旅游英語課程說課稿-5(編輯修改稿)
2025-05-01 01:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 作任務(wù)作為工作過程知識的載體，并按照導(dǎo)游職業(yè)能力發(fā)展規(guī)律構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容，拓展了六大教學(xué)模塊，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力；二、根據(jù)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，實現(xiàn)“教、學(xué)、做”結(jié)合以及理論與實踐一體化。我們通過把課堂設(shè)在景點，或者說課堂按景點的要求布設(shè)，把教室、實訓(xùn)基地融為一體，營造出良好的職業(yè)氛圍與環(huán)境；此外，實現(xiàn)課內(nèi)外有機銜接，通過英文導(dǎo)游大賽、景點考察、模擬導(dǎo)游等活動強化機能；三、要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的組織安排，合理設(shè)計本課程的實訓(xùn)、實習(xí)等教學(xué)環(huán)節(jié)，體現(xiàn)校內(nèi)、校外實訓(xùn)及頂崗實習(xí)的有機銜接。我們的學(xué)生利用一年兩次，為期六周的實訓(xùn)周在廣州國際美食節(jié)、旅游文化節(jié)或各重大活動期間到旅行社、酒店、景點等各大旅游行業(yè)為外賓提供旅游服務(wù)，和我們建立起合作關(guān)系的旅游企業(yè)有廣東中旅有限公司、廣之旅有限公司、匯粵國際旅游公司、鳳凰旅行社、流花賓館、白云賓館、金橋賓館、威斯汀大酒店、廣武酒店等。第三點是教學(xué)方法與手段。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和本課程在外事旅游工作等方面的實際應(yīng)用，在教學(xué)模式上進行顛覆性的改革與創(chuàng)新。在教學(xué)過程中以模擬情境為載體、多個旅游專業(yè)實驗（實訓(xùn)）室共同支撐、校內(nèi)外實訓(xùn)基地補充結(jié)合的方式，將大量實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容分別穿插在旅游英語實訓(xùn)室、商旅中心、茶藝實訓(xùn)室等校內(nèi)基地，以及高星級酒店、餐飲企業(yè)、旅游景區(qū)等校外基地。通過課內(nèi)外實訓(xùn)（實習(xí)）并舉、項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動等實踐教學(xué)模式，實現(xiàn)課程教學(xué)實踐一體化，工學(xué)交替，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。 教學(xué)方法設(shè)計：旅游英語課程主要以“項目導(dǎo)向”、“情境教學(xué)”為主，重點采用“校內(nèi)情境模擬、校外實景演練”的模式；同時根據(jù)本專業(yè)的特點和廣東省的旅游資源，將“課堂與實習(xí)地點一體化”，把廣東主要景區(qū)景點作為學(xué)生實戰(zhàn)演練的舞臺。本課程具體采用“課前演講”、“案例分析”、“角色扮演”、“自我反思”等有效的方法，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，勇于實踐，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情?，F(xiàn)在我具體來講一下這幾中教學(xué)方法。課前演講：每節(jié)課前3分鐘學(xué)生演講，有案例、新聞、趣事、熱點探討等。學(xué)生演講后，同學(xué)從各方面給予評價，老師歸納學(xué)生的評價打分。目的是豐富學(xué)生的知識內(nèi)涵、提升學(xué)生的責(zé)任意識、訓(xùn)練學(xué)生搜集整理、歸納、提煉各種信息的能力、鍛煉學(xué)生流暢表達和講解的技能，逐漸形成自己獨特的導(dǎo)游風(fēng)格。案例分析：通過典型案例，讓學(xué)生分析、討論個案例中值得借鑒的經(jīng)驗，以及從中應(yīng)吸取的教訓(xùn)。目的是讓學(xué)生要敢講、要會講，使之“言之有理、言之有據(jù)、言之有序、言之有情”。 通過角色扮演讓學(xué)生了解旅游工作的各種職責(zé)，完成工作任務(wù)。在不斷的反思中，提高自身的文化修養(yǎng)、服務(wù)技能和職業(yè)道德。現(xiàn)在大家看到的是是我們的學(xué)生在流花賓館的實習(xí)日記。也是學(xué)生在不斷自我反思的一個例證。在課程中我們還利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，增強課堂教學(xué)的直觀性、趣味性和多樣性，為學(xué)生的學(xué)習(xí)營造了一個輕松愉快的環(huán)境和氛圍。在教學(xué)過程中主講教師結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容選擇投影、錄音、錄像、多媒體課件、互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等不同方式進行授課，吸引學(xué)生的注意力，引起學(xué)生的好奇心和興趣，將教學(xué)內(nèi)容形象地展示出來。如我們將學(xué)生在景點講解的錄像放給學(xué)生看，把教師在行業(yè)實踐搜集的來到案例在課堂播放，讓學(xué)生進行點評，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，收到了很好的教學(xué)效果。積極引導(dǎo)學(xué)生通過互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)加強對知識和信息的搜索和學(xué)習(xí)，通過任務(wù)驅(qū)動和項目設(shè)計等鼓勵學(xué)生掌握課程教學(xué)內(nèi)容的相關(guān)知識，提高學(xué)生的知識面。 此外我們還擁有豐富的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源：學(xué)校圖書館的互聯(lián)網(wǎng)信息和電子圖書資源，另外還有本課程的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)網(wǎng)頁，內(nèi)容主要有課程說明、教師介紹、課程特色、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、教學(xué)效果、教學(xué)大綱、試題庫、輔導(dǎo)資料、考核說明、提問解答，相關(guān)網(wǎng)站鏈接等。第四點時教師隊伍。本課程組以雄厚的師資力量，確保了學(xué)生擁有良好的師資配置，為高效的教學(xué)提供了堅實的后盾。每15名學(xué)生配備一名實踐指
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