高中生物課件人教版必修151降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶(編輯修改稿)
2025-02-03 22:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 C ．若試管 4 和試管 1 組成對照實驗，可說明酶具有催化作用 D ．若要研究酶的高效性，可選用的實驗組合是試管 4 和試管 3 解析： 試管 1 未做處理，為空白對照。 答案： B 對盛有過氧化氫的試管加熱和加入催化劑，都能夠促進其分解，下列相關(guān)的敘述正確的是 ( ) A ．二者的基本原理是相同的 B ．前者是使過氧化氫分子的能量提高，而后者不影響過氧化氫分子的能量 C ．兩者都可以降低過氧化氫分子的活化能 D ．酶和 Fe3 ＋的作用原理是不同的 解析： 加熱主要是使過氧化氫分子的能量提高，達到活化能，使反應(yīng)進行；催化劑則是降低過氧化氫分子的活化 能，從而能夠發(fā)生反應(yīng)，二者的基本原理是不同的；酶和 Fe3 ＋都是催化劑，它們的作用原理是相同的，只是效率不同。 答案： B 【自主學(xué)習(xí)】 1 ．高效性 ( 1 ) 含義：酶的催化效率大約是 的 107～ 1013倍。 ( 2 ) 意義：使細胞代謝快速進行。 2 ．專一性 ( 1 ) 含義：每一種酶只能催化 化學(xué)反應(yīng)。 ( 2 ) 意義：使細胞代謝有條不紊地進行。 酶的特性 無機催化劑 一種或一類 3 ．酶的作用條件較溫和 細胞中幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)都由酶來催化，酶對化學(xué)反應(yīng)的催化效率稱為 。 ( 1 ) 探究溫度對酶活性的影響 ① 實驗原理：淀粉 ――→ 碘液藍色；淀粉 ――→ 淀粉酶麥芽糖 ――→ 碘液無藍色出現(xiàn) ② 實驗步驟 酶的活性 序號 實驗操 作內(nèi)容 試管 1 試管 2 試管 3 試管 1′ 試管 2′ 試管 3′ 1 注入可 溶性淀 粉溶液 2 mL 2 mL 2_mL 2 注入新 鮮淀粉 酶溶液 1 mL 1 mL 1_mL 3 放置 溫度 60℃ 100℃ 0℃ 60℃ 100℃ 0℃ 4 保溫 時間 5分鐘 5分鐘 5分鐘 5分鐘 5分鐘 5分鐘 5 混合 試管 1′ 試管 2′ 試管 3′ 6 保溫 時間 5分鐘 5分鐘 5分鐘 7 滴碘液 1滴 1滴 1滴 8 觀察實 驗現(xiàn)象 無明顯 變化 藍色 藍色 ③ 實驗結(jié)論： 會影響酶的活性，酶的活性有一定的 。 ( 2 ) 探究 pH 對酶活性的影響 ① 實驗原理： H 2 O 2 分解產(chǎn)生氧氣和水。 H 2 O 2 酶可加快 H 2 O 2 的分解，在短時間內(nèi)產(chǎn)生大量氧氣。 ② 實驗步驟 溫度 最適溫度 項目 試管 1 試管 2 試管 3 1 注入 H2O2酶溶液 1 mL 1 mL 1_mL 2 注入蒸餾水 1 mL 3 注入氫氧化鈉 溶液 1_mL 4 注入鹽酸 1_mL 5 注入 H2O2溶液 2 mL 2 Ml 2_mL 6 振蕩 3支試管 √ √ √ 7 實驗結(jié)果 有大量氣 泡產(chǎn)生 無氣泡 產(chǎn)生 無氣泡 產(chǎn)生 ③ 實驗結(jié)論： 會影響酶的活性，酶的活性有一定的
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