如家連鎖酒店特許經(jīng)營店長須知培訓教程(編輯修改稿)
2025-07-06 05:51 本頁面
【文章內容簡介】 家特許管理常見問題 ? 問：特許酒店店長 和業(yè)主關系應如何協(xié)調？ ? 答：業(yè)主特許加盟如家，是對如家品牌的信任。雖在特許酒店的日常運轉中，店長無須事事主動向業(yè)主請示匯報，但和業(yè)主保持良好的溝通關系（至少根據(jù)店長 KPI的溝通頻度）卻是必須的。在雙方溝通中，除不能承諾酒店經(jīng)營業(yè)績外，對業(yè)主的尊重也是必須的，當業(yè)主詢問酒店的經(jīng)營管理時，也應積極、正面地回應，便于業(yè)主放心和有信心。此外，當業(yè)主對如家管理模式有質疑時，除堅持原則外，更應耐心解釋，以爭取業(yè)主的理解和支持配合。 如家特許管理常見問題 ? 問：特許酒店籌備期的培訓應注意那些地方？ ? 答：由店長負責擬定特許酒店籌備期的培訓計劃及課程安排，并報公司培訓部備案。當對員工按計劃實施系統(tǒng)培訓時，若需要公司培訓師到特許酒店現(xiàn)場培訓的話，則由特許酒店承擔培訓講師的差旅費（包括交通費、住宿費、餐費 ）。而培訓所需的場地、設備設施（如白板、投影儀、電源）等，由業(yè)主負責提供并承擔因此而產生的相關費用。 如家特許管理常見問題 ? 問：特許酒店財務、店助等如何招聘、錄用？ ? 答：特許酒店實行店長負責制，店長由如家委派及任免。店長對特許酒店的人事管理擁有決定權。由店長負責甄選、雇用、監(jiān)督、指導、培訓、分配職務、職級及決定酒店全體員工（包括但不限于店長助理、會計、出納、值班經(jīng)理、客房主管、前臺員工、客房員工等）之提升與解雇，尤其是財務人員除必須符合如家相關標準外，更應按如家的財務制度及流程執(zhí)行，并且財務人員的最終錄用、調任、辭退與業(yè)主是沒有任何商量余地的，全權如家決定。 如家特許管理常見問題 ? 問：特許酒店要和員工簽勞動合同嗎？ ? 答：所有特許酒店正式錄用的員工，店長都應以特許酒店的名義和員工簽訂符合當?shù)貏趧硬块T要求的正式用工合同，及繳納國家所規(guī)定的社會保險。 如家特許管理常見問題 ? 問：特許酒店員工編制、工資標準如何確定？如何審批？ ? 答：店長依據(jù)酒店客房數(shù)和如家員工崗位設置標準，初定酒店員工編制和崗位工資標準（崗位工資按如家三類城市工資標準執(zhí)行），上報公司審批，特許酒店每月所發(fā)放的工資總額，也等同于直營店審批流程一樣，逐級上報。 如家特許管理常見問題 ? 問：特許酒店工程物品采購應如何進行？ ? 答：特許酒店應按照如家硬件手冊所要求的標準及功能，配置相應的硬件設施設備，特許酒店業(yè)主所采購的硬件設施設備需經(jīng)工程項目經(jīng)理認可。如家提供可選品牌供應渠道，但不強制要求特許酒店業(yè)主從中央供應商處采購，也不對雙方交易及售后負責（從雙方長遠合作出發(fā)，城總應盡量提供幫助）。 如家特許管理常見問題 ? 問：特許酒店日常運營物品的采購應如何進行？ ? 答：特許酒店日常運營物品采購分為兩塊；一是，中央采購物品，如棉織品、日用品等，此類物品特許酒店必須從如家中央供應商處采購（先預付 3050%的貨款）；二是，非中央采
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1