酒文化知識講座(ppt31)-服務業(yè)-資料下載頁
2025-08-04 20:49本頁面
【導讀】無論喜宴、慶功、接風、餞別，還是祭奠、祈福、消。愁、解悶，甚至醫(yī)療、養(yǎng)生、健美、長壽，幾乎都離不開酒。中國的酒醇厚芬芳，味美無比。中國的酒文化同樣十分。它深深地植根于民族文化的沃土之中。樂；通過飲酒來影響人們的觀念、感情、行為、人際關系，從而創(chuàng)造出了頗具浪漫色彩的生活意境和文化氛圍。據(jù)考證，大約在公元前20世紀至公元前15世紀。技術，并可用五谷、各種果子及不同的原料來釀制不同味道的酒。人說成是釀酒的祖宗。釀酒始于黃帝時期。中國人創(chuàng)造了許多以“酉”字作意符的形聲字，這。酒文化史上享有重要的地位。墨黃酒、福建龍巖黃酒為代表。麥釀酒，后經(jīng)希臘和羅馬傳入歐洲。葡萄酒是以新鮮葡萄或葡萄液經(jīng)發(fā)酵釀制的低度飲料酒，以及不經(jīng)發(fā)酵和兌配的都不能稱為葡萄酒。耐寒"的特點，可見葡萄酒已早列為保健飲品了。酒，也是把飲酒和服藥結(jié)合為一體的治療酒。用動植物原料，配制而成的飲料酒。
【正文】 爭，快將美酒喝一盅 ? 一條大河波浪寬，端起這杯咱就干 ? 東風吹，戰(zhàn)鼓擂，今天喝酒誰怕誰 ? 萬水千山總是情，少喝一杯行不行 ? 要讓客人喝好，自家先要喝倒 ? 商品經(jīng)濟大流通，開放搞活喝兩盅 ? 跟著感覺走，這次我喝酒 ? 來時夫人有交代，少喝酒來多吃菜 勸酒詞收集 ? 酒場就是戰(zhàn)場，酒風就是作風；酒量就是膽量，酒瓶就是水平。 ? 感情深，一口悶；感情淺，舔一點；感情薄，喝不著；感情厚，喝不夠；感情鐵，喝出血 ? 酒逢知己千杯少，能喝多少算多少；喝多喝少要喝好，會喝不喝就不好。 ? 一口全喝光，這樣的干部要到中央；一口見了底，這樣的干部要抓緊提；一口喝一半，這樣的干部要再鍛煉；能喝八兩喝一斤，這樣的干部黨放心；能喝一斤喝八兩，對不起人民對不起黨；能喝白酒喝啤酒，這樣的干部得調(diào)走；能喝啤酒喝飲料，這樣的干部就不能要 。 作酒令 據(jù)說前幾日有一對新人舉行婚禮，因為家庭背景顯赫，來客眾多，連市長都來了， 在婚宴上，主持人為了助興，建議行新酒令。眾來客立即山呼海應，現(xiàn)代的人不管墨水多少，誰不能侃出幾套？但主持人要求酒令必須和自身有聯(lián)系，這就為難了眾者。 ? 市長這一桌的人都眼巴巴地瞧著市長，市長倒也爽快：“我先來?？曜蛹饧猓P子圓圓，我去過的飯店有千千萬，我吃過的酒樓有萬萬千，我掏了一分錢沒有？沒有！”，眾人一聽，齊聲叫好。 ? 市委宣傳部長就坐在市長旁邊，這點小問題根本不在巨筆話下，“筆桿尖尖，筆頭圓圓，我寫過的文章有千千萬，我發(fā)表過的文章有萬萬千，有一句實話沒有？沒有！” ? 領導帶了頭，群眾爭上游，一個曾經(jīng)進過局子的小偷也不含糊，“萬能鑰匙尖尖，保險柜的鎖頭圓圓，我偷過的經(jīng)理有千千萬，我偷過的書記有萬萬千，有一個報案的沒有？沒有！” ? 一個大款心想小偷真是雕蟲小計，“金條尖尖，金表圓圓，我承包的工程有千千萬，偽劣工程有萬萬千，有追究我責任的沒有？沒有！” ? 林業(yè)局長也含笑來了一首：“鋸齒尖尖，滾木圓圓，我砍的樹有千千萬，我賣過的木材有萬萬千，我栽過一棵樹沒有？沒有！” ? 水利局長有點不好意思，“石頭尖尖，浪頭圓圓，我修過的大壩有千千萬，不頂用的大壩有萬萬千，大壩里放了鋼筋沒有？沒有！” ? 市委組織部長剛才還沒詞呢，聽了幾個領導的酒令，立刻妙語上心頭，“組織部的招牌尖尖，組織部的大印圓圓，我考察的干部有千千萬，我提拔的干部有萬萬千，有一個好人沒有？沒有！” ? 主持人發(fā)現(xiàn)一位德高望重的老教授什么也沒說，就鼓動老教授也來一段，推辭不過，就說了一段，“ A尖尖， O圓圓，我教過的學生有千千萬，我培養(yǎng)的高才生有萬萬千，有一個留在國內(nèi)的沒有？沒有！” ? 一個推銷員再也沉不住氣了，他走南闖北幾十年，對酒令頗感興趣，“頭發(fā)尖尖，腦袋圓圓，我去過的發(fā)廊有千千萬，我見過的發(fā)廊女有萬萬千，有一個會剃頭的沒有？沒有！” ? 主持人心想，就你這也叫做酒令啊，還是看我的吧，“新郎的手指頭尖尖，新娘的小嘴圓圓，我主持的婚禮有千千萬，我見過的新娘有萬萬千，有一個新婚之夜叫痛的沒有？沒有！” 你能喝多少酒 從健康生活的角度講，可以少量飲酒，葡萄酒是最好的飲品。 一個人能喝多少酒。可以說，每個人喝酒是有差異的，這要看各人的身體強弱和對酒精的耐受力大小而定。一般說，一個正常的人每 1公斤體重，每次飲用純酒精 ~，這樣不但無害，反而會使人輕松愉快。所以按這個比例，一個 60公斤的人一次飲用各類酒參考數(shù)： 啤酒：約 ~2瓶；葡萄酒（ 12度）： 6~8兩；黃酒： ~6兩；白蘭地、威士忌： ~；白酒（ 65度） 1~。 服務集團飲食中心 2020年 9月 25日
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1