茶葉的十大保健功效(文件)
【正文】 偶飲茶者 不飲茶者 冠心病發(fā)病率 % 比較 100 + + ? 浙江醫(yī)科大學(xué)：用茶色素治療心血管病，總有效率為%。戰(zhàn)后追蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，凡有長期飲茶習(xí)慣的人輻射傷害較輕，存活率較高。 茶葉抗輻射的機理： ? 常將茶多酚制品作為放療的輔助藥物： – 一些癌癥患者，常因輻照治療而引起白血球大幅度下降，服用以茶多酚制成的片劑后，能使白血球止降回升，療效達(dá) 8093所以 ， 在看電視或操作電腦時 ， 飲用一杯清茶 ， 將產(chǎn)生良好的輻射防護(hù)效果 。 ? 江蘇省流行病學(xué)調(diào)查 ：肝癌高發(fā)區(qū)的啟東縣 ， 飲茶率只有 %；而肝癌低發(fā)的句容縣 ， 飲茶率為 %。 ? 有人曾對 300名學(xué)齡兒童進(jìn)行為期 1年的實驗 ， 凡飯后飲茶 （ 100毫升 ） 的兒童 ， 其齲齒率比不飲茶者減少 %。 紅茶中的茶黃素清除口臭的功效也很好 。 口腔或呼吸 、 消化器官的疾病 ，均可導(dǎo)致其發(fā)生 ， 食物也會導(dǎo)致口臭 。 此外 ， 缺乏維生素 A是形成夜盲癥的主要原因 ， 多飲茶也有一定的預(yù)防作用 。 維生素缺乏 ： ? 缺維生素 A， 皮膚易干燥； ? 缺維生素 B2， 易發(fā)脂溢性皮炎； ? 缺維生素 B5， 易發(fā)生紅腫； ? 缺維生素 C， 易出現(xiàn)點狀出血； ? 缺維生素 E， 皮膚易生色斑 。 ? 脂質(zhì)過氧化后會形成許多有害物質(zhì) ， 而自由基的過量形成 ， 又會促進(jìn)脂質(zhì)過氧化的過程 。 ? 茶葉中一般抗衰老的物質(zhì)有：茶多酚、維生素 C、維生素 E等均具有抗氧化劑的功能。 。 日本奧田拓男等的試驗指出：維生素 E防止脂質(zhì)過氧化的作用為 4%， 而富含茶多酚的綠茶 ， 其效果達(dá) 74%。 人體衰老的主要原因： 茶葉抗衰老的機制： 茶葉中的茶多酚 ：可以清除人體內(nèi)的活性氧自由基 ， 以減少自由基的產(chǎn)生 ， 抑制脂質(zhì)過氧化 ， 延緩細(xì)胞衰老 ， 達(dá)到抗美容 、 衰老的效果 。 茶美容護(hù)膚產(chǎn)品：已有用茶為原料的美容護(hù)膚產(chǎn)品上市 ，如增白霜 、 防曬露和止癢花露水等 。 ? 如：飲 1杯茶相當(dāng)于攝入 2025微克的維生素 B2。 ? 穗 、 滬 、 江 、 浙一帶 ， 至今還有喝早茶的習(xí)慣 ， 足可能說明這個道理 。 早晨起床 ， 飲一杯清茶 ， 既可消除口臭 ， 又可增進(jìn)食欲 ， 對健康大有裨益 。 茶葉防齲的機制： 一是茶葉中含氟量高 ， 氟與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力 ， 結(jié)合以后能顯著增強抗齲能力； 二是茶多酚類化合物對致齲菌 （ 如乳酸菌等 ） 有抑制作用 。 茶預(yù)防人類癌癥的機理： （八）預(yù)防齲齒，清除口臭 ? 浙江醫(yī)科大學(xué)在龍井茶區(qū)調(diào)查表明 ， 1820名有飲茶習(xí)慣者 ， 齲齒患病率為 %；而 1444名無飲茶習(xí)慣者 ， 齲齒患病率為 %。 據(jù)統(tǒng)計
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