【文章內(nèi)容簡介】 常見進(jìn)口物品。美國消費的咖啡大約占世界的三分之一。按美元價值計算，咖啡僅次于石油，是世界上最重要的合法出口商品。每年總收入超過100億美元，是世界上發(fā)展中國家第二大外匯來源，而對拉美和加勒比特別重要， 因為它是這里的主要外匯來源。高產(chǎn)的日照咖啡種植需要化學(xué)物品的投入和終年勞作，種植者需要信貸。結(jié)果，大多數(shù)咖啡種植“技術(shù)”(改為日照咖啡種植園)為大的土地所有者采用。經(jīng)過技術(shù)改造的咖啡對生產(chǎn)者來說意味著總產(chǎn)量方面的收益，——這從長遠(yuǎn)看并不適用，并且在種植日照咖啡的一些地區(qū)已被證明是錯誤的——無情地推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展使單位面積生產(chǎn)更多的咖啡，這可以帶來嚴(yán)重的環(huán)境和社會后果。改種日照咖啡似乎導(dǎo)致更多的土壤侵蝕和酸化，更多的毒物外流。此外，改種日照咖啡導(dǎo)致樹木損毀，而樹不僅為種植者提供保險”作物(比如，形成遮蓋物的薪材、木材和果樹)，而且有助于保持當(dāng)?shù)匾约拔夂驐l件。 健全的農(nóng)業(yè)，農(nóng)村農(nóng)場主的長期健康，和保持生物多樣性之間的關(guān)系變得越來越明顯。由于同種植玉米和飼養(yǎng)肉牛相比單位面積的高回報，咖啡種植曾被看成小土地所有者用相對而言幾乎不用什么投資就可賺錢的一種方法。傳統(tǒng)咖啡種植減少農(nóng)場主對昂貴的化學(xué)物品的依賴，保護(hù)種植者及其家庭免遭與殺蟲劑接觸可能帶來的有害后果。 然而，許多國家的農(nóng)場主對單一出口商品的依賴常常導(dǎo)致過量生產(chǎn)。自由市場經(jīng)濟(jì)的潮流也導(dǎo)致咖啡生產(chǎn)的危機。像哥倫比亞這樣的國家采取措施使生產(chǎn)現(xiàn)代化，迫使小的和”效率低下的”植物品種為土地的其他用途讓位。許多農(nóng)場主為維持生計而掙扎，有些被迫將遮蔭樹砍掉作薪材，以改變咖啡種植園，或干脆放棄種植咖啡這一經(jīng)濟(jì)作物。候鳥的保護(hù)取決于棲息地的保護(hù)，但僅靠公園和自然保護(hù)區(qū)不能提供足夠的保護(hù)空間。候鳥和其他物種的保存，取決人類管理的棲息地的質(zhì)量。各種溫帶和熱帶生態(tài)系統(tǒng)的健全和每年數(shù)十億鳥的遷徙密切相連——而遮蔭咖啡種植園起了一個關(guān)鍵作用。這種土地使用形式自身也許正成為一個瀕危的物種。您再喝咖啡的時候請想一想：如果您知道自己多付咖啡錢，是用于提供延伸服務(wù)和負(fù)擔(dān)得起的信貸，讓咖啡農(nóng)場主以對鳥類更友好的方式生存和種植咖啡，您是否愿意多付？Unit5你知道一個人在學(xué)校考試作弊后是什么感受嗎?閱讀以下這篇文章并從男孩的經(jīng)歷中吸取教訓(xùn)。 今天早上第二節(jié)，布克先生的數(shù)學(xué)課上，我在單元測驗中作了弊。之后，我難過得連午飯都吃不下，一直在想這件事。 一放學(xué)，我就奔回家，進(jìn)了自己的房間，躺在地板上，想著是現(xiàn)在就離家出走好呢，還是晚飯后再走。我真希望自己已經(jīng)死了，好一了百了。更糟的是，我這次作弊還不是出于一念之差，而是早有預(yù)謀的。 昨天，布克先生宣布說要進(jìn)行單元測驗，如果不及格，就得星期六也要來學(xué)校。他還特別提到我，因為我上次測驗沒通過。像往常一樣，他就當(dāng)著全班同學(xué)的面說我，你可以想象我有多討厭他。 ?/P 但事實上，我的確曾準(zhǔn)備好好復(fù)習(xí)，想證明給他看我是蠻聰明的。實際上，我是挺聰明的——數(shù)學(xué)除外——但只要我能記住那張乘法表，一切問題就迎刃而解了?？傊覝?zhǔn)備好好學(xué)習(xí)一番。我先把書桌整理好，因為上面堆滿了數(shù)不清的東西。可正當(dāng)我準(zhǔn)備潛心學(xué)習(xí)時，尼克帶著我們家新買的兔子走了進(jìn)來， 那只兔子跳到我桌上，把抽認(rèn)卡弄得滿地都是。 我大聲喊著，叫母親過來幫我清理這些卡片。但卡洛特還在那邊一如往常地哭著，于是母親說我已經(jīng)長大了，能自己做自己的事。她還說了一大堆母親們慣說的話。我母親就是那種人。你一旦犯了錯，她就將這個錯掛在嘴邊，每天重復(fù)，說上整整30年。就好像你天天都在重犯這個錯誤一樣。她這樣真要把我逼瘋。 就這樣，我和尼克將兔子拎了出去?？墒牵评钟诌M(jìn)來了，還帶著隔壁的馬丁。沒多久，就開飯了。吃完飯，父親說如果我已經(jīng)做完了作業(yè)，就可以看一個特別節(jié)目。我當(dāng)然說我已經(jīng)做完了作業(yè)。 這就是我撒謊的開端。因為對父親撒了謊，我覺得忐忑不安，所以根本不能好好欣賞那個節(jié)目。我猜想他知道我在說謊，但極度的失望已經(jīng)使他無法和我談?wù)撜f謊這個問題了。 我們家的家規(guī)并不嚴(yán)。馬丁的母親希望他隨時隨地都衣冠楚楚。我的朋友內(nèi)森必須在學(xué)校表現(xiàn)得出類拔萃。安迪家有那么多家規(guī)，光是記住那些條條框框就夠他受的。我父母并不挖空心思制定一大堆家規(guī)，但在我們家，大家都必須說實話，即便實話和壞事有關(guān)。的確，說的實話常和壞事有關(guān)。你可以想象得到，我根本沒心思看那個節(jié)目。 等我起身回房時，已經(jīng)9點了。現(xiàn)在再復(fù)習(xí)已經(jīng)來不及，于是我關(guān)了燈，躺在床上，想好了背不下來乘8乘9那部分口訣的我在明天布克先生的數(shù)學(xué)課上該怎么辦。 所以，你現(xiàn)在該明白，說到底，我作弊是經(jīng)過預(yù)謀的。 但在深夜，一想起布克先生——他能嚇唬住所有我認(rèn)識的人， 我爸爸也不例外——作弊就完全是明智之舉了。聯(lián)想到父母那一套實話為大的道理時，我也沒覺得有什么。 像往常一樣高高興興地去上學(xué)，就好像一切正常，風(fēng)調(diào)雨順。甚至包括布克先生在內(nèi)沒有人會懷疑。我會坐在斯坦力布魯姆旁邊——他的數(shù)學(xué)成績好得驚人——時不時地偷看他的考卷，抄下答案。那會是件極容易做的事。事實上，以前的每一次測驗，我都得控制著自己，不去看他的答案。要知道，我倆的桌子實在靠得太近。 我今天早晨就是這么做的。簡單得很，一切都很順利， 只是我的胃翻騰，我想死。 事實上，我真不敢相信自己可以如此氣定若閑地做出這一切。我開始感到疑惑——真正的疑惑——不知道以后我會不會從商店偷東西，或者故意傷害他人，或者犯下其他我現(xiàn)在想也想不到的惡劣行徑。我開始懷疑自己是否已經(jīng)壞到根兒了。 不像尼克，我從來就不是個人見人愛的小孩。我脾氣不好，固執(zhí)己見，還很喜歡爭論。有的時候，我會大發(fā)脾氣，但大多數(shù)時候，我還算是個不錯的小孩。平時，我用功地學(xué)習(xí)，我替小孩們出頭，我講實話?？偟膩碇v，我對自己還算滿意——除了我希望自己籃球能打得更好些。 而轉(zhuǎn)眼間，我變成了罪犯。叫人難以相信的是，我還只是個男孩。一切皆由一次愚蠢的數(shù)學(xué)測驗而起。躺在地板上，我開始想也許我本來就是個壞種，而這次數(shù)學(xué)測驗只是根導(dǎo)火線。我可能永遠(yuǎn)都不會說實話。當(dāng)母親來叫我下去吃晚飯時，我告訴她，說我不舒服。她并不相信我，但還是安頓我躺下。在早冬的一片黑暗中，我躺著，想著接下去我會干出什么樣的傻事來。這時，父親走了進(jìn)來，坐在我床邊。 “發(fā)生了什么事?”他問道。“我胃疼，”我回答道。幸運的是，天太黑了，我看不見他的臉?！皼]有其他事嗎?”“沒有?！薄澳隳赣H說你從學(xué)?；貋碇缶鸵恢贝诜坷??！薄拔以趯W(xué)校時也覺得不舒服。”“她覺得今天一定發(fā)生了什么事，讓你不高興了?！边@就是我母親最令人不可思議的地方。她總是知道我的腦子里在想些什么，就好像我被從里到外翻了個個兒一樣?！昂冒?，”父親說。我看得出來他并不相信我?！拔业奈覆惶娣?。”我搪塞道。“那好吧?！彼f著，拍拍我的腿，站了起來。正當(dāng)他要關(guān)上房門的時候，我竟用自己都無法辯認(rèn)的聲音叫住了他。我覺得自己快崩潰了。 “到底怎么了?”他大聲問道，絲毫沒有感到驚訝。就這樣，我告訴他我數(shù)學(xué)測驗作弊了。說實話，連我自己也覺得驚訝，我根本沒準(zhǔn)備告訴父親真相。他一開始并沒說什么。正因為如此，我才被折磨得夠嗆。如果他打我，我反倒會覺得好受些。什么都不說簡直能讓人發(fā)瘋。然后，他說我必須打電話給布克先生。這可不是我想做的事情。 ?！艾F(xiàn)在?”我驚訝地問道。“現(xiàn)在”他說著，把燈打開，并掀去了我的被子。“我不打，”我說道。但是我還是打了。我打電話給布克先生，好像把他吵醒了，我把一切都告訴了他，甚至將考試前一天我就決定作弊的打算也都全盤供出。他叫我星期六去參加另一場測驗，我對此毫無異議。我十分感謝他能理解。他并不和藹，但也沒大發(fā)雷霆。“今天，我以為自己變成了罪犯，”父親關(guān)燈時，我對他說道。父親有時候道晚安時會吻我一下，有時候則不會。我從來記不清他何時吻何時不吻，但今晚，他