【文章內(nèi)容簡介】 銷售點加強(qiáng)競爭力 圖 1 沃爾瑪?shù)奈锪飨到y(tǒng)框架圖11銳智，2022：《沃爾瑪零售攻略》 ，南方日報出版社，第 68 頁配送中 心運輸系統(tǒng)衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò)11 / 28另一方面，沃爾瑪采用了供應(yīng)鏈管理模式。沃爾瑪將供應(yīng)商納入自己的價值鏈中，與供應(yīng)商之間的關(guān)系提升到了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的建立是為了降低供應(yīng)鏈總成本、降低庫存水平、增強(qiáng)信息共享、改善相互之間的交流，以實現(xiàn)供應(yīng)鏈節(jié)點企業(yè)的財務(wù)狀況、質(zhì)量、交貨期、銷售額、用戶滿意度和業(yè)績的改善和提高。關(guān)系建成后有利于超市對銷售的變化出快速反應(yīng)，高頻率，小批量的進(jìn)貨能夠適應(yīng)客戶的不斷變化個性化需求，使企業(yè)能夠快速搶占市場。另外，供應(yīng)商管理庫存還可以使超市節(jié)省大量成本，來發(fā)展自己的核心競爭力。拿沃爾瑪與某一服裝公司的合作舉例：沃爾瑪將某一品牌服裝的庫存控制交給其供應(yīng)商來管理，這樣使得此品牌服裝的發(fā)貨準(zhǔn)確率增加了 40%，庫存周轉(zhuǎn)率提高了 30%，銷售量增長了 20%~50%。4 連鎖超市物流管理運作中遇到的問題及供應(yīng)鏈管理模式的提出 我國連鎖超市物流管理運作中的問題學(xué)習(xí)了以上發(fā)達(dá)國家大型超市的先進(jìn)管理方式，我認(rèn)為我國國內(nèi)大型超市物流運作管理方面出現(xiàn)的問題主要是管理理念方面的，多數(shù)企業(yè)還不能從整體去把握物流運作管理。我國大多數(shù)超市仍在采用傳統(tǒng)的物流管理模式，這就是人們所說的“縱向一體化”管理模式。然而，隨著科技迅速發(fā)展、世界競爭日益激烈、顧客需求不斷變化的形式下，這種傳統(tǒng)的管理模式暴露出了種種的缺陷。主要是表現(xiàn)在兩方面：一是補貨不及時，不能滿足顧客個性12 / 28化的需要，不能做出快速反應(yīng)。使得企業(yè)要承擔(dān)喪失市場實際的風(fēng)險。二迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務(wù)活動。許多管理人員往往花費過多的時間、精力和資源去從事輔助性管理工作。結(jié)果是，輔助性的管理工作沒抓起來，關(guān)鍵性業(yè)務(wù)也無法發(fā)揮核心作用，不僅是企業(yè)失去了競爭特色，而且也增加了企業(yè)產(chǎn)品成本。 供應(yīng)鏈管理的引用4. 2. 1 二十一世紀(jì)全球市場競爭的主要特點隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，影響企業(yè)在市場上獲取競爭優(yōu)勢的主要因素也放生了變化。讓我們先來看看 21 世紀(jì)全球市場競爭出現(xiàn)了哪些新特點：（1）庫存水平降低，因為消費者需求的多樣化越來越突出，企業(yè)為了更好地滿足其需求，便不斷推出新的品種，結(jié)果產(chǎn)品品種數(shù)成倍增長，導(dǎo)致制造商和銷售商背上沉重的庫存負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重影響了企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)速度，進(jìn)而影響了企業(yè)的競爭力。交貨期縮短，縮短產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)周期，在盡可能的生產(chǎn)時間內(nèi)滿足用戶需求正成為所有管理者最為關(guān)注的問題之一。企業(yè)間的競爭因素在 20 世紀(jì) 60 年代為成本，80 年代為質(zhì)量，90 年代為交貨期，而進(jìn)入 21 世紀(jì)則為響應(yīng)周期。企業(yè)不僅要有很強(qiáng)的開發(fā)能力，完善產(chǎn)品品種和對應(yīng)供應(yīng)鏈成本的控制，更為重要的是縮短產(chǎn)品上市的時間，即盡可能提高對客戶需求的響應(yīng)速度。20 世紀(jì) 90年代德國汽車制造商平均每 2 年推出一款車型，而美國推出相當(dāng)檔次的車型卻要 57 年，從中可以了解在汽車市場中德國汽車一13 / 28直能獲得主動的原因 12。（2）產(chǎn)品壽命周期越來越短，對超市商品周轉(zhuǎn)速度要求越來越高。隨著消費者需求的多樣化，科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)能力也在不斷的提高。新產(chǎn)品的研發(fā)周期越來越短，相應(yīng)的產(chǎn)品的生命周期也就越短，一樣商品在市場上存留的時間也大大縮短了。新產(chǎn)品想要快速的占領(lǐng)市場，不僅要有快速的研發(fā)技術(shù)，更重要的是要提高產(chǎn)品的上市時間。如果超市商品周轉(zhuǎn)速度不夠快，那么很快的就會對競爭對手搶占市場。因此會影響到超市未來的發(fā)展。（3）消費者對商品和服務(wù)的期望越來越高。消費者已不滿足于從市場買到標(biāo)準(zhǔn)化的商品，他們希望得到按照自己要求而定值的商品或服務(wù)。這種變化的形成對超市提出了更高更新的要求。為了滿足消費者個性化的需求，超市必須建立與供應(yīng)商之間的信息互動，快速的響應(yīng)消費者的需求。4. 2. 2 供應(yīng)鏈管理模式介紹針對以上的特點，從 80 年后，具有供應(yīng)鏈管理理念的思想管理模式開始興起了。讓我們先來看一看什么是供應(yīng)鏈。由于相鄰節(jié)點企業(yè)表現(xiàn)出一種需求與供應(yīng)的關(guān)系，當(dāng)把所有相鄰企業(yè)依次連接起來，便形成了供應(yīng)鏈（Supply Chain）。這條鏈上的節(jié)點企業(yè)必須達(dá)到同步、協(xié)調(diào)運行，才有可能是鏈上的所有企業(yè)收益。 （見圖 3）12王耀球，施先亮，2022：《供應(yīng)鏈管理》 ，機(jī)械工業(yè)出版社，第 3 頁14 / 28供應(yīng)鏈管理就是指對整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行計劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動和過程，其目標(biāo)是要將顧客所需的正確的產(chǎn)品（Right Product）能夠在正確的時間（Right Time）、 按照正確的數(shù)量（Right Quantity）、正確的質(zhì)量（Right Quality）和正確的狀態(tài)（Right Status）送到正確的地點（Right Place）——即“6R”， 并使總成本最小。圖 3 供應(yīng)鏈模式圖 13連鎖超市憑借高效、合理的物流系統(tǒng)來打造自身的核心競爭力。13王耀球，施先亮，2022：《供應(yīng)鏈管理》 ，機(jī)械工業(yè)出版社，第 123 頁 15 / 28目前我國多數(shù)連鎖超市公司所面臨的主要問題就是沒有形成核心競爭力。供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)的是把主要精力放在企業(yè)的關(guān)鍵業(yè)務(wù)（企業(yè)核心競爭力）上，充分發(fā)揮其優(yōu)勢，同時與全球范圍內(nèi)的合適企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，企業(yè)中非核心業(yè)務(wù)由合作企業(yè)完成，這就是所謂的“業(yè)務(wù)外包” 。實施供應(yīng)鏈管理的企業(yè)可以通過業(yè)務(wù)外包，獲得比單純利用內(nèi)部資源更多的競爭優(yōu)勢，從而在業(yè)務(wù)外包的基礎(chǔ)上進(jìn)一步的發(fā)展企業(yè)。在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下庫存管理適應(yīng)了供應(yīng)鏈管理的要求，它和傳統(tǒng)的庫存管理模式的有很大的差別。在傳統(tǒng)的庫存管理模式下，流通環(huán)節(jié)中的每一個部門都是各自管理自己的庫存，零售商、批發(fā)商、供應(yīng)商都有各自的庫存，各自供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)都有自己的庫存控制策略。由于各自的庫存控制策略不同，因此不可避免的產(chǎn)生需求的扭曲現(xiàn)象，即所謂的需求放大現(xiàn)象，無法使供應(yīng)商快速的響應(yīng)用戶的需求。在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，供應(yīng)鏈的各自環(huán)節(jié)的活動都應(yīng)該是同步進(jìn)行的，而傳統(tǒng)的庫存控制方法無法滿足這一要求。供應(yīng)商管理用戶庫存（Vendor Managed Inventory ,VMI）這種庫存管理策略打破了傳統(tǒng)的各自為政的庫存管理模式，體現(xiàn)了供應(yīng)鏈的集成化管理思想，適應(yīng)市場變化的要求，是一種新的有代表性庫存管理思想。傳統(tǒng)地講，庫存是由庫存擁有者管理的。因為無法確切知道用戶需求與供應(yīng)的匹配狀態(tài)，所以需要庫存，庫存設(shè)置與管理是由同一組織完成的。這種庫存管理模式并不總是有最優(yōu)的。比如，一16 / 28個供應(yīng)商由庫存來應(yīng)付不可預(yù)測的或某一用戶不穩(wěn)定的需求，用戶也設(shè)立庫存來應(yīng)付不穩(wěn)定的內(nèi)部需求或供應(yīng)鏈的不確定性。雖然供應(yīng)鏈中