茶文化茶具與泡茶的關(guān)系(編輯修改稿)
2025-06-17 14:06 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 表現(xiàn)得更加明顯，但「得」、「失」間就要從兩方面來(lái)說(shuō)： ? 一是我們使用同一把壺在同一類茶上，用久了，「茶」、「壺」間會(huì)有相輔相成的效用，使用過(guò)的茶壺比新壺泡出來(lái)的茶湯，味道要飽和些。但壺的吸水性不能太大，否則吸了滿肚子的茶湯，用后陳放，容易有霉味。 ? 從另一方面來(lái)說(shuō)，如果使用內(nèi)側(cè)不上釉的茶壺沖泡不同風(fēng)味的茶，則會(huì)有相互干擾的缺點(diǎn)，尤其是使用久了的老壺或是吸水性大的壺。 壺具與泡茶的關(guān)系 ? 色調(diào)與泡茶的關(guān)系 : 大類，瓷質(zhì)茶器的感覺(jué)是細(xì)致、高頻的，與不發(fā)酵的綠茶、重發(fā)酵的白毫鳥(niǎo)龍、全發(fā)酵紅茶的感覺(jué)頗為一致。火石質(zhì)茶器的感覺(jué)較為堅(jiān)實(shí)陽(yáng)剛，與不發(fā)酵的黃茶、微發(fā)酵的白茶、半發(fā)酵的涷頂、鐵觀音、水仙的感覺(jué)頗為一致。陶質(zhì)茶器的感覺(jué)較為粗獷低沉，與焙重火的半發(fā)酵茶、陳年普洱茶的感覺(jué)頗為一致。 壺具與泡茶的關(guān)系 ? 再就茶器的顏色而言： ? 茶器的顏色包括材料本身的顏色與裝飾其上的
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