“生命活動的主要承擔者——蛋白質-”教學設計(編輯修改稿)
2025-05-13 12:43 本頁面
【文章內容簡介】 ：判斷一個結構是否為構成蛋白質的氨基酸？講解氨基酸種類20種，8種必需氨基酸，12種非必需氨基酸討論，找出共同點學生根據通式特點判斷了解必需和非必需氨基酸的區(qū)別培養(yǎng)學生主動思考和合作的精神加深知識點印象第一課時第二階段蛋白質結構及其多樣性（脫水縮合）問題1：氨基酸是蛋白質的基本組成單位，氨基酸又是如何組成蛋白質的呢？（教師圖解氨基酸脫水縮合過程 ）得出結論：就是氨基酸彼此連接并脫掉水，這種結合方式叫做脫水縮合。（畫球棍解釋氨基酸數、肽鏈數肽鍵數和脫水數的關系）問題2：兩個氨基酸脫水縮合成二肽形成了一個肽鍵，同時脫去一份子的水，三個氨基酸產生2個肽鍵，四個氨基酸產生3個的肽鍵，五個呢？七個呢？N個呢？（解釋多條鏈的情況……用球棍模型畫圖解釋）推出公式：肽鍵數（脫水數）=氨基酸數—肽鏈數問題3：一個蛋白質由兩條肽鏈組成，其中一條肽鏈有30個氨基酸，另一條肽鏈有15個氨基酸，這個蛋白質中有多少個肽鍵？學生疑惑思考根據板圖思考得出結論根據公式計算答案檢驗是否進行課前預習培養(yǎng)學生發(fā)現問題、解決問題的能力。訓練學生歸納總結能力用板圖是的知識點形象化，更利于理解鞏固知識點，加深印象第一課時第二階段蛋白質結構及其多樣性（多樣性的原因）肽鏈能折曲、盤疊，形成有一定空間結構的蛋白質。這是蛋白質多種多樣的原因之一。（用不同字母的排列方式，來讓學生理解氨基酸的序列不同和氨基酸種類不同是多樣性的原因，例如：ABC與ACB）問題：請復述蛋白質結構多樣性的原因？理解
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