【總結(jié)】第三章基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素第三章基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素第一節(jié)蛋白質(zhì)第二節(jié)碳水化合物第三節(jié)脂類第四節(jié)熱能第五節(jié)維生素第六節(jié)礦物質(zhì)第一節(jié)蛋白質(zhì)(一)、構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)基礎(chǔ)1、起催化作用2、調(diào)節(jié)生理機(jī)能3、氧的運(yùn)輸
2025-04-28 22:22
【總結(jié)】第四章微量營(yíng)養(yǎng)素第一節(jié)維生素學(xué)習(xí)重點(diǎn):維生素的生理功能、缺乏癥、人體營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)指標(biāo)食物來(lái)源一、概述維生素是一類維持人體正常生理功能所必需的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素,它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和生理功能各不相同,
2025-01-14 17:03
【總結(jié)】第三章宏量營(yíng)養(yǎng)素食物中的營(yíng)養(yǎng)素按目前新的分類方法進(jìn)行分類:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物:維生素(包括脂溶性維生素和水溶性維生素)、礦物質(zhì)(包括常量元素和微量元素):膳食纖維、水及植物源食物中的非營(yíng)養(yǎng)素類物質(zhì)。第一節(jié)蛋白質(zhì)目的要求1.掌握蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)生理功能。2.
2025-05-11 18:56
【總結(jié)】量具介紹量具選用卡尺高度尺百分表千分尺半徑規(guī)角度尺塞尺、PIN定義:量具是能直接測(cè)出工件量值的工具。分類量具按其用途可分為三大類:標(biāo)準(zhǔn)量具:指用作測(cè)量或檢定標(biāo)準(zhǔn)的量具。如量塊、表面粗糙度比較樣塊等。(了解)通用量具:一般指由量具廠統(tǒng)一制造的通用性量具。如直尺、平
2025-08-05 06:18
【總結(jié)】DEBUG使用方法簡(jiǎn)介啟動(dòng)Debug,它是可用于測(cè)試和調(diào)試MS-DOS可執(zhí)行文件的程序?! ebug[[drive:][path]filename[parameters]] 參數(shù) [drive:][path]filename 指定要測(cè)試的可執(zhí)行文件的位置和名稱?! arameters 指定要
2025-08-16 23:18
【總結(jié)】緒論顧萍?營(yíng)養(yǎng):即人體從外界攝取各種食物,經(jīng)過消化、吸收和代謝,以維持機(jī)體生長(zhǎng)、發(fā)育和各種生理功能的生物學(xué)過程。?營(yíng)養(yǎng)素:指食物中能給人體提供能量、機(jī)體構(gòu)成和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的物質(zhì)。?營(yíng)養(yǎng)學(xué):研究人體營(yíng)養(yǎng)規(guī)律及其改善措施的科學(xué)?;镜母拍?/span>
2025-05-13 05:37
【總結(jié)】七大營(yíng)養(yǎng)素 第一頁(yè),共五十九頁(yè)。 巨量 微量 蛋白質(zhì)20% 脂肪15% 糖類2% 維生素1% 礦物質(zhì)5% 水55~65% 纖維素0 第二頁(yè),共五十九頁(yè)。 水 水亦是維護(hù)生命所...
2024-10-04 03:10
【總結(jié)】?jī)和⒘繝I(yíng)養(yǎng)素缺乏的防治建議解讀常州市婦幼保健院繆金劍2022年2月召開定稿會(huì)《中華兒科雜志》編輯委員會(huì)、中華醫(yī)學(xué)會(huì)兒科學(xué)分會(huì)兒童保健學(xué)組再次邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域?qū)<?,就?dāng)前我國(guó)兒童中常見的維生素A、
2025-08-05 02:30
【總結(jié)】LOGO 三大營(yíng)養(yǎng)素 第一頁(yè),共三十八頁(yè)。 三大營(yíng)養(yǎng)素是什么? 人體在生命活動(dòng)過程中不斷從外界環(huán)境 中攝取食物,從中獲得人體必需的營(yíng)養(yǎng) 物質(zhì)。 脂類碳水化合物蛋白...
2024-10-04 09:36
【總結(jié)】存在健康1、不吃早餐的健康隱患2、不吃蔬菜的健康隱患3、偏愛糖類、肉類的健康隱患4、美味佳肴中的健康隱患5、化妝品的健康隱患6、吸煙的健康隱患7、家具裝修存在健康隱患8、食品安全存在健康隱患某同學(xué)一天的飲食早餐牛奶煮雞蛋面包火腿片午餐米飯土豆牛肉素炒
2025-08-04 18:36
【總結(jié)】消防控制室監(jiān)控?初級(jí)建(構(gòu))筑物消防員的技能要求1.識(shí)別2.操作3.處置1、能填寫《消防控制室值班記錄》和交接班記錄。2、能在現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)火警。3、能在火災(zāi)確認(rèn)后,采取相應(yīng)的處理措施并拔打119火警電話報(bào)警。能識(shí)別火災(zāi)報(bào)警控制器、消防聯(lián)動(dòng)控制器、消防控制室圖形顯示裝置。1、能使用火災(zāi)報(bào)警控制器完成自檢、消音、復(fù)位操作。2、能
2025-01-18 16:11
【總結(jié)】三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——糖類、脂肪、蛋白質(zhì)【典例1】一種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:試回答下列問題:(1)該化合物的種類是_____。(2)該化合物的密度_____
2024-11-09 05:02
【總結(jié)】第三章 餐飲行業(yè)中的營(yíng)養(yǎng)學(xué) 劉華鋒 營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室 第一頁(yè),共二百二十一頁(yè)。 第一節(jié)營(yíng)養(yǎng)素與烹調(diào) 第二頁(yè),共二百二十一頁(yè)。 食品在烹調(diào)過程中會(huì)發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化 。食品...
2024-10-03 22:16
【總結(jié)】食品營(yíng)養(yǎng)學(xué),,FoodNutrition,,第一頁(yè),共七十二頁(yè)。,第三章宏量(hónɡliànɡ)營(yíng)養(yǎng)素,第二頁(yè),共七十二頁(yè)。,宏量營(yíng)養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物微量營(yíng)養(yǎng)素:維生素(脂溶性維生素和水...
2024-11-04 05:27
【總結(jié)】第五篇特殊營(yíng)養(yǎng)素一、功能性食品概述?人們正從“營(yíng)養(yǎng)足夠”的概念向“營(yíng)養(yǎng)最佳”的概念轉(zhuǎn)變;?在60年代及之前,膳食僅僅強(qiáng)調(diào)飽足以防止饑餓;?現(xiàn)在進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)通過食品促進(jìn)健康,包括改善健康狀態(tài)和預(yù)防疾病兩個(gè)方面。營(yíng)養(yǎng)學(xué)概念的轉(zhuǎn)變功能性食品的定義具有特定功能的食品,適宜于特定人群食用,
2025-01-15 02:48