茶文化知識(shí)ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-30 05:09 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 程中，背夫們背著少則 多則 150公斤重的茶葉，翻越雪山、峭壁，躲避土匪，餓了就吃隨身帶的玉米饃饃、渴了就喝山泉雪水，晚上投宿在沿線百姓開(kāi)設(shè)的、條件異常艱苦的“幺店子” …… ，而換來(lái)的僅是勉強(qiáng)養(yǎng)家糊口的一點(diǎn)血汗錢(qián)。行進(jìn)途中，背夫們苦中作樂(lè)，彼此照料、團(tuán)結(jié)有序，一路山歌、唱不盡人生的酸甜苦辣。直到解放后，隨著川藏公路和二郎山隧道的開(kāi)通，背夫這個(gè)職業(yè)才消失在漫漫的歷史長(zhǎng)河中。 ? 茶藝館成為主要的表現(xiàn)形式。 ? 國(guó)內(nèi)的茶藝館按照不同的功能定位，可以分為許多的類型，包括宮廷式、庭院式、廳堂式、茶樓式、書(shū)齋式、以及歐式與和式等 ? 四川茶藝館以綜合效用見(jiàn)長(zhǎng) ? 蘇杭茶館以優(yōu)雅著稱 ? 廣東茶樓主要與食結(jié)合 北京茶館集各地之大成，種類繁多，功用齊全，文化內(nèi)涵豐富 茶藝人員的表演禮儀 ? 作為專業(yè)的茶藝師，應(yīng)該具有較高的文化修養(yǎng)，得體的行為舉止，熟悉和掌握茶文化知識(shí)以及泡茶技能，做到以神、情、技動(dòng)人。也就是說(shuō)，無(wú)論在外形、舉止乃至氣質(zhì)上，都有更高的要求。 ? 一、儀容儀態(tài) ? 1．得體的著裝 茶的本性是恬淡平和的，因此，泡茶師的著裝以整潔大方為好，不宜太鮮艷，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露；男性也應(yīng)避免乖張怪誕，儀表整潔，舉止端莊，要與環(huán)境、茶具相匹配，言談得體，彬彬有禮 ? 2．整齊的發(fā)型 要求發(fā)型原則上要根據(jù)自己的臉型，適合自己的氣質(zhì)，給人一種很舒適、整潔、大方的感覺(jué)，不認(rèn)長(zhǎng)短，都要按泡茶時(shí)的要求進(jìn)行梳理。 ? 3．優(yōu)美的手型 作為茶藝人員，首先要有一雙纖細(xì)、柔
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