牛奶行業(yè)企業(yè)戰(zhàn)略管理全背景版(編輯修改稿)
2025-02-06 09:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 大權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證，獲得檢測證明 ? 蒙牛推出的“真果?！笔且豢畛厝轱嬃?，與市場上現(xiàn)有的果味乳飲不同的是，這款產(chǎn)品含有可嚼果粒，并且解決了含大果粒的乳制品只能在低溫狀態(tài)下保存的難題 ? 蒙牛公司下設(shè)液體奶、冰淇淋、低溫產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍， 進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)工作，所研制的產(chǎn)品獲得多項(xiàng)獎勵。公司成立了蒙牛乳品技術(shù)研究院，研究院將成為乳制品基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究的領(lǐng)頭羊，并致力于將科學(xué)的研究成果應(yīng)用于乳品科研、生產(chǎn)以及人類的營養(yǎng)和健康工程中去。力爭在 3～ 5 年內(nèi)形成一套以科技蒙牛技術(shù)研究院為主 體、符合市場經(jīng)濟(jì)要求、高效運(yùn)作的科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和運(yùn)行機(jī)制，推進(jìn)創(chuàng)新能力建設(shè)和科研人才隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)科技規(guī)劃中的核心技術(shù)和重大項(xiàng)目研究，形成一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的主導(dǎo)產(chǎn)品和核心技術(shù)，使企業(yè)的技術(shù)實(shí)力達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平 五力模型分析 潛在進(jìn)入者分析 供應(yīng)商的分析 購買商的分析 現(xiàn)有企業(yè)間的競爭 代替產(chǎn)品的分析 五力模型分析 ? 品牌壁壘。品牌效應(yīng)將成為爭奪的焦點(diǎn)，消費(fèi)者已但形成了品牌忠誠將很難改變，樹立新的品牌，企業(yè)將這些消費(fèi)者爭奪建立的新的品牌上來幾乎是不可能的事情 ? 技術(shù)壁壘。隨著乳制品營養(yǎng)知識的宣傳及媒體的消費(fèi)引導(dǎo)，使得消費(fèi)品的食品安全意識逐漸加強(qiáng)，消費(fèi)者對衛(wèi)生質(zhì)量、包裝檔次的要求日益提高。潛在進(jìn)入者要具備安全生產(chǎn)及品質(zhì)控制的能力 ? 成本壁壘。乳制品企業(yè)的成本壁壘很高 ? 退出壁壘。潛在進(jìn)入者必須考慮到由于新進(jìn)入乳制品這個行業(yè)，必須擔(dān)負(fù)巨額的沉沒成本。因?yàn)槿橹破沸袠I(yè)的設(shè)備資產(chǎn)專用性很強(qiáng)，一旦退出，很難作為他用 乳制品行業(yè)新加入者的威脅 現(xiàn)有企業(yè)間的競爭 ? 乳制品行業(yè)市場上“光明”、“伊利”、“蒙?！?、三個品牌銷量最大，已形成光明、蒙牛、伊利三巨頭爭霸主的格局 ? 蒙牛在取得超女和神五的品牌營銷成果之后采取穩(wěn)扎穩(wěn)打的策略，積極推進(jìn)全國化戰(zhàn)略，其中最突出的一個表現(xiàn)就是加速對重點(diǎn)區(qū)域市場進(jìn)攻，并通過走多遠(yuǎn)化的路線進(jìn)一步擠壓當(dāng)?shù)囟€品牌的市場空間 ? 作為同一層次的競爭對手，伊利主動進(jìn)取，加碼央視廣告招標(biāo)打戰(zhàn)，并以“奇謀”戰(zhàn)勝蒙牛奪得 2022年北京奧運(yùn)會乳業(yè)贊助商的資格。伊利又投資建設(shè)的液態(tài)奶新工業(yè)園將伊利液態(tài)奶的產(chǎn)能擴(kuò)大近一倍。對蒙牛形成強(qiáng)有力的競爭 ? 光明因?yàn)楸┞冻雠Ｄ谭祻S加工再銷售內(nèi)幕后，一石激起千層浪，行業(yè)內(nèi)引起軒然大波；光明已將主要市場收縮至華東地區(qū) 五力模型分析 五力模型分析 ? 替代品的品類如下圖所示 ,由于替代品的種類大部分為粉狀，這也就說明了，這類產(chǎn)業(yè)的公司對運(yùn)送的要求比較低，產(chǎn)品存放時間長，便于攜帶等條件導(dǎo)致了這類產(chǎn)品的消費(fèi)者不在少數(shù)，對乳制品行業(yè)的威脅也在逐漸加大，而且，這種可以替代鮮奶的產(chǎn)品也在不斷更新，產(chǎn)類口味不斷增多，營養(yǎng)成分不斷加大，這就大大的增加了乳制品行業(yè)的威脅 替代產(chǎn)品的威脅 奶粉 奶茶及奶茶粉 豆奶粉 豆?jié){粉 五力模型分析 ? 由于奶制品行業(yè)的定價基本上屬于生產(chǎn)廠家定價，直接供貨給 地區(qū)銷售商，由地區(qū)銷售商進(jìn)行銷售，這種產(chǎn)品的價格屬于明碼標(biāo)價的 ，作為買方并沒有任何討價還價的余地，但是，在一些大的賣場中，有 的奶制品出現(xiàn)了促銷或者其他加速此產(chǎn)品銷售的手段，所以，總的來說 乳制品的買方是沒有討價還價的能力或者說被完全忽視 買方討價還價的能力 五力模型分析 ? 由于供應(yīng)商是直接與廠家聯(lián)系的，他們由于廠家進(jìn)行討價還 價的權(quán)利 例如：一個很大的地區(qū)銷售商，他們銷售總額占這個公司銷售總額的 很大比例，那么，他就有可能會要求供應(yīng)公司的進(jìn)價進(jìn)行調(diào)整 ，但是，這個調(diào)整的彈性是很小的，并且，供應(yīng)方討價還價的能力還 受同行業(yè)中其他公司的影響，因?yàn)?，一個供應(yīng)商也許不是只賣一個公 司的產(chǎn)品，那么，他就有可能對兩家公司進(jìn)行比較，他就占據(jù)了討價 還價的主導(dǎo)地位 供應(yīng)商討價還價的能力 企業(yè)內(nèi)部能力分析 ? 蒙牛的核心競爭力 ? 實(shí)行雙贏，多贏戰(zhàn)略，得以笑傲群雄 蒙牛并沒有急于向任何一位前輩發(fā)起有針對性的攻勢，而是通過運(yùn)用經(jīng)濟(jì)的，心理的 ，地域的和公共關(guān)系等手段博得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和供應(yīng)商的支持。尤其是針對伊利，更是 打出了 “向伊利老大哥學(xué)習(xí) ”， “做好內(nèi)蒙古第二品牌 ”的口號 ,并且首倡與伊利共同將呼和浩特 建為 “中國乳都 ”，把經(jīng)營企業(yè)品牌與經(jīng)營地區(qū)品牌融為一體。人們看到的并不是蒙牛與伊利 之間生死大戰(zhàn)的同城德比，而是共存共榮的雙贏局面。 ? “百年蒙牛，強(qiáng)乳興農(nóng) ”是蒙牛的經(jīng)營理念 在現(xiàn)實(shí)中，蒙牛做得比說得好。四年多來，蒙牛在內(nèi)蒙古地區(qū)積極扶持和發(fā)展養(yǎng)牛
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1