【總結(jié)】江西省衛(wèi)生監(jiān)督所李志龍?消毒產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督管理消毒產(chǎn)品概述一、消毒產(chǎn)品分類二、消毒產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督管理執(zhí)法依據(jù)三、消毒產(chǎn)品的衛(wèi)生監(jiān)督管理四、對違法生產(chǎn)經(jīng)營消毒產(chǎn)品的處罰一、消毒產(chǎn)品分類(一)消毒劑(二)消毒器械
2025-02-10 22:09
【總結(jié)】FQCIQ出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范FQCIQ依據(jù)本規(guī)范根據(jù)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定》(國家質(zhì)檢總局2022年第20號令),參照國際食品法典委員會(CAC)和有關(guān)進(jìn)口國水產(chǎn)品衛(wèi)生法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)制定。FQCIQ適用范圍?本規(guī)范適用于出口水產(chǎn)品
2025-05-26 03:40
【總結(jié)】第一篇:涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可申報材料要求(反滲透及納濾機) 附件4 反滲透凈水器和納濾凈水器申報材料要求 一、產(chǎn)品命名 產(chǎn)品名稱必須符合衛(wèi)生部《健康相關(guān)產(chǎn)品命名規(guī)定》的要求,產(chǎn)品名稱應(yīng)由商標(biāo)名或品...
2024-10-29 06:07
【總結(jié)】第一篇:國家衛(wèi)生計生委關(guān)于取消下放部分消毒產(chǎn)品和涉水產(chǎn)品行政審批項目 【發(fā)布單位】國家衛(wèi)生和計劃生育委員會 【發(fā)布文號】國家衛(wèi)生和計劃生育委員會2013年第1號【發(fā)布日期】2013-07-23【生...
2024-11-16 05:39
【總結(jié)】水產(chǎn)品加工管理規(guī)范前言制定本標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)依據(jù)為《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第九條的規(guī)定,并以"危害分析與關(guān)鍵控制點"(HACCP)原則作為質(zhì)量保證體系的基礎(chǔ),并參考了國際及國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī),其中包括:國際食品法典委員會CAC/RCP-1-1969,Rev。3(1997)《食品衛(wèi)生通則國際推薦規(guī)程》,歐共體指令91/492EEC《活雙殼貝類生產(chǎn)和
2025-04-12 07:25
【總結(jié)】 第1頁共5頁 市生食水產(chǎn)品衛(wèi)生管理制度 第一條(目的和依據(jù)) 為了加強本市生食水產(chǎn)品的衛(wèi)生管理,預(yù)防食物中毒,防止 腸道傳染病的暴發(fā)流行,保障人體健康,根據(jù)《中華人民共和國 食品衛(wèi)生法》...
2024-09-07 03:17
【總結(jié)】 衛(wèi)生水產(chǎn)品管理制度 第一條為貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法(試行)》,加強對水產(chǎn)品的衛(wèi)生監(jiān)督管理,制定本辦法。 第二條本辦法管理范圍系指供食用的魚類、甲殼類、貝殼類等鮮品及其加工制品。 ...
2024-09-24 23:44
【總結(jié)】水產(chǎn)品保鮮技術(shù)研究進(jìn)展一、生物保鮮技術(shù)二、群體感應(yīng)抑制技術(shù)三、冰溫氣調(diào)保鮮技術(shù)四、水產(chǎn)品物流配送新技術(shù)水產(chǎn)品保鮮新技術(shù)將某些具有抑菌或殺菌活性的生物保鮮劑配制成適當(dāng)濃度的溶液,通過浸漬.噴淋或涂抹等方式應(yīng)用于食品中,進(jìn)而達(dá)到防腐保鮮的效果化學(xué)保鮮劑的衛(wèi)生安全問題引發(fā)了人們對生物保鮮劑
2025-05-07 22:03
【總結(jié)】2020/6/22水產(chǎn)品加工?教師:zxyzxy內(nèi)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院?緒論?第一章水產(chǎn)品加工基本知識?第二章水產(chǎn)品活體貯運?第三章冷卻保鮮?第四章冷凍品?第五章水產(chǎn)腌制品?第六章水產(chǎn)干制品?第七章水產(chǎn)
2025-05-09 20:50
【總結(jié)】第三章水產(chǎn)品貯藏保鮮原理第一節(jié)水產(chǎn)品肌肉的化學(xué)成分水產(chǎn)品肌肉中化學(xué)組分不同于陸生動物,由于受種類、季節(jié)、洄游、產(chǎn)卵、魚齡等因素影響,其變化范圍很大。一、水分魚貝肉中的水分含量在60%-85%,按其存在狀態(tài)可分為自由水和結(jié)合水。水分自由水:可作為溶劑自由流動,輸送營養(yǎng)和代謝
2025-02-28 08:40
【總結(jié)】第六章名貴水產(chǎn)品加工?魚翅、魚肚?海參?鮑魚、扇貝?冷凍烤鰻?烏魚蛋魚翅加工:?魚翅是由鯊魚的背鰭、胸鰭、尾鰭下葉前部經(jīng)加工而成的淡干品,其營養(yǎng)價值豐富,具補血、補氣、補腎、補肺和補胃等功效,為了進(jìn)一步規(guī)范魚翅的加工工藝,現(xiàn)介紹將魚翅加工成明翅的工藝技術(shù)。?一、工藝流程?急凍
2025-05-06 18:14
【總結(jié)】歐盟水產(chǎn)品法規(guī)摘編(精縮版)二〇〇九年二月編號:時間:2021年x月x日書山有路勤為徑,學(xué)海無涯苦作舟頁碼:第54頁共54頁前言為做好對歐盟出口水產(chǎn)品的檢驗檢疫與監(jiān)管工作,指導(dǎo)檢驗檢疫系統(tǒng)與有關(guān)出口水產(chǎn)品企業(yè)嚴(yán)格按照歐盟法規(guī)進(jìn)行生產(chǎn)加工與檢驗檢疫監(jiān)管,總局食品局組織系統(tǒng)內(nèi)專家技術(shù)人員對近年來歐
2025-01-01 05:08
【總結(jié)】 歐盟水法規(guī)摘編 〔精縮版〕 二〇〇九年二月 前言 為做好對歐盟出口水的檢驗檢疫與監(jiān)工作指導(dǎo)檢驗檢疫系統(tǒng)與有關(guān)出口水企業(yè)嚴(yán)格按照歐盟法規(guī)進(jìn)...
2024-11-17 06:39
【總結(jié)】第五章水產(chǎn)品類原料第一節(jié)水產(chǎn)品類原料的基礎(chǔ)知識一、水產(chǎn)品類原料的分類及化學(xué)成分概念:水產(chǎn)品類原料是指可食的有一定經(jīng)濟(jì)價值的水生動植物原料的統(tǒng)稱。(一)分類:水產(chǎn)品種類繁多,大致可分為海洋魚類,淡水魚類,蝦蟹貝類,軟體類,爬行類(二)水產(chǎn)品類原料的化學(xué)成分名稱性質(zhì)蛋白
2025-05-04 03:27
【總結(jié)】1依據(jù)和適用范圍1.1本規(guī)范根據(jù)《出口食品廠、庫衛(wèi)生要求》的規(guī)定制訂。1.2本規(guī)范適用于各種出口水產(chǎn)品加工企業(yè)的衛(wèi)生注冊。2衛(wèi)生質(zhì)量管理2.1出口水產(chǎn)品加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立保證出口食品衛(wèi)生的質(zhì)量體系,并制定體現(xiàn)和指導(dǎo)質(zhì)量體系運轉(zhuǎn)的質(zhì)量手冊。2.2出口水產(chǎn)品加工企業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量體系應(yīng)當(dāng)包括:各機構(gòu)、各類人員
2025-04-23 05:02