【文章內(nèi)容簡介】 的地完成培訓工作。預先排定時間可以確保培訓工作的順利進行。 4．追蹤 追蹤對于鑒定和評估培訓工作來說是非常重要。追蹤包括使用崗位培訓考核表，也意味著管理人員定期在糾正員工不標準操作的工作當成自己管理活動的一部分內(nèi)容。北京東方國泰營銷顧問有限公司 超市實用指導工具系列 — 人力資源 篇（ 超市人力培訓作業(yè)規(guī)范 ） 9 / 61 第四章 培訓的常用方式 一、目的 本程序明確了培訓的常用方式，使培訓管理工作規(guī)范化、標準化，以實現(xiàn)高效有序的培訓。 二、 適用范圍 本規(guī)范適用于人力資源培訓部工作。 三、 工作程序 1． 座談式 1) 員工在培訓負責人的主持下，坐在一起提議、討論、解決的一種方式。此種方式可以就某一具體問題或某一制度進行提議、討論，然后達到解決的目的。 2) 此種方式讓每一位員工都能 參與其中，并能發(fā)揮自己的獨到見解。作為負責培訓的人員，也可以集思廣益。但此種方式并不是散亂無序，培訓負責人一定要事先列好提綱和議題。 3) 此種方式是店面內(nèi)部培訓中最常見和行之有效的方式，它不但可以教會員工許多知識或技能，達到培訓的目的，還能提供給店面內(nèi)部員工交流的機會，并達到促進員工友好合作，店面內(nèi)部協(xié)調(diào)團結(jié)等效果。 4) 此種方式要定時間、定議題（或定項目）。新技術(shù)、新標準，老方法、老問題都一樣可以在其中得到解決。這里要強調(diào)的是，培訓的結(jié)果是要解決問題，不能不了了之，所以作為負責培訓的人員一定要經(jīng)過充分的準備，不能 到時候讓學員帶著問題離開。 2．課堂培訓 1) 課堂培訓是最普遍、最傳統(tǒng)的培訓方法。它是指各部門或門店培訓負責人確定培訓議題后，向培訓部申請教材，或自己編寫相應的培訓教材（培訓前要請培訓部審定教材），再以課堂教學的形式培訓員工的一種方法。 2) 此種方式范圍很廣，理論、實際操作、崗位技術(shù)專業(yè)知識都可以在課堂講北京東方國泰營銷顧問有限公司 超市實用指導工具系列 — 人力資源 篇（ 超市人力培訓作業(yè)規(guī)范 ） 10 / 61 解、分析。對于各部門或店面來說各崗位的工藝流程的標準、工作的相關(guān)標準、消防安全知識等都可以通過此種方式進行培訓。 3) 課堂培訓對店面負責培訓的人員有特殊要求： A. 要求培訓人員表達清楚、通俗易懂、口語流利通暢。 B. 要求培訓人 員善于引導學員的思路，能控制課堂氣氛，掌握學員情況。 C. 要求培訓人員對培訓內(nèi)容的重點和難點要充分理解和分析、不能模棱兩可，似是而非。 3．模擬培訓 1) 模擬培訓主要用于工藝流程復雜和施工要求嚴格的培訓。比如生鮮現(xiàn)制產(chǎn)品的制作流程，收銀上級操作等內(nèi)容，都需要通過此種方式進行培訓。另外電腦系統(tǒng)的培訓，在原始系統(tǒng)里進行培訓可能會造成整個系統(tǒng)的混亂，我們可以設(shè)置一套模擬系統(tǒng)，用著培訓，就不會再影響原始系統(tǒng)。 2) 模擬培訓仿真程度要高，其步驟、內(nèi)容、設(shè)置都要與真實情況相同，否則，接受了模擬培訓也不敢實際操作。模擬培訓的指導老師 一定要是實際操作的技術(shù)專家，他在模擬培訓中才可能將實際操作中出現(xiàn)的問題一一與模擬培訓對應起來，并加以提示和解決。 3) 模擬培訓需要模擬的設(shè)備和道具。作為培訓人員要在培訓之前準備好，并要讓模擬道具盡量真實可信（對于部分設(shè)備，各店面可以向培訓部申請借用）。 4． “肩并肩 ”幫帶培訓 1) 此種培訓主要用于對新員工進行的培訓，培訓負責人將本部門新進的員工與資深員工結(jié)成 “肩并肩 ”幫帶小組，并給出培訓清單（上面列出培訓標準內(nèi)容和要求等）。 2) 此種培訓方式，可以采取一帶一或一帶多，但最好采取一帶一，此種方式考核要求將新員工與資深技術(shù) 員工一起考核，這可以讓資深員工有責任心。 5． 綜合培訓 以上每一種方法，都不是獨立的，在實際培訓中，往往是將多種方法綜合在一起。 這種培訓方式的結(jié)合才能讓學員更快、更多地理解所學內(nèi)容。北京東方國泰營銷顧問有限公司 超市實用指導工具系列 — 人力資源 篇（ 超市人力培訓作業(yè)規(guī)范 ） 11 / 61 第五章 培訓工作流程 一、目的 本程序明確了培訓的工作流程，使培訓管理工作規(guī)范化、標準化，以實現(xiàn)高效有序的培訓。 二、 適用范圍 本規(guī)范適用于人力資源培訓部工作。 三、 工作程序 1. 第一步：明確培訓需求 所有的培訓工作發(fā)起與培訓需求。培訓需求來自于兩方面，一方面是為滿足來自企業(yè)對員工工作能力提升的要求而確定的培訓，一方面是員工 為提高自身工作能力而提出的培訓需求。作為店面管理的負責人，要有戰(zhàn)略性的眼光，對人才儲備及人才培養(yǎng)有一定的前瞻性，及時發(fā)現(xiàn)、明確培訓需求。根據(jù)兩種不同的培訓需求，填寫《培訓需求調(diào)查表》《員工培訓需求調(diào)查表》。 2. 第二步：制定培訓計劃 根據(jù)培訓需求，制定培訓計劃。培訓計劃要有針對性、實效性，要明確培訓目標、培訓時間、培訓方式，要將培訓資源最大化利用，包括培訓師、教材、培訓費用等。制定培訓計劃后填寫《培訓計劃表》。 3. 第三步：準備培訓 制定培訓計劃后，要進行培訓前的充分準備，作為培訓負責人要在培訓前申請培訓所需培訓所 用的費用、教材、資料、培訓設(shè)備、培訓講師等。培訓費用的申請?zhí)顚憽杜嘤栙M用申請表》。 4. 第四步：實施培訓 實施培訓，要提前通知到受訓員工培訓的內(nèi)容、時間、地點、課堂紀律、培訓講師等情況。所有培訓的出席、考勤應同正常上班一樣對待，要求學員填北京東方國泰營銷顧問有限公司 超市實用指導工具系列 — 人力資源 篇（ 超市人力培訓作業(yè)規(guī)范 ） 12 / 61 寫《培訓簽到表》。 5. 第五步：培訓評估 每次培訓后要及時進行評估，要在培訓結(jié)束現(xiàn)場每個學員發(fā)給一張《培訓評估表》。評估對象包括：培訓師的表達能力、培訓教材是否符合實際、培訓時間安排的是否合理等。《培訓評估表》。 6. 第六步：培訓后的追蹤與考核 培訓不是目的，千萬不要為了培訓而做培訓。 培訓的目的是希望員工通過培訓后在工作中能提到提升，提高績效，從而增強了企業(yè)的核心競爭力。所以培訓后的追蹤、考核就顯得尤為重要，員工參加了培訓只是培訓流程的開始，真正能使培訓的作用得到體現(xiàn)關(guān)鍵在于培訓后的考核。所以每次培訓后都要階段性的對受訓員工進行追蹤、考核。具體填寫《崗位考核表》。 7. 第七步：培訓總結(jié)報告 每次培訓后都要進行總結(jié)，要收集不同角度的總結(jié)報告。包括員工的總結(jié)結(jié)果、講師的總結(jié)結(jié)果、主管以及店長的總結(jié)結(jié)果。一次完整的培訓進行之后，要把完整的培訓檔案提交到公司培訓部。具體填寫《培訓總結(jié)報告表》。如在培 訓前申請了培訓費用，必須對培訓費用進行結(jié)報。結(jié)報包括：講師的培訓費、學員用的教材費等。具體填寫《培訓費用結(jié)報表》。 8. 第八步：員工培訓記錄 員工培訓記錄的工作很重要。作為店面管理人員，要很清楚員工通過培訓在工作中的變化有多大，員工一年接受了多少次培訓，總共有多少小時，員工接受了那些方面的培訓，每次培訓的考試成績?nèi)绾?，考評記錄如何等情況。所以，店面管理人員要對每一名員工建立一份培訓資歷表，具體填寫《員工培訓資歷表》。 四、記錄 1. 《培訓需求調(diào)查表》 2. 《員工培訓需求調(diào)查表》 北京東方國泰營銷顧問有限公司 超市實用指導工具系列 — 人力資源 篇（ 超市人力培訓作業(yè)規(guī)范 ） 13 / 61 3. 《培訓計劃表》 4. 《培訓費用申請表》 5. 《培 訓簽到表》 6. 《培訓評估表》 7. 《崗位考核表》 8. 《培訓總結(jié)報告表》 9. 《培訓費用結(jié)報表》 10. 《員工培訓資歷表》北京東方國泰營銷顧問有限公司 超市實用指導工具系列 — 人力資源 篇（ 超市人力培訓作業(yè)規(guī)范 ） 14 / 61 第 六 章 培訓課程的管理 一、目的 本程序明確了培訓課程的設(shè)立及研發(fā)，使培訓管理工作規(guī)范化、標準化，以實現(xiàn)高效有序的培訓。 二、 適用范圍 本規(guī)范適用于人力資源培訓部工作。 三、職責 1. 連鎖店各操作崗位的培訓教材的開發(fā)，由人力資源部（培訓主管）會同運作管理部（營運部）組織業(yè)務骨干完成。 2. 其它課程的開發(fā)由培訓主管組織有關(guān)培訓師開發(fā)。 3. 人資經(jīng)理、培訓主管負責培訓師選拔、培養(yǎng)和管理。 4. 培訓師負責課程編寫和授課。 5. 課 程開發(fā)人員負責教材的編寫，由人力資源部選聘，由公司業(yè)務骨干擔當。 四、工作程序 1． 課程立項 1） 課程開發(fā)的來源 、新技術(shù)或新方法。 。 (培訓主管 )的調(diào)研與研究等。 2） 人力資源部要了解和明確開發(fā)此課程的原因和課程開發(fā)后所能達到的效果。由培訓主管負責收集和研究并拿出《課程開發(fā)意向書》，報主管副總經(jīng)理 批準。 《課程開發(fā)意向書》內(nèi)容包括：課程名稱、課程開發(fā)必要性、培訓對象、開 發(fā)方式、開 發(fā)費用、預期效果 2． 課程內(nèi)容調(diào)研 北京東方國泰營銷顧問有限公司 超市實用指導工具系列 — 人力資源 篇（ 超市人力培訓作業(yè)規(guī)范 ） 15 / 61 在確定立項后，由人力資源部通過問卷或訪談等形式向?qū)砜赡軈⒓哟苏n程的 員工進行課程內(nèi)容調(diào)研。通過調(diào)研掌握被培訓者希望通過這樣的課程學到哪些知識和技能、對此課程有哪些要求和期望。 3． 擬訂大綱