運(yùn)作與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力(1)(編輯修改稿)
2025-06-17 13:13 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ： 怎么管理供應(yīng)鏈； 管理供給和購(gòu)買； 如何預(yù)測(cè)需求； 生產(chǎn)計(jì)劃調(diào)度； 庫(kù)存安排及管理； 作業(yè)計(jì)劃； 系統(tǒng)修正 ： 系統(tǒng)根據(jù)變化而調(diào)整； 企業(yè)過程重組； 最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)； Qiu canhua, Tongji University 運(yùn)作管理的本質(zhì)？ ? 管理生產(chǎn)資源。 ? 運(yùn)作管理就是面向生產(chǎn)資源的管理活動(dòng)。通過運(yùn)作管理設(shè)計(jì)并控制企業(yè)系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)在產(chǎn)品或服務(wù)的生成過程中，有效利用原材料、人力資源、設(shè)備和設(shè)施，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，高效地創(chuàng)造財(cái)富。 Qiu canhua, Tongji University 運(yùn)作系統(tǒng) 反饋 反饋 增值 轉(zhuǎn)換過程 輸入： 土地 勞動(dòng) 資本 信息 輸出： 產(chǎn)品 服務(wù) 控制 反饋 控制 環(huán)境 Qiu canhua, Tongji University 運(yùn)作管理與其它職能的關(guān)系 輸入： 原料 顧客 市場(chǎng) 企業(yè)戰(zhàn)略 部件 運(yùn)作管理 營(yíng)銷策略 運(yùn)作策略 財(cái)務(wù)策略 工藝 工廠 人力 計(jì)劃與控制系統(tǒng) 輸出： 產(chǎn)品 服務(wù) 生產(chǎn)系統(tǒng) Qiu canhua, Tongji University 運(yùn)作管理的目標(biāo)？ ? 滿足顧客需要 顧客滿意度 ? 獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) Qiu canhua, Tongji University 運(yùn)作類型的討論： 不同類型其運(yùn)作特點(diǎn)是什么？ Qiu canhua, Tongji University 運(yùn)作管理基本類型 轉(zhuǎn)換過程 運(yùn)作類型 舉例 物理過程 生產(chǎn) 農(nóng)業(yè) 、 采掘 、 建筑 、 制造 、 發(fā)電 位置變化過程 運(yùn)輸 貨車運(yùn)貨 、 郵政 、 搬遷 、 出租車 、 公交 、 航空 、 交易過程 交換 零售 、 批發(fā) 、 銀行業(yè)務(wù) 、 租入或租出 存儲(chǔ)過程 儲(chǔ)備 倉(cāng)庫(kù) 、 旅館 生理過程 健康保養(yǎng) 醫(yī)院 、 康復(fù)機(jī)構(gòu) 、 健身機(jī)構(gòu) 、心理咨詢 信息過程 提供信息 電信 、 電臺(tái) 、 電視 、 衛(wèi)星； 咨詢機(jī)構(gòu) Qiu canhua, Tongji University 制造與服務(wù) ? 特征比較 ? 服務(wù)的生產(chǎn)和消費(fèi)同時(shí)發(fā)生 ； ? 顧客參與服務(wù)過程； ? 場(chǎng)所的選擇取決與顧客； ? 勞動(dòng)力密集； ? 無形性 ， 難以觸摸 ； ? 衡量產(chǎn)出困難 ， 難以標(biāo)準(zhǔn)化； Qiu canhua, Tongji University 制造業(yè)與服務(wù)業(yè)的主要區(qū)別 比較角度 制造行業(yè) 服務(wù)行業(yè) 系統(tǒng)主流 物料流 人流 產(chǎn)品特征 有形、可存儲(chǔ) 無形、不能存儲(chǔ) 作業(yè)過程 無須顧客參與 顧客必須參與 質(zhì)量評(píng)估 標(biāo)準(zhǔn)明確客觀 因人而異 典型管理方法 存貨管理模型 隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng) Qiu canhua, Tongji University Goodsservice continuum Steel production Automobile fabrication House building Road construction Dressmaking Farming Auto Repair Appliance repair Maid Service Manual car wash Teaching Lawn mowing Low service content High goods content High service content Low goods content Increasing goods content Increasing service content Qiu canhua, Tongji University 順序及過程 ? PUSH？ Or PULL？ ? Make to Stock Make to Order Qiu canhua, Tongj
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