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正文內(nèi)容

酒店經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任書(編輯修改稿)

2025-05-10 02:44 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 大酒店(蓋章) 二OO八年 月 日財(cái)務(wù)部經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任書為了保證酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的如期實(shí)現(xiàn),增強(qiáng)酒店活力,調(diào)動(dòng)部門員工的積極性,強(qiáng)化各項(xiàng)效益指標(biāo)的考核,現(xiàn)決定實(shí)行部門經(jīng)濟(jì)效益與員工分配直接掛鉤制度。經(jīng)協(xié)商財(cái)務(wù)部責(zé)任人 同意簽訂如下經(jīng)營(yíng)、管理目標(biāo)責(zé)任書。一、責(zé)任期:自2008年 月 日至 年 月 日二、你部門經(jīng)酒店核定定員 人。(附部門人事架構(gòu))三、各項(xiàng)考核指標(biāo):任務(wù)指標(biāo):(含分配)(附指標(biāo)完成統(tǒng)計(jì)表)月份123456789101112合計(jì)收入(萬元)9010011011310893931001001151081101240其中(房)252540454025253030453535400其中(餐)657570686868687070707375840管理指標(biāo):(附部門責(zé)任人考核表)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)1無違反財(cái)經(jīng)制度100%14月報(bào)表準(zhǔn)確率100%2財(cái)務(wù)分析1次/月15原始憑證的存檔1年3經(jīng)營(yíng)情況及費(fèi)用指標(biāo)的預(yù)測(cè)2次/年16成本會(huì)計(jì)市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查1次/周4采購(gòu)物品合格率按要求執(zhí)行17接受上級(jí)財(cái)務(wù)檢查的合格率按要求執(zhí)行5部門會(huì)議1次/月18應(yīng)收帳款控制在70萬元之內(nèi)6員工培訓(xùn)2次/月19鑒別拒收假鈔率100%7每日巡視1次/天20工資核發(fā)的準(zhǔn)確率100%8備用金盤查1次/周21給予報(bào)銷按財(cái)務(wù)制度執(zhí)行9財(cái)務(wù)設(shè)施設(shè)備完好率按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)22倉庫管理達(dá)標(biāo)率按規(guī)范執(zhí)行10環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)23帳庫相符率、出入庫手續(xù)合格率按程序執(zhí)行11站點(diǎn)故障接到通知后10分鐘趕到現(xiàn)場(chǎng)24庫房清點(diǎn)1次/月12各站點(diǎn)電腦檢查維修1次/月25經(jīng)營(yíng)分析1次/月13計(jì)算機(jī)系統(tǒng)安全運(yùn)轉(zhuǎn)率100%26總結(jié)計(jì)劃1份/月分配:、財(cái)務(wù)部責(zé)任人實(shí)行月薪制,獎(jiǎng)金額與以上各項(xiàng)指標(biāo)掛鉤的辦法,每月工資按70%發(fā)放,剩余的30%作為績(jī)效考核(績(jī)效工資),績(jī)效工資其中20%作為當(dāng)月管理指標(biāo)(軟指標(biāo))進(jìn)行考核;(見上表)績(jī)效工資其中10%作為當(dāng)月任務(wù)指標(biāo)(硬指標(biāo))進(jìn)行考核,按照酒店當(dāng)月任務(wù)指標(biāo)的完成比例發(fā)放績(jī)效工資。比如1月完成80萬,完成指標(biāo)的80%,績(jī)效考核工資僅發(fā)放80%。、部門責(zé)任人每季度無論是否完成主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo),但在其它考核項(xiàng)目中每?jī)身?xiàng)未達(dá)標(biāo),責(zé)任擔(dān)保金下浮10%發(fā)放,以次類推;、部門責(zé)任人季度考核指標(biāo)中超過10項(xiàng)未達(dá)標(biāo),部門的責(zé)任人自動(dòng)解聘,如發(fā)生重大違紀(jì)行為,按責(zé)任扣除相應(yīng)責(zé)任的責(zé)任擔(dān)保金。四、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人《崗位職責(zé)》在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹執(zhí)行《會(huì)計(jì)法》和有關(guān)的法律、法規(guī)、制度,監(jiān)督考核酒店有關(guān)部門的財(cái)務(wù)收支、資金使用和財(cái)務(wù)管理等計(jì)劃的執(zhí)行情況及其效果、保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn),維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律,對(duì)酒店的財(cái)務(wù)狀況負(fù)責(zé);領(lǐng)導(dǎo)財(cái)務(wù)部的全體人員認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任制,健全和嚴(yán)格實(shí)施經(jīng)濟(jì)責(zé)任制,建立良好的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作秩序,并對(duì)其工作負(fù)責(zé);通過財(cái)務(wù)分析,指導(dǎo)開源節(jié)流,精打細(xì)算,反對(duì)浪費(fèi),提出挖潛措施,積極開辟財(cái)源,不斷地提高經(jīng)濟(jì)效益,按有關(guān)規(guī)定處理好國(guó)家、酒店、員工三者的經(jīng)濟(jì)關(guān)系;組織各部門編制財(cái)務(wù)收支、成本費(fèi)用等計(jì)劃和預(yù)算,審查核定計(jì)劃外重大收支項(xiàng)目,并負(fù)責(zé)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的協(xié)調(diào)平衡,落實(shí)完成計(jì)劃的措施,對(duì)執(zhí)行中存在的問題提出改進(jìn)意見;負(fù)責(zé)組織酒店的全面經(jīng)濟(jì)核算,對(duì)重要經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)做出效益評(píng)價(jià)與主要經(jīng)濟(jì)合同的談判、簽署、并監(jiān)督執(zhí)行情況;組織制定酒店財(cái)務(wù)管理制度和會(huì)計(jì)核算制度,嚴(yán)格會(huì)計(jì)監(jiān)督、支持財(cái)會(huì)人員依法履行職責(zé),并組織貫徹執(zhí)行;控制酒店的采購(gòu)、收獲、庫存、發(fā)放等工作,建立健全必要的規(guī)章制度,確保所有進(jìn)貨價(jià)平物美,庫存適量和物盡其用;嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的外匯管理制度,負(fù)責(zé)做好外匯管理工作;協(xié)調(diào)與酒店各部門的關(guān)系,并負(fù)責(zé)與財(cái)政、銀行、稅務(wù)、外匯和保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)的聯(lián)系;定期向總經(jīng)理如實(shí)反映酒店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和財(cái)務(wù)收支情況,正確及時(shí)地提供管理信息,作為改善酒店經(jīng)營(yíng)管理決策的依據(jù);1負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部隊(duì)伍的建設(shè),制定各級(jí)人員培訓(xùn)計(jì)劃,提高財(cái)務(wù)部全體員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),擬訂財(cái)務(wù)部各部門機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員配備方案,并實(shí)施各級(jí)人員任免和獎(jiǎng)懲方案;1檢查員工紀(jì)律,關(guān)心員工的思想工作情況,完成上級(jí)分配的其他工作任務(wù)。五、固定資產(chǎn)管理:(附部門資產(chǎn)明細(xì)表)財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人即為該部門資產(chǎn)負(fù)責(zé)人。部門資產(chǎn)責(zé)任人對(duì)部門所管轄范圍的各項(xiàng)資產(chǎn)負(fù)全責(zé),并可委托兼職專人(即部門資產(chǎn)管理員)進(jìn)行部門內(nèi)各項(xiàng)資產(chǎn)的帳卡管理和盤點(diǎn)工作;部門資產(chǎn)負(fù)責(zé)人和資產(chǎn)管理員必須全面掌握所在部門固定資產(chǎn)的分布、使用情況;部門資產(chǎn)責(zé)任人應(yīng)根據(jù)部門使用的資產(chǎn)狀況,建立部門內(nèi)部的資產(chǎn)管理程序和管理制度,并設(shè)立基層管理組織,以共同做好資產(chǎn)管理工作;嚴(yán)格執(zhí)行酒店固定資產(chǎn)管理辦法,若因工作不落實(shí),管理不善,導(dǎo)致部門使用的資產(chǎn)出現(xiàn)人為損壞、流失,帳物不符等情況,將追究部門資產(chǎn)責(zé)任人的責(zé)任;部門資產(chǎn)管理員如有變動(dòng),應(yīng)事先辦理書面移交手續(xù),并得到財(cái)務(wù)部認(rèn)可后,人力資源部方可辦理調(diào)動(dòng)手續(xù)(包括部門內(nèi)部工作變換);部門資產(chǎn)應(yīng)每月盤點(diǎn)一次并與財(cái)務(wù)賬目核對(duì),保證帳帳相符,帳物相符;添置固定資產(chǎn)時(shí),根據(jù)部門填寫的申請(qǐng)報(bào)告,在采購(gòu)申請(qǐng)單上簽署意見,報(bào)酒店相關(guān)責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);調(diào)入(出)固定資產(chǎn)時(shí),憑有關(guān)批件或協(xié)議,資產(chǎn)管理員應(yīng)如實(shí)填制“固定資產(chǎn)調(diào)撥單”,以有關(guān)部門及人員簽字確認(rèn)后,報(bào)財(cái)務(wù)部調(diào)整有關(guān)帳務(wù);對(duì)固定資產(chǎn)的內(nèi)部轉(zhuǎn)移,先填寫“固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移通知單”,以部門負(fù)責(zé)人簽批后,報(bào)財(cái)務(wù)部進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整;固定資產(chǎn)的清理報(bào)廢,由資產(chǎn)管理員填制“固定資產(chǎn)報(bào)廢清理單”經(jīng)有關(guān)技術(shù)人員鑒定,報(bào)財(cái)務(wù)部批準(zhǔn)后,方可進(jìn)行報(bào)廢清理,并核銷該項(xiàng)固定資產(chǎn);1部門資產(chǎn)負(fù)責(zé)人對(duì)部門資產(chǎn)負(fù)連帶責(zé)任。六、懲罰及聘用解除:挪用公款者,一律解聘,本酒店并遵循法律途徑向本人追究;與客人串通勾結(jié)者,一經(jīng)查證屬實(shí),一律解聘;做私生意者,一經(jīng)查證屬實(shí),一律解聘;凡利用公務(wù)外出時(shí),違規(guī)操作者一經(jīng)查證屬實(shí),以曠工論處,并記大過一次;挑撥酒店與員工的感情,或泄漏職務(wù)機(jī)密者,一經(jīng)查證屬實(shí),記大過一次,情節(jié)嚴(yán)重者解聘。七、消防安全責(zé)任 財(cái)務(wù)部責(zé)任人為金源大酒店財(cái)務(wù)部所管轄區(qū)域內(nèi)安全、消防、食品衛(wèi)生的第一責(zé)任人,有進(jìn)行檢查和監(jiān)督的權(quán)力與義務(wù),并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。 酒店負(fù)責(zé)人(簽字): 財(cái)務(wù)部責(zé)任人(簽字): 大酒店(蓋章) 二OO八年 月 日工程部經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任書為了保證酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的如期實(shí)現(xiàn),增強(qiáng)酒店活力,調(diào)動(dòng)部門員工的積極性,強(qiáng)化各項(xiàng)效益指標(biāo)的考核,現(xiàn)決定實(shí)行部門經(jīng)濟(jì)效益與員工分配直接掛鉤制度。經(jīng)協(xié)商工程部責(zé)任人 同意簽訂如下經(jīng)營(yíng)、管理目標(biāo)責(zé)任書。一、責(zé)任期:自2008年 月 日至 年 月 日二、你部門經(jīng)酒店核定定員 人。(附部門人事架構(gòu))三、各項(xiàng)考核指標(biāo):任務(wù)指標(biāo):(含分配)(附指標(biāo)完成統(tǒng)計(jì)表)月份123456789101112合計(jì)收入(萬元)9010011011310893931001001151081101240其中(房)252540454025253030453535400其中(餐)657570686868687070707375840 管理指標(biāo):(附部門考核表)序號(hào)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)1設(shè)備檢修1次/月7專題會(huì)議1次/季度2對(duì)部門工作的考評(píng)1次/季度8設(shè)備設(shè)施巡查(記錄)2次/天3環(huán)境衛(wèi)生按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)9工程維修準(zhǔn)確、及時(shí)4總結(jié)計(jì)劃報(bào)告1份/月10部門例會(huì)1次/周5員工2小時(shí)/周11安全檢查(記錄)1次/周6部門費(fèi)用元12工作延誤率5%四、分配:工程部責(zé)任人實(shí)行月薪制,獎(jiǎng)金額與以上各項(xiàng)指標(biāo)掛鉤的辦法,每月工資按70%發(fā)放,剩余的30%作為績(jī)效考核(績(jī)效工資),績(jī)效工資其中20%作為當(dāng)月管理指標(biāo)(軟指標(biāo))進(jìn)行考核;(見上表)績(jī)效工資其中10%作為當(dāng)月任務(wù)指標(biāo)(硬指標(biāo))進(jìn)行考核,按照酒店當(dāng)月任務(wù)指標(biāo)的完成比例發(fā)放績(jī)效工資。比如1月完成80萬,完成指標(biāo)的80%,績(jī)效考核工資僅發(fā)放80%。部門完成能耗任務(wù)指標(biāo)后,節(jié)約指標(biāo)部分可獲得 3% 的節(jié)約任務(wù)獎(jiǎng),反之給與予 3% 的罰款,部門經(jīng)理個(gè)人考核;部門責(zé)任人每季度無論是否完成主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo),但在其它考核項(xiàng)目中有兩項(xiàng)未達(dá)標(biāo),責(zé)任擔(dān)保金下浮5%發(fā)放,以次類推;部門責(zé)任人季度考核指標(biāo)中超過10項(xiàng)未達(dá)標(biāo),部門的責(zé)任人自動(dòng)解聘,如發(fā)生重大違紀(jì)行為,按責(zé)任扣除相應(yīng)責(zé)任的責(zé)任擔(dān)保金。五、嚴(yán)格遵守工程部負(fù)責(zé)人《崗位職責(zé)》堅(jiān)決貫徹執(zhí)行酒店總經(jīng)理的指標(biāo),直接對(duì)酒店系統(tǒng)運(yùn)行負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)對(duì)工程部所有人員和設(shè)備的全權(quán)管理。培訓(xùn)和鞏固骨干隊(duì)伍,切實(shí)保障動(dòng)力設(shè)備的安全運(yùn)行和設(shè)施的完好。以最低的動(dòng)力費(fèi)用開支保持酒店高格調(diào)管理水平。制定部門設(shè)備檢修保養(yǎng)制度及各崗位的崗位規(guī)范及操作規(guī)程,并督導(dǎo)下屬嚴(yán)格執(zhí)行。深入現(xiàn)場(chǎng),掌握人員和設(shè)備狀況,每天檢查工作如下:、審核運(yùn)行報(bào)表,掌握能耗規(guī)律,發(fā)現(xiàn)偏差,發(fā)現(xiàn)異常,及時(shí)分析原因,采取功能措施。、審閱各系統(tǒng)運(yùn)行監(jiān)視數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)偏差,及時(shí)糾正。、巡視各崗位工作狀況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和和處理員工違紀(jì)行為。、巡查重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)隱患及影響營(yíng)業(yè)的重大故障,立即組織力量及時(shí)處理。、檢查維修工程及增改工作的
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