茶文化茶具與泡茶的關(guān)系-閱讀頁(yè)
2025-06-01 14:06本頁(yè)面
【正文】 酵茶、陳年普洱茶的感覺(jué)頗為一致。白瓷土顯得亮潔精致，用以搭配綠茶、白毫鳥(niǎo)龍與紅茶頗為適合，為保持其潔白，常上層透明釉。 ? 朱泥或灰褐系列的火石器土制成的茶器顯得高香、厚實(shí)，可配以鐵觀音、涷頂?shù)容p、中培火的茶類。 壺具與泡茶的關(guān)系 ? 若在茶器外表施以釉藥，釉色的變化又左右了茶器的感覺(jué)，如淡綠色系列的青瓷，用以沖泡綠茶、清茶，感覺(jué)上頗為協(xié)調(diào)。青花、彩繪的茶器可以表現(xiàn)白毫鳥(niǎo)龍、紅茶或熏茶、調(diào)味的茶類。茶葉末、天目、與咸菜色系的釉色，就用來(lái)表現(xiàn)黑茶。 壺具與泡茶的關(guān)系 ? 但就泡茶的功能而言，壺形僅顯現(xiàn)在散熱、方便與觀賞三方面。 ? 因此蓋碗經(jīng)常用以沖泡綠茶、香片與白毫鳥(niǎo)龍。 壺具與泡茶的關(guān)系 ? 蓋碗、或是壺口大到幾乎像蓋碗形制的壺，沖泡茶葉后，打開(kāi)蓋子很容易可以觀賞到茶葉舒展的情形與茶湯的色澤、濃度，對(duì)茶葉的欣賞、茶湯的控制頗有助益。 壺具與泡茶的關(guān)系
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