“生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)-”教學(xué)設(shè)計(jì)(編輯修改稿)
2025-05-13 12:43 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ：判斷一個(gè)結(jié)構(gòu)是否為構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸？講解氨基酸種類20種，8種必需氨基酸，12種非必需氨基酸討論，找出共同點(diǎn)學(xué)生根據(jù)通式特點(diǎn)判斷了解必需和非必需氨基酸的區(qū)別培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)思考和合作的精神加深知識(shí)點(diǎn)印象第一課時(shí)第二階段蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及其多樣性（脫水縮合）問(wèn)題1：氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，氨基酸又是如何組成蛋白質(zhì)的呢？（教師圖解氨基酸脫水縮合過(guò)程 ）得出結(jié)論：就是氨基酸彼此連接并脫掉水，這種結(jié)合方式叫做脫水縮合。（畫球棍解釋氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)肽鍵數(shù)和脫水?dāng)?shù)的關(guān)系）問(wèn)題2：兩個(gè)氨基酸脫水縮合成二肽形成了一個(gè)肽鍵，同時(shí)脫去一份子的水，三個(gè)氨基酸產(chǎn)生2個(gè)肽鍵，四個(gè)氨基酸產(chǎn)生3個(gè)的肽鍵，五個(gè)呢？七個(gè)呢？N個(gè)呢？（解釋多條鏈的情況……用球棍模型畫圖解釋）推出公式：肽鍵數(shù)（脫水?dāng)?shù)）=氨基酸數(shù)—肽鏈數(shù)問(wèn)題3：一個(gè)蛋白質(zhì)由兩條肽鏈組成，其中一條肽鏈有30個(gè)氨基酸，另一條肽鏈有15個(gè)氨基酸，這個(gè)蛋白質(zhì)中有多少個(gè)肽鍵？學(xué)生疑惑思考根據(jù)板圖思考得出結(jié)論根據(jù)公式計(jì)算答案檢驗(yàn)是否進(jìn)行課前預(yù)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。訓(xùn)練學(xué)生歸納總結(jié)能力用板圖是的知識(shí)點(diǎn)形象化，更利于理解鞏固知識(shí)點(diǎn)，加深印象第一課時(shí)第二階段蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及其多樣性（多樣性的原因）肽鏈能折曲、盤疊，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。這是蛋白質(zhì)多種多樣的原因之一。（用不同字母的排列方式，來(lái)讓學(xué)生理解氨基酸的序列不同和氨基酸種類不同是多樣性的原因，例如：ABC與ACB）問(wèn)題：請(qǐng)復(fù)述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因？理解
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