房地產(chǎn)培訓【廣州】現(xiàn)代單體及連鎖酒店運營精細化管理培訓(11月89日)中房商學院(編輯修改稿)
2025-05-12 13:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 謹實用，主要以講實務、技能為主，學員一聽就會懂，懂了就會做，做了就會贏。更重要的是宋老師能根據(jù)不同客戶的需求、不同企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境提供定制化的課程，運用BPR業(yè)務流程重組實施方法與案例分析實現(xiàn)所在服務酒店良好的管理與經(jīng)營。【課程內(nèi)容】 第一部分：單體/連鎖酒店經(jīng)營模式的界定及優(yōu)勢一、酒店運營模式的優(yōu)勢分析二、連鎖酒店經(jīng)營模式的界定及優(yōu)勢直營店模式特許經(jīng)營模式戰(zhàn)略聯(lián)盟模式兼并收購模式三、我國連鎖酒店運營模式的制約因素四、保障酒店運營模式有效的對策第二部分：連鎖酒店主要運營領域管理一、客房部在連鎖酒店中的地位客房的基本設施和主體部分客房商品質(zhì)量的重要標志客房經(jīng)濟收入連鎖酒店主要來源房部組織結構客房部主要功能客房部業(yè)務特點住客的需求是多樣的（1）前廳預訂與接待業(yè)務流程（2）客房預訂的意義和任務（3）客房預訂的渠道、方式和種類客房預訂的渠道客房預訂的方式客房預訂的種類訂房變更和取消訂房核對超額訂房及訂房糾紛處理入住登記的程序客房銷售的藝術與技巧二、餐飲運營功能三、餐飲運營的更
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