人本管理在酒店管理中的應用(編輯修改稿)
2024-10-16 17:48 本頁面
【文章內容簡介】 第二層，以這類主體員工為人本管理對象，給予他們充分的尊重與關心；第三層，創(chuàng)造特定的環(huán)境與條件，為實現(xiàn)這類敬業(yè)員工的自由全面的發(fā)展提供幫助，這是人本管理的重要方面；第四層，通過建立具有激勵機制的 管理體系，從而達到“吸引人、培育人、留住人”的三大目的，不斷提高員工的滿意度。 [9] 人本管理思想發(fā)展歷史 人本管理思想 其實早在中西方的古文記載中已有所體現(xiàn)。 西方人本管理思想有兩大來源：第一，由古羅馬思想家 M T 西塞羅提出 Humanism，即人道主義、人文主義、人本主義，是關于人的本質、價值和個性發(fā)展等方面的理論和思潮。第二，馬克思主義。馬克思的人本主義建立在對于勞動者的需要與資本 主義制度之間矛盾分析的基礎上。馬克思把人的需要分為三個層次：生存需要、享受需要和發(fā)展需要。生存需要是人最基本的需要；享受需要是提高人的生活質量，得到生活樂趣的需要；發(fā)展的需要是人表現(xiàn)自己和發(fā)揮生命價值的需要，發(fā)展是人固有的本質力量，體現(xiàn)為創(chuàng)造性的活動。 [5] 而在中國，人本思想也是一種歷史悠久的人文思想 ,是貫穿中國文化歷史的主要線索之一。其中孟子在繼承了前人在民本方面的主張 ,以儒家“仁學”為基礎 ,提出了“民貴君輕”和“與民同樂”等一系列政治主張 ,將先秦民本思想發(fā)展到了一個新的理論高度 ,其歷史影響深遠 而廣泛。 第 7 頁 共 16 頁 人本管理思想在二十世紀六七十年代真正被有效運用于企業(yè)管理當中，可以說人本管理思想是 現(xiàn)代企業(yè)管理 思想以及管理理念的革命。 人本管理思想基本內 容 （ 1） 重點在于人的管理。 [11]從 管理對象 上分 ,企業(yè)管理可以分為人，物及信息。于是企業(yè)管理就具有了社會屬性和自然屬性兩種特質。企業(yè)的贏利性目的 是通過對人的管理，進而支配 物質資源 的配置來達到的?；谶@種考慮，企業(yè)管理就必然是也應該是人本管理，以及對人本管理的演繹和具體化。 （ 2） 以激勵為主要方式。激勵是指管理者根據(jù)下屬的需要，采取外部誘因進行刺激，并使之內化為按照管理要求自覺行動的過程。激勵是一個 領導行為 的過程，它主要是激發(fā)人的動機，使 人產生一種內在動力，朝著所期望的目標前進的活動過程。激勵的最終目就是激發(fā)起人們按照管理要求，按目標要求行事。 （ 3） 建立和諧的人際關系。 [10]人們在社會中生產，生活就必然需要同其他人結成一定的關系，不同的人際關系會引起不同的情感體驗，它會影響到組織的 凝聚力 ，工作效率，人的身心健康和個體行為。實行人本管理，就是為了建立沒有矛盾和沖突的人際和諧，達成企業(yè)成員之間的目標一致性，以實現(xiàn)企業(yè)成員之間的目標相容性 ，以形成目標期望的相容從而建立和維持和諧關系。 （ 4） 積極開發(fā)人力資源。 人力資源開發(fā) 是組織和個人發(fā)展的過程，其重點是提高人的能力，核心是開發(fā)人的潛能，在企業(yè)從事生產經營活動中人的因素更為重要。人力資源的核心問題，是增強人的積極性和創(chuàng)造力和提高員工隊伍的素質。所以說，制訂和實施人才戰(zhàn)略，是企業(yè)實現(xiàn)發(fā)展戰(zhàn)略的客觀要求。 （ 5） 培育和發(fā)揮團隊精神。首先需要明確合理的經營目標。其次，需要增強領導者自身的影響力。再 者，必須建立系統(tǒng)科學的 管理制度 ，以使管理工作和人的行為制度化、規(guī)范化、程序化，這是生產經營活動協(xié)調、有序、高效運行的重要保證。再者是必須有良好的溝通和協(xié)調。通過信息和思想上的交流達到認識上的一致的溝通，從而達到行動的協(xié)調。再者是強化激勵，形成利益共同體，即通過有效的物質激勵體系，形成一種榮辱與共、休戚相關的企業(yè)命運共同體。最后是引導全體員工參與管理。 [10]這樣的企業(yè)擁有有主人翁意識的員工，每一個員工能 夠直接參與各種管理活動，使大家實行民主管理，淡化管理層和被管理層的矛盾，員工還可以直接為企業(yè)的發(fā)展出謀劃策。 第 8 頁 共 16 頁 3 人本管理在國內外酒店運用的現(xiàn)狀 3． 1 人本管理在國外運用的現(xiàn)狀 早在 19 世紀末，外國知名的酒店包括里茲 卡爾頓飯店公司，麥當勞公司，大使套房酒店，萬泰國際酒店等等，就已經將人本管理運用到酒店管理中， [13]其中國際知名酒店萬豪國際酒店管理集團主席和首席執(zhí)行官 J?W?馬里奧特在底特律經濟俱樂部的一次講話中告訴客人，“在就業(yè)率達到高水平時，如何招聘和保留住員工是當今美國企業(yè)面對的最大挑戰(zhàn)。 ” [12]另外，里茲 — 卡爾頓飯店公司宗旨是把其員工當作“內部顧客”，并認為：為了讓員工向客人提供優(yōu)質服務，里茲 — 卡爾頓飯店公司必須首先向員工提供優(yōu)質服務。里茲 — 卡爾頓飯店公司倡導一種公司文化，鼓勵員工可以放下手中的日常工作幫助同事，這樣可以消除內部競爭，建立強有力的員工團隊精神。上述兩家知名企業(yè)都一致認為：當他們談及做“與人打交道的生意”時，他們既指其員工，也指其產品的購買者。凡事?lián)碛谐晒Φ娜肆?資源經驗的公司都意識到：人是最寶貴的資源，因此要保證人力資源計劃的成功，每一步都需要考慮到每的最員工的基本價值，體會到他們的敏感性和他們的脆弱性。服務至上的公司認為自己的員工與顧客同樣重要。這就意味著，應該認真培訓員工，激勵員工并且獎勵員工。這種策略方法肯定要比不斷地尋找和培訓新員工更節(jié)約成本，更成功。 [15]威廉? H?達維多和布羅?尤塔爾在他們合著的《全面顧客服務：最根本的武器》（ Total Customer Service： The Ultimate Weapon)一書中談到大使套房酒店（ Embassy Suites)的人力資源管理模式：該酒店使用了一種倒三角形的組織結構圖，戲劇化地表現(xiàn)一線員工，也就是直接與客人接觸的員工，他們是組織中最重要的人物。 [14]大使套房酒店雇用了一些有正確態(tài)度的經理，然后培訓他們去幫助他們的下屬。大使套房酒店還將員工的薪酬與飯店的績效掛鉤。員工能看到每天的顧客意見，飯店的入住率和衛(wèi)生情況的評定結果。當飯店達到或超過季度目標時，員工就會得到一份獎金，獎金的發(fā)放依據(jù)是他們的工時，而不是他們的職位。 [6] 人本管理在國內運用的現(xiàn)狀 我國學者們對于人本管理思想的研究早見于 各文章著作當中，孔子仁學當中的儒家 思想與現(xiàn)代企業(yè)人本管理理論主張不謀而合，與現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理原則要求是吻合 第 9 頁 共 16 頁 的。由此可見，孔子仁學中的管理思想為現(xiàn)代企業(yè)人本管理理論研究作了一個非常好的 開端。 [1]隨后孟子繼承了前人在民本方面的主張 ,以儒家“仁學”為基礎 ,繼續(xù)提出了“民 貴君輕”和“與民同樂”等一系列政治主張 ,將先秦民本思想發(fā)展到了一個新的理論高 度 ,其歷史影響深遠而廣泛，為現(xiàn)代企業(yè)人本思想的發(fā)展奠下基礎。 [2]直到近代，社會上 開始出現(xiàn)一些關于人本思想
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