基于國際化工學結合的旅游類高技能人才培養(yǎng)模式研究(編輯修改稿)
2025-02-14 14:54 本頁面
【文章內容簡介】 理人才等。其特點是由一定的思維與技術創(chuàng)新能力，能主動設計產品服務旅游業(yè)發(fā)展。（3）旅游業(yè)一線經營管理類人才：包括中高職業(yè)經理人、旅游企業(yè)基層管理人員和具有國際競爭力的旅游企業(yè)中高級管理人員等。這類人才的特點是具有國際視野、熟悉國際國內市場、具有先進管理水平、職業(yè)修養(yǎng)。按行業(yè)分可以分為酒店管理類人才、旅行社管理類人才、景區(qū)管理類人才等。根據上述分析，三大類人才的能力構成要素可以分為素養(yǎng)、能力/技能、創(chuàng)新思維三個方面。這三個方面又可以分解為若干個分要素，具體如下表所示：人才類型 素養(yǎng) 能力/ 技能 創(chuàng)新思維服務類高技能人才①職業(yè)道德修養(yǎng)好②企業(yè)文化素養(yǎng)好③服務意識強④服務專業(yè)知識結構合理①崗位服務操作技能精湛②跨文化溝通技能強③團結協(xié)作能力強④突發(fā)事件的應急處理能力強服務理念、服務技能創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力較強工藝制作類高技能人才①職業(yè)道德修養(yǎng)好②文化藝術素養(yǎng)好③工藝類專業(yè)知識結構合理①工藝制作技藝高②組織與協(xié)調能力強③藝術審美能力好④跨文化溝通技能強工藝品設計、開發(fā)和創(chuàng)意創(chuàng)新的意識與能力較強經營管理類人才①職業(yè)道德修養(yǎng)好②企業(yè)文化素養(yǎng)好③經營管理專業(yè)知識完善①行業(yè)經營管理技能好②團隊組織與協(xié)調能力好③跨文化溝通技能好④決策與執(zhí)行力強經營管理思想與模式的創(chuàng)新、企業(yè)營銷模式的創(chuàng)新與推廣能力較強3. 旅游類高技能人才“國際化工學結合”培養(yǎng)模式的構建 構建“國際化工學結合”人才培養(yǎng)方案人才培養(yǎng)模式的落腳點是構建人才培養(yǎng)方案。課題組在充分調研浙江省、上海市、北京市等國際化發(fā)展較快速的大中城市的基礎上，對旅游業(yè)各要素崗位進行分析，全面了解服務技能類人才、創(chuàng)新制作類人才經營管理類人才的需求狀況，并結合學院發(fā)展實際，制定相應的人才培養(yǎng)方案。、“2+1”旅游類高技能的人才培養(yǎng)模式的構建本課題提出的基于國際化工學結合的旅游類高技能人才培養(yǎng)模式，可以概括為：以跨國項目為載體，以“2+1”為基本形式，以素質、技能、創(chuàng)新三位一體為核心的旅游類高技能人才培養(yǎng)模式，可簡則稱為“2+1”培養(yǎng)模式。相對于傳統(tǒng)概念上“前兩年在學校，最后一年在企業(yè)實習”的分時段培養(yǎng)模式而言。“2+1”人才培養(yǎng)模式相對固定的實習時間盡管降低了學校的管理成本，但從學生角度來說并不是一種最優(yōu)的培育模式。本課題提出的“2+1”的人才培養(yǎng)模式是指在充分調研學生群體的基礎上，提出靈活的分時段跨國頂崗實習實訓的人才培養(yǎng)模式。學生國內2年的時間以國際化的理論知識教學為主、實操技能學習為輔（包括在國內旅游企業(yè)實習），國外1年以在國外高端企業(yè)頂崗實習實訓為主、知識學習為輔的培養(yǎng)模式。國外實踐以跨國項目為載體，通過國際市場化招工的聘用流程，競爭上崗。重點研究以下四個方面的內容：①國際化管理培訓體系（“工”的范疇：培養(yǎng)目標：企業(yè)文化素養(yǎng)、個體員工素質、合作、溝通等）研究；一方面，先進的管理體系是創(chuàng)造支持系統(tǒng)與適用環(huán)境的重要途徑之一。國際化管理培訓體系是指管理學生的雙方根據自身國情在“工”與“學”兩個要素中扮演各自的管理角色，通過先進的技術手段及合法的管理制度來規(guī)范學生（相對于學校）或工人（相對于企業(yè)）學習工作行為，積極營造國際化的學習與工作氛圍。③國際化課程開發(fā)（工學結合的載體：主要開發(fā)目標：適應國際化需求的課程）；國際化課程開發(fā)重點研究課程內容上的國際化銜接、開發(fā)過程及成果共享等。④國際化研發(fā)團隊（“學”的范疇：學生學習思考、解決實際問題的能力）； 實踐項目化管理模式，拓寬國際化工學結合渠道針對國外旅游企業(yè)對學生的特殊要求，本課題組擬組建由企業(yè)、學校、院系三級密切合作的項目小組，從分析研究海外實習管理實行項目化管理的可行性入手，重點研究項目化管理中的三大構成要素，即“虛擬教學團隊”、“管理/協(xié)調機制”、“競爭/獎勵機制”，充分調動企業(yè)、教師和學生的積極性，真正做到目標明確，任務合理，措施得當，統(tǒng)籌時間、質量及資源。 實證分析根據以上技能構成要素，對20082011年三年間回國學生進行調研，通過專家座談方式分析各項能力指標的權重。并通過統(tǒng)計軟件SPASS分析各技能要素對高端旅游服務人才的因果數學模型。（二）主要創(chuàng)新點：理論創(chuàng)新：相對傳統(tǒng)的“工學結合”而言，提出了“國際化工學結合”的新概念，并對其內涵進行了充分解析與構建。該模式在一定程度上拓展了工學結合的理論深度，打破了傳統(tǒng)意義上工學結合在空
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