【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 確認(rèn)后方可進(jìn)行盤點(diǎn)。 保存應(yīng)盤庫(kù)存 刷新庫(kù)存； 在 POS 內(nèi)分品項(xiàng)生成盤點(diǎn)單，保存應(yīng)盤庫(kù)存，記錄各品項(xiàng)盤點(diǎn)單號(hào)。 刷新： POS 操作界面下，庫(kù)存管理→庫(kù)存核對(duì)→列印差異報(bào)表→庫(kù)存差異調(diào)整→退出； 保存庫(kù)存： POS 操作界面 , 庫(kù)存管理→庫(kù)存盤點(diǎn)→新增→庫(kù)存盤點(diǎn)頁(yè)面，錄入產(chǎn)品型體段，選中“累加應(yīng)盤數(shù)量”→庫(kù)存加入（錄入產(chǎn)品型段時(shí) 05 年前的輸入前 3 位， 05 年后的輸入前 4位）→加入完畢后保存，生成盤點(diǎn)單 盤點(diǎn)過程 掃描數(shù)據(jù) 在一個(gè) 盤點(diǎn)單位內(nèi)，一人使用盤點(diǎn)機(jī)掃描所有商品，一人清點(diǎn)商品數(shù)量； 第 15 頁(yè) 共 32 頁(yè) 讀取盤點(diǎn)數(shù)據(jù) 將 D:\POS\temp\里的文件清空 將盤點(diǎn)機(jī)在開機(jī)狀態(tài)下與電腦用數(shù)據(jù)線連接； 讀取數(shù)據(jù)過程不可移動(dòng)盤點(diǎn)機(jī)。 POS 操作界面：庫(kù)存管理→庫(kù)存盤點(diǎn)→新增，生成一個(gè)盤點(diǎn)單號(hào)（注：此份盤點(diǎn)單僅為獲取盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的橋梁，不做任何保存），→連接盤點(diǎn)機(jī)，電腦提示“ 正在連接盤點(diǎn)機(jī)正在讀取盤點(diǎn)數(shù) ” ，生成 文檔（路徑： D:\POS\temp\） 數(shù)據(jù)核對(duì)保存 將盤點(diǎn)機(jī)掃描總數(shù)與手工盤點(diǎn)數(shù)量 核對(duì)，如果不一致重新點(diǎn)數(shù)或重新盤點(diǎn)，直到兩者數(shù)量一致； 檢查 中的數(shù)據(jù)是否有亂碼，如果有按照掃描順序找出正確的數(shù)據(jù)并在 正后保存； 根據(jù)掃描商品的數(shù)量、倉(cāng)位給該 文件重新命名，并剪切至桌面盤點(diǎn)文件下相關(guān)文件夾內(nèi)； 盤點(diǎn)完一個(gè)盤點(diǎn)單位后，相關(guān)人員填寫《盤點(diǎn)表格》。 查看盤點(diǎn)機(jī)掃描總數(shù)：右鍵單擊“ ”文件，選擇 Excel打開方式→數(shù)據(jù)→分列，以逗號(hào)為分隔點(diǎn)→求和，得出掃描總數(shù) 數(shù)據(jù)比對(duì) 加入實(shí)盤數(shù)量 一個(gè)品項(xiàng)的所有貨品（包括殘鞋）掃描完畢后，即可 進(jìn)行數(shù)據(jù)比對(duì)； 在 POS“庫(kù)存管理 ” 界面下調(diào)出該品項(xiàng)的盤點(diǎn)單，將實(shí)盤庫(kù)存數(shù)加入。 POS 界面：庫(kù)存管理→修改→輸入該品項(xiàng)盤點(diǎn)單號(hào)→將桌面文件夾內(nèi)該品項(xiàng)文本文件全部復(fù)制到 D:\POS\temp\路徑下→依次將文件名改為 pd，→依次加入實(shí)盤數(shù)，注意選定“累加原實(shí)盤數(shù)”→累加完畢后保存 列印差異 將比對(duì)差異列印 POS 界面：庫(kù)存管理→列印→只顯示差異數(shù)→查看差異 盤點(diǎn)后 填寫盤點(diǎn)報(bào)告 根據(jù)盤點(diǎn)比對(duì)結(jié)果填寫盤點(diǎn)報(bào)告模板，找出差異原因。 盤點(diǎn)報(bào)告中應(yīng)盤總數(shù)及明細(xì)應(yīng)與采購(gòu)對(duì)帳總數(shù)及明細(xì)完全一致 第 16 頁(yè) 共 32 頁(yè) 附：盤點(diǎn)機(jī)的使用 序號(hào) 項(xiàng) 目 說(shuō) 明 1 充電 接好電源，充電器指示燈為紅色，表示正在充電；指示燈變?yōu)榫G色，表示電已充滿。 盤點(diǎn)機(jī)電用盡會(huì)導(dǎo)致自動(dòng)關(guān)機(jī)和數(shù)據(jù)丟失，所以電用盡之前一定要充電。 2 開機(jī) 鍵盤上的紅色電源開關(guān)即為開機(jī)鍵，按下 1 秒左右即可。畫面顯示為： 輸入庫(kù) 3 全部刪除 按 F4 鍵，選擇 3 數(shù)據(jù)刪除，系統(tǒng)會(huì)提示，選擇 0 全部刪除。這樣做是為了保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無(wú)誤，將可能遺留下來(lái)的數(shù)據(jù)全部刪除。 4 刪除上一項(xiàng) 按 F2 鍵，系統(tǒng)會(huì)提示是否刪除上一筆資料， ，選擇 1. 刪除即可。（在掃描過程中，掃入的條碼有誤時(shí)使用） 5 掃描 選擇 ，按下黃色的鍵，掃描商品條碼，讀入條碼并保存，這時(shí)第一排的 SKU將會(huì)顯示當(dāng)前刪除一筆的上一筆輸入的商品條碼，第二排為即將輸入的條碼。 6 退出 F4 為退出當(dāng)前畫面。 7 切換 ALPHA 鍵為切換數(shù)字與英文字母，當(dāng)按下數(shù)字鍵無(wú)效時(shí)請(qǐng)用 ALPHA 鍵來(lái)切換。 8 純條碼輸入 即輸入的商品數(shù)量默認(rèn)為 1，相同條碼的商品需重復(fù)掃描條碼。通常情況下，選擇純條碼輸入。 盤點(diǎn)中選擇 POS 系統(tǒng)中“只輸型體” 相對(duì)應(yīng)，即如果在掃描時(shí)選擇的是 那么連接盤點(diǎn)機(jī)讀入數(shù)據(jù)需選擇“只輸型體”，這時(shí)系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)將相同條碼的數(shù)量累加。 9 帶數(shù)量輸入 即紀(jì)錄商品條碼和相同條碼的商品數(shù)量， SKU 為商品代碼， QTY 為數(shù)量，同樣可以查看核對(duì)上一筆輸入的資料，并進(jìn)行刪除操作。盤點(diǎn)中選擇 ，與與POS 系統(tǒng)中“型體數(shù)量”相對(duì)應(yīng)。 十、店鋪促銷活動(dòng)準(zhǔn)備流程 序號(hào) 步 驟 注意點(diǎn) 1 接收促銷通知及促銷價(jià)格并打?。? 2 檢查廣宣品是否到店以及廣宣品數(shù)量是否 正確； 3 根據(jù)促銷通知，安排促銷的布置工作； 4 利用早晚會(huì)宣講促銷內(nèi)容； 5 監(jiān)督檢查員工更改促銷價(jià)格； 6 監(jiān)督檢查員工二次核對(duì)所有商品價(jià)格； 7 監(jiān)督檢查各區(qū)域賣場(chǎng)布置是否正確； 8 更新 POS 系統(tǒng)的促銷價(jià)格、更新時(shí)間為促銷第一天正式營(yíng)業(yè)前進(jìn)行數(shù)據(jù)通訊 促銷活動(dòng)正式進(jìn)行前一天 攔賬通訊 后禁止再通訊，以免造成價(jià)格混亂 9 將所有商品的原標(biāo)價(jià)簽保留，促銷時(shí)可直接將促銷價(jià)格簽附于原標(biāo)價(jià)簽之上。（建議） 第 17 頁(yè) 共 32 頁(yè) 店管理內(nèi)容 店鋪人員安排管理 清潔整理人員安排： 在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)合理安 排人員進(jìn)行清潔整理工作； （ 1）做一休一制：做清潔或入倉(cāng)庫(kù)整理的人員不得少于 2 人，但不能超過早班人數(shù)的1/2。 （ 2）早晚輪班制： ≥ 4 人時(shí)適用上述規(guī)定； 3 人時(shí)由 2 人做清潔整理，店長(zhǎng)暫代營(yíng)業(yè)員； 2 人時(shí)，店長(zhǎng)應(yīng)參加清潔整理，要保證賣場(chǎng)內(nèi)至少有一名營(yíng)業(yè)員。 就餐人員安排： （ 1）店長(zhǎng)合理安排時(shí)間，就餐時(shí)段應(yīng)避免銷售高峰； （ 2）嚴(yán)格執(zhí)行店內(nèi)人員離崗登記，并檢查核實(shí)回崗時(shí)間，盡量縮短就餐時(shí)間，時(shí)間不超過 30 分鐘； （ 3）店長(zhǎng)合理安排人員，每次同時(shí)外出就餐人數(shù) 不得超過 2 人； （ 4）離崗前要有店長(zhǎng)的同意并安排好離崗交接； （ 5）收銀員第一個(gè)用餐，人手不夠時(shí)，店會(huì)計(jì)用完餐應(yīng)頂替營(yíng)業(yè)員，店長(zhǎng)最后用餐。 店鋪損耗管理 樣品：由于（ 1）顧客經(jīng)常試穿、觸摸，造成無(wú)法進(jìn)行二次銷售 （ 2）樣鞋擺放時(shí)間過長(zhǎng)，造成無(wú)法進(jìn)行二次銷售 （ 3）營(yíng)業(yè)員在銷售時(shí)，沒有先將樣鞋銷售的觀念 （ 4）樣鞋丟失會(huì)造成我們的成本損耗， 建議：（ 1）營(yíng)業(yè)員在銷售時(shí)首先銷售樣鞋（在顧客不提出意見的情況下） （ 2）經(jīng)常更換樣品，出樣鞋每周更換一次，使左右兩只鞋的成色保持一致 （ 3）如拖鞋樣品無(wú)法正常銷 售的可店鋪?zhàn)孕星鍧嵲僮鲣N售。 電話：店內(nèi)事宜盡量以 EMAIL 的形式溝通，減少傳真使用頻率并做好電話使用登記，禁止公話私用。 損耗品：監(jiān)督店會(huì)計(jì)對(duì)損耗品的節(jié)約、再利用、預(yù)算。（詳見資產(chǎn)部發(fā)放的本店低損耗品明細(xì)） 固定資產(chǎn)（道具）：店內(nèi)固定資產(chǎn)的日常維護(hù)，發(fā)現(xiàn)有損壞的地方及時(shí)報(bào)修，以免影響店鋪形象。（詳見資產(chǎn)部發(fā)放的本店固定資產(chǎn)明細(xì)） 電費(fèi)：參照燈具使用規(guī)范（見附表） 第 18 頁(yè) 共 32 頁(yè) 店鋪燈具使用規(guī)范 一、店鋪燈具種類 吊燈：走道照明用燈?！揪G色（ G）】 MR 燈：造型吊頂用燈，崁入式三合一組合 燈（兩邊兩個(gè)為【黃色（ Y）】、中間一個(gè)為【藍(lán)色（ B）】） 射燈：櫥窗展示效果用燈，軌道式投射燈?！炯t色（ R）】 筒燈：櫥窗上方網(wǎng)格用燈。【紅色（ R）】 洗墻燈：文化墻及賣場(chǎng)墻腳燈槽用燈?！军S色（ Y）】 展架燈：展示柜內(nèi)日光燈?！揪G色（ G）】 招牌燈：門頭燈箱招牌用燈?！炯t色（ R）】 倉(cāng)庫(kù)日光燈：倉(cāng)庫(kù)與辦公室用燈?！揪G色（ G）】 倉(cāng)庫(kù)環(huán)保燈：倉(cāng)庫(kù)與辦公室用燈?！揪G色（ G）】 二、燈具開啟與關(guān)閉規(guī)定： 非營(yíng)業(yè)時(shí)間：僅開啟早晚會(huì)、清潔足夠之照明?！揪G色（ G）】 白天營(yíng)業(yè)時(shí)間：吊 燈間隔開啟， MR 燈僅開兩側(cè)（中間一個(gè)不開）；投射燈與筒燈不開；洗墻燈與展架燈要開。【黃色（ Y）＋綠色（ G）】 夜晚營(yíng)業(yè)時(shí)間：除白天營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)開啟之燈具外，加開招牌燈、櫥窗投射燈與筒燈?！炯t色（ R）＋黃色（ Y）＋綠色（ G）】 高峰時(shí)段：除白天與晚上營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)開啟之燈具外，加開 MR 燈之中間燈、賣場(chǎng)投射燈，賣場(chǎng)吊燈全部開啟?！舅{(lán)色（ B）＋白天營(yíng)業(yè)用燈或晚上營(yíng)業(yè)用燈】 三、燈具開關(guān)顏色管理： 綠色（ G）：每天上班時(shí)開啟，下班關(guān)閉。 黃色（ Y）：每天營(yíng)業(yè)時(shí)間開啟，營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)關(guān)閉。 紅色（ R）：每天傍晚時(shí)間開啟 ，營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)關(guān)閉。（開啟時(shí)間如＜四＞說(shuō)明） 藍(lán)色（ B）：每天營(yíng)業(yè)高峰時(shí)段開啟，營(yíng)業(yè)離峰時(shí)段關(guān)閉。 四、紅色（ R）系統(tǒng)燈具開啟時(shí)間：（根據(jù)每天日落時(shí)間而不同） 月份 4 月 7 月 10 月 1 1元月 開啟時(shí)間 18： 00 19： 00 18： 00 17： 00 五、值夜之店鋪，另準(zhǔn)備臺(tái)燈與手電筒，除發(fā)生安全狀況外，不得開啟其它照明燈具。 六、補(bǔ)充說(shuō)明： 請(qǐng)各店店長(zhǎng)依照上述規(guī)范操作，并自行做開關(guān)標(biāo)示，若現(xiàn)有燈具電源開關(guān)無(wú)法滿足規(guī)范要求，請(qǐng)即提報(bào)以便派工程隊(duì)到店調(diào)整。 若有特殊 情況及時(shí)報(bào)備區(qū)總部營(yíng)運(yùn)部主任處，按區(qū)總部指示執(zhí)行 第 19 頁(yè) 共 32 頁(yè) 店鋪日常安全防范 一、設(shè)備道具的安全防范 賣場(chǎng)安全顧慮最大的地方：量腳區(qū)金屬板、槽板掛鉤、洗墻燈護(hù)罩、貨架底盤金屬片等 設(shè)備道具安全的防范措施 （ 1）檢查量腳區(qū)金屬板是否平整，是否松動(dòng)及時(shí)摸平，壓緊。 （ 2）金屬板材及木制品是否有毛刺露出，避免刮傷顧客要及時(shí)除平； （ 3）金屬掛鉤陳列時(shí)盡量把商品陳列在掛鉤頂端避免視覺誤差造成不必要的傷害。 （ 4）定期檢查天花板及洗墻燈是否有脫落、裂開、松動(dòng)現(xiàn)象。 二、電器的安全防范 漏電、短路、超負(fù)荷 ： 導(dǎo)致漏電、短路及超負(fù)荷的原因是由于： （ 1）包金屬線的絕緣皮破損導(dǎo)致漏電； （ 2）兩根破損絕緣皮的金屬線發(fā)生碰撞又會(huì)導(dǎo)致短路； （ 3）店鋪里面的接線板插頭不夠用時(shí)有的人會(huì)在接一個(gè)接線板在上面，這樣大功率的用電會(huì)導(dǎo)致超負(fù)荷； 以上現(xiàn)象輕則導(dǎo)致停電，重則造成火災(zāi)，不僅影響到我們的銷售業(yè)績(jī)，而且會(huì)造成不必要的財(cái)產(chǎn)損失。所以千萬(wàn)要注意這樣的細(xì)節(jié)，做到防患未然。 電器安全的防范措施： （ 1）定期檢查電器是否有水源的隱患（電腦進(jìn)水、插座進(jìn)水等）； （ 2）定期檢查電源線是否有破裂、外露金屬線的情況； （ 3）不使用 時(shí)，注意切斷電源。 三、現(xiàn)金與財(cái)產(chǎn)的安全防范 現(xiàn)金之管理：營(yíng)業(yè)款的及時(shí)入戶，及時(shí)進(jìn)柜，辦公室的開與及時(shí)的鎖； 防盜措施：加強(qiáng)員工的安全意識(shí)，對(duì)可疑的顧客要有防范意識(shí)，尤其確保貨品的安全還有對(duì)顧客有意識(shí)的提醒防止失竊； 防范顧客被盜：適時(shí)提醒顧客在選鞋和試鞋時(shí)對(duì)物品的看管； 夜間安全的防范措施：注意鎖好門窗；有值夜人員的店鋪，加強(qiáng)夜巡。 四、消防安全 事故前防范措施 （ 1）編制「應(yīng)變處理小組」名單，并送交一份給上級(jí)相關(guān)主管備查。 （ 2）定期保養(yǎng)及檢查各項(xiàng)消防設(shè)備，如果滅火設(shè)施發(fā)生故障或性 能過期，應(yīng)隨時(shí)向上級(jí)相關(guān)主管及單位反映，以作立即之處理。 （ 3）由總指揮（店長(zhǎng)）定期集合全體員工，講解滅火設(shè)備的功能、使用方式，以及逃生的基本常識(shí)。 （ 4）經(jīng)常檢查所有疏散信道及安全門，不可阻塞、遮住逃生標(biāo)示，或在營(yíng)業(yè)時(shí)間將安全門上鎖。 第 20 頁(yè) 共 32 頁(yè) （ 5）隨時(shí)提醒員工建立下列觀念： ＊ “星星之火，可以燎原”，不要忽視任何小火苗。 ＊ 絕對(duì)禁止亂丟煙蒂。 ＊ 經(jīng)常檢查倉(cāng)庫(kù)之垃圾桶及貨架死角 ,是否有顧客丟棄之煙蒂。 ＊ 養(yǎng)成下班前，隨手關(guān)各項(xiàng)電器設(shè)備的習(xí)慣。 ＊ 應(yīng)急燈應(yīng)經(jīng)常檢查并確定功能正常 ,以及保持充電狀況。 ＊ 注意電源插座及電線插頭有無(wú) 松動(dòng)或損壞，如有應(yīng)隨時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)（主管）處理。 （ 6）定期（至少每季）舉行防火演習(xí)，并要求專柜人員一同參加。每次演習(xí)時(shí)應(yīng)通知各轄區(qū)消防主管單位派員指導(dǎo)。 （ 7）防火演習(xí)盡可能在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行，以增加臨場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。 （ 8）應(yīng)根據(jù)電器設(shè)備用電需求 ,配置適當(dāng)?shù)墓╇娫O(shè)施 ,并采供電回路與開關(guān)分隔裝置 ,以及使用安全斷電式開關(guān)系統(tǒng)。 （ 9）照明系統(tǒng)應(yīng)采區(qū)域規(guī)劃。 （ 10） 其它個(gè)人消防安全小配件 :大型透明塑料袋 ,毛巾 ,手帕。 事故發(fā)生應(yīng)對(duì)措施 （ 1）發(fā)生重大火災(zāi)時(shí)： 第一步驟 ＊ 即刻打 119 報(bào)案 ＊ 立即報(bào)告店長(zhǎng)（視狀況轉(zhuǎn)報(bào)上級(jí)相 關(guān)主管）。 ＊ 廣播店所有同仁，立即依據(jù)「應(yīng)變處理小組」之編制執(zhí)行任務(wù)。 ＊ 立即疏散店內(nèi)顧客迅速離開現(xiàn)場(chǎng)。 第二步驟 ＊ 聽從總指揮（店長(zhǎng)）或消防人員之命令行事。 ＊ 保持鎮(zhèn)定，按照平時(shí)消防演習(xí)，執(zhí)行本身工作。 ＊ 迅速將現(xiàn)金及貴重財(cái)物放進(jìn)保險(xiǎn)箱上鎖。 ＊ 除電燈外，關(guān)掉所有電器設(shè)備。 ＊ 在不危害自身安全下，協(xié)助以滅火設(shè)備救火。 受傷之顧客或員工立即送醫(yī)處理。 （ 2）一般火警處理程序： ＊ 發(fā)現(xiàn)小火警，利用就近的消防設(shè)備，迅速撲滅火勢(shì)。 ＊ 立即向店長(zhǎng)報(bào)告。 （