【文章內(nèi)容簡介】 品。 中小型，在陳列上具有穩(wěn)定感的商品。 能夠提高店鋪形象的商品。 陳列效果 突出商品的效果可顯著高。 可提高店鋪的整體形象。 提高顧客對貨架、展柜靠近率。 易向顧客傳達(dá)信息。 （15）墻面陳列用墻壁及墻壁狀陳列臺進(jìn)行陳列的方法。適用于此種陳列方法的商品 葡萄酒等瓶裝商品。 可吊掛陳列的商品。 中小型商品。 陳列效果 可有效地突出商品。 商品的露出度提高。 （16）樣品陳列讓顧客觀看、觸摸的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品 不易變味腐爛的商品。 顏色、形狀、容量易理解的商品。 通過陳列，商品的價格易傳揚(yáng)的商品。 陳列效果 有效地突出商品。 鮮度、味美感可直接通過視覺傳達(dá)給顧客。 （17）斜型陳列將商品相對陳列臺斜著陳列的方法。適用于此種陳列方潔的商品 陳列量小的商品。 高額商品、推銷商品。暢銷商品。 達(dá)到最低陳列量以下并希望將其售光的商品。 陳列效果 商品的注視率提高。 即使商品的陳列量個人，也會提高商品的存在感。 （18）箱型陳列往陳列柜中擺成三角形、四角型的陳列方法適用于此種陳列方法的商品： 葡萄酒、果汁等瓶裝商品。 小商品、在通常的貨架中難以陳列的商品。 高價格、希望突出其高級感的商品。 陳列效果 品種數(shù)管理方便。 易突出高級感。 （19）在庫陳列在賣場內(nèi)設(shè)置庫存的陳列方法通用于此種陳列方法的商品 補(bǔ)充用的常規(guī)商品。 陳列效果： 提高補(bǔ)充作業(yè)的效率。 容易確認(rèn)庫存情況。 四、 如何做促銷一、促銷的概念概念： 對既有的以及潛在的顧客運(yùn)用各種積極的促銷方式，吸引他們,進(jìn)而刺激其購買需求，以提高賣場各類商品的銷售。商店的每一位員工都應(yīng)樹立促銷以增加銷售的觀念。目的：190。 提高營業(yè)額190。 提高來客數(shù)190。 提高客單價190。 提高公司知名度手段：190。 增加新產(chǎn)品 190。 足夠吸引人的促銷價格190。 限購190。 商品陳列的藝術(shù)，使其富于吸引力190。 贈品190。 摸獎190。 試吃190。 友情卡二、促銷的類型按時間：190。 長期性的促銷活動例：在本店一次購物200元以上，即免費(fèi)發(fā)一張會員卡190。 短期性促銷活動例：中秋節(jié)光臨本店的前10名顧客，免費(fèi)贈送手提袋1個按主題：190。 開幕促銷活動190。 周年促銷活動190。 競爭性促銷活動190。 例行性促銷活動（配合法定、民俗假日）按形式：快訊促銷：周期的、連續(xù)的、統(tǒng)一的店內(nèi)促銷：各店自行決定的三、快訊促銷的要素快訊期間的價格更動價格降低：促銷價格低于正常價格價格不變：促銷價格與正常價格一樣價格升高：促銷結(jié)束后，促銷價格回升到正常價格要素：檢查促銷品項(xiàng)價格同快訊是否一致 檢查促銷第一天，促銷品項(xiàng)是否更換成紅色的快訊價簽 促銷價格由總部采購部決定并錄入電腦促銷的到貨確認(rèn)190。 促銷前一天下午四點(diǎn)之前，按單核實(shí)促銷品的到貨情況190。 發(fā)現(xiàn)沒有到貨，要及時同采購聯(lián)系190。 促銷當(dāng)天確實(shí)某促銷品項(xiàng)缺貨，通知企劃部出道歉啟示促銷品的缺貨處理190。 采購下訂單補(bǔ)貨并及時催貨，原則上促銷品在促銷期內(nèi)不得有缺貨現(xiàn)象190。 供貨來不及時，可把端架及堆頭少量貨物補(bǔ)到貨架上，待有 貨時，再重做促銷端架或堆頭促銷品的管理190。 促銷品的碼放：按促銷品項(xiàng)預(yù)先做陳列計劃，再根據(jù)到 貨情況進(jìn)行修正 端架和堆頭碼放參照第三章商品的陳列 貨架促銷品的陳列同正常商品陳列一樣， 但須隨時保持豐滿、充足190。 促銷品的搭配：在堆頭和端架促銷品，可選擇搭配一些其他 商品 例如：相關(guān)性商品：賣圣誕樹，搭配陳列 圣誕品 同一消費(fèi)群體：賣兒童食品，搭配 陳列兒童玩具190。 促銷品的補(bǔ)貨理貨：補(bǔ)貨及時，隨時保持豐滿、整齊、價格標(biāo)示明顯。銷量大的商品優(yōu)先做堆頭端架促銷品的庫存區(qū)盡量與其陳列位置相近。四、店內(nèi)促銷的要素何時做店內(nèi)促銷一個有經(jīng)驗(yàn)的店長、課經(jīng)理和一位稱職的員工，應(yīng)當(dāng)善于隨時隨地的把每一個機(jī)會都變?yōu)榇黉N活動。例如：回答顧客的詢問，向顧客介紹新商品，及時補(bǔ)貨理貨，保持賣場的清潔等等。只有當(dāng)全體員工都把促進(jìn)商店的銷售作為自己的首要任務(wù)時，店內(nèi)的促銷氣氛才能得以真正體現(xiàn)。通常而言，下面的時機(jī)是商店組織有規(guī)模的促銷活動的最佳時間。190。 節(jié)假日（法定、傳統(tǒng)等）190。 地區(qū)性大型活動（旅游節(jié)、運(yùn)動會）190。 天氣/季節(jié)（夏季炎熱）190。 銷售淡季190。 庫存積壓店內(nèi)促銷的價格更動190。 由店經(jīng)理同采購部經(jīng)理商討，確定執(zhí)行店內(nèi)改價程序190。 店內(nèi)促銷品項(xiàng)的臨時改價須由營運(yùn)總監(jiān)批準(zhǔn)店內(nèi)促銷的手段：營造賣場氣氛，吸引、刺激消費(fèi)者購物190。 店內(nèi)廣播/背景音樂190。 吸引人的POP廣告牌190。 員工正確對待顧客詢問，誠懇向顧客推薦商品。每位員工都應(yīng)把回答顧客的每一個詢問當(dāng)成是一次促銷商品的機(jī)會，一次提高銷售業(yè)績的好機(jī)會190。 銷售高峰期的叫賣190。 派發(fā)DM快訊190。 臨時增加促銷堆頭190。 店內(nèi)舉辦試吃活動190。 根據(jù)季節(jié)、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗增加的臨時性促銷商品 如：雨天可將雨傘、雨靴臨時堆放在收銀臺前端銷售 五、 DM活動轉(zhuǎn)檔流程圖：DM立案及會議采購部提前二周確定DM品項(xiàng)企劃部到門店或供應(yīng)商處取樣品拍照、制版及初稿制作采購部核對DM初稿，并對DM商品確定，交給企劃部正式彩印門店到信息配送部領(lǐng)取DM快訊清單門店制定端架計劃，核實(shí)DM商品訂單的下達(dá)以及追貨門店到企劃部申請POP牌，開始更換端架撤掉上期DM商品的端架陳列新DM商品進(jìn)行端架陳列摘取所有舊DM商品的POP卡和價格標(biāo)擺放所有新快訊商品的POP卡和價格標(biāo)檢查新快訊商品電腦售價與DM商品宣傳售價是否一致檢查服務(wù)臺、收銀臺是否熟悉本期DM商品檢查上期DM商品價格是否復(fù)原新DM商品銷售六、促銷換檔門店的工作門店人員按DM清單做出端架計劃時，需遵循以下幾項(xiàng)原則： A． 商品相近原則： B． 整體規(guī)劃原則： C． 最大銷售額原則： 門店人員核實(shí)DM商品的訂單及到貨情況，查看訂貨量是否充足，如貨量少時，則可暫時將幾個商品并作一個端架陳列；貨量多時，則可做退貨。 門店人員到企劃部申請POP卡：POP卡是指超市為促進(jìn)銷售的廣告，也稱銷售時點(diǎn)廣告。凡是店內(nèi)提供商品與服務(wù)信息的廣告、指示牌、引導(dǎo)等標(biāo)志都可以稱為POP廣告。POP卡是介紹DM商品品名、價格且懸掛于貨架旁的廣告紙，它具有強(qiáng)烈的視覺效果，可刺激消費(fèi)者購買欲望 更換端架：時間為此期DM的前一天下午18：00到晚22： 00，更換步驟如下：A. 首先撤掉端架上所陳列的上期DM商品，將其補(bǔ)充到貨架，使排面豐滿，多余商品分箱裝好，上庫存區(qū)，填寫庫存單的品名、數(shù)量以便補(bǔ)貨；B. 清潔空端架，及時將新DM商品拖到空端架位前，此時不能影響現(xiàn)場銷售、堵塞通道，商品陳列應(yīng)齊肩高，陳列時要保持周邊區(qū)域的衛(wèi)生并及時清除空紙殼等雜物；C. 所有新DM商品的陳列應(yīng)在快訊前一天22：00前逐一完成；D. 撤除上期DM快訊商品POP卡和價簽，不能有遺漏；E. 更換新DM商品的POP卡和價簽 DM生效當(dāng)天,門店人員逐一檢查新DM商品的電腦售價與DM宣傳單、POP卡是否一致，如有錯誤，立即做電腦更正； 為方便消費(fèi)者咨詢及加快收銀速度，客服員與收銀員應(yīng)熟記新DM商品， 門店人員檢查上期DM商品價簽是否恢復(fù)原價； 新DM商品的銷售。七、 DM商品陳列1. 端架上DM商品的陳列不能超過二種；2. 做端架計劃時，應(yīng)考慮所有消費(fèi)層〈不同的人或購買目的〉；3. DM商品應(yīng)垂直陳列（特殊情況可因物品大小稍做改動）；4. 賣場不可有空端架，如DM商品數(shù)量不足于維持陳列面，則應(yīng)立即補(bǔ)貨或更換其它商品；5. 門店人員應(yīng)隨時注意端架上DM商品的銷量，及時補(bǔ)貨，使端架DM商品陳列飽滿；6. 端架陳列應(yīng)美觀、活潑，可因訊息因素傳遞做陳列變化〈如節(jié)慶促銷活動，贈品活動等〉7. 整理端架商品是店內(nèi)員工首要任務(wù)。八、促銷結(jié)束的注意事項(xiàng)價格更動：190。 促銷的價格有無回升到正常價格190。 促銷的價簽有無在新促銷開始前更換成正常價簽190。 確保所有價格牌上的標(biāo)價都是當(dāng)天的正確價格舊海報、舊POP牌及宣傳單要撤下來商品的陳列，應(yīng)按新一期的促銷計劃進(jìn)行更改五、 訂貨/收貨一、訂貨的幾種方式 開業(yè)前的第一批商品的訂貨，由采購員負(fù)責(zé)下訂單（訂單式樣見相關(guān)表格）， 門店訂貨：門店在補(bǔ)貨、理貨的工作中發(fā)現(xiàn)商品庫存數(shù)量不多時下訂單。 促銷商品的訂貨：促銷商品的第一批貨由采購員下訂單，促銷期內(nèi)的補(bǔ)貨以及恢復(fù)正常售價的訂貨由門店完成。二、訂貨的注意事項(xiàng) 采購在進(jìn)第一批貨時，須考慮到商品的陳列面積、體積、預(yù)計的周轉(zhuǎn)率，數(shù)量不能太多，以陳列滿貨架為原則，避免積壓資金，造成第一批貨款時財務(wù)上的困難。同時，對于促銷商品考慮到促銷的力度、陳列位置，適當(dāng)多訂貨。 門店訂貨時，要遵循商品最低庫存量的方法，即某一商品的陳列量為12個，日平均銷售量為6個，初期進(jìn)貨時，訂貨數(shù)量為18個，12個上貨架，6個作為庫存，當(dāng)商品銷售到剩6個時，我們下單訂12個。有效的控制商品的周轉(zhuǎn)，避免積壓庫存商品，造成商品過期、變質(zhì)，同時節(jié)約存貨面積。 促銷商品訂貨時，要根據(jù)商品的日平均銷售量來確定，在促銷期快結(jié)束時，日平均銷售量會有所下降，在訂貨時不能訂得太多。促銷期結(jié)束后商品有一個緩沖過程，商品不會在短時間內(nèi)恢復(fù)到促銷前的平均銷售量，在訂貨時必須考慮到這些因素。 對于供應(yīng)商在本市的商品，至少提前一天下訂單，供應(yīng)商在外地的商品須提前2至3天下訂單，從外倉調(diào)撥的商品須提前1天通知外倉備貨。三、門店訂貨的流程理貨補(bǔ)貨時發(fā)現(xiàn)商品賣場數(shù)量不多時，到庫房確認(rèn)商品的庫存數(shù) 確認(rèn)庫存數(shù)量低于最低庫存量理貨員填寫《商品訂購單》課長查詢商品日銷售量及系統(tǒng)中商品的庫存數(shù)簽字確認(rèn)告知理貨員到各個區(qū)域?qū)ふ移渌鼛齑嫔唐反_認(rèn)庫存數(shù)量足以銷售到下次訂貨門店經(jīng)理審批訂貨確認(rèn)須訂貨課長將《商品訂購單》交電腦室電腦室進(jìn)入電腦系統(tǒng)下訂單，打印出正式訂單通知供應(yīng)商送貨三、 商品的驗(yàn)收 商品驗(yàn)收的程序供應(yīng)商收到送貨通知后，準(zhǔn)備好商品，送貨至門店送貨部，收貨課負(fù)責(zé)商品的驗(yàn)收工作，在收貨的過程中，由門店人員負(fù)責(zé)協(xié)助收貨。當(dāng)收貨課接到供應(yīng)商送貨時，通知門店相對應(yīng)課的人員，門店人員與收貨員一同進(jìn)行商品驗(yàn)收工作，商品驗(yàn)收后，門店人員協(xié)同收貨人員將商品拉到賣場或倉庫。具體流程圖如下：供應(yīng)商送貨至收貨課供應(yīng)商投單、卸貨收貨課找出相應(yīng)的商品訂單收貨課人員、門店理貨員、供應(yīng)商三方清點(diǎn)、驗(yàn)收商品，收貨人員、供應(yīng)商簽字確認(rèn)收貨數(shù)量交單至收貨行政，行政人員錄入實(shí)收數(shù)量打印一式四聯(lián)的《商品驗(yàn)收單》一聯(lián)供應(yīng)商，一聯(lián)收貨課，一聯(lián)財務(wù)部，一聯(lián)門店留存根據(jù)商品的實(shí)際需求情況，門店理貨員協(xié)同收貨人員將商品拉相聯(lián)系應(yīng)的區(qū)域賣場不需要時，拉至庫房，整齊碼放賣場需要時，拉至賣場上貨架 商品驗(yàn)收的注意事項(xiàng)：收貨時須注意以下核對◆ 品名◆ 規(guī)格/型號◆ 包裝單位◆ 商品編碼/條形碼◆ 生產(chǎn)日期◆ 保質(zhì)期◆ 訂貨數(shù)量對于品名、規(guī)格/型號、包裝單位、條形碼其中有一項(xiàng)不符合的都不是我們要訂購的商品。對于確認(rèn)是我們訂購的商品，要注意其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，保質(zhì)期超過三分之一的商品，我們拒絕收進(jìn)該商品，要保證所有銷售的商品都是新鮮的。收貨時同時注意其包裝是否損壞、變形，品質(zhì)是否完好，是否有破碎商品存在，注意商品外觀是否有污跡、劃痕，進(jìn)口商品注意是否具有CCIB（即進(jìn)口標(biāo)識）和中文說明，如果商品出現(xiàn)以上問題之一，我們拒絕收進(jìn)此商品。 特殊情況的處理當(dāng)供應(yīng)商的送貨數(shù)量小于訂貨數(shù)量時，按實(shí)際數(shù)量點(diǎn)收，當(dāng)送貨數(shù)量多于我們的訂貨數(shù)量時，則立即告知課長、門店經(jīng)理或通知采購員，根據(jù)商品的日平均銷售量及此次送貨的數(shù)量，決定是否收下多送的商品。確認(rèn)可收下多的商品時，由門店經(jīng)理或采購簽字審批。收貨課人員及理貨員無權(quán)決定多收貨。審批后重新填寫《商品訂購單》，交電腦室打印商品訂單，簽字審批后交收貨課人員收貨（其流程同正常訂貨）。具體流程圖如下：發(fā)生多送貨情況通知相應(yīng)的采購告知課課長根據(jù)銷售情況及多送的數(shù)量，確認(rèn)是否收貨確認(rèn)不收貨確認(rèn)可收貨采購簽字認(rèn)可供應(yīng)商拉走多送商品門店經(jīng)理簽字認(rèn)可重新填寫《商品訂購單》電腦室下訂單收貨課人員收貨六、 補(bǔ)貨/理貨一、 補(bǔ)貨的基本原則190。 貨物數(shù)量不足或缺貨時補(bǔ)貨190。 補(bǔ)貨以補(bǔ)滿貨架或端架、促銷區(qū)為原則190。 補(bǔ)貨的區(qū)域先后次序：端架－堆頭－貨架190。 補(bǔ)貨的品項(xiàng)先后次序：促銷品項(xiàng)－主力品項(xiàng)－一般品項(xiàng)190。 必須遵循先進(jìn)先出的原則190。 補(bǔ)貨以不堵塞通道，不影響賣場清潔，不妨礙顧客自由購物為原則190。 補(bǔ)貨時不能隨意更動陳列排面，依價格卡所示陳