【正文】 住宿生輪流值日進行餐廳食品 48 小時留樣的記錄。成立學校膳食管理委員會并上墻接受社會監(jiān)督。針對近年來食品問題不斷出現實際情況，本廠向各級質量監(jiān)督管理部門承諾不使用 任何非食品添加劑。并對采購的產品實行嚴格的質量信息考證，產品樣品和有權威檢驗機構出具的產品檢驗報告。 特此報告。 食品加工衛(wèi)生管理及操作人員健康管理制度。 為了進一步改進和提高食品質量安全管理水平，公司將會做以下打算和采取以下措施來加強食品質量安全管理 : 成立以總經理擔任組長，各部門負責人及多名具有綜合相應經驗和知識的專業(yè)技術人員為組員的食品安全管理小組，全面負責貫徹公司食品安全的監(jiān)管，負責對關鍵控制環(huán)節(jié)的技術改進、糾正不合格操作、并不定期對各部門進行檢查。 加強對公司各級管理人員、一線員工的食品安全知識和《食品安全法》及相關法律法規(guī)條例的培訓，增加培訓次數，嚴格考核，提高員工食品質量 安全意識，切實貫徹到食品生產中去。 為了確保公司出廠的每批產 品都為合格產品，公司加強了對食品安全的檢測，建立健全了食品檢驗制度，設立了化驗室，配備了多項檢驗設備、儀器，按照國家標準定期對產品以及各車間與食品直接接觸的員工手、工作服、生產用水、工器具等接觸面進行采樣檢測。 對生產過程進行分析，將常見的對食品安全可能造成危害并導致不良后果的生產環(huán)節(jié)確定為關鍵控制點進行嚴格控制，確立各項質量標準， 以標準確立各項操作規(guī)范，制訂了質量管理手冊， HACCP 計劃、程序控制文件，嚴格按照 ISO9001 質量管理體系和 ISO22021 食品安全管理體系要求對生產過程進行控制，并做好相應記錄， ,使整個生產過程處于受控狀態(tài)，達到不合格原料不準進廠，不合格半成品不準流入下到工序，不合格產品不準出廠的目標。實行自行檢驗的企業(yè)要如實提供原材料進廠驗收和產品出廠檢驗情況，提供兩份不同類別產品的完整檢驗報告（含原始記錄）復印件。 五、行政機關對產品質量監(jiān)督 抽查、風險監(jiān)測情況、不合格樣品隱患排查及整改情況。 （一）是嚴把人員關。 三、落實規(guī)定，多程序嚴控質量標準。 為了使本廠又好又快的發(fā)展，把本廠產業(yè)做大做強，制造生產出讓消費者放心的產品。學校對制度的執(zhí)行情況要經常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品安全隱患，防范校內重大食品安全事故的發(fā)生。 馬村明德學校 。 四、建立各項食品安全工作規(guī)章制度。 我廠的產品在銷售運輸過程中物流管理不夠規(guī)范，產品有被損壞和缺失的風險。 二、嚴把安全生產環(huán)節(jié)，堅持食品生產標準，嚴格落實規(guī)定制度，消除隱患。 一、嚴格落 實企業(yè)生產管理制度，防止發(fā)生影響企業(yè)安全生產的行為。公司從未進行過委托生產與被委托加工的情況； 四、食品添加劑的使用情況。 山東大寶養(yǎng)殖加工有限責任公司二零一一年八月月二十四日 第三篇：食品履職報告 企業(yè)履職報告主要內容 公司嚴格遵守國家法律法規(guī)和食品安全市場準入的 相關制度要求，全面貫徹并落實企業(yè)主體責任，現將有關食品安全履職情況報告如下： 一、獲得生產許可證或相關許可變更情況 按照相關規(guī)定辦理了相關證照，確保證照合法有效。 一、公司自成立以來就非常重視產品質量和食品安全，認真學習貫徹《食品安全法》及其實施條例，國家質檢總局【 2021】第 119 號公告等法律法規(guī)，嚴格按照《食品安全法》及相關法律法規(guī)條例的要求，組織公司食品安全生產，為了提高管理人員和員工的業(yè)務素質和食品安全質量意識，公司制定了《食品安全法》及其實施條例、國家質檢總局【 2021】第 119 號公告等法律法規(guī)學習培訓計劃，定期組織對管理人員和員工進行培訓，并對學習培訓效果進行考核，經過培訓考核，提高了管理人員和員工的業(yè)務素質和質量意識，取得了較好的效果。 二、食品安全關系到企業(yè)的未來，為了確保公司產品質量安全，為客戶和顧客提供 100%質量安全的產品，公司建立健全了各項食品質量安全保證制度，并于 2021 年通過了 ISO9001 國際質量管理體系認證和 ISO22021 食品安全管理體系認證，在推行各項食品質量安全管理制度和食品安全管理體系的有效運行方面，公司主要做了以下工作： 企業(yè)原料進廠嚴格把關，把原料驗收作為關鍵控制點進行嚴格控制，根據國標制訂驗收標準，認真履行抽檢制度和填寫相應記錄，不符合驗收標準的一律拒收，建立供應商供貨記錄表，加強對供應商的管理 ，確保進廠的每批原料都為合格原料。 加大對公司化驗室的投入，再購進一些先進設備和儀器，以適應產品檢測的需要。 切實推行好 ISO9001 質量管理體系和 ISO22021 食品安全管理體系，制定相應措施保證兩個管理體系的有效應用，真正起到保證食品質量安全的作用。加強生產廠區(qū)和加工區(qū)的衛(wèi)生管理，確保整潔有序，