【文章內(nèi)容簡介】 。 來源：中新網(wǎng) 沃爾瑪們到底要采購什么？ 20200620 7 目前，沃爾瑪在全世界有 4000 多家供應(yīng)商，并向全球 2020 多家商場供貨，每個商場的品種平均在兩萬種以上。如果與每個供貨商面談 10分鐘，則要 139天不分晝夜地洽談。因此，國際上通行的做法是通過電子確認系統(tǒng)（ EDI）采購。但深圳乃至全國在這方面的建設(shè)幾乎為零。日前，沃爾瑪全球采購中心與深圳市有關(guān)部門開始商討如何利用深圳市的編碼數(shù)據(jù)庫，對深圳及珠江三角洲地區(qū)的供貨廠家進行全面搜索。 據(jù)初步統(tǒng)計， 已經(jīng)進入中國的前十大跨國企業(yè)年銷售額在 5000億美元以上。 越來越多的跡象表明：中國加入 WTO帶來的最大變化，不是關(guān)稅下降，進口增加，而是國際資本已并購、國際采購等多種形式向中國涌入。 這些大型跨國公司在此時緊叩中國門戶，要將它們的全球采購中心放在中國。與此同時，全國多個城市現(xiàn)在正紛紛建立大型物流中心，為跨國采購提供更多的便利：北京將投資 110 億元建最大物流港；上海力爭成為跨國公司在華采購中心；天津?qū)⒔⒂谰眯缘娜虿少徠脚_，“創(chuàng)新外貿(mào)方式，擴大商品出口”。 不利因素也很多：中國還沒有建立 EDI，跨國公司對中國企業(yè)還相當(dāng)陌生，中國供貨商對跨國采購的標(biāo)準、程序基本沒有了解。這導(dǎo)致了近幾個月來舉辦的多次跨國采購會成效遠遠低于預(yù)期。 跨國公司要求什么？ 據(jù)了解，中國企業(yè)目前最大的困難在于對跨國企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準及采購程序不清楚，采購會上提供的材料和樣品貨不一致，造成成交率低下。 在已舉辦的幾次采購會上，跨國公司的采購方式、標(biāo)準，讓中國企業(yè)大開眼界。 寧波天邦飼料有限公司寵物事業(yè)部總經(jīng)理陳興能對這些買手很是佩服：“他們問得很細，比如，我們的貓糧到底給幾歲的貓吃的？進入國內(nèi)的超市，我 們從來不需要回答這樣的問題。而且，樣品也要提供好幾次，他們稱為初次樣品、修正樣品、確認樣品。跟他們打交道挺開眼界?！? 跨國零售買手的邏輯是“質(zhì)量要好你行不行？價格要低你干不干？”即便兩者都合心意，距離簽單還差得很遠。跨國零售集團的采購程序非常復(fù)雜，不僅要經(jīng)過幾輪的討價還價。在達成采購意向后，生產(chǎn)企業(yè)還要面對非常嚴格的驗廠程序 ——— 企業(yè)給不給職工買養(yǎng)老保險？消防設(shè)施是否齊全？工人有沒有飲水處？食堂環(huán)境如何？廁所是否干凈？這些因素都可能成為跨國公司拒絕采購的理由。他們認為，這些外在因素都會影響產(chǎn)品的 品質(zhì)，甚至本身就是產(chǎn)品品質(zhì)的一部分。尤其是廁所，他們認為廁所不好，是管理有問題。 沃爾瑪目前在中國的采購策略是推廣貼牌產(chǎn)品。沃爾瑪副總裁向德宏表示，由于中國暫時缺少擁有國際知名度的品牌，由當(dāng)?shù)貜S家生產(chǎn)，貼沃爾瑪品牌，借助沃爾瑪?shù)匿N售渠道，創(chuàng)造品牌，這是比較可行的辦法。沃爾瑪?shù)囊回炘瓌t是，堅持與供應(yīng)商建立伙伴關(guān)系，以公平透明的合作來共同降低商品成本。同時，沃爾瑪也不會讓某個供應(yīng)商成為某種商品的獨家提供者，拒絕供應(yīng)商以任何形式向沃爾瑪方面提供禮品或饋贈以謀求生意往來。所有的供應(yīng)商均要遵守所在國的適用法律和 美國法律。 中國，能抓住這個機遇嗎？ 據(jù)統(tǒng)計，去年跨國零售集團采購中國產(chǎn)品的金額約為 300億美元左右，占當(dāng)年中國出口總額的 12％。與此形成對比的是，這一年進入世界 500 強的跨國零售集團的全球銷售額超過了 萬億美元，而中國產(chǎn)品所占比重還不到 2％。中國產(chǎn)品在跨國采購中的增長潛力仍然很大。 全球最大的零售商沃爾瑪公司的全球采購中心設(shè)在深圳，對中國企業(yè)來說，這是難得的機遇。政府搭橋，幫助企業(yè)進入其采購網(wǎng)絡(luò)，對擴大企業(yè)對外出口意義重大。如深圳市政府在今年 4月初下發(fā)了 2020年鼓勵外貿(mào)出口若干措施 的通知，明確指示有關(guān)部門“協(xié)助跨國公司的全球或地區(qū)采購中心，在深圳市舉辦專場的采購活動，幫助深圳市企業(yè)的出口產(chǎn)品進入跨國公司的全球采購網(wǎng)絡(luò)”。去年，跨國公司在中國采購額達 300億美元，沃爾瑪占了 103億美元，其中 80％的產(chǎn)品產(chǎn)自廣東省。今年沃爾瑪預(yù)計在中國的采購量將增加 30％以上，即超過 130億美元。 沃爾瑪采購中心顯然已將中國當(dāng)作一個整體市場來對待，除了深圳企業(yè)，他們還希望了解東莞、珠江三角洲、華南地區(qū)。據(jù)悉，最近沃爾瑪也將在武漢成立采購中心。中國企業(yè)將在沃爾瑪?shù)牟少?130 億美元的采購量中分到多少份 額？能抓住的機會有多少？這是擺在企業(yè)面前的重大課題。 來源：市場報 中國員工親歷沃爾瑪 20200517 全球最大企業(yè)沃爾瑪主席羅伯遜 沃爾頓力挫微軟總裁比爾 蓋茨，成為全球首富。沃爾瑪成功的秘密 8 何在？作為沃爾瑪?shù)睦蠁T工 ,作者向我們?nèi)嬖忈屃宋譅柆敧毺氐氖″X之道。 在英國《星期日泰晤士報》最新公布的 “ 2020年富豪排行榜 ” 上，美國零售公司沃爾瑪主席羅伯遜 沃爾頓力挫微軟公司董事長比爾 蓋茨，榮登全球首富寶座。剛剛出爐的全美 “ 財富 500強 ” 排名中，沃爾瑪成為全美 (同時也是全球 )最大的企業(yè)， 去年收入達到 ，商店總數(shù) 4000多家。在全球經(jīng)濟不景氣的情況下，沃爾瑪仍然以良好的速度增長，而且不斷擴張。僅僅在中國，它就計劃到 2020年開 100家店。沃爾瑪成功的秘密何在？在沃爾瑪這幾年，我得到最深切的感受就是：在省錢方面，沒有哪個企業(yè)能夠像它那樣錙銖必較。 浪費的定義 到沃爾瑪沒幾天，我就發(fā)現(xiàn)它 “ 視紙如命 ” 。那一次我發(fā)現(xiàn)沒有復(fù)印紙，就找秘書要，對方輕描淡寫一句： “ 地上盒子里有紙，裁一下就行了。 ” 可是我要打印紙！對方還是平靜如水： “ 我們從來沒有專門用來復(fù)印的紙，用的都是廢報告背面 。 ” 打印紙也是一樣，除非非常重要的文件，否則一律用紙的背面。秘書告訴我，辦公室就有一臺裁紙機。在第二天的會議上，我發(fā)現(xiàn)從部門經(jīng)理到北方營運總監(jiān)，大家隨身攜帶的 “ 筆記本 ” 都是用廢報告紙裁成的。 “ 若有若無 ” 的辦公室 剛到沃爾瑪大連店時，我費了九牛二虎之力，才在家電區(qū)一個小角落里找到寫有 “ 總經(jīng)辦 ” 三個小字的辦公室。這是一個寬只有三四米，長 10米左右形狀不規(guī)則的房間。最里面用文件柜隔出一個大約幾個平米的區(qū)域，擺上一張桌子和一排文件柜，就成了總經(jīng)理工作的地方，對面是常務(wù)副總的桌子。文件柜另一邊就是其他人工作 的地方。左右兩邊各有一排長長的桌子，兩個秘書、兩個行政部工作人員，還有四位副總經(jīng)理全都擠在這片狹長的空間內(nèi)。樓面很忙，總經(jīng)理和副總在辦公室出現(xiàn)的時間很少有超過半小時的，基本僅限于開會、處理顧客投訴或者與員工談話等幾種情況。所以，惟一能夠證明這是他們辦公地點的就只有他們的抽屜和文件夾。總經(jīng)辦的會一般都是站著開的 —— 因為椅子不夠用；即便夠，由于空間有限，也只有讓位于人。 當(dāng)訪客被領(lǐng)進經(jīng)理和主管們的工作地點 —— 我們叫 “ 工作站 ” 的地方時，我好幾次聽見他們抱怨：怎么沃爾瑪這么小氣，連辦公室都不讓自己進！在他們看來 ，工作站根本談不上是辦公室，而且比總經(jīng)辦還難找：一個在售賣生肉的地方，普普通通兩扇門，顧客一般發(fā)現(xiàn)不了，得走進銷售區(qū)里面才能找到；另一個在體育用品區(qū)域，在密密麻麻的貨架深處最不顯眼的角落里，同樣外表沒有任何標(biāo)記。 一般來講，每家沃爾瑪?shù)甓紩袃砷g工作站，一個屬于非食品部門，另一個屬于食品部門。工作站往往一專多能：它是我們部門經(jīng)理和主管處理文字工作的地方，還是所有人到系統(tǒng)里察看相關(guān)數(shù)據(jù)、打印標(biāo)簽的地方，也是擺放商品的地方 —— 包括散貨、需要索賠的商品、臨時撤下的商品、貴重商品、贈品等統(tǒng)統(tǒng)都放在這里。所以工作 站可能經(jīng)常擁擠不堪，雜亂不堪。另外，工作站還是召開部門會議和人力資源進行培訓(xùn)的地方 —— 人力資源只有一個培訓(xùn)室，如果有幾個培訓(xùn)一同發(fā)生，就只有安排到工作站進行。 人人有效才省錢 有一次我們開會，一提起人手問題，總經(jīng)理馬上開動腦筋把增加新人的工資和銷售收入結(jié)合在一起，盤算每天需要多售出多少錢的商品才不賠錢，而且計算速度快得驚人！我不禁想，這真是由省錢動力帶來的沃爾瑪速度。 事實上，雖然許多部門總是吵著人手不夠，卻很少見到增加人手的情況。因為平時再忙都可以頂過去，等到了節(jié)假日又會有大批 “ 空降兵 ” 到達 — — 從地區(qū)營運總監(jiān)，財務(wù)、人力資源、市場等各部門的經(jīng)理和主管，一直到辦公室的秘書，所有文職人員都將放下手頭的工作，換下筆挺的套裝，奮不顧身地投入到繁忙的賣場中。國慶節(jié)的時候，人力資源的女孩頭戴白帽賣起了 “ 長法棍 ” ；北方營運總監(jiān)笑容可掬地當(dāng)上了收銀員；商店總經(jīng)理則穿上工服，將整卡板的可樂從后倉運到賣場 ...... 對于很多沃爾瑪中國店來說，每天上萬的客流量根本就是家常便飯。老總總是提醒我們：不管怎么忙，都要先把錢收回來。所以關(guān)鍵時刻，我們一定要動用所有力量集中在前臺。這正是沃爾瑪在內(nèi)部建立 “ 飛鷹行動 ” 計劃的 原因：讓所有管理層接受收銀培訓(xùn)，確保我們在任何需要的時候都能放下手中的活，在第一時間飛到前臺，上崗收銀。我想， “ 飛鷹行動 ” 很好地說明了交叉培訓(xùn)的作用 —— 沃爾瑪經(jīng)常在全店范圍內(nèi)組織員工進行跨部門培訓(xùn)，讓所有人都有機會勝任多種工作。這種內(nèi)部調(diào)劑方法保證了人員的靈活配置，更不失為一種高效的省錢方法。 零成本促銷 “ 五 一 ” 前大連店搞店慶，我們發(fā)現(xiàn)了很少見的紅紅綠綠的廣告，一個個手癢癢的。但是這種彩頁很難搞！不但員工不太可能 “ 近水樓臺先得月 ” ，就是對顧客都是限量發(fā)售，購物百元以上才贈送一張廣告 —— 9 真是摳門兒 ！等我們打開廣告彩頁，才發(fā)現(xiàn)原來模特都是些熟悉的面孔：這個是采購部的，那個是財務(wù)部的。咦，這幾個小孩子怎么不曾見過？一問才知道，原來他們都是沃爾瑪員工的子女。仔細想想，沃爾瑪那么節(jié)省，當(dāng)然不會花錢請人做廣告了。 事實上，無論在美國還是在世界上任何地方，沃爾瑪都很少做廣告。凱瑪特的廣告宣傳占到了總運營費用的 %，沃爾瑪則只占到 %。平常，沃爾瑪?shù)男麄鲝V告僅僅是黑白兩色的幾張紙而已，遠不比家樂福的制作精美和發(fā)送頻繁。我們店的促銷部經(jīng)常會組織藝術(shù)字體等促銷技術(shù)的培訓(xùn)，為的就是盡可能讓一切宣傳活動都在 本部門內(nèi)部得到解決。因為，節(jié)約人手就是節(jié)約成本。 從自己身上揩油 按照沃爾瑪創(chuàng)始人山姆 沃爾頓的說法，節(jié)約的目的正是 “ 為顧客省錢 ” 。我記得沃爾瑪剛開進大連，就喊出為大連市民 “ 每人漲一級工資 ” 的口號，實踐證明這并非?？?。老百姓用更低的價格買到更好的東西，不是漲工資是什么？沃爾瑪知道，要想價格便宜，就要降低成本。而最簡單的辦法，當(dāng)然莫過于從我們自己身上揩油。 在沃爾瑪中國，很多店為員工準備了免費的純凈水，但不可能準備紙杯；有的店在員工餐廳配有電話 ——當(dāng)然是投幣電話。在大連店，專供員工使用的洗手間根本 沒有卷紙，更不會有香皂，很多情況下，員工們用來洗手的都是部門不能銷售的洗手液、沐浴露，甚至洗衣粉。 連山姆 沃爾頓外出時都經(jīng)常和別人同住一個房間，我們這些沃爾瑪員工自然不但不能例外，還要把 “ 老爺子 ” 的傳統(tǒng)發(fā)揚光大。召開 “ 2020年沃爾瑪 ” 中國年會的時候，來自全國各地經(jīng)理級以上的代表所住的，只不過是某某招待所而已，雖然能夠洗澡，但是肯定沒有星。每次開新店之前，都會有建設(shè)隊的美國專家從總部趕來幫助建店，據(jù)說這些人住的只不過是三星級的賓館，而且開店第二天立刻就走人 —— 多待一天可就多一天開支呀！ 我曾經(jīng)很奇 怪，為什么任何一家沃爾瑪中國店都沒有專門的翻譯人員。沃爾瑪只有在建店之前為每位美國專家配備過臨時翻譯，而且一個月用完就走人，平時都是秘書兼翻譯工作。任何一位外籍高層進行巡店的時候，他們的翻譯往往就是陪同的相關(guān)部門的中國總監(jiān)，或者就是中國區(qū)副總裁李成杰本人。 在沃爾瑪中國店，經(jīng)常要進行諸如 “ 最佳團隊 ” 的評比，獲勝團隊將得到流動錦旗，因為全店只有一面。在大連店舉行的一次 “ 趣味運動會 ” 上，第一名得到的獎杯竟然是用塑料泡沫制作的模型 —— 本來就是一個象征，所以大家并不介意。 沃爾瑪詞典 有人說，沃爾瑪?shù)某?功完全來自它挖空心思絞盡腦汁地省錢。這種說法既對也不對。說它對，是因為沃爾瑪?shù)慕?jīng)營宗旨，確實是用販賣便宜來吸引顧客。說它不對，是因為很多時候，省錢并非最終目的，而往往是一種結(jié)果的必然：高效的管理勢必帶來低廉的管理成本。 2020年第三季度，凱瑪特的管理及總務(wù)費用在銷售費用中的比例是 %，而沃爾瑪只有 %。 *天天平價 在沃爾瑪中國店，各部門每周都要做兩三次市場調(diào)查，隨時觀察競爭對手的價格、促銷、陳列等情況，及時采取對策。如果需要，一般第二天就會做出變價。為了打敗競爭對手，沃爾瑪頻繁變價，以致有 的老百