貨品質(zhì)量 → 檢查配備物品(提袋、包裝紙、服裝罩袋等)→ 確認(rèn)票據(jù) →簽字留存 售貨時(shí)的注意事項(xiàng) (一) 檢查貨品的清潔度,避免把弄臟的貨品賣給顧客。 (二) 面料出現(xiàn)殘次的貨品不要上架,尤其不要作為展示穿在模特上。 (三) 對(duì)已斷碼的貨品要心中有數(shù),給顧客推薦時(shí)盡量介紹顏色、尺碼齊全的貨品。 (四) 顧客試穿時(shí)弄臟的貨品,在公司可以處理的情況下,應(yīng)盡快返回公司,避免銷售給顧客。 調(diào)貨時(shí)注意事項(xiàng): (一) 嚴(yán)格 按照公司規(guī)定執(zhí)行調(diào)貨手續(xù)。 (二) 確保手續(xù)的完整,避免臨時(shí)借貨和個(gè)人打借條。 (三) 不要因匆忙忘記檢查所調(diào)貨品的質(zhì)量。 庫(kù)存貨品的存放: (一) 存取貨品要隨手鎖好倉(cāng)庫(kù)的門。 (二) 存放的貨品要注意防塵。 (三) 經(jīng)常保持倉(cāng)庫(kù)的清潔、通風(fēng)。 (四) 滯銷貨品不要長(zhǎng)時(shí)期存放在倉(cāng)庫(kù)里,應(yīng)及時(shí)返回公司。 第三節(jié) 貨品的陳列與展示 23 一、什么是商品陳列展示 商品陳列展示是通過(guò)對(duì)整體店面空間內(nèi),全系列產(chǎn)品的統(tǒng)籌配置和組合,完整體現(xiàn)品牌形象和產(chǎn)品風(fēng)格,是品牌功能化、邏輯化、審美化和魅力化的巧妙結(jié)合。它能夠潛移默化的激發(fā)消費(fèi)者的認(rèn)同,并引導(dǎo)消費(fèi)者的著裝理 念。 二、商品陳列展示的原則及基礎(chǔ)方法 (一) 以產(chǎn)品為核心,保持店面整體展示的簡(jiǎn)潔明了和合理有序,促成銷售的達(dá)成。 (二) 注意點(diǎn)、面的結(jié)合和統(tǒng)一。 (三) 善用 POP,突出重點(diǎn)。 (四) 樹(shù)立明確的主題,圍繞主題展示產(chǎn)品,強(qiáng)化產(chǎn)品風(fēng)格。 (五) 站在顧客的角度和立場(chǎng)觀看、審評(píng)展示效果,保證展示符合生活需求。 陳列展示的基礎(chǔ)方法 —— 設(shè)置吸引顧客的焦點(diǎn) (一) 設(shè)置焦點(diǎn): 焦點(diǎn)就是針對(duì)于每一個(gè)展示面上,最先能吸引顧客注意里的視點(diǎn)。焦點(diǎn)一般位于視平線中心或視平線的正上方。 (二) 運(yùn)用色彩對(duì)比和漸變的陳列方法 色彩的基本運(yùn)用 ( 1) 色彩的來(lái)源:光,沒(méi)有光就不存在 色 ( 2) 色彩形成的兩大因素: ◆ 科學(xué)因素:如:同一物體因光源不同而產(chǎn)生色彩變化,物體于物體之間反射光的相互影響使色彩的表現(xiàn)不同。 ◆ 感情因素:指色彩給人的影響。同一色彩因人不同而產(chǎn)生的感受不同。 ◆ 色彩是視覺(jué)反映最快的一種。是美感中最大眾化的形式。 色彩的三要素: ( 1) 色相:色彩的相貌和彼此間的區(qū)別。 ( 2) 明度:指色彩的明暗程度(深淺)。不同顏色相比較的明亮程度,如:赤橙黃綠青藍(lán)紫中,黃色明度最高,藍(lán)色、紫色則最低;同一顏色中,加入黑色后,明度降低,加入白色后,明度升高。如淺紅的明度高于大紅,大紅又高于深紅。 ( 3) 純度:指色彩的 鮮艷程度和顏色中所含彩色成分多少,是顏色的純粹程度。例如:黃色中摻入一點(diǎn)黑,或其他顏色,黃色的純度就會(huì)降低,顏色略變灰。 色彩的感覺(jué) ( 1)色彩的冷暖感: 紅色、橙色、黃色為暖色系;藍(lán)色、藍(lán)綠色、藍(lán)紫色為冷色系。綠紫色和無(wú)彩色屬中性色。在無(wú)彩色中,白色偏冷,黑色偏暖。 24 ( 2)色彩的輕重感: 由色彩的明度決定。明度越高分量越輕:色譜中,黃色最輕,紫色最重。魄輕,黑色重。 ( 3)色彩的遠(yuǎn)近感: 由色彩的純度決定。純度高的往前進(jìn),純度底的往后退??梢孕纬缮实膶哟巍? 服裝配色技巧 ( 1)同類色相配: 指深淺、明暗 不同的兩種同一類顏色相配,比如:青配天藍(lán),墨綠配淺綠,咖啡配米色,深紅配淺紅等,同類色配合的服裝顯得柔和文雅。 ( 2)近似色相配: 指兩個(gè)比較接近的顏色相配,如:紅色與橙紅或紫紅相配,黃色與草綠色或橙黃色相配等。近似色的配合效果也比較柔和。 ( 3)強(qiáng)烈色配合: 指兩個(gè)相隔較遠(yuǎn)的顏色相配,如:黃色與紫色,紅色與青綠色,這種配色比較強(qiáng)烈。 ( 4)補(bǔ)色配合: 指兩個(gè)相對(duì)的顏色的配合,如:紅與綠,青與橙,黑與白等,補(bǔ)色相配能形成鮮明的對(duì)比,有時(shí)會(huì)收到較好的效果。 根據(jù)以上的配色規(guī)律,我們可以根據(jù)店內(nèi)的產(chǎn)品,依照顧客 的膚色、氣質(zhì)、修改職業(yè)等特點(diǎn)為顧客推薦合適的產(chǎn)品,并用最協(xié)調(diào)的色彩來(lái)裝扮我們的店面。 (三)設(shè)置焦點(diǎn)的方法 彩虹式 用于產(chǎn)品色彩豐富的店面,可以將產(chǎn)品依照彩虹的顏色組合陳列。適用于貨品顏色較多,風(fēng)格活潑、年輕的品牌。副產(chǎn)品如領(lǐng)帶、絲巾等也可以適當(dāng)應(yīng)用。 琴鍵式 又稱為跳躍式??梢赃\(yùn)用產(chǎn)品的深 — 淺 — 深 — 淺間隔陳列。也可以利用服裝的長(zhǎng)短穿插組合陳列。常用于貨品系列化、組合性較強(qiáng)的品牌。 漸變式 運(yùn)用同一色系不同深淺的產(chǎn)品,組合陳列,創(chuàng)造富有層次感的陳列效果。適用于種各類服飾的陳列展示。 (四)把 握店面陳列的視覺(jué)平衡 平衡通常是運(yùn)用產(chǎn)品組成的色塊、形狀和數(shù)量級(jí)合理組合表現(xiàn)出來(lái)的。 冷色調(diào)、大色塊組合應(yīng)用于貨架的底部。 色調(diào)的排布自下而上應(yīng)由冷漸暖,色塊由大漸小。 同一展示面內(nèi),通常以大貨量的陳列方式形成圈套的深色或暗色塊的基部。給人穩(wěn) 25 定的視覺(jué)感。 符合大眾心理取向,給人以視覺(jué)感官上穩(wěn)定和舒適感。 平衡通常采用的形式:對(duì)稱平衡。 三、商品陳列展示的基本步驟和展示標(biāo)準(zhǔn) 商品陳列展示的基本步驟 (一) 根據(jù)店面整體空間廟宇
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