【文章內容簡介】 關鍵控制技術五 保健養(yǎng)螺 螺螄價格低，來源廣，蟹池中投放螺螄可降低養(yǎng)殖成本、增加產(chǎn)量、改善品質，提高經(jīng)濟效益。養(yǎng)殖成蟹，適時適量投放活螺螄 ,任其自然繁殖，能有效降低池塘中浮游生物含量，凈化水質、維持水質清新；螺螄不但稚嫩鮮美，而且營養(yǎng)豐富，利用率較高，是河蟹最喜食的理想優(yōu)質的鮮活動物性餌料 , 又能為河蟹的整個生長過程，提供源源不斷的、適口的，富含活性蛋白和多種活性物質的天然餌料，促進河蟹快速生長，提高成蟹上市規(guī)格。但須謹記：螺螄是蟲病菌或病毒的攜帶和傳播者，因此，保健養(yǎng)螺是健康養(yǎng)蟹的關鍵。 何優(yōu)選螺螄 ①要求個體較大，貝殼面完整無損，受驚時螺體能快速收回殼中，同時蓋帽能有力地緊蓋螺口，螺體無螞蟥等寄生蟲寄生。 ②殼嫩光潔，殼堅硬不利于后期河蟹攝食。 ③投放螺螄應選擇氣溫相對高的晴好天氣，不宜在寒冷結冰天氣，避免凍傷死亡。 ④引進螺螄，避開血吸蟲病易感染地區(qū)。 分三次放養(yǎng)，總量在 800～ 1200 斤 /畝。投放時應先將螺螄洗凈，用 百安威加 200 倍水稀釋后對螺體消毒，然后把螺螄放在 新活菌王 200 倍的稀釋液中浸泡1 個晚上。投放螺螄應以母螺螄占多數(shù)為佳 (田螺為雌雄異體，母 螺左右兩觸角頭相同，而雄螺左右兩觸角頭不同，雌性個體大于雄性個體，一般一冬齡性成熟，卵胎生，繁殖季節(jié)為每年 3～ 10 月 )。 投放螺螄前 1 天，用 六控底健康 1 包用 3～ 5 畝，改善底質，活化淤泥，給螺螄創(chuàng)造良好的底部環(huán)境，減少螺螄在池塘中所攜帶有害病菌。三天后用 健草養(yǎng)螺寶 (1 桶用 8～ 10 畝 )肥育螺螄，增加螺螄肉質質量和口感，為河蟹提供優(yōu)良的餌料、增強體質。 第一次放養(yǎng)： 放苗后，投放螺螄 100～ 200 斤 /畝，量不宜太大，如果量大水質不易肥起來，易滋生青苔、泥皮。 第二次放養(yǎng)： 清明前后 (4～ 5 月間 )， 投放 400～ 500 斤 /畝，在循環(huán)溝里少放，盡量放在蟹塘中間有水草的板田上。 第三次投放： 6～ 7 月份放養(yǎng) 200～ 300 斤 /畝。最好放養(yǎng)仔螺螄，更能凈化水質，利于水草生長。到了 6～ 7 月螺螄開始大量繁殖，仔螺螄附著于水草上，仔螺螄不但稚嫩鮮美，而且營養(yǎng)豐富，利用率很高，是河蟹最適口的餌料，正好適合河蟹旺長的需要。 ①增強螺螄的營養(yǎng)適口性 :視水質情況 ,定期按 8～ 12畝將 健草養(yǎng)螺寶 1桶和特力鈣 1 包混合潑灑。 ②高溫季節(jié)，每 5～ 7 天按 3～ 5 畝用 底舒安 或 六控底健康 1 包，控制蟲病毒和病菌在螺螄 體內的寄生和繁殖，減少病原攜帶和傳播。 關鍵控制技術六 健康養(yǎng)護底質和水質 “河蟹養(yǎng)殖，溶氧是核心，健草是基礎，培藻是前提，護水是關鍵，養(yǎng)底是重點”。 水質、底質、水草、藻相、溶氧互相關聯(lián) ,互相影響，因此 ,養(yǎng)水、護草、改底、培藻協(xié)調管理很重要。要想養(yǎng)好活爽的水質，必先培出優(yōu)良的藻相和健壯的水草。要想水色藻相穩(wěn)定 ,底質的改良和養(yǎng)護不可麻痹大意。 河蟹養(yǎng)殖的環(huán)境要求 : ： 河蟹是變溫動物，水溫在 18～ 28℃時生長較好，超過這個范圍或短時間水溫劇變，會影響其生長，導致抵抗力下降，甚至造成大量死亡 。 ： 是水產(chǎn)動物的生命線，溶氧不足會影響攝食和生長 ,體質下降 ,抗病力降低，嚴重缺氧還會造成河蟹死亡；河蟹耐低氧能力差，一般要求 5mg/L以上，至少要保持 4mg/L 以上。 值： 河蟹適宜在 ～ 的中性或弱堿性的水體生長。當 pH 低于 6或高于 9 時，會使病原大量繁殖或抑制河蟹的活動，影響其正常生長。 ： 河蟹養(yǎng)成期要求在淡水中生活，鹽度過高，會抑制生長，導致疾病、早熟或死亡。 ： 河蟹有占地盤穴居及相互殘殺的習性，水體大，相對密度小，相互殘殺機會就??；餌料豐富 ，水體自我調節(jié)能力好，受外界環(huán)境影響小。幼蟹蛻殼與水位深淺相關，太深會影響蛻殼及生長，太淺時水溫水質易變，影響成活率。 ： 為河蟹提供棲息、蛻殼的環(huán)境，提供新鮮可口的植物性餌料，增加溶氧，降低氨氮，改善水質。水草是否豐盛，在一定程度決定了河蟹的成活率。 ： 池底好壞直接影響河蟹的健康，池底富營養(yǎng)化，水質容易惡化，為有害菌和病原入侵感染提供了條件。 ： 河蟹生長要求水質清新肥爽。前期 (2～ 4 月份 )，水質肥而爽，透明度 20～ 40cm，利于水草生長；中期 (5～ 6 月份 )，透明度 40～ 50cm；中期 (7月份以后 )，是河蟹對水質要求最高的時期，透明度在 50cm 以上，水草要干凈。合理使用卓越產(chǎn)品，可以為河蟹提供一個舒適的生態(tài)環(huán)境，使水中藻相、菌相、水草、螺螄、浮游動物五者合理平衡。 (一 )水質的養(yǎng)護和穩(wěn)定 水質的好與壞，優(yōu)良水質穩(wěn)定時間的長與短 ,取決于水草、菌相、藻相是否平衡。 三者共生于水體中，就像一個三角架一樣 ,缺任何一邊都不會牢固。水體中缺菌相，水質不穩(wěn)定，缺藻相 ,水體易泛濁 (水中懸浮顆粒多 )，缺水草，河蟹就好像少了把“保護傘”，所以養(yǎng)一塘好水，必須適時定向護草、培藻、補菌。 養(yǎng)殖全程，只要天氣晴好，每 7～ 10 天按 8～ 10 畝將 六抗培藻膏 1 桶 +新活菌王 1 瓶 (或 黑金神 1 包 )加水浸泡 2 小時后全池潑灑，水質一直保持得肥活嫩爽，即使到了養(yǎng)殖中后期，亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、甲烷 (沼氣 )等有毒有害物質很低或基本就沒有。因為水體在 六抗培藻膏 和 新活菌王 (或 黑金神 )的共同作用下，達到了菌相和藻相的共同平衡，有毒有害物質也就會被藻類和有益微生物很好的吸收和利用，從而長效穩(wěn)定水質，消除和防控亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、甲烷等有毒有害物質，還能防倒藻、抗應激，防泥濁，穩(wěn)定 pH。 (二 )危險水色的防控和改良 到了中后期 ,我們往往存在一個誤區(qū)：認為中后期不用追肥 ,因為有大量的有機物沉于塘底，它們是種植水草、藻類很好的肥料。其實不然。水草、藻類對營養(yǎng)的需求有其特殊的個性 ,除氮、磷、鉀外 ,還要補充一些必須的微量元素。中后期塘底的有機質除了耗氧腐敗底質外 ,對水草、藻類的營養(yǎng)作用不大 ,所以不能單純依靠它作為促進水草、藻類生長的營養(yǎng)。 下面列舉養(yǎng)殖過程容易發(fā)生并對河蟹造成危害的幾種危險水色供大家識別，并提供一些改良的經(jīng)驗和辦法： 濃綠渾濁： (又稱藍綠或暗綠水 )該水色表面有時會產(chǎn)生一些漂浮物 ,水體中存在大 量懸浮顆粒，水面呈現(xiàn)油污狀 ,水質濃濁、色死、粘滑，泡沫拖尾難消失 ,這說明有害藻類的濃度大，并開始死亡。下風處泡沫堆積的表面有明顯污物粘附 ,伴有腥臭味 ,增氧機打起的水為暗綠或暗藍綠色。這種水質中的河蟹減料明顯，活力衰弱、蟹體癟瘦。 對策 ：排換水 15cm 左右，潑灑 綠康露 每瓶 2 畝 ,第二天上午按 3 畝用 1 瓶 解毒超爽 解毒， 2 小時后按 4 畝用 新生態(tài) 1 包 +藻健康 2 包潑灑，傍晚時潑灑 降解靈 或 納米氧 , 兩天后用 六控底健康 改底后酌情潑灑 健草養(yǎng)螺寶 。 暗黃色： 該水色以甲藻為優(yōu)勢種群。由于池中存積的有機物被有害生物分解，底質酸化、 pH 值下降引起，屬致病水質。 對策： 潑灑 綠康露 ，兩天后引進 3～ 5cm 的含藻新水 ,用 解毒超爽 解毒 ,然后按 8～ 10 畝用 黑金神 1 包 浸泡 1 夜后于第 2 天上午配合 健草養(yǎng)螺寶 1 桶潑灑 ,兩天后用 六控底健康 改底，并用 新活菌王 穩(wěn)定水色。 白濁色 (又稱乳白水 )： 水中有害微生物和浮游動物如輪蟲、橈足、纖毛蟲過剩繁殖 ,藻類被浮游動物吃掉 ,水中的有機碎屑較多 , 屬致病水質。對策同“暗黃色”。 青苔、泥皮、絲狀藻： 池中青苔大量繁殖對蟹苗成活率和養(yǎng)殖效益影響極大。青苔在蟹池蔓延的原因：①水位淺和光照強。水草發(fā)芽期和早期，為保證水草獲得足夠的光照發(fā)芽和生長，養(yǎng)戶通常將水位控制在 10～ 20 厘米。長時間保持較低水位，導致青苔暴發(fā)。②水源帶進青苔。進水時，水源中的青苔隨水流進入池塘并大量繁殖。③大量施肥。養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)水草長勢不理想或發(fā)現(xiàn)已有青苔，大量施無機肥或農家肥肥水，施肥后青苔生長加快，直至全池泛濫。④過量投喂。養(yǎng)殖過程中投料過多，剩余飼料沉積池底發(fā)酵引起青苔孳生。⑤清塘不徹底。若上一年蟹池發(fā)生過青苔危害，第二年養(yǎng)蟹前又未清塘或曬塘，則青苔發(fā)生率很高。 此外，過量施用碳酸氫銨、磷肥和未經(jīng)發(fā)酵的有機肥使蟹池生態(tài)受到破壞，或在移植水草時將青 苔帶入蟹池，均會造成青苔泛濫。 青苔發(fā)生后，為了保護水草，不能濫用硫酸銅及含除草劑類藥物，如人工撈除又會加快青苔擴散，因此控制青苔重在預防。 對策：①種植水草和放養(yǎng)蟹苗前干塘曝曬 1 個月以上；②清塘時每畝蟹池用生石灰 75～ 100 公斤化漿全池潑灑；③消毒清塘 5 天后，須用 黑金神 和 粉劑活菌王 進行生物凈化，消除青苔和泥皮，消除養(yǎng)殖隱患；④種植水草后采用低水位催芽，隨著水草生長及時加高水位；⑤施用不含動物糞肥的 酵素鈣肥 和全水溶性的六抗培藻膏 ；⑥合理投喂，防止飼料過剩，飼料必須保持新鮮。 黃泥色 (俗稱泥濁 )： 源于蟹塘底質老化，底泥中有害物質含量超標 ,喪失生物活性 ,遇到天氣變化就容易泥濁，極其難調。養(yǎng)殖戶大多采取聚合氯化鋁、硫酸鋁鉀等化學凈水劑處理 ,這種方法治標不治本，使泥濁水的處理陷入一種惡性循環(huán)：泥濁→聚合氯化鋁等→泥濁→聚合氯化鋁等。近兩年來養(yǎng)殖形勢在全國來說一年更比一年難，與有些養(yǎng)殖戶不理性的用藥，導致養(yǎng)殖環(huán)境惡化不無關系。泥濁水質要耐心漸進處理：①引進 10cm 左右的含藻水源；②全池潑灑 綠康露 (1瓶 3 畝 )；③第二天用 解毒超爽 解毒；④解毒 3 小時后，按 8～ 10 畝 .米將 特力鈣1 包 +六抗培藻膏 1 桶混合潑灑；⑤待培 起水色后 ,再用 新活菌王 ＋ 六抗培藻膏 以穩(wěn)定水色。 一旦遇到泥濁水確實難調或無法調好時，要有平和的心態(tài)。經(jīng)我司多年來跟蹤總結，遇到泥濁水，按增氧解毒的養(yǎng)護思路順勢而為 (先用 納米氧 (或 凈水王 )每瓶配 20 公斤沸石粉用 3 畝增加底氧或解毒 ,再按 5 畝 .米用 六抗培藻膏 1桶 +特力鈣 1 包 +降解靈 2 包 養(yǎng)護水質 )，河蟹成功上市的例子很多。 分層水： 有水體表層呈帶狀或云團狀水色的分層；有水體上層水濃、下層水清的分層；有水體表面潔凈、中下層混濁的分層。分層水質容易導致溶氧分層、pH 值分層、鹽度分層。主要是因氣候惡劣、底質惡 化、氣壓低、用藥施肥不當、水面張力大、水體上下層交換能力差，微生態(tài)循環(huán)受阻或被破壞而引起。出現(xiàn)分層水的蟹池因溶氧不足，常有河蟹爬坡、蛻殼不遂等現(xiàn)象發(fā)生。 對策：如氣壓低或陰雨天前后，潑灑 降解靈 消除水面張力 ,促進恢復水體上下層的生態(tài)循環(huán)； 第二天 用 解毒超爽 全池潑灑， 2 小時后按 6～ 8 畝 .米將 黑金神1 包 +新生態(tài) 2 包 +藻健康 2 包混泡后潑灑可有效解決水體分層。 油膜水： 起因：①水質、底部惡化產(chǎn)生大量有毒物質；大量浮游生物死亡，尤其是藻類大量死亡，在下風口水面形成一層油膜；②大量投喂冰鮮野雜魚、劣質飼料，殘餌等物 質漂浮在水面上；③水草腐爛、霉變產(chǎn)生的爛葉、爛根；岸邊垃圾等漂浮在水中與水中懸浮物構成一道混合膜。 對策：① 巡塘時，關注下風口，及時打撈爛草、垃圾等漂浮物；②排換水 5～10 公分，用 六控底健康 (1 包 4～ 5 畝 )全池潑灑，改良底部，消除有毒物質， 2小時后用 納米氧 (1 瓶 4～ 5 畝 )全池潑灑，破壞水面膜層。③兩天后用 解毒超爽解毒，再按 8～ 10 畝用 健草養(yǎng)螺寶 1 桶 +黑金神 1 包修復水體，強壯水草，凈水水質。 藍藻水： 特性： 藍藻喜高溫、強光、靜止的淡水水體，尤其是水體中有機質豐富、水底富營養(yǎng)化時易產(chǎn)生，在缺氮 環(huán)境其它藻類不能生活時，唯有藍藻可大量繁殖。藍藻含有葉綠素和藍藻素，所以有藍藻的池塘呈現(xiàn)的顏色多為翠綠色或藍綠色，并在池塘四周 (尤其是下風口 )浮有一層翠綠色的膜，光照下呈綠色油漆狀。值得警惕的是：藍藻初起時，池水呈鮮艷的翠綠色，許多人會誤認為是良好的水色而不采取措施，等到下風塘角處積聚像綠油漆一樣的水華時，才知道已經(jīng)滋生藍藻，若不及時處理，很快就會漫布全塘，藍藻能產(chǎn)生毒害嚴重的硫化氫和羥胺，故在下風處氣味腥臭難聞，而蟹的鰓部很容易附著藍藻，藍藻分泌的毒素被河蟹攝食后會引起腸炎、中毒，脫殼時引起大量死亡，若拖 延處理會引發(fā)病毒性疾病，以致全池絕收。 預防 : ◇ 清塘時因老塘留有大量藍藻的“種子”沉積底泥，因此要徹底清淤，健康清塘 ,生物凈化環(huán)節(jié)不容忽視，及時用微生物分解消毒殺死的藍藻尸體，消除隱患； ◇不用含藍藻豐富的水源； ◇施基肥慎用化學肥料 ,尤其少用磷肥，建議用 酵素鈣肥 +六抗培藻膏 ； ◇ 水濃、透明度低應及時用 綠康露 、 百安威 或 納米氧 抑制藍藻和其它有害藻類。 ◇ 高溫季節(jié)，合理投料，常拌喂 清源 、 酶解多糖 排解藻毒素。 ◇ 定期用 黑金神 +六抗培藻膏 養(yǎng)藻護水 ,預防藍藻、青苔、泥皮、絲狀藻 的滋生。 處理 : ◇ 處理藍藻當天應減料，減少藍藻賴以生存繁殖的養(yǎng)分； ◇ 白天抽排下風處表層水 (含藍藻 )10cm，將 綠康露 (1 瓶 2 畝 )+沸石粉 (5公斤 /畝 )全池潑灑； ◇ 第二天上午用 解