前臺點菜操作手冊-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇使用電腦點菜啟動飲食通點菜軟件在點菜站點電腦上安裝飲食通客戶端。鼠標(biāo)左鍵單擊開始－程序－飲食通網(wǎng)絡(luò)版－前臺管理，或者雙擊桌面“前臺管理”快捷方式，啟動飲食通前臺管理程序。快捷方式登錄到飲食通點菜系統(tǒng)什么叫登錄登錄是對用戶身份的驗證，記錄用戶的操作，以便后期對用戶業(yè)績的統(tǒng)計。登錄方式有三種：鍵盤登錄（直接在鍵盤上輸入用戶代號

2025-07-07 12:58

西餐擺臺ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】1234西餐零點擺臺西餐宴會擺臺宴會臺型設(shè)計宴會擺臺考核西餐擺臺1|西餐零點擺臺、擺餐椅【西餐早餐擺臺】【西餐午、晚餐擺臺】1|西餐零點擺臺【西餐早餐擺臺】1）擺放餐盤與刀、叉、匙2）面包盤與黃油刀

2025-05-03 06:41

西餐服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁

【總結(jié)】霸柳驛西餐廳各個崗位工作程序與標(biāo)準(zhǔn)迎賓員的工作程序與標(biāo)準(zhǔn)工作步驟工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，迎賓員必須面帶微笑走出迎賓臺，鞠躬45度向客人問候；、住店客人要有稱謂服務(wù)，稱呼姓名，并在客流量本備注欄中做好登記。敬語是：“早上好/中午好/下午好，歡迎光臨?！薄癎oodMorning/Afernoo

2025-05-13 11:50

237西餐擺臺要求-資料下載頁

【總結(jié)】W-1全國職業(yè)教育數(shù)字化資源共建共享旅游服務(wù)與管理西餐擺臺要求W-1W-2全國職業(yè)教育數(shù)字化資源共建共享

2024-09-30 11:57

酒店餐飲部操作流程-資料下載頁

【總結(jié)】……………………………………………………………………3………………………………………………………………………12……………………………………………………………………13…………………………………………………14…………………………………………………………15…………………………………………………………16、取消、食物服務(wù)工作操作程序及標(biāo)準(zhǔn)……………………………………17

2025-04-13 02:53

3203酒店管理系統(tǒng)操作流程-資料下載頁

【總結(jié)】酒店管理系統(tǒng)基本操作流程一、電腦的基本操作1.電腦正常開關(guān)機：開機：先打開主機電源，看到電源指示燈亮后，再打開顯示器的電源開關(guān)，當(dāng)顯示器的電源燈由黃色變?yōu)樗{(lán)色后，說明電腦正常開機，大約5-20秒后即進(jìn)入WINDOWS操作系統(tǒng)。關(guān)機：對于WINDOWS操作系統(tǒng)，可以直接從桌面左下角“開始”菜單中選擇“關(guān)閉系統(tǒng)”彈出的窗口下“關(guān)閉計算機”項，即可實現(xiàn)正常關(guān)機。2.鼠標(biāo)的使

2025-04-18 02:48

酒店客房操作流程-資料下載頁

【總結(jié)】1房務(wù)部作業(yè)操作流程2目錄PART1工作職掌說明PART2服務(wù)作業(yè)流程說明PART3教育訓(xùn)練項目PART4保養(yǎng)事項PART5樓層注意事項及緊急狀況處理PART

2024-12-18 06:22

索菲特酒店預(yù)定操作流程-資料下載頁

【總結(jié)】Reservation預(yù)定GREETING問候Phoneansweredwithin3rings電話鈴響3聲內(nèi)須有應(yīng)答What:Numberofringsbeforetheiningcallisanswered內(nèi)容：來電應(yīng)答前的鈴響次數(shù)How:Iningcalltobeans

2024-10-25 09:10

酒店客房操作流程-資料下載頁

【總結(jié)】房務(wù)部作業(yè)操作流程目錄PART1工作職掌說明PART2服務(wù)作業(yè)流程說明PART3教育訓(xùn)練項目PART4保養(yǎng)事項PART5樓層注意事項及緊急狀況處理PART6窗體工作職掌說明

2025-04-09 07:59

酒店餐飲部操作流程-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲部操作程序及標(biāo)準(zhǔn)文件編碼：批準(zhǔn)：適用范圍：餐飲部制定：簽發(fā)日期：2020-5-13呈送：人力資源部執(zhí)行總經(jīng)理修訂日期：1??????????????????????????3???????????????????????????12??????????????????????????13

2024-11-07 16:15

酒店管理系統(tǒng)基本操作流程-資料下載頁

【總結(jié)】酒店管理系統(tǒng)基本操作流程一、電腦的基本操作1.電腦正常開關(guān)機：開機：先打開主機電源，看到電源指示燈亮后，再打開顯示器的電源開關(guān)，當(dāng)顯示器的電源燈由黃色變?yōu)樗{(lán)色后，說明電腦正常開機，大約5-20秒后即進(jìn)入WINDOWS操作系統(tǒng)。關(guān)機：對于WINDOWS操作系統(tǒng)，可以直接從桌面左下角“開始”菜單中選擇“關(guān)閉系統(tǒng)”彈出的窗口下“關(guān)閉計算機”項，即可實現(xiàn)正常關(guān)機。2.鼠標(biāo)的使

2025-04-13 02:41

大酒店點菜員培訓(xùn)-資料下載頁

【總結(jié)】云都大酒店點菜員培訓(xùn)菜式推銷的重要性：?1菜式推銷的過程實際上是一個與客人溝通的過程，也是與客人建立良好信任關(guān)系的過程，所以在此之前要求自己做到禮貌熱情，保持良好的儀表、肢體語言。同時要求語言表達(dá)清晰，語速適中，始終保持一種耐心、周到、專業(yè)的服務(wù)精神。?2菜式推銷時間的長短直接影響著服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量，所以服務(wù)效率的提

2025-02-06 21:08

西餐擺臺規(guī)則和評分要求-資料下載頁

【總結(jié)】西餐宴會擺臺比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽內(nèi)容：西餐宴會擺臺（6人位）二、比賽要求1、擺臺臺形按餐臺長邊每邊2人、短邊每邊1人擺放；以宴會套餐程序擺臺，鼓勵選手進(jìn)行適當(dāng)臺面設(shè)計與布置創(chuàng)新，擺設(shè)設(shè)計由各選手自定。2、操作時間15分鐘（提前完成不加分，每超過30秒，扣總分1分，不足30秒按30秒計算，以此類推；超時2分鐘不予繼續(xù)比賽，未操作完畢，不計分）。3、選手必須佩帶參賽

2025-07-25 10:12

實訓(xùn)項目四西餐擺臺-資料下載頁

【總結(jié)】三、西餐擺臺西餐一般使用長方臺，有時也使用圓臺或者四人小方臺。西餐就餐方式實行分餐制，擺臺按照不同的餐別而做出不同的擺設(shè)。正餐的餐具擺設(shè)分為零點餐桌擺臺和宴會擺臺，同時西餐擺放的方式因不同的服務(wù)方式也有不同之處。①臺布：顏色以白色為主。②餐盤：一般餐廳設(shè)計位12寸左右，可以作為擺臺的基本定位。③餐刀：大餐刀（DinnerKnife）正餐使

2025-06-29 23:11

調(diào)音臺操作流程最終定稿-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：調(diào)音臺操作流程 職業(yè)技能實訓(xùn)平臺(版)形成性考核(人力資源管理)答案 應(yīng)廣大網(wǎng)友要求，添加了答案內(nèi)容??！ （一）、單選題 1、狹義的人力資源規(guī)劃實質(zhì)上是（D） A、企業(yè)人力資源永久開...

2024-11-04 12:38

酒店西餐點菜鋪臺操作流程-文庫吧資料

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