【文章內(nèi)容簡介】 ing and Replenishment，簡稱 CPFR） 。 CPFR[21]是一種協(xié)同式的供應鏈庫存管理技術(shù) ， 它能同時降 低銷售商的存貨量 ， 增加供應商的銷售量。 CPFR 最大的優(yōu)勢是能及時準確地預測由各項促銷措施或異常變化帶來的銷售高峰和波動 ， 從而使銷售商和供應商都能做好充分的準備 ， 贏得主動。同時CPFR 采取了一種“雙贏”的原則 ， 始終從全局的觀點出發(fā) ， 制定統(tǒng)一的管理目標以及方案實施辦法 ， 以庫存管理為核心 ， 兼顧供應鏈上的其它方面的管理。 CPFR 建立在 VMI 和 JMI 的最佳分級實踐基礎(chǔ)上，同時摒棄了 VMI 和 JMI中的主要缺點，使供應鏈中的成員利用它能夠?qū)崿F(xiàn)從零售商到制造商之間的功能合作，顯著改善預測準確度，降低成本、庫存總量和現(xiàn)貨 百分比，發(fā)揮供應鏈的全部效率 [22]。因此， CPFR 能在合作伙伴之間實現(xiàn)更加深入廣泛的合作。 （三）供應鏈環(huán)境下庫存優(yōu)化的方法 在供應鏈環(huán)境下，庫存管理是針對企業(yè)業(yè)務過程的工作流程管理，主要是對企業(yè)的業(yè)務流程進行設(shè)計，實現(xiàn)供應鏈環(huán)節(jié)上的各種信息流、現(xiàn)金流、物資流的通暢，減少不確定性因素，尋找供應鏈各節(jié)點企業(yè)之間的無縫隙連接的庫存策略。 針對供應鏈管理環(huán)境下的庫存管理出現(xiàn)以上這些問題，企業(yè)可以考慮從下面幾個方面來優(yōu)化庫存管理： 企業(yè)應該從自身結(jié)構(gòu)、管理制度和風險防范等方面著手加強庫存管理，建立完善的庫存管理機 制，形成一個具有優(yōu)勢的供應鏈框架，才能進一 步從業(yè)務、技術(shù)、信息溝通等方面來完善供應鏈環(huán)境下的庫存管理。 重組 成員企業(yè)的 業(yè)務流程 供應鏈高效運作的基本要求是業(yè)務流程的有效聯(lián)接。 然而，由于各成員企業(yè)更多的 是站在自己的角度獨立設(shè)計自己的業(yè)務流程，并未認真考慮到與其他企業(yè)的業(yè)務進行 融合 ，致使供應鏈 整體 業(yè)務運作存在著許多不合理的現(xiàn)象，因此，需要 在 業(yè)務流程和市場需求 的基礎(chǔ)上 來整合企業(yè)的業(yè)務流程。除此之外，為了適應整合后的業(yè)務流程的 需求 ，各成員企業(yè)還應 該調(diào)整 組織 架構(gòu) ，將 直線型 等級制度轉(zhuǎn)變?yōu)楸馄交M織 架構(gòu) 或網(wǎng)絡化組織 架 構(gòu) ， 確保信息的傳遞暢通 ，保持準確性 。 結(jié)盟 戰(zhàn)略合作伙伴 庫存管理不單單是單個供應商、制造商、銷售商的管理活動，不能分裂整體，以自己的利益最大化為單獨指導思想來管理庫存，必須以建立供應鏈伙伴關(guān)系為目標，以信息共享、利益共享、分擔風險為原則共同管理庫存，這樣才能推進供應鏈庫存管理理論和方法的發(fā)展，最終提高各個供應鏈節(jié)點的最終效益。 構(gòu)建 信息共享平臺 在供應鏈中，各個節(jié)點企業(yè)之間的市場需求預測、生產(chǎn)制造計劃、當前及未來的庫存狀態(tài)等都是供應鏈庫存管理的重要參考數(shù)據(jù)，并且這些分在各個節(jié)點企杭州電子科技大學信息工程學院本科畢業(yè)論文 9 業(yè)的數(shù)據(jù)傳遞的準確性 和實時性決定了供應鏈庫存管理的準確性和合理性。 然而當這些數(shù)據(jù)受到價格波動變化、不確定的訂貨批量、時刻需要修正的需求預測、市場環(huán)境的多變、缺少企業(yè)間的協(xié)作、庫存管理無法控制等因素的影響，在數(shù)據(jù)傳遞的時候，就會產(chǎn)生致命的“牛鞭效應”。一旦產(chǎn)生“牛鞭效應”，將會使整個供應鏈收到不準確的需求信息，安排不合理的生產(chǎn)計劃等，產(chǎn)生不合理的庫存，將會給企業(yè)帶來致命的危險，所以，在信息傳遞中，信息的透明度、準確性、實時共享等都是必要條件。 因此要建立一個信息共享平臺，用以保證需求信息在供應鏈各節(jié)點企業(yè)的流通中保持暢通及準確 性，提高各個節(jié)點企業(yè)的協(xié)作效率，使供應鏈成員保持一致的 步調(diào) ，采取集體性行動，為實現(xiàn)合理的庫存共同努力。 加強 市場 需求 的 協(xié)同預測 面對現(xiàn)在市場需求多變，競爭激烈的市場環(huán)境，單單依靠供應鏈上某個企業(yè)的預測，往往是不夠準確的。在這樣的市場中，進行需求預測顯得極為重要，因為需求預測，不但要分析和了解未來市場的需求變化，還可以進一步的描繪未來市場需求的變動方向，構(gòu)造市場的未來需求發(fā)展的框架，并且能對市場需求的未來發(fā)展進行全局的、有系統(tǒng)的分析 ，從而為企業(yè)制定供應鏈庫存管理的戰(zhàn)略提供根據(jù)，防止進行片面的決策。營銷的主 要對象即顧客，顧客的需求是各個企業(yè)需要掌握的第一手重要資料，因為現(xiàn)在是一個以顧客為中心的市場經(jīng)濟的時代對顧客的需求進行系統(tǒng)化的分析，有利于優(yōu)化庫存。 創(chuàng)建 協(xié)調(diào)溝通機制 畢竟一整條供應鏈是由各個節(jié)點企業(yè)組成的，每個企業(yè)都有自己的最佳庫存，戰(zhàn)略目標，不可能保持完全的一致性，這就體現(xiàn)了建立溝通機制的重要性。通過協(xié)調(diào)溝通的加強，使供應鏈各個成員之間進行更深層次的合作、降低發(fā)生矛盾和分歧的發(fā)生概率，因此各成員企業(yè)之間要在建立溝通協(xié)調(diào)機制的基礎(chǔ)上，在一定的周期內(nèi)進行深度的交流，對于在供應鏈庫存管理中出現(xiàn)的問題進行探 討，在大家共同協(xié)作的基礎(chǔ)上，處理和解決問題。 使用 先進的信息管理系統(tǒng) 現(xiàn)今是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達的時代，對于在供應鏈庫存管理方面的信息處理問題，可以采用先進的信息管理系統(tǒng)，如 ： 銷售時點信息系統(tǒng) （ POS～ Point of Sale） 簡稱POS、 RFID（ 條形碼技術(shù) ） 等。 形成采購、制造、庫存、銷售、財務等一系列業(yè)務信息管理系統(tǒng)，不僅為企業(yè)提供了先進的管理辦法，還有效的整合了企業(yè)的資源，有利于完善企業(yè)的庫存管理體系 [23]。 杭州電子科技大學信息工程學院本科畢業(yè)論文 10 三、浙江印象庫存管理現(xiàn)狀與問題分析 （一） 服裝行業(yè)庫存管理現(xiàn)狀分析 服裝是一種易過期的短生命周 期的產(chǎn)品，首先它的每季需求都是不確定的，其次由于要趕在換季前上新品，也就意味著，是以半年前的需求信息來預測半年后的市場需求，再者服裝銷售的周期除了夏季，其他都是短季，最后加上眾多的庫存量單位 （ Stock Keeping Unit， SKU） 種類，使得服裝產(chǎn)品的預測更加困難，所以很多品牌服裝銷售商偶爾會面臨部分商品尺碼不齊、顏色不齊，部分商品在某些區(qū)域無法銷售等兩難場景，由于缺貨和庫存積壓帶來的無形損失，已經(jīng)成為我國服裝業(yè)的發(fā)展瓶頸 [24]。 在現(xiàn)今 的市場趨勢 下，服裝企業(yè)運用供應鏈的管理思想來進行庫存控制已是時 代的趨勢 [25]。目前，我國只有 一部分 服裝企業(yè)開始利用供應鏈庫存管理方法，而大多數(shù)企業(yè)的庫存管理模式，還是以個體為 主體 ， 未 從 各個 企業(yè)間的 協(xié)作 和供應鏈 全局 角度出發(fā)，在庫存管理模式中都存在著 各種 不適應供應鏈管理的現(xiàn)狀，其結(jié)果是 較多的 企業(yè)都 在 不同 階段 存在的庫存積壓問題 [26]。 未根據(jù)市場需求確定合理的配貨計劃 采取大批量鋪貨的做法一般普遍存在于服裝企業(yè)在新品上市的時候，因為沒有科學合理的預測方法對市場需求分析導致對市場變化的預計不足，所以他們采取大批量鋪貨的做法，但是這種做法一旦遇上市場的變化，如：季節(jié)的變 化、時尚風向的變化，就很容易產(chǎn)生大量的庫存。 缺乏供應鏈各個節(jié)點企業(yè)之間的協(xié)同合作的理念 根據(jù)目前企業(yè)之間的協(xié)作關(guān)系來看，有大半的制造商會向零售商提供產(chǎn)能利用狀況，一半多些的零售商會向制造商提供店鋪的銷售情況和庫存產(chǎn)品狀況。不到一半的制造商會和上下游企業(yè)之間相互提供技術(shù)方面的支持、人員的培訓、一起開發(fā)新產(chǎn)品，大約五分之一的制造商會向面料商提供采用該面輔料商提供的面輔料所生產(chǎn)的服裝的訂購情況，也只有不到十分之一的面輔料供應商會向制造商提供他的面輔料庫存情況。這些情況的存在，體現(xiàn)了供應鏈上各節(jié)點企業(yè)之間缺乏 協(xié)同合作的理念，從表面上看是不利于信息的共享，但是信息共享不暢所帶來的負面影響主要就體現(xiàn)在積壓的庫存上面了。 各節(jié)點企業(yè)間 脆弱 的 協(xié)同 合作關(guān)系 一方面體現(xiàn)在制造商和面輔料供應商的合作關(guān)系上， 目前很多服裝設(shè)計師設(shè)計的服裝并不是能根據(jù)自己的靈感進行隨意的設(shè)計，大多數(shù)要考慮到面輔料供應和市場需求兩方面。大多數(shù)情形下，面輔料供應商 未 從市場需求角度，將服裝設(shè)計師、店鋪銷售人員納入到設(shè)計主體中，只是依據(jù)自身的主觀想法對面輔料進行杭州電子科技大學信息工程學院本科畢業(yè)論文 11 設(shè)計，往往這個設(shè)計并不能準確把握市場的變化；而且服裝制造商在設(shè)計服裝時，大多是服裝設(shè)計師參 考其他同類品牌的暢銷的款式，了解未來面料流行的趨勢，進行自我預測，借助以前的經(jīng)驗進行設(shè)計。以上兩個因素就是主要造成設(shè)計師不能在面料流行趨勢和設(shè)計最優(yōu)組合的基礎(chǔ)上進行自由發(fā)揮的服裝設(shè)計，受到較多的限制。 另一方面，制造商和零售商的合作關(guān)系都是建立在雙方各自的利潤最大化的目標上面的， 往往會存在為了自己的利益，犧牲對方的利益的情況，在這種情況下，很多成本就轉(zhuǎn)嫁到了消費者身上，消費者得不到滿意的價格，就會轉(zhuǎn)移消費，就會導致客戶群體的流失。 傳遞 信息 的 效率低下 為了能夠根據(jù)市場的發(fā)展變化及時調(diào)整企業(yè)的經(jīng)營策略，服 裝企業(yè)就必須建立高效的信息傳遞系統(tǒng)。特別是當企業(yè)發(fā)展到一定的規(guī)模，在全國市場上都占有一定的比例的情況下，高效的信息傳遞系統(tǒng)就顯得極為重要。因為不但要面對不同區(qū)域的消費時間的差異，還要面對不同地區(qū)的營業(yè)網(wǎng)點的經(jīng)營狀況的差別。企業(yè)如果不能根據(jù)市場銷售數(shù)據(jù)和不斷變化的庫存狀況及時進行庫存的調(diào)配，把在某些地方銷售的不好的款式調(diào)到該款銷售較好的地方，由于銷售的情況是瞬息萬變的，不能進行快速的調(diào)貨，使產(chǎn)品出現(xiàn)在適合出現(xiàn)的地方， 那么 將會造成庫存積壓和庫存短缺的現(xiàn)象。 缺乏合理的供應鏈庫存管理方法 只有站在供應鏈管理的 高度來制定合理的庫存管理方法才能降低供應鏈上各個節(jié)點企業(yè)的庫存， 大多數(shù)服裝企業(yè) 僅僅是站在自己的個人利益得失上， 將庫存成本轉(zhuǎn)嫁于合作方，只會造成供應鏈庫存的不斷惡性循環(huán)，并不能在根本上解決庫存問題。在共同協(xié)作的基礎(chǔ)上，尋找合理的供應鏈庫存管理方法才是各個節(jié)點企業(yè)需要追求的最終結(jié)果。 （ 二 ）浙江印象 庫存管理 現(xiàn)狀分析 浙江印象創(chuàng)立于 1996年，旗下共有 “ 秋水伊人 ” 、 “ COCOON” 、 “ FAIRY”三大中高檔女裝品牌 。 公司采用直營、加盟兩種經(jīng)營模式，經(jīng)過十多年的不懈探索和發(fā)展，截止目前為止在全國擁有 560 多 家直營店，近 2021 多家加盟店，加盟網(wǎng)絡遍布全國 28個省、市、自治區(qū)。浙江印象擁有十幾家固定的供應商，公司實行配貨與訂貨相結(jié)合的供貨模式，每年通過召開四次訂貨會為加盟商及各地總代理統(tǒng)一提供訂貨服務，公司會根據(jù)加盟店的實際情況與加盟商進行溝通后再進行配貨。 浙江印象在快速發(fā)展的同時，庫存管理成為公司管理的一大問題，公司的庫存管理現(xiàn)狀為： 對市場反應較慢 ，不能及時訂貨，造成產(chǎn)品到貨時間不及時，錯過銷售旺杭州電子科技大學信息工程學院本科畢業(yè)論文 12 季； 由于市場預測不準確，訂貨數(shù)量較依賴日常經(jīng)驗，造成庫存積壓量比較大，根據(jù)每季度數(shù)據(jù)分析顯示約有 30%以上的成品在當季不能售出； 企業(yè)以較少的滯銷品打折降價來維持企業(yè)的品牌效應，但是積壓下來的大量庫存不僅限制了資金的流動，也造成了管理成本的浪費。庫存成為浙江印象不容小覷的一個問題。 （ 三 ）浙江印象庫存管理的問題剖析 根據(jù)目前每個服裝季之后統(tǒng)計的實際數(shù)據(jù)，浙江印象庫存始終維持在 30%左右的較高水平，單單從表面來看，是由于公司生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量并不能被市場 的需求所消化，但是透過表面現(xiàn)象來看本質(zhì)，就能發(fā)現(xiàn)， 與 浙江印象的高庫存 存在一定關(guān)聯(lián)的有以下幾個方面： 采購生產(chǎn)計劃不合理 服裝作為一種大眾 化的 消費商品，對其流行 發(fā)展 趨勢的 準確掌控 ，一直是服裝企業(yè) 的一塊心病 ， 牢牢 抓住市場 的 需求，有 目的性 地及時推出 當 季款式，從一定程度上來說，決定了服裝企業(yè) 營運管理 的好壞。 一般來說，服裝企業(yè)的設(shè)計師都是依據(jù)近段時間的流行趨勢及往年店鋪營銷人員反映的市場發(fā)展趨勢，設(shè)計每季的新產(chǎn)品，其中不乏參考其他品牌的設(shè)計元素，但是這 些都存在著一定的不確定因素。很多企業(yè)的基本做法是采用“訂貨會 ” ，來獲取最原始的訂單來規(guī)避由于主觀性的趨勢預測會給企業(yè)帶來的一定的風險，同時也降低了開發(fā)新產(chǎn)品的成本，并且以最原始的訂單作為制定面輔料采購計劃、生產(chǎn)排單計劃、供應鏈首單下單計劃和營銷策略的依據(jù)。 浙江印象的普遍做法是，首先，企劃部根據(jù)各種系列的服裝的歷史銷售數(shù)據(jù)并且融合買手設(shè)計師采集回來的服裝流行趨勢，對 某一 季的服裝款式進行設(shè)計。以現(xiàn)在的月份為例，在 2021 年 6 月的時候，公司已經(jīng)在準備 2021 年春季的新品訂貨會 ，對于這種超前半年的預測，盡管是具有一定的不準確性，但是這已經(jīng)是目前所能做到的比較好的方法，因為 要考慮到生產(chǎn)服裝的提前期。等一季的服裝全部樣衣制作完成并且經(jīng)過篩選后，公司集中邀請所有的各地總代理、托管商、加盟商等來共同參加下一季度的服裝的訂貨會，將設(shè)計生產(chǎn)出來的樣衣在訂貨會上由模特進行展示，在訂貨會后，通過客戶的需求訂單來獲取生產(chǎn)排單和銷售預測的最初數(shù)據(jù)。 根據(jù)在訂貨會上獲取的最原始的數(shù)據(jù)，公司會為了避免缺貨導致銷售商機的流失，以及保證市場的銷售業(yè)績，將訂貨需求進行一定比例的放大，然后依據(jù)這個數(shù)據(jù)進行一次性采購面輔料和一次性生產(chǎn)服裝成品 （對于服裝生產(chǎn)，不僅有公司內(nèi)部自己的生產(chǎn)部進行生產(chǎn)，還把一部分外包 給其他企業(yè)進行生產(chǎn)）。這種只考慮了生產(chǎn)成本的降低和操作的簡單性的采購生產(chǎn)運作方式，沒有考慮市場需求瞬杭州電子科技大學信息工程學院本科畢業(yè)論文 13 息萬變的特性，一旦發(fā)生預測的不準確情況，店鋪的銷售業(yè)績并未達到預期的效果，將直接導致大量生產(chǎn)出來但是并未銷售的產(chǎn)品成為積壓的庫存，給之后的庫存管理帶來了很大的風險。 公司內(nèi)部