出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記管理規(guī)定(編輯修改稿)
2025-05-09 01:47 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 口食品生產(chǎn)企業(yè)的評(píng)審、發(fā)證和監(jiān)督管理由直屬檢驗(yàn)檢疫局參照《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求》以及本規(guī)定第三章、第四章的有關(guān)規(guī)定實(shí)施。第二十三條 出口食品生產(chǎn)企業(yè)需要辦理國(guó)外衛(wèi)生注冊(cè)的，必須按照本規(guī)定取得衛(wèi)生注冊(cè)證書或者衛(wèi)生登記證書，依照《出口食品生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)國(guó)外衛(wèi)生注冊(cè)管理辦法》的有關(guān)要求，向所在地直屬檢驗(yàn)檢疫局提出申請(qǐng)，由其向國(guó)家認(rèn)監(jiān)委申請(qǐng)推薦。第二十四條 本規(guī)定由國(guó)家質(zhì)檢總局授權(quán)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委負(fù)責(zé)解釋。第二十五條 本規(guī)定自2002年5月２０日起施行。原國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局1994年11月14日公布的《出口食品廠、庫(kù)衛(wèi)生注冊(cè)細(xì)則》（國(guó)檢監(jiān)〔1994〕79號(hào)）同時(shí)廢止。 附件１：實(shí)施出口食品衛(wèi)生注冊(cè)、登記的產(chǎn)品目錄一、注冊(cè)產(chǎn)品目錄分類號(hào)產(chǎn)品類別Z01罐頭類Z02水產(chǎn)品類（不包括活品和晾曬品）Z03肉及肉制品Z04茶葉類Z05腸衣類Z06蜂產(chǎn)品類（不包括蜂蠟）Z07蛋制品類（不包括鮮蛋）Z08速凍果蔬類、脫水果蔬類（不包括晾曬品）Z09糖類（指蔗糖、甜菜糖）Z10乳及乳制品類Z11飲料類（包括固體飲料）Z12酒類Z13花生、干果、堅(jiān)果制品類（不包括炒制品）Z14果脯類Z15糧食制品及面、糖制品類Z16食用油脂類Z17調(diào)味品類（不包括天然的香辛干料及粉料）Z18速凍方便食品類Z19功能食品類Z20食品添加劑類（專指食用明膠）二、登記產(chǎn)品目錄注冊(cè)產(chǎn)品目錄以外的食品。 附件２：出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求第一條 為保證出口食品的安全衛(wèi)生質(zhì)量，規(guī)范出口食品生產(chǎn)企業(yè)的安全衛(wèi)生管理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定，制定本要求。第二條 申請(qǐng)衛(wèi)生注冊(cè)或者衛(wèi)生登記的出口食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱出口食品生產(chǎn)企業(yè)）應(yīng)當(dāng)建立保證出口食品的衛(wèi)生質(zhì)量體系，并制定指導(dǎo)衛(wèi)生質(zhì)量體系運(yùn)轉(zhuǎn)的體系文件。第三條 本要求是出口食品生產(chǎn)企業(yè)建立衛(wèi)生質(zhì)量體系及體系文件的基本依據(jù)。第四條 出口食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量體系應(yīng)當(dāng)包括下列基本內(nèi)容：（一） 衛(wèi)生質(zhì)量方針和目標(biāo)；（二） 組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)；（三） 生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員的要求；（四） 環(huán)境衛(wèi)生的要求；（五） 車間及設(shè)施衛(wèi)生的要求；（六） 原料、輔料衛(wèi)生的要求；（七） 生產(chǎn)、加工衛(wèi)生的要求；（八） 包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸衛(wèi)生的要求；（九） 有毒有害物品的控制；（十） 檢驗(yàn)的要求；（十一） 保證衛(wèi)生質(zhì)量體系有效運(yùn)行的要求。第五條 列入《衛(wèi)生注冊(cè)需評(píng)審HACCP體系的產(chǎn)品目錄》的出口食品生產(chǎn)企業(yè),必須按照國(guó)際食品法典委員會(huì)《危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》的要求建立和實(shí)施HACCP體系。第六條 出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定本企業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量方針、目標(biāo)和責(zé)任制度，并貫徹執(zhí)行。第七條 出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立與生產(chǎn)相適應(yīng)的、能夠保證其產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的組織機(jī)構(gòu)，并規(guī)定其職責(zé)和權(quán)限。第八條 出口食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)符合下列要求：（一） 與食品生產(chǎn)有接觸的人員經(jīng)體檢合格后方可上崗；（二） 生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員每年進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)做臨時(shí)健康檢查；凡患有影響食品衛(wèi)生的疾病者，必須調(diào)離食品生產(chǎn)崗位；（三） 生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員保持個(gè)人清潔，不得將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間；工作時(shí)不得戴首飾、手表，不得化妝；進(jìn)入車間時(shí)
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1