【正文】 貨品的陳列與展示 23 一、什么是商品陳列展示 商品陳列展示是通過(guò)對(duì)整體店面空間內(nèi)，全系列產(chǎn)品的統(tǒng)籌配置和組合，完整體現(xiàn)品牌形象和產(chǎn)品風(fēng)格，是品牌功能化、邏輯化、審美化和魅力化的巧妙結(jié)合。 （三） 經(jīng)常保持倉(cāng)庫(kù)的清潔、通風(fēng)。 庫(kù)存貨品的存放： （一） 存取貨品要隨手鎖好倉(cāng)庫(kù)的門(mén)。 （二） 確保手續(xù)的完整，避免臨時(shí)借貨和個(gè)人打借條。 （四） 顧客試穿時(shí)弄臟的貨品，在公司可以處理的情況下，應(yīng)盡快返回公司，避免銷(xiāo)售給顧客。 （二） 面料出現(xiàn)殘次的貨品不要上架，尤其不要作為展示穿在模特上。并保留好出入庫(kù)的票據(jù)，以備登帳、對(duì)數(shù)、盤(pán)點(diǎn)時(shí)查閱。 三、貨品進(jìn)、銷(xiāo)、存、調(diào)過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng) 進(jìn)貨時(shí)的注意事項(xiàng)： （一）認(rèn)真檢查來(lái)貨的質(zhì)量，包括產(chǎn)品的紐扣、拉鎖、吊牌。貨品的供應(yīng)一定要適應(yīng)季節(jié)的需要。 季節(jié)因素： 22 許多時(shí)候，滯銷(xiāo)并不是因?yàn)楫a(chǎn)品的款式、價(jià)錢(qián)等因素，而是因?yàn)樯县浀募竟?jié)沒(méi)有把握好。 產(chǎn)品制作工藝因素： 沒(méi)有比做工不好的服裝更能傷害顧客的了，顧客偶爾花貴的價(jià)錢(qián)買(mǎi)的衣服，只會(huì)讓顧客再次購(gòu)買(mǎi)時(shí)更在意價(jià)錢(qián)；面做工不好，會(huì)讓顧客有上當(dāng)受騙的感覺(jué)，會(huì)讓顧客再也不會(huì)相信這個(gè)品牌。尤其是模特展示的款式，也要考慮價(jià)格的影響。如果這款貨確實(shí)無(wú)法再供應(yīng)，應(yīng)盡早準(zhǔn)備其他號(hào)碼齊全的貨品補(bǔ)充店鋪的貨源。 貨品缺碼情況： 當(dāng)一段時(shí)期內(nèi)，某一貨品賣(mài)了 10 件，其中 8 件都為同一個(gè)號(hào)碼或同一種顏色，這就表明這個(gè)顏色這個(gè)尺碼很好賣(mài)。 購(gòu)買(mǎi)群體： （一）團(tuán)體購(gòu)買(mǎi)或批發(fā)：如果是批發(fā)客戶(hù)或單位集體購(gòu)買(mǎi)，一天買(mǎi)走 10 件同款、同色、同碼的貨品，就需要向公司及時(shí)要求補(bǔ)貨，但不一定要生產(chǎn)部門(mén)或定貨廠(chǎng)家加單。計(jì)算成交率，再結(jié)合上年、上月、上周同期銷(xiāo)售額進(jìn)行對(duì)比，可以準(zhǔn)確的確定需要補(bǔ)充店面的貨品數(shù)量。店鋪面積過(guò)小，不但會(huì)影響貨品的掛放數(shù)量，也會(huì)影響到貨 品的品種多少和陳列展示的效果。以上處理過(guò)程，要防止霉斑擴(kuò)散。 收藏的衣服或床單有發(fā)黃的地方，可涂抹些牛奶，放到太陽(yáng)下曬幾個(gè)小時(shí)，再用通常的方法洗一遍即可。 12 霉?jié)n 梅雨季節(jié)，洗好的衣服不易曬干，常有一 股難聞的霉味。 清水里加幾滴氨水，把有汗?jié)n的衣服放進(jìn)去漂洗一下，再用清水洗凈。 11 汗?jié)n 噴上一些食醋過(guò)一會(huì)兒再洗，效果特別好。 衣服上沾有血、奶跡，先用生姜擦洗，然后蘸冷水搓洗，可不留痕跡。 （二）服裝除污方法 污漬種類(lèi) 去污方法 1 酒污、醬油 溫水加稀氨水或中性洗滌劑 2 果汁 稀氨水或中性洗滌劑 3 奶油、奶漬 先用苯液除去脂肪，再用稀氨水或中性劑。熨燙衣服時(shí)，應(yīng)在衣服上墊上一層布，最好是純棉質(zhì)地的。 穿著時(shí)間較長(zhǎng)的服裝，容易在肘部、臀部和膝部產(chǎn)生亮光。新買(mǎi)的衣服口袋是用封線(xiàn)封口的?；覊m會(huì)使服裝失去新鮮的色彩，因此須要經(jīng)常用刷子除衣服上的灰塵，如果沾上毛發(fā)或其他纖維物，可以用膠帶粘除。 四、 保養(yǎng)常識(shí) （一）日常清理 服裝的面料多選用中高檔面料，其中有一部分為純毛面料，這類(lèi)面料的服裝穿著一段時(shí)間后，有些部位會(huì)因受張力產(chǎn)生變形，只要適當(dāng)?shù)耐L(fēng)、掛晾后即可恢復(fù)原樣。若不小心沾染時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗，否則易造成絲巾變黃或變黑。 （ 3） 保養(yǎng)與收藏：請(qǐng)勿將絲巾收藏于潮濕、不通風(fēng)或陽(yáng)光直射的地方，以免造成絲巾出現(xiàn)菌斑和褪色。 （ 2） 洗滌：真絲絲巾建議干洗，如自行洗應(yīng)用中性洗滌劑手洗，真絲是純蛋白纖維，耐酸不耐堿，洗滌時(shí)稍加一點(diǎn)醋，可以保持色澤，防止 褪色。 絲巾的養(yǎng)護(hù) （ 1） 剪標(biāo)簽請(qǐng)注意記錄材質(zhì)、洗滌方式等指示信息，然后用剪刀沿著標(biāo)簽邊緣將標(biāo)簽剪掉，再小心地將標(biāo)簽的紗線(xiàn)抽出。 （二）絲巾 絲巾的質(zhì)地：多選用真絲、純棉、羊絨、羊毛、化纖 優(yōu)點(diǎn)：柔軟、保暖性好、手感舒適、懸垂度好 絲巾的功能 19 （ 1） 禮儀功能：領(lǐng)帶可作為溫馨禮品在一些活動(dòng)中相互饋贈(zèng) （ 2） 裝飾功能：營(yíng)造一個(gè)視覺(jué)中心；表現(xiàn)一種時(shí)尚活動(dòng)；使觀(guān)者因整體中這一奪目之處而忽視其余（不愿被注意）部分。整個(gè)洗滌過(guò)程絕對(duì)不能拉、擰，洗滌時(shí)水溫應(yīng)在 45 度以下。 （五）襯里的主要作用 增強(qiáng)服裝的美觀(guān)性、滑爽性； 增強(qiáng)保暖效果、立體效果； 襯托面料、保護(hù)面料； 防止汗?jié)n浸透面料； 防止填充物（如墊肩、里襯）外露； 三、 女裝服裝穿著搭配和日常養(yǎng)護(hù) （一）針織衫的洗滌與保養(yǎng) 將衣服浸泡在放好洗滌液的水中，輕輕用手按壓、輕揉，洗凈后用毛布輕輕按壓，擠出多余水份，然后放在陰涼處涼干。拉鎖除了輕、薄，不影響整體穿著效果，具有堅(jiān)固、耐磨、防止松動(dòng)滑脫的功能。襯布在功能方面除了達(dá)到手感好，縫制效率高外，還具備耐洗、耐熱壓熨燙和防收縮變形的特點(diǎn)。因此襯布要求能保持成主的手感和優(yōu)美的造型。保證了肩部線(xiàn)條的自然圓順。同時(shí)也不斷的滲入一些當(dāng)令時(shí)尚理念，如面料在紡織的方法上會(huì)通過(guò)特殊工藝使面料帶有明顯立體紋路，富有肌理感，從而體現(xiàn)服裝的個(gè)性和特點(diǎn)。 第一節(jié) 貨品的基礎(chǔ)常識(shí) 服裝在選擇面料方面，通常采取傳統(tǒng)與國(guó)際流行相結(jié)合，既照顧到品牌適應(yīng)年齡段的女性的審美觀(guān)念，有導(dǎo)入了現(xiàn)代流行的概念。 店鋪員工獎(jiǎng)懲申報(bào)表（示例） 地區(qū)： 店名 受獎(jiǎng)懲人姓名： 獎(jiǎng)勵(lì) （處罰）原因： 建議獎(jiǎng)勵(lì)（處罰）形式： 主管部門(mén)意見(jiàn)： 人事部門(mén)意見(jiàn)： 申報(bào)人簽字： 申報(bào)日期： 年 月 日 第五章 貨品管理 說(shuō)明： 店鋪的貨品對(duì)于店長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，就是所演繹的故事的情節(jié)，故事是否動(dòng)聽(tīng)關(guān)鍵取決于情節(jié)是否吸引人，而店長(zhǎng)就是合理組織故事情節(jié)的人。用來(lái)激發(fā)和警示他人。這種代表企業(yè)精神，象征榮譽(yù)的獎(jiǎng)品，也能起到鼓勵(lì)員工的作用。例如美國(guó)著名的化妝品公司班琳凱，結(jié)合企業(yè)的文化精神，制作了非常精美的“大黃峰”胸針。也有公司會(huì)針對(duì)全部完成的營(yíng)業(yè)額，定出不同級(jí)別的提成比例。 四、員工的激勵(lì)方法 提成獎(jiǎng)勵(lì)： 所有服飾企業(yè)都對(duì)店鋪的業(yè)績(jī)有一定的任務(wù)指標(biāo)，正常完成的會(huì)得到應(yīng)有的收益。 滿(mǎn)分為 100 分， 85 分（含 85 分）為達(dá)標(biāo)； 75 分（含 75 分）為及格， 75 分以下為不及格。 2 模特衛(wèi)生 1 模特保證干凈 1 2．模特臺(tái)保持清潔、光亮 1 3 模特穿的鞋無(wú)灰塵、腳印 1 辦公衛(wèi)生 1 收銀臺(tái)、展示臺(tái)明亮整潔 1 2 辦公用品擺放整齊 1 3 報(bào)表、帳本及無(wú)關(guān)銷(xiāo)售的個(gè)人用品不堆放在臺(tái)面上 1 試衣間 1 試衣間內(nèi)干凈整潔，無(wú)衛(wèi)生死角 1 2 試衣 鏡明亮 1 3 庫(kù)房貨品碼放整齊，罩袋無(wú)塵土 2 整體印象 考評(píng)項(xiàng)目 考評(píng)明細(xì) 分值 處罰標(biāo)準(zhǔn) 貨品陳列及掛放展示 貨品掛裝 1 貨品按要求的順序掛放，掛鉤方向一致，間距合理 2 2 衣服掛報(bào)無(wú)折痕，新貨到柜有折痕的須熨燙平整后再掛放 2 3 針織衫掛裝不得有嚴(yán)重變形的現(xiàn)象 3 15 4 同款貨品的衣架顏色要一致 2 5 女裝掛裝時(shí)要系好衣扣，拉好拉鏈；男裝掛裝門(mén)襟左搭右， 吊牌放在規(guī)定位置 5 貨品疊裝 1 針織衫疊放時(shí)，折疊的大小要一致 3 2 折疊擺放時(shí)，厚度、件數(shù)要一致 2 3 吊牌一律統(tǒng)一放入衣領(lǐng)內(nèi) 2 整體印象 考評(píng)項(xiàng)目 考評(píng)明細(xì) 分值 處罰標(biāo)準(zhǔn) 店面規(guī)劃印象 1 模特出樣的號(hào)型合適 2 2 配襯搭配和諧，能體現(xiàn)品牌風(fēng)格 2 3 新款的擺放與店面規(guī)劃的結(jié)合要合理 3 整體印象 3 綜合評(píng)價(jià) 評(píng)語(yǔ) 考評(píng)項(xiàng)目 考評(píng)明細(xì) 分值 處罰標(biāo)準(zhǔn) 儀容儀表 1個(gè)人儀容儀表必須符合公司的要求，發(fā)型整齊大方，不得披頭散發(fā)或梳怪異發(fā)型 2 化妝自然，不得濃妝艷抹 3 手上的戒指只能戴一個(gè)，不得涂有顏色的指甲油 4 工服為裙裝的，必須穿肉色絲襪，黑色半高跟鞋 招呼顧客 1 必須跟每一位進(jìn)店的顧客打招呼，說(shuō)歡迎語(yǔ) 2 交接玫或上貨時(shí)如有顧客，先招呼顧客，不得怠慢 產(chǎn)品知識(shí) 1 產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)掌 握程度（正確解釋?zhuān)? 2 面料、工藝、設(shè)計(jì)介紹 3 產(chǎn)品推薦（自然、合理、靈活） 4 產(chǎn)品部位正確名稱(chēng) 5 顧客尺碼推算 試衣服務(wù) 1 顧客有試衣要求時(shí)，要把顧客帶到試衣間，注意事項(xiàng)要交代清楚 2 給顧客接、遞貨品時(shí)必須是雙手 16 3 接待顧客時(shí)不得中途離開(kāi)或交由他人替代 顧客應(yīng)對(duì) 1 對(duì)顧客要保持微笑 2 顧客提出的問(wèn)題有問(wèn)必答 3 顧客購(gòu)買(mǎi)的貨品要按規(guī)范作好包裝 4 顧客離開(kāi)時(shí)必須有送客語(yǔ) 整體印象 考評(píng)日期： 年 月 日 店長(zhǎng)簽字： 說(shuō)明：上表中每項(xiàng)明細(xì)內(nèi)容均為為考核項(xiàng)目，每項(xiàng)明細(xì)都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，即可得到相應(yīng)的分值。 2 2 衣服的戶(hù)罩、衣架清潔無(wú)灰塵。 1 5 地板無(wú)贓物、雜物。 1 3 燈箱畫(huà)、形象背板無(wú)灰塵、水印。 二、員工工作能力的考評(píng) 針對(duì)員工工作內(nèi)容制定考評(píng)的項(xiàng)目，依據(jù)企業(yè)對(duì)品牌形象及目標(biāo)的要求所制定的工作要求，劃分出不同級(jí)別的標(biāo)準(zhǔn)；以此標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量員工的工作能力和工作態(tài)度。 （九） 貨品的耗損率和返貨率。 （二）每一位員工的銷(xiāo)售任務(wù)的完成。 3．讓全體店員共同分享，相互學(xué)習(xí)。 （八） 贊賞下屬的優(yōu)秀表現(xiàn)，及時(shí)鼓勵(lì) 1．發(fā)現(xiàn)下屬有好的表現(xiàn)時(shí)，及時(shí)給予肯定和鼓勵(lì)。 3．和全體店員一起研究解決方法，共同分享進(jìn)步。這除了讓她了解企業(yè)文化外，還需要有一些方法： （六） 善于觀(guān)察、發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)、缺點(diǎn) （七） 幫助員工改善工作表現(xiàn) 1．發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出，及時(shí)改善。 13 三、讓員工感覺(jué)她是團(tuán)體的一份子 任何一項(xiàng)工作，都不是簡(jiǎn)單的靠某一個(gè)人來(lái)完成的，而是大家共同合作的結(jié)果。 （五）店面貨品陳列方法。 （三）要貨、返貨及調(diào)貨程序。 （二）報(bào)表的填寫(xiě)和報(bào)傳程序。 每一個(gè)企業(yè)或商場(chǎng)都有其特定的工作流程和規(guī)定，沒(méi)有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的，需要從頭開(kāi)始系統(tǒng)的了解，而有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的，往往因在原來(lái)的 工作環(huán)境中，形成了一定的工作習(xí)慣和操作方法，就更需要詳細(xì)的讓其了解清楚新環(huán)境的各項(xiàng)要求。 （四）庫(kù)房和衛(wèi)生間的位置。 （二）考勤、簽到及更衣地點(diǎn)及相關(guān)規(guī)定。甚至還會(huì) 因?yàn)榫o張?jiān)斐慑e(cuò)誤的發(fā)生。對(duì)新環(huán)境的陌生，會(huì)使員工工作起來(lái)畏手畏腳，不知所措，精神緊張。 店鋪員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)應(yīng)從以下三方面來(lái)開(kāi)展。面對(duì)店鋪經(jīng)常的人員更替，店長(zhǎng)自然而然的要承擔(dān)員工的培訓(xùn)和輔導(dǎo)的工作。 （五）讓下屬的工作熱情和創(chuàng)意反映在工作上。 （三）了解每個(gè)人的各性特點(diǎn)，充分發(fā)揮個(gè)人所長(zhǎng)。 二、店鋪人員管理的重點(diǎn) 身為店長(zhǎng)，要想在下屬心目中樹(shù)立起威信，處理好店中的人事問(wèn)題，應(yīng)注意把握以下幾個(gè)方面： （一）尊重下屬的獨(dú)立人格。 團(tuán)隊(duì)精神非常重要 店內(nèi)人員的團(tuán)結(jié)對(duì)店鋪整體的銷(xiāo)售有著重要的影響，輕者導(dǎo)致個(gè)人業(yè)績(jī)和整個(gè)店鋪業(yè)績(jī)下降，重者會(huì)導(dǎo)致店鋪的工作紀(jì)律輕散的現(xiàn)象。 （二）善于創(chuàng)造溝通的時(shí)機(jī)，化解矛盾。 （三）適當(dāng)體諒有特殊困難的員工 對(duì)短期內(nèi)有特殊困難的員工，在遵守考勤制度的原則下，可在排班、加班方面予以適當(dāng)?shù)恼疹櫋? （二）有效的運(yùn)用代班人員 1．銷(xiāo)售旺季、節(jié)日或有促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，為防止丟貨等意外發(fā)生，店長(zhǎng)可以向公司申請(qǐng)?jiān)黾优R時(shí)代班人員。 （ 4）交接班清點(diǎn)貨品時(shí)，不得妨礙顧客瀏覽或試穿。便于接班人員清楚了解。字跡清晰，避免涂改。 附周排班表參考： 店周排班表 日 期 工號(hào) 姓名 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 11 備注 定編： 店長(zhǎng)簽字： 年 月 2．在營(yíng)業(yè)活動(dòng)正常的情況下，應(yīng)保證禹工每周有適當(dāng)?shù)男菹⑷铡? （ 3）店長(zhǎng)通常上中班，便于掌握店鋪一整天的營(yíng)業(yè)情況和人員情況。早、中、晚班和休息、病事假可以用字母來(lái)分別表示。（可按周排班，好可按月排班）。 一、店鋪人員管理的內(nèi)容 店鋪的人員管理主要包括以下方面的內(nèi)容； 考勤的控制與安排 （一）排班、休假、交接班要安排合理。店鋪正常的營(yíng)運(yùn)活動(dòng)不單只是靠店長(zhǎng)各全體店員共同