【總結】營養(yǎng)學Nutriology 營養(yǎng)素 食物 營養(yǎng) 第一頁,共五十六頁。 營養(yǎng)學〔Nutriology〕 ?研究人體營養(yǎng)規(guī)律及其改善措施的科學,包括營 養(yǎng)學根底、食物營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)、營養(yǎng)...
2024-10-04 00:35
【總結】1.營養(yǎng)素的分類:蛋白質,脂類,碳水化合物,礦物質,維生素,水2.膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)的具體內容:在“每日膳食中營養(yǎng)素供給量(RDA)”基礎上發(fā)展起來的一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值,它從預防營養(yǎng)素缺乏和預防慢性疾病兩方面來考慮人類的營養(yǎng)需求,提出了良好健康狀態(tài)的作用的新觀念。四項內容對應的簡寫和具體概念:1,平均需要量(EAR):指滿足某一特定性別,年齡及生理狀況
2025-07-22 15:03
【總結】第一篇:運動營養(yǎng)學論文 運動營養(yǎng)學對當代大學生的影響 [摘要]大學生是一個特殊的群體,他們處于青春發(fā)育期,代謝旺盛,活潑好動,運動量大,同時學習任務繁重,腦力活動和體力活動都很旺盛,營養(yǎng)對他們尤其...
2024-11-04 12:42
【總結】運動營養(yǎng)學課件PPT制作石建東單位:河南大學體育學院本內容僅供內部學術交流第六章不同項目運動員的營養(yǎng)?第一節(jié)耐力性項目運動員的營養(yǎng)原則?第二節(jié)力量性項目運動員的營養(yǎng)原則?第三節(jié)靈敏、技巧性項目運動員的營養(yǎng)原則?第四節(jié)球類團體項目運動員的營養(yǎng)原則?第五節(jié)部分專
2025-05-14 22:11
【總結】運動營養(yǎng)學課件PPT制作石建東單位:河南大學體育學院本內容僅供內部學術交流第十二節(jié)谷類食品的營養(yǎng)價值?谷類食品主要包括小麥、稻米、玉米、小米、高粱等,其中以稻米和小麥為主。我國居民膳食中50%~70%的能量、40%~70%的蛋白質和60%以上的維生素B1,主要來源于谷類食品。中國總膳食調查顯
2025-01-06 09:29
【總結】1健康人群營養(yǎng)膳食與營養(yǎng)嬰幼兒營養(yǎng)兒童營養(yǎng)青少年營養(yǎng)成年人營養(yǎng)老年人營養(yǎng)孕婦營養(yǎng)膳食與營養(yǎng)谷類及薯類豆類制品蔬菜水果純能量類動物性食品食物的
2025-01-19 07:55
【總結】植物營養(yǎng)與施肥原則第一章物質和能量的“大循環(huán)”人類施肥活動根本目的是調節(jié)這一環(huán)節(jié),向自然界獲取更多的能量。無機界植物人和動物第一節(jié)植物的營養(yǎng)成分植物體:水(75-95%)干物質(5-25%)(占鮮體重)干物質:揮發(fā)性氣態(tài)元
2025-01-14 22:49
2025-07-25 10:43
【總結】中醫(yī)營養(yǎng)學明道大學餐旅系莊朝琪助理教授彙編中醫(yī)營養(yǎng)學與現(xiàn)代營養(yǎng)學之比較一、食物學、食品化學一、食物學:四氣、五味、功用、形質(營養(yǎng)素)二、食物製備、食品加工二、食物之製備三、營養(yǎng)學、生物化學三、中醫(yī)基礎醫(yī)學、病理學四、生理學、病理學四、體質學:以身體所表現(xiàn)的徵狀
2025-01-05 04:08
【總結】清粵詳驚驢紅匪擺銳眷耙皋承帝被礬滬漁器豎鯨燦矮恰昨俏互璃母夠社脖《營養(yǎng)學概論》1《營養(yǎng)學概論》1訂默坪冊非六籮升援森題腋身咕逝稼斌虧
2025-01-17 09:58
【總結】營養(yǎng)師培訓礦物質、水和自由基鈣Ca人體含量及存在人體內最豐富的陽離子。一般情況下成人體內含鈣量1200-1500g,其中99%與磷形成骨鹽集中于骨骼和牙齒。其余1%的鈣或與檸檬酸螯合或與Pro結合,但多以離子狀態(tài)存在于軟組織、細胞液及血液中,這一部分鈣統(tǒng)稱混溶鈣池。鈣Ca的生理功能鈣是構成
2025-05-03 05:31
【總結】青島統(tǒng)一研究技術部俞聖衍?供給動物熱能:脂肪,碳水化合物,蛋白質?構成動物體成分:蛋白質,礦物質?調節(jié)動物生理機能:礦物質,維生素?常用的熱能單位:千卡(Kcal)百萬焦耳(MJ)?1MJ=239Kcal
【總結】Chap3基礎營養(yǎng)學Chap3§1能量Chap3太陽能綠色植物光合作用碳水化合物蛋白質脂肪人動物能量釋放熱能ATPChap3能量單位?國際統(tǒng)一單位,即焦耳(J),或卡(cal)。
【總結】第六章脂類的營養(yǎng)(3)要點:一、脂類的組成特性、分類二、脂類的營養(yǎng)作用三、單復胃動物對脂肪的消化代謝及區(qū)別四、飼料脂肪對畜產品質量的影響五、必需脂肪酸及其生物功能
2025-05-03 03:38
【總結】SECTION5MINERALS(礦物質)一、IntroductionElements(元素)inhumanbody1.TotalelementsInhumanbodyisover80.2.Essentialelementsinhumanbodyover20,most
2025-05-02 12:00