【正文】 業(yè)在法律、法規(guī)規(guī)定的范圍內守法經營，文明經營，組織機構制度不完善，于 2021 年 6 月 4 日通過 xx 自治區(qū)質量技術監(jiān)督局驗收，獲得全國工業(yè)產品生產許可證，本廠主要經營范圍：醬油、醋的加工、銷售；醬油產品執(zhí)行標準為 GB181862021 高鹽稀態(tài)、醋產品執(zhí)行標準為 GB181872021 固態(tài)發(fā)酵，為了 更科學更規(guī)范的管理，本廠制定了一系列管理制度，安全生產制度、重點環(huán)節(jié)控制制度，全程跟蹤檢查監(jiān)控及各項嚴明的財務制度。 一、嚴格落 實企業(yè)生產管理制度，防止發(fā)生影響企業(yè)安全生產的行為。在生產過程中嚴格落實生活區(qū)和生產區(qū)等其他區(qū)域隔離、分開的規(guī)定，實施全封閉、全隔離、定期清洗消毒的生產模式。原料的收購由收購、化驗、檢驗 人員依據檢驗的國家標準進行嚴格的感觀、理化、生化技術指標檢驗，經檢測達到規(guī)定標準值的收購，達不到標準值的堅決不予收購。依據國家食品企業(yè)生產、加工過程中的關鍵控制點，結合生產實際，制定的生產過程中各個環(huán)節(jié)的詳細操作規(guī)程、操作參數、生產自檢方法和重點環(huán)節(jié)控制及注意事項，并根據生產過程中生產運行原料的變化對各個環(huán)節(jié)進行機械技術、個數值，并按規(guī) 定進行規(guī)范填寫記錄，對運行記錄按要求保存原始采購、運行、生產、化驗檢驗、出廠銷售、退回售后等生產資料，認真按規(guī)定進行登記統(tǒng)計產品追溯系統(tǒng)的相關統(tǒng)計數據，詳細記錄了從采購、生產、質量、檢驗、銷售、退回等各個階段的詳細數據記錄。 二、嚴把安全生產環(huán)節(jié)，堅持食品生產標準，嚴格落實規(guī)定制度，消除隱患。主動接受上級監(jiān)督部門對本廠檢驗化驗設備進行檢測，本廠對將要超過檢測有效期的檢測設備及時送到檢測機關進行復檢檢測，確保本廠生產使用的器具檢測數值準確。二是對產品的質量進行嚴格控制，對本廠生產所涉及的檢驗化驗物品實行嚴格的使用消耗管理，并進行合計統(tǒng)計，防止因保管使用不當發(fā)生問題。對消費都購買的過期的有誤解的進行更換或解釋，達到雙方滿意的效果。 我廠的產品在銷售運輸過程中物流管理不夠規(guī)范，產品有被損壞和缺失的風險。 以上是我公司貫徹落實 [食品安全法 ]所做的履責報告，不足之處請各位領導和代表提出寶貴意見，我將虛心接受并堅決糾正。 一、建立和完善學校突發(fā)性食品安全事故的應急處理機制，制訂食品安全工作應急預案。學校一旦出現食品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內準確、及時向上級相關部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。 四、建立各項食品安全工作規(guī)章制度。學校要制定安全工作計劃中食品工作的教育，大力開展食品安全的專題宣傳教育活動，提倡健康消費，要求各班級每學期開展食品安全健康教育活動不少于 5次。 一直以來，我校的食品安全工作都沒有放松，今后的工作中，我校的食品安全工作也不會放松！ 食品安全教育信息： 我校開學大會上，校長就食品安全問題在會上發(fā)言，杜絕學生外出買零食，四年級以下學生來校不準帶錢。 課間操時間，養(yǎng)成教育工作方面，楊志宏老師教育學生時常保持雙手的衛(wèi)生習慣，要養(yǎng)成勤洗手、洗臉的習慣，以防細菌滋生產生疾病的危害。 馬村明德學校 。 校長召開校務會議，特別指出餐廳及營養(yǎng)餐工作情況，要求食品存放必須隔墻離地，防蠅、防鼠、防潮等。 營養(yǎng)餐工作發(fā)放后，利用課間操時間，張建生教育學生如何辨別營養(yǎng)餐及其它食品是否變質、如何處理變質食品的方法。必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理 職責，向供貨人員索要衛(wèi)生許可證及營業(yè)證復印件，提出明確的食品衛(wèi)生安全要求。學校對制度的執(zhí)行情況要經常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品安全隱患，防范校內重大食品安全事故的發(fā)生。 三、學校成立食品安全工作領導小組，由校長任組長。配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。所以一直以來，學校所出現食物中毒或一些因不衛(wèi)生而造成的健康問題幾乎為零。 為了使本廠又好又快的發(fā)展，把本廠產業(yè)做大做強，制造生產出讓消費者放心的產品。結合落實食品安全法和企業(yè)主體責任在保證食品安全 方面我們做了不少工作，但還存在以下問題，對企業(yè)的產品質量和企業(yè)建設存在制約因素。保證了產品的質量。 四、依據規(guī)定，堅持標準，控制質量，提升企業(yè)信譽。 三、落實規(guī)定，多程序嚴控質量標準。我廠在成立時就明確過質量標準，在我廠所涉及的產品中絕不添加任何非食品添加劑。確保達到公司生產產品達到國定標準規(guī)定的技術要求和技術標準。 （二）是嚴把原料采購、收購關。 （一）是嚴把人員關。我廠產品銷往阿勒泰各縣。 企業(yè)名稱：青島聚天紅果業(yè)有限公司 法人代表（簽字）： 年月日 第四篇：食品質量安全責任履職報告 食品質量安全責任履職報告 各位領導和代表： 我現將 xx 醬油醋釀造廠，近年來履行食品質量安全主體責任的工作匯報如下。 在企業(yè)自查