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正文內(nèi)容

全聚德股份有限公司營建管理手冊(編輯修改稿)

2025-05-12 22:38 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 決。測試項目須包括各機型竣工技術(shù)文件中要求的各個項目,并嚴格將結(jié)果按規(guī)定的格式及項目填寫竣工文件。(十六) 驗收前各單位應(yīng)將所有技術(shù)資料(包括竣工圖紙、文件、測試資料、重大障礙記錄、測試報告)整理好,送交營建人員和加盟商代表。第四十條 各項工程施工時應(yīng)注意事項(一) 粗木工程1. 粗木工程訂定水平椿板時,應(yīng)注明與基準水平點的高度差,并在水平椿板上繪明挖土寬度、墻厚、柱中心線等,做為施工的準繩,訂立完成后,應(yīng)由工地主任詳細復(fù)核無誤并報查驗后,方可開始挖土的工作。2. 復(fù)核各項放樣,尤其是地下室及一樓,應(yīng)重新核對所有尺寸,如有錯誤,即時改正,以免以后無法更改,樓梯、平臺、踏步需畫出墨線以為組模工作時的準繩。3. 放樣完成立門窗框時,應(yīng)注意位置是否正確,及垂直、水平等,并應(yīng)加設(shè)保護板。4. 門窗框靠混凝土的面前,亦應(yīng)事先加設(shè)鐵件,以便灌澆混凝土?xí)r,埋沒在內(nèi)增加牢固。5. 磚墻施砌完成時,應(yīng)注意固定門框材料,可收回者應(yīng)即收回,以免使模板工隨便裁剪損失浪費材料。6. 每層樓板灌澆混凝土前,在樓板四周模板上及各柱筋上畫水平高度記號,作為灌澆混凝土?xí)r的高低憑據(jù),施工前應(yīng)復(fù)核門窗是否有變形或移位。(二) 土方工程1. 基礎(chǔ)挖土?xí)r應(yīng)核對其位置寬度及深度是否正常,并隨時注意安全措施。2. 各層樓板灌注混凝土前,須以水淋濕模板,以水泥漿灌入柱底及施工接頭。 第十八條拌合混凝土?xí)r應(yīng)注意水灰比及拌合是否均勻,并檢查粗細骨材的清凈。3. 灌澆混凝土?xí)r,應(yīng)振動搗實。如有溢出,應(yīng)即時清理,樓板、梯階、欄桿,不可有高低不平的現(xiàn)象,梯階須用鏝刀抹平。4. 回填土?xí)r,應(yīng)分層灌水搗實,以免日后發(fā)生下沉及有龜裂現(xiàn)象。5. 排夯卵石應(yīng)注意排法,以立排為原則,不得平排,以增加其承載力,排后應(yīng)搗實,石縫應(yīng)填細石。6. 混凝土灌澆時,工程人員不應(yīng)離開現(xiàn)場,并時時注意水灰比的配合及各種裝配的衛(wèi)生給水、電氣、管路等,同時應(yīng)叫電氣工、給水工、模板工、鋼筋工等在現(xiàn)場,以便有問題可隨時解決改正。7. RC混凝土樓板灌澆完成后,最少應(yīng)保護二日以上才能挑放紅磚。8. 樓板拆除后如發(fā)現(xiàn)孔穴蜂窩及損壞處,應(yīng)即用水泥砂漿填補完整。9. 柏油油毛氈防水層完成后,應(yīng)隨即做隔熱層施工,以免日曬及雨淋而生起伏現(xiàn)象。10. 屋頂混凝土灌澆時應(yīng)注意排水的坡度,在隔熱層施工時不能點破防水層,如發(fā)現(xiàn)有點破應(yīng)注意空出,等防水工補修完成后再予補全。(三) 鋼筋工程1. 配筋時應(yīng)注意鋼筋的規(guī)格、數(shù)量、方向及間距位置是否正確。2. 應(yīng)注意梁的引長鋼筋、壓縮筋及接頭的倍數(shù)及鋼筋接頭的位置及接法應(yīng)按照鋼筋標準圖的規(guī)定施工。3. 應(yīng)注意鋼筋與模板的距離,并用水泥砂漿做成的墊塊或鐵椅及吊鐵等保持其間距的正確。4. 灌澆混凝土?xí)r,應(yīng)注意鋼筋的間距,如發(fā)現(xiàn)被踐踏走樣重疊時,應(yīng)馬上調(diào)整改正。(四) 鋼筋壓接工程1. 壓接用的氣體,加熱用的吹管,應(yīng)使用符合規(guī)格的品質(zhì)。2. 鋼筋的瓦斯壓接位置均應(yīng)按圖說所注位置施工,并應(yīng)選擇壓力較小的直線,上行的壓接的位置也應(yīng)錯開為宜。3. 在壓接前應(yīng)將壓接面的鐵銹、油漬等污物以電磨機研磨清潔。4. 如有下列情形時,應(yīng)重行施工:(1) 壓接部位的鋼筋中心軸偏心超出直徑的1/10以上時,應(yīng)加熱修正或切斷另行壓接。(2) 壓接處的擴漲不足時,應(yīng)再加熱加壓至規(guī)定的直徑為止。(3) 壓接中加熱強的火焰突然停止或變化時,其壓接應(yīng)切斷另行施工。5. 現(xiàn)場施工中應(yīng)特別注意施工的安全,如腳手設(shè)備、氣體的防漏、防爆、防火等,應(yīng)特別防范。(五) 模板工程1. 模板施設(shè)時,應(yīng)注意材料是否安全,如模板厚度、梁及支撐尺寸等不符規(guī)定或有腐爛現(xiàn)象的均不得使用,只有尺寸規(guī)格過小施設(shè)間隔縮小支撐,才使用它。2. 模板組合柱面梁底及梁墻時,如遇門窗框,應(yīng)防護門窗框木料,不使其破壞,如有可能不準其釘連在一起。3. 固定柱模的鐵絲如需與門窗框一起固定時,應(yīng)墊木板,不使鐵絲直接扎在木料面,以保護木料的光滑。支撐應(yīng)立在門窗框上也一樣。4. 模板組立時,應(yīng)核對其尺寸及水平,柱應(yīng)垂直5. 拆除樓板模板時也應(yīng)防護門窗框不使其破壞。最好事先交代拆模工在門窗框邊用拆除的柱模擋住。6. 復(fù)核各層模板的水平、墻柱的垂直、梯階需按粗木放樣的尺寸,切實組模,欄桿需釘高度指示釘,以保持欄桿面的平直。7. 模板的拆除應(yīng)視位置的重要性參照施工說明書內(nèi)規(guī)定時間拆除,不準模板工隨意拆除。(六) 砌磚工程1. 砌磚時應(yīng)先注意紅磚是否澆水,水分是否充足。2. 砌磚用的水泥砂漿配合比應(yīng)正確,拌合應(yīng)均勻,施砌時所留的磚縫應(yīng)適當(dāng),并灌滿灰漿,無雨庇的外墻樓梯間等外部,砌外面平整。3. 在砌磚時,應(yīng)時時注意門窗框的正確,如有動搖走樣時,應(yīng)即刻調(diào)整,并事先交代砌磚工及挑磚工,不得打掉或移動固定門窗框的木料。如有妨礙砌磚應(yīng)更改的,可通知粗木工更改。4. 遇有門窗框的墻施砌紅磚時,應(yīng)加設(shè)鐵件,以使門窗牢固。(七) 給水衛(wèi)生工程1. 定置水管時,其豎立的管道要注意垂直,平直的管道要注意坡度,不得中央下垂或弧形現(xiàn)象,天花板下的污水管應(yīng)按規(guī)定配裝吊管設(shè)施。2. 給水管、污水管、排水管,每至一層須試水、試壓。3. 每一層管道完成后應(yīng)切實核對,倘與設(shè)計圖不符時,應(yīng)記錄于中間查驗圖上,全部工程完成后,合并于驗收報告中送設(shè)計科存查。4. 水龍頭、鏡箱、衛(wèi)生器材的安裝位置需正確。5. 正式送水完成后,全部試水、試壓,絕不漏水方為合格。(八) 電氣工程1. 穿線應(yīng)按圖說回路,接線必須使用焊接。2. 接線盒、開關(guān)箱、電表箱、配電盤位置務(wù)求正確、端正。3. 暗開關(guān)及插座施工務(wù)求整齊、美觀。4. 條每一層管道完成后應(yīng)切實核對,倘與設(shè)計圖不符時應(yīng)記錄于中間查驗圖上,全部工程完成后,合并于中間查驗圖上,送回設(shè)計科存查。(九) 屋頂防水工程1. 屋頂柏油油毛氈防水施工時,應(yīng)注意屋面的清潔及干燥,柏油用量,油毛氈廠牌及重量是否符合規(guī)定。油毛氈的搭接長度需10厘米以上,落水頭邊應(yīng)特別處理。反水(水墻面)高度保持20厘米以上,按照規(guī)定施工。(十) 水泥及瓷磚工程1. 內(nèi)外墻粉刷打底開始前應(yīng)先檢查電氣、給水、墻內(nèi)管路的裝配。及墻面是否平齊,如太凹凸不平,超過1英寸以上需補粉砂漿時,應(yīng)先通知原先施砌的包商打除,以免浪費材料及墻厚度增加面積減少,并在粉刷前由泥水工先用灰漿做水平及垂直線點,以為施工的準繩。2. 粉刷時應(yīng)注意墻面的水分是否適合,以免施工后發(fā)生龜裂現(xiàn)象。3. 平頂及墻面粉光時,應(yīng)注意泥刀的斑跡,如肉眼可看出時,應(yīng)再加力抹平,如粉光面用白灰料時其墻柱角線應(yīng)用水泥砂漿先粉齊而后中間面再粉白灰,以免角線容易缺損。4. 地坪水泥粉光或做磨石子時,應(yīng)注意地面的清潔,以免施工后發(fā)生龜裂現(xiàn)象。5. 磨石子料施粉輾平后過二天以上才可開始磨平。6. 廚房浴室及前后陽臺地坪,應(yīng)注意其水坡度。7. 石子地磨平時遇有落水管應(yīng)先叫給水工露出的水管封閉,免使磨石子的泥漿流入排水管內(nèi)發(fā)生堵塞現(xiàn)象。8. 磨平石子的泥漿應(yīng)指定位置挖洞使其集中倒入,不能任其流失,以免影響完成部分的清潔。9. 洗石子在噴洗時,應(yīng)注意其完成部分的清凈,如果風(fēng)力過強時應(yīng)終止噴洗。在粉石子前其分格縫的釘立應(yīng)適當(dāng)、美觀。不能任其雜亂分格。10. 地下室防水粉刷時,應(yīng)注意其所滲入的防水劑量,按照規(guī)定滲入拌合,以免日后發(fā)生潮濕、漏水現(xiàn)象。11. 浴室防水應(yīng)依照規(guī)定施工,接線盒四周應(yīng)割切方整。12. 瓷磚馬塞克打底除注意平直、及角度的正確外,并需配合瓷磚的尺寸。13. 瓷磚施工時應(yīng)注意尺寸灰縫及顏色的均一。(十一) 細木工程1. 接頭應(yīng)依照規(guī)定的榫頭緊密接合,成品依照圖樣,配合門窗框的大小施工。2. 木工裝設(shè)五金時應(yīng)注意螺絲的釘法,應(yīng)用螺絲刀旋緊不可用鐵錘直接錘入,以免日后更換困難及木料破壞。(十二) 油漆工程門窗木料油漆開始時,應(yīng)先注意釘孔缺角破損的補整及清掃干凈后才能底度的粉刷。(十三) 玻璃玻璃裝設(shè)時應(yīng)注意是否照規(guī)定的厚度安裝,安裝后應(yīng)核對其與門窗是否緊密,拉動是否會發(fā)生移動走樣。(十四) 附則1. 本準則未列事項隨時由有關(guān)主管指示監(jiān)工。2. 本準則經(jīng)呈董事長核準后實施,修改時亦同。第十二章 營建設(shè)計規(guī)范寫法一(參照 冶金工業(yè)出版社 《民用建筑設(shè)計》中的P294—311頁)第四十一條 土建改造、安裝設(shè)計(一) 土建— 結(jié)構(gòu)改造(二) 管線改造 (給排水、電、暖、燃氣、通風(fēng)、空調(diào)、音視頻、消防、弱電煙感、紅外等)(三) 設(shè)備安裝 灶具、冷藏設(shè)備、晾坯間、洗碗設(shè)備、開生設(shè)備、第四十二條 外部裝飾裝修設(shè)計(一) 總平面設(shè)計— 地面、交通、綠化(樹種、灌溉系統(tǒng))、照明設(shè)計、燈具選擇、消防?、衛(wèi)生?(二) 外立面設(shè)計— 外觀、表面材料、施工方法、照明、清潔方法第四十三條 內(nèi)部裝飾裝修設(shè)計及店堂規(guī)劃(一) 總平面設(shè)計— 玄關(guān)設(shè)計、大廳設(shè)計、包房設(shè)計、配餐間 設(shè)計、廚房設(shè)計、衛(wèi)生間設(shè)計、其他輔助設(shè)計(走廊、消防等)(二) 裝修地面、墻面、頂面、柱面、門、窗、照明(三) 裝飾— 墻面掛件、綠化、臺面擺件、器皿等(四) 家具— 選擇(數(shù)量、式樣、功能…)、擺放方法寫法二(參照 遼寧科學(xué)出技術(shù)版社 《現(xiàn)代飯店廚房設(shè)計與管理》P1—81頁第四十四條 餐館總體設(shè)計規(guī)范第四十五條 餐廳總體設(shè)計規(guī)范(一) 餐廳面積與顧客接待能力配比(二) 餐廳與廚房面積配比(三) 輔助面積與營業(yè)面積配比:停車場、迎賓通道、貨物通道、燃料堆放、消防通道、其他面積第四十六條 餐廳設(shè)計規(guī)范(一) 平面布置要求:位置關(guān)系、通道標準、…(二) 餐廳總體面積配比:玄觀、散座、包間、宴會廳、吧臺、儲物間、衛(wèi)生間、走廊通道、其他輔助空間(三) 餐廳室內(nèi)凈空要求:(四) 各功能部分其他要求:第四十七條 廚房設(shè)計規(guī)范(一) 平面布置要求:位置關(guān)系、通道標準、…(二) 廚房總體面積配比:面食加工間、熱菜加工間、烤鴨加工間、冷葷加工間、備餐備間、餐具洗滌間、酒水干貨庫房、冷藏庫房、…(三) 廚房各部分高度要求:(四) 各功能部分其他要求第四十八條 計算機管理規(guī)范由信息部配合撰寫 第十三章 營建管理控制表單第四十九條 工程內(nèi)容表第五十條 工程進度表第五十一條 工程質(zhì)量驗收表第五十二條 設(shè)備采購表第五十三條 設(shè)備驗收表第五十四條 器具采購表第五十五條 器具驗收表第五十六條 物料采購表第五十七條 物料驗收表第五十八條 工程成本核算表 附件《建筑工程設(shè)計招標投標管理辦法》中華人民共和國建設(shè)部令第82號  《建筑工程設(shè)計招標投標管理辦法》已于2000年10月8日經(jīng)第31次部常務(wù)會議通過,現(xiàn)予發(fā)布,自發(fā)布之日起施行。部長 俞正聲二零零零年十月十八日建筑工程設(shè)計招標投標管理辦法  第一條 為規(guī)范建筑工程設(shè)計市場,優(yōu)化建筑工程設(shè)計,促進設(shè)計質(zhì)量的提高,根據(jù)《中華人民共和國招標投標法》,制定本辦法?! 〉诙l 符合《工程建設(shè)項目招標范圍和規(guī)模標準規(guī)定》的各類房屋建筑工程,其設(shè)計招標投標適用本辦法。  第三條 建筑工程的設(shè)計,采用特定專利技術(shù)、專有技術(shù),或者建筑藝術(shù)造型有特殊要求的,經(jīng)有關(guān)部門批準,可以直接發(fā)包。  第四條 國務(wù)院建設(shè)行政主管部門負責(zé)全國建筑工程設(shè)計招標投標的監(jiān)督管理?! 】h級以上地方人民政府建設(shè)行政主管部門負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)建筑工程設(shè)計招標投標的監(jiān)督管理?! 〉谖鍡l 建筑工程設(shè)計招標依法可以公開招標或者邀請招標?! 〉诹鶙l 招標人具備下列條件的,可以自行組織招標: ?。ㄒ唬┯信c招標項目工程規(guī)模及復(fù)雜程度相適應(yīng)的工程技術(shù)、工程造價、財務(wù)和工程管理人員,具備組織編寫招標文件的能力; ?。ǘ┯薪M織評標的能力。  招標人不具備前款規(guī)定條件的,應(yīng)當(dāng)委托具有相應(yīng)資格的招標代理機構(gòu)進行招標?! 〉谄邨l 依法必須招標的建筑工程項目,招標人自行組織招標的,應(yīng)當(dāng)在發(fā)布招標公告或者發(fā)出招標邀請書15日前,持有關(guān)材料到縣級以上地方人民政府建設(shè)行政主管部門備案;招標人委托招標代理機構(gòu)進行招標的,招標人應(yīng)當(dāng)在委托合同簽定后15日內(nèi),持有關(guān)材料到縣級以上地方人民政府建筑行政主管部門備案?! 浒笝C關(guān)應(yīng)當(dāng)在接受備案之日起5日內(nèi)進行審核,發(fā)現(xiàn)招標人不具備自行招標條件、代理機構(gòu)無相應(yīng)資格、招標前期條件不具備、招標公告或者招標邀請書有重大瑕疵的,可以責(zé)令招標人暫時停止招標活動?! 浒笝C關(guān)逾期未提出異議的,招標人可以實施招標活動?! 〉诎藯l 公開招標的,招標人應(yīng)當(dāng)發(fā)布招標公告。邀請招標的,招標人應(yīng)當(dāng)向三個以上設(shè)計單位發(fā)出招標邀請書?! ≌袠斯婊蛘哒袠搜垥鴳?yīng)當(dāng)載明招標人名稱和地址、招標項目的基本要求、投標人的資質(zhì)要求以及
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