【文章內(nèi)容簡介】 環(huán)境極其優(yōu)美的中西餐廳是您招待親友的絕佳去處； 酒店設(shè)有由名廚主理風(fēng)味獨特的日本餐廳； 酒店有裝修豪華的卡拉 OK 包廂； 酒店設(shè)有足浴 、桑拿等完備的 康樂 設(shè)施，令您一掃疲態(tài)，周身舒泰； 有大型、寬敞的停車場； 有商務(wù)樓層和行政酒廊； 有多種的車輛提供客用，以方便客人用車； 良 好的地理位置，位于 中山市商業(yè)及娛樂 中心； 8 設(shè)施設(shè)備采用知名名牌；如：美國蕾絲、美標(biāo)潔具、菲利蒲、康乃馨床上用品等； 極具個性化的貼心服務(wù)。 現(xiàn)有主要對手的分析 國際酒店 于 1986 年 1 月試業(yè)， 11 月正式開業(yè)，是城區(qū)唯一一間掛牌五星級酒店， 已有 20年的歷史，其客源穩(wěn)定，口啤較好，回頭率較高。但房間陳設(shè)較舊，曾于 2021 年部分客房翻新，據(jù)部分客人反映，在同樣服務(wù)下，他們也會考慮選擇房間陳設(shè)較新的酒店入住， 這是我們的發(fā)展機(jī)遇。 富華酒店是目前旅游局認(rèn)定的唯一一間四星級酒店，是本店 主要 的競爭對手 之一 。該酒店房間價格 160 元 800 元不等，迎合高、中、低檔不同客戶的需求，總房數(shù)達(dá) 300 間左右，與國際酒店同年開業(yè)， 20 年的歷史 吸引了不少回頭客，員工流動率較少。 日本客及港澳散客居多。但 該店客房較陳舊，曾于 2021 年 8 月翻新 88 套行政房和商務(wù)房，但總體來說硬件設(shè)施仍低于本店； 陽光商務(wù)酒店目前是西區(qū)唯一一家商務(wù)型酒店，其開房率高達(dá) 75%，平均房價約 300 元，商務(wù)客居多， KTV 帶動不少客人。但據(jù)不少客人反應(yīng)，該酒店服務(wù)及硬件設(shè)施設(shè)備一般。故預(yù)計本店開業(yè)后，將會吸引一部分客人轉(zhuǎn)移到本店。 江畔酒店是距 本店最近的酒店，現(xiàn)正施工中。據(jù)了解其市場定位在 3 星級酒店級別，房價較低。但其裝修較新，地理位置 具有 同樣優(yōu)勢。故其開業(yè)后，對我店的散客及旅游團(tuán)隊將會有一定的分流。但在硬件上、員工的質(zhì)素上 ，我們占有較大的優(yōu)勢。 而本市的 其它酒店 因地理位置及市場定位的不同，對本店的影響相對較少， 現(xiàn)將這些酒店與本酒店的優(yōu)劣勢做一分析如下： 香格里拉大酒店位于東區(qū)， 有 國際品牌 及網(wǎng)絡(luò)銷售資源優(yōu)勢 ，與本店屬于兩種不同的定位及市場，可比性 不大 ； 金鉆酒店位于北區(qū)，五星級定位，隸屬于完美日用品有限公司，于 2021 年下旬開業(yè)，房型房數(shù)較全面，配套設(shè)施完善，具有較高的規(guī)模及檔次。但該酒店開業(yè)以來主要以完美公司客戶為首要目標(biāo)，價格較高。與本店無可比性； 盛景商務(wù)酒店是一間四星級商務(wù)酒店，目前在中山市開房率最高， 平均 房價約低于 300 元。2021 年下旬廣州白云機(jī)場將中山候機(jī)樓設(shè)在該處后，更是 吸引 了不少商務(wù)客。另，該酒店的長住房高達(dá) 20%，且多為外資企業(yè)，如鞍兆電器公司。他們針對客源量較大的公司采取了保護(hù)性措施，在房價上給予特殊的優(yōu)惠。與本店相比，最低房價我們高出 60 元，但在硬件上我們?nèi)?有一定的優(yōu)勢，但在服務(wù)上我們?nèi)杂邪盐盏目臻g，若在既有的設(shè)施設(shè)備中，提高服務(wù)質(zhì)量，加大與客溝通，相信我們能爭取到該酒店不少的客源。 9 （ 一） 2021 年現(xiàn)有之酒店情況 （二） 2021 年計劃開業(yè)的酒店情況 房間 （ =與本店相當(dāng)； +優(yōu)于本店； 劣于本店） Hotel Name 酒店名稱 海悅 國際 富華 香拉 金鉆 陽光 盛景 Location 地理位置 = = = = = = Local Awareness 本地市場知名度 + + + + + + Business Concept 經(jīng)營理念 ＝ + ＝ Room Size 房間面積 + + + = = Room Rates 房間價格 + + + Room Facilities 房間設(shè)施 = + + No. of Rooms 房間數(shù)量 + + + + = Standard of Staff 員工標(biāo)準(zhǔn) + = + + Standard of Service 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) = + = Decor amp。 Ambiance 裝飾格調(diào)及環(huán)境 = + + Parking Space 停車場地 + + + = = = 酒店 房間數(shù) 所屬集團(tuán) 星級 餐廳數(shù) 開業(yè)年度 銷售人員數(shù)量 至 2021 年累積住房率 至 2021 年累積平均房價 國際酒店 345 中銀 5star 5星 6 1986 8 70% 480 富華酒店 230 市政府 4star 4星 5 1986 8 70% 300 香格里拉 475 5star 5星 7 2021 8 65% 650 金鉆酒店 378 完美 5star 5星 6 2021 14 50% 530 陽光商務(wù)酒店 171 穗農(nóng)建筑公司 4star 4星 4 2021 4 70% 300 盛景商務(wù)酒店 150 南下房地產(chǎn) 4star 4星 4 2021 5 85% 294 酒店 房間數(shù) 所屬集團(tuán) 星級 餐廳數(shù) 預(yù)計開業(yè)時間 銷售人員數(shù)量 目前提供的商務(wù)價 其他 江畔酒店 方中集團(tuán) 3星 4 正在招聘中 順景商務(wù)酒店 順景公司 4星 4 未有 未有提供 10 相對其他對手而作出強(qiáng)弱比較 (房間 /餐飲 /娛樂 ) Hotel Name 酒店名稱 海悅 國際 富華 香拉 金鉆 陽光 盛景 Location 地理位置 + + + + = + Overseas Awareness 海外知名度 + + + = Reception to Local Environment 本地自然環(huán)境 = = = = = Room Size 房間面積 = = + + + = Room Rates 房間價格 + + + Standard of Amenities 舒適程度 = Standard of Staff 員工標(biāo)準(zhǔn) + + + Other Guest Service / Facilities 其他對客服務(wù) /設(shè)施 + = + + = = Food amp。 Beverage Facilities 餐飲設(shè)施 + = + + Recreational Facilities 娛樂設(shè)施 = + + TeleComm. Facilities 電視設(shè)施 = = Banquet Facilities 宴會設(shè)施 + + + + = Parking Facilities 停車設(shè)施 + + + = = = =Serve as our product 與本酒店 相當(dāng) +Superior to our product 優(yōu)于本酒 店 Inferior to our product 劣于本酒 店 酒店客源之分析 2021 年，我國入境過夜旅游者人數(shù) 萬人次，比上年增長 %。其中：外國人 萬人次， ↑ %；香港同胞 萬人次， ↑ %；澳門同胞 萬人次， ↑ %；臺灣同胞 萬人次， ↑ % 2021 年，全國旅游外匯收入累計測算數(shù)為 億美元，比上年增長 %。其中：過夜旅游者在華花費(fèi)為 億美元 ,占全國旅游外匯收入的 %；一日游游客在華花費(fèi)為 億美元，占 %。 06 年全年按不同客源地劃分的游客在華花費(fèi)情況如下： (1)外國人在華花費(fèi)為 億美元，比上年增長 %，占總花費(fèi)的 %； (2)香港同胞在內(nèi)地花費(fèi) 億美元，增長 %，占總花費(fèi)的 %； (3)澳門同胞在內(nèi)地花費(fèi) 億美元，增長 %，占總花費(fèi)的 %； (4)臺灣同胞在大陸花費(fèi) 億美元，增長 %，占總花費(fèi)的 %。 由此可見， 各國客人均有所增加，其主要原因是： 中國優(yōu)秀的投資環(huán)境吸引了大批外商投資； 中 山市優(yōu)美的環(huán)境既適合投資又適宜居住，受到不少外商的青睞； 11 在港澳經(jīng)濟(jì)不濟(jì)的情況下，不少港澳同胞選擇入境消費(fèi)、置業(yè)、安家；而中山則是首選； 酒店從業(yè)人員綜合素質(zhì)提高，英語水平增加，為不少從業(yè)人員提供溝通的方便； 本地作為生產(chǎn)地，則產(chǎn)品及訂單則銷向境外，從而帶動不少外籍人士入境； 展 望 07 年客源之分析 2021 年 本店 以建立和發(fā)展：日本、臺灣、香港、中國、 意大利等五 大客源為主，主要原因如下： 在中山市東升鎮(zhèn)，以意大利為首的外籍公司較多，且高層均住酒店，目前選擇盛景商務(wù)酒店； 臺灣、香港廠也 是本 區(qū) 的主要客商之一，一部分來自這兩個地區(qū)的高職工作人員及技術(shù)人員也是 2021 年穩(wěn)定的客源之一； 不少廠 家 的產(chǎn)品主要銷往日本、 帶來了不少客源； 國內(nèi)客人一部分是民營企業(yè)帶來的客人，另一部分是本地政府及部分廠商的國內(nèi)客戶。這 些客人將是本酒店 2021 年不可或缺的一大客源； 針對以上客源的開發(fā)，酒店將采取如下策略： 建立與這些公司的關(guān)系之外，加強(qiáng)酒店在語言 能力 方面的工作； 招聘懂日文 、英語流暢 的銷售人員和前線員工，更好地為客人提供貼身服務(wù)； 加大培訓(xùn)員工英語的力度，嘗試給員工培訓(xùn)其他語種的機(jī)會，保證歐美 及其他各國的客人在酒店入住期間感受到更好的服務(wù)； 定期舉辦針對不事客源的客戶答謝會和客戶聯(lián)誼活動，同客人 培育好 關(guān)系 ； 配置商務(wù) BUS，對入住本店達(dá)一定數(shù)量的公司上層每日接送上下班； 在酒店網(wǎng)頁系統(tǒng)公布我們的門市價 ； 在包括酒店信息的直通巴士公司系統(tǒng)中介紹酒店 ； 在主要旅行社和酒店指南中介紹酒店 ； 在有影響的雜志、商務(wù)和休閑出版物中做廣告 。 客房 客源 分類 及銷售策略與戰(zhàn)略行動 散客 Rationale amp。 Key Assu