生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者—蛋白質(zhì)學(xué)科融合教學(xué)設(shè)計(jì)方案(編輯修改稿)
2025-06-06 18:02 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 要作用呢？思考聯(lián)系學(xué)生已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境導(dǎo)入新課問(wèn)題激思、互動(dòng)探學(xué)探究一：蛋白質(zhì)具有哪些功能？指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，闡明蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。展示圖片，提出問(wèn)題：①我們平時(shí)所吃的食物中,哪些富含蛋白質(zhì)? ②食物中的蛋白質(zhì)能否被人體直接吸收利用呢？引導(dǎo)出氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。閱讀教材，歸納蛋白質(zhì)的各種功能例舉日常所吃的富含蛋白質(zhì)的食物，說(shuō)出食物中的蛋白質(zhì)必須經(jīng)過(guò)消化變成氨基酸才能被人體吸收和利用。探究二：氨基酸有哪些特點(diǎn)？Ⅰ展示四種氨基酸的結(jié)構(gòu)式（甘氨酸、纈氨酸、丙氨酸、亮氨酸），教師組織與引導(dǎo)：（）組成氨基酸的基本元素是什么？（）四種氨基酸在結(jié)構(gòu)上有哪些共同點(diǎn)？又有哪些差別之處？（）引導(dǎo)學(xué)生寫出氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式。（）引導(dǎo)學(xué)生歸納出氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。Ⅱ?qū)c(diǎn)訓(xùn)練：向?qū)W生展示五種未見(jiàn)過(guò)的化學(xué)結(jié)構(gòu)式，分組討論：（）哪些是組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸？（）若是氨基酸，則其側(cè)鏈基團(tuán)是什么? （）基上可能含有— 或—嗎?Ⅲ設(shè)問(wèn)“側(cè)鏈基團(tuán)不同，氨基酸就不同，那么在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸有多少種？”Ⅳ過(guò)渡：生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有種，而生物界的蛋白質(zhì)種類多達(dá)～種。種氨基酸怎樣構(gòu)成種類眾多的蛋
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