企業(yè)食品安全履職報(bào)告(編輯修改稿)
2025-06-04 00:30 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 進(jìn)一步加強(qiáng)。 為了進(jìn)一步改進(jìn)和提高食品質(zhì)量安全管理水平，公司將會(huì)做以下打算和采取以下措施來(lái)加強(qiáng)食品質(zhì)量安全管理 : 成立以總經(jīng)理?yè)?dān)任組長(zhǎng)，各部門負(fù)責(zé)人及多名具有綜合相應(yīng)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的專業(yè)技術(shù)人員為組員的食品安全管理小組，全面負(fù)責(zé)貫徹公司食品安全的監(jiān)管，負(fù)責(zé)對(duì)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的技術(shù)改進(jìn)、糾正不合格操作、并不定期對(duì)各部門進(jìn)行檢查。 加強(qiáng)對(duì)公司各級(jí)管理人員、一線員工的食品安全知識(shí)和《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)條例的培訓(xùn)，增加培訓(xùn)次數(shù)，嚴(yán)格考核，提高員工食品質(zhì)量 安全意識(shí)，切實(shí)貫徹到食品生產(chǎn)中去。 切實(shí)推行好 ISO9001 質(zhì)量管理體系和 ISO22021 食品安全管理體系，制定相應(yīng)措施保證兩個(gè)管理體系的有效應(yīng)用，真正起到保證食品質(zhì)量安全的作用。 加大對(duì)公司化驗(yàn)室的投入，再購(gòu)進(jìn)一些先進(jìn)設(shè)備和儀器，以適應(yīng)產(chǎn)品檢測(cè)的需要。 面向未來(lái)，山東大寶養(yǎng)殖加工有限責(zé)任公司確立了“生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全食品，鑄就百年偉業(yè)”的戰(zhàn)略目標(biāo)，公司將以更大的決心，更扎實(shí)的工作不斷強(qiáng)化食品安全管理，深入推進(jìn)食品安全各項(xiàng)管理體系，為顧客、為客戶提供優(yōu)質(zhì)、安全的食品。為企業(yè)員工、為社會(huì)創(chuàng)造物質(zhì)精神財(cái)富，為構(gòu)建“民主文明富強(qiáng)和諧”的社會(huì)主義國(guó)家奉獻(xiàn)力量。 以上報(bào)告，請(qǐng)予以審議。 山東大寶養(yǎng)殖加工有限責(zé)任公司二零一一年八月月二十四日 第三篇：食品履職報(bào)告 企業(yè)履職報(bào)告主要內(nèi)容 公司嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入的 相關(guān)制度要求，全面貫徹并落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，現(xiàn)將有關(guān)食品安全履職情況報(bào)告如下： 一、獲得生產(chǎn)許可證或相關(guān)許可變更情況 按照相關(guān)規(guī)定辦理了相關(guān)證照，確保證照合法有效。食品生產(chǎn)許可證證書(shū)其中 2021 年續(xù)審換證的是：水果制品； 二、原輔材料、內(nèi)包裝材料進(jìn)廠驗(yàn)收和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)實(shí)施情況，特別是如何保證出廠產(chǎn)品逐批檢驗(yàn)，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量受控。實(shí)行自行檢驗(yàn)的企業(yè)要如實(shí)提供原材料進(jìn)廠驗(yàn)收和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)情況，提供兩份不同類別產(chǎn)品的完整檢驗(yàn)報(bào)告（含原始記錄）復(fù)印件。 原料進(jìn)貨驗(yàn)收采購(gòu)使用制度。 公司建立了食品企業(yè)進(jìn)貨臺(tái)賬，對(duì)供方名稱、供貨品名、資質(zhì)等等情況進(jìn)行查驗(yàn)記錄，對(duì)每批原材料進(jìn)行進(jìn)行索票索證并嚴(yán)格驗(yàn)證，及時(shí)淘汰不合格供應(yīng)商；決不讓不合格原料進(jìn)入庫(kù)房和下一道工序，從源頭確保食品質(zhì)量安全。 食品生產(chǎn)過(guò)程及出廠檢驗(yàn)記錄制度。嚴(yán)格按照 ISO9001 質(zhì)量管理體系、 ISO22021 食品安全管理體系文件執(zhí)行，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程控制，特別是關(guān)鍵點(diǎn)控制記錄，從原材料進(jìn)入投料、加工、檢驗(yàn)、入庫(kù)全過(guò)程進(jìn)行全面質(zhì)量撐控。加強(qiáng)產(chǎn)品檢驗(yàn)化驗(yàn)，以科學(xué)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)考核和衡量產(chǎn)品質(zhì)量，按要求配備了檢驗(yàn)設(shè)備、計(jì)量器具，及時(shí) 依法檢驗(yàn)合格或校準(zhǔn)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)所要求的項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，同時(shí)也定期向質(zhì)監(jiān)部門將產(chǎn)品進(jìn)行委托檢驗(yàn)。保證了檢驗(yàn)制度的落實(shí)和產(chǎn)品合格率的提高。 食品加工衛(wèi)生管理及操作人員健康管理制度。依照規(guī)定對(duì)所有人員進(jìn)行健康檢查，辦理健康證后執(zhí)證上崗，并建立了健康檔案。加強(qiáng)生產(chǎn)廠區(qū)和加工區(qū)的衛(wèi)生管理，確保整潔有序，特別是加工區(qū)管理，防止人流、物流之間的交叉污染，加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)、消毒，按規(guī)定要求著裝，嚴(yán)格操作規(guī)程，使每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)做到“五無(wú)”、“四潔”。確保食品生產(chǎn)安全衛(wèi)生。 食品生產(chǎn)銷售管理 制度及食品召回管理制度。編寫了《服務(wù)和顧客滿意度管理程序》，并將它作為營(yíng)銷和售后服務(wù)活動(dòng)中必須遵守的規(guī)范，建立產(chǎn)品銷售臺(tái)賬和問(wèn)題食品召回處理記錄、食品生產(chǎn)企業(yè)消費(fèi)者投訴處理記錄，完善售前、售中和售后服務(wù)，提高客戶滿意度，真正做到食品質(zhì)量無(wú)小事，食品安全民為天，使用戶買的放心，食得安全。 三、委托生產(chǎn)與被委托加工及其備案情況。公司從未進(jìn)行過(guò)委托生產(chǎn)與被委托加工的情況； 四、食品添加劑的使用情況。 公司產(chǎn)品為農(nóng)產(chǎn)品深加工不存在添加任何食品添加劑的情況。 五、行政機(jī)關(guān)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督 抽查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)情況、不合格樣品隱患排查及整改情況。 在行政機(jī)關(guān)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的幫助下，以及企業(yè)自查時(shí)均未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品， 六、社會(huì)監(jiān)督情況。是否有重大質(zhì)量安全投訴、媒體負(fù)面報(bào)道及其后續(xù)處理情況。 從未出現(xiàn)過(guò)重大質(zhì)量安全投訴以及媒體負(fù)面報(bào)道 七、是否發(fā)生質(zhì)量安全事件，包括生產(chǎn)企業(yè)自查和監(jiān)管部門檢查發(fā)現(xiàn)的。 在企業(yè)自查以及監(jiān)管部門檢查中，未發(fā)生過(guò)質(zhì)量安全事件； 八、食品藥品監(jiān)督管理部門要求生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)說(shuō)明的其他相關(guān)情況。 無(wú)其他相關(guān)情況 九、對(duì)生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生的重大質(zhì)量安全事故、重大輿情事件和嚴(yán)重不良事件，立即上報(bào)市、區(qū)（市）食品藥品監(jiān)督管理部門，并及時(shí)組織開(kāi)展后處理工作。 已建立重大質(zhì)量安全事故上報(bào)制度， 1 小時(shí)之內(nèi)必須以書(shū)面形式上報(bào)上級(jí)主管部門，任何人不得誤報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)。 特此報(bào)告。 企
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