茶葉的十大保健功效(編輯修改稿)
2025-06-17 14:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。所以民間常有用濃茶處理傷口，以防止發(fā)炎。 – 國(guó)外有人研究發(fā)現(xiàn) ， 紅茶發(fā)酵產(chǎn)物茶黃素及其沒食子酸酯對(duì)艾滋病毒也有抑制作用 。 ? 因此 ， 茶對(duì)人體內(nèi)臟有特殊的凈化功能 。 – 在前蘇聯(lián) ， 人們美譽(yù)：茶葉 ——“人工肝臟 ” 。 五、降脂降糖，降壓強(qiáng)心 ? 近 20年來 ， 由于食物結(jié)構(gòu)的變化 ， 患高血脂 、 高血糖 、高血壓的人群有逐年增加之勢(shì) 。 ? “ 高血脂 ” 系指血漿中脂質(zhì) （ 膽固醇 、 甘油三脂 、 磷酯等 ） 的濃度超過正常范圍 。 高血脂是動(dòng)脈硬化 、 冠心病 、 心肌梗塞等嚴(yán)重疾病的禍根 。 飲茶對(duì)預(yù)防和降低血液“三高”，均有積極作用 ① 湖南長(zhǎng)沙茶廠產(chǎn)品： “ 猴王牌 ” 速溶減肥茶 ， 日服 23次 ， 每次 3克 ， 二個(gè)月后膽固醇和甘油三脂含量平均下降 %； ② 法國(guó)巴黎：云南沱茶 ， 13個(gè)病例中有 10例甘油三脂顯著下降； ③ 日本：福建烏龍茶 、 48名 1826歲健康女性 ， 每日飲用普通濃度烏龍茶 7杯 ， 6周后中性脂肪和磷脂降低 ， 動(dòng)脈硬化指數(shù)改善 。 飲茶降脂的主要原理：茶多酚類化合物能溶解脂肪，并促進(jìn)脂類化合物從糞便中排出。 ? “高血糖 ” 系指空腹及餐后血糖升高超過正常范圍，是診斷糖尿病患者的依據(jù)。 ? 經(jīng)常飲茶即可預(yù)防 “ 高血糖 ” ，又可降血糖。 – 福建泉州：有人用老樹茶清飲 ， 對(duì)輕度病人療效明顯： – 江蘇：用老茶樹葉治療糖尿病； – 日本：采老茶樹 ， 飲用對(duì)糖尿病有顯著療效 。 ? 茶葉降血糖主要依賴茶葉中 3種有效組分：一是復(fù)合多糖（ 葡萄糖 、 阿拉伯糖等 ） ， 二是兒茶素 ， 三是維生素 C、 B等 。 ? 茶葉中這 3種有效組分一般的茶樹同樣具有 ， 不必需要老茶樹 。 ? “高血壓 ” 是以動(dòng)脈壓升高為特征，伴有心、腦、腎等臟器損害的全身性疾病。 ? 安微醫(yī)學(xué)研究所：用松羅茶（一種綠茶）進(jìn)行降壓臨床實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)堅(jiān)持每日飲 10g松羅茶的高血壓患者，半年后血壓下降 2030%。 ? 浙江醫(yī)科大學(xué)： 20世紀(jì) 70年代，調(diào)查 1000名 30歲以上的男子，結(jié)果表明不飲茶者比飲茶者的高血壓發(fā)病率高 %。 茶能降壓的機(jī)理： ? 主要是兒茶素類化合物，特別是表兒茶素沒食子酸脂（ ECG）、表沒食子兒茶素沒食子酸脂（ EGCG）和茶黃素對(duì)血管緊張素 l轉(zhuǎn)化酶活性有明顯的抑制作用。 ? 同時(shí) ， 咖啡堿和兒茶素等能增強(qiáng)血管韌性和彈性 ， 擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈 ， 增加血管的有效直徑 ， 從而使血壓下降 。 飲茶還可強(qiáng)心，減少冠心病的發(fā)生 ? 福建醫(yī)科大學(xué)曾在福建安溪茶區(qū)對(duì) 1080人 進(jìn)行調(diào)查 ，結(jié)果如下： 常飲茶者 偶飲茶者 不飲茶者 冠心病發(fā)病率 % 比較 100
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