茶文化知識(shí)ppt課件-資料下載頁
2025-05-03 05:09本頁面
【正文】 三、言談得體 進(jìn)行茶藝活動(dòng)時(shí)，通常主客一見面，沖泡者就應(yīng)落落大方又不失禮貌地自報(bào)家門，最常用的語言有：“大家好！我叫某某，很高興能為大家泡茶！有什么需要我服務(wù)的，請(qǐng)大家盡管吩咐?！睕_泡開始前，應(yīng)簡要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱，以及這種茶的文化背景、產(chǎn)地、品質(zhì)特征、沖泡要點(diǎn)等。但介紹內(nèi)容不能過多，語句要精煉，用詞要正確。否則，會(huì)沖淡氣氛。在沖泡過程中，對(duì)每道程序，用一二句話加以說明，特別是對(duì)一些帶有寓意的操作程序，更應(yīng)及時(shí)指明，起到畫龍點(diǎn)睛的作用。當(dāng)沖泡完畢，客人還需要繼續(xù)品茶，而沖泡者得離席時(shí)，不妨說：“我準(zhǔn)備隨時(shí)為大家服務(wù)，現(xiàn)在我可以離開嗎？”這種征詢式的語言，顯示對(duì)客人的尊重。 茶葉分類 茶的社會(huì)功能 ? 1. 以茶雅心 —— 陶冶個(gè)人情操。茶道中的“清”、“寂”、“廉”、“美”、“靜 ? ”、“儉”、“潔”、“性”等，側(cè)重個(gè)人的修身養(yǎng)性，通過茶藝活動(dòng)來提高個(gè)人道德品質(zhì)和文化修養(yǎng)。 ? 2. 以茶敬客 —— 協(xié)調(diào)人際關(guān)系。茶道中的“和”、“敬”、“融”、“理”、“倫”等，側(cè)重于人際關(guān)系的調(diào)整，要求和誠處世，敬人愛民，化解矛盾，增進(jìn)團(tuán)結(jié)，有利于社會(huì)秩序的穩(wěn)定。 ? 3. 以茶行道 —— 凈化社會(huì)風(fēng)氣。在當(dāng)今的現(xiàn)實(shí)生活中，商品大潮洶涌，物欲膨脹，生活節(jié)奏加快，競(jìng)爭激烈，人心浮躁，心理易于失衡，人際關(guān)系趨于緊張。而茶文化是各雅 ? 靜、健康的文化，它能使人們繃緊的心靈之弦得以松弛，傾斜的心理得以平衡。以“和”為核心的茶道精神，提倡和誠處世，以禮待人，對(duì)人多奉獻(xiàn)一點(diǎn)愛心，一份理解，建立和睦相處、相互尊重、互相關(guān)心的新型人際關(guān)系。因此，必然有利于社會(huì)風(fēng)氣的凈化。
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