企業(yè)食品安全履職報告-wenkub
2023-05-10 00:30:46 本頁面
【正文】 食品安全工作相關(guān)文件資料、記錄需進一步健全 影響食品安全的隱患或多或少的依然存在，需進一步加強排查和整改 化驗室檢測能力有待進一步提高 食品安全培訓工作需進一步加強。對于公司化驗室不具備檢測能力的項目，公司定期委托市級以上檢測部門進行檢測，從而保證生產(chǎn)過程中的食品安全。 一、公司自成立以來就非常重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，認真學習貫徹《食品安全法》及其實施條例，國家質(zhì)檢總局【 2021】第 119 號公告等法律法規(guī)，嚴格按照《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)條例的要求，組織公司食品安全生產(chǎn)，為了提高管理人員和員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和食品安全質(zhì)量意識，公司制定了《食品安全法》及其實施條例、國家質(zhì)檢總局【 2021】第 119 號公告等法律法規(guī)學習培訓計劃，定期組織對管理人員和員工進行培訓，并對學習培訓效果進行考核，經(jīng)過培訓考核，提高了管理人員和員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和質(zhì)量意識，取得了較好的效果。 二、食品安全關(guān)系到企業(yè)的未來，為了確保公司產(chǎn)品質(zhì)量安全，為客戶和顧客提供 100%質(zhì)量安全的產(chǎn)品，公司建立健全了各項食品質(zhì)量安全保證制度，并于 2021 年通過了 ISO9001 國際質(zhì)量管理體系認證和 ISO22021 食品安全管理體系認證，在推行各項食品質(zhì)量安全管理制度和食品安全管理體系的有效運行方面，公司主要做了以下工作： 企業(yè)原料進廠嚴格把關(guān)，把原料驗收作為關(guān)鍵控制點進行嚴格控制，根據(jù)國標制訂驗收標準，認真履行抽檢制度和填寫相應記錄，不符合驗收標準的一律拒收，建立供應商供貨記錄表，加強對供應商的管理 ，確保進廠的每批原料都為合格原料。 制訂了客戶投訴管理制度，問題產(chǎn)品召回程序、方案和管理制度，每年進行一次問題產(chǎn)品召回演練，一旦市場出現(xiàn)我公司問題產(chǎn)品時，第一時間啟動問題產(chǎn)品召回方案，及時召回市場上的問題產(chǎn)品，減少問題產(chǎn) 品存在的食品安全隱患，保障客戶和消費者的利益。 為了進一步改進和提高食品質(zhì)量安全管理水平，公司將會做以下打算和采取以下措施來加強食品質(zhì)量安全管理 : 成立以總經(jīng)理擔任組長，各部門負責人及多名具有綜合相應經(jīng)驗和知識的專業(yè)技術(shù)人員為組員的食品安全管理小組，全面負責貫徹公司食品安全的監(jiān)管，負責對關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的技術(shù)改進、糾正不合格操作、并不定期對各部門進行檢查。 面向未來，山東大寶養(yǎng)殖加工有限責任公司確立了“生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全食品，鑄就百年偉業(yè)”的戰(zhàn)略目標，公司將以更大的決心，更扎實的工作不斷強化食品安全管理，深入推進食品安全各項管理體系，為顧客、為客戶提供優(yōu)質(zhì)、安全的食品。 一、公司自成立以來就非常重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，認真學習貫徹《食品安全法》及其實施條例，國家質(zhì)檢總局【 2021】第 119 號公告等法律法規(guī)，嚴格按照《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)條例的要求，組織公司食品安全生產(chǎn)，為了提高管理人員和員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和食品安全質(zhì)量意識，公司制定了《食品安全法》及其實施條例、國家質(zhì)檢總局【 2021】第 119 號公告等法律法規(guī)學習培訓計劃，定期組織對管理人員和員工進行培訓，并對學習培訓效果進行考核，經(jīng)過培訓考核，提高了管理人員和員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和質(zhì)量意識，取得了較好的效果。對于公司化驗室不具備檢測能力的項目，公司定期委托市級以上檢測部門進行檢測，從而保證生產(chǎn)過程中的食品安全。 雖然我們對食品安全及其重視，做了大量的工作，采取了一系列的控制措施，取得了一些成效，但我們也會清醒的認識到食品安全工作還 存在不足： 食品安全工作相關(guān)文件資料、記錄需進一步健全 影響食品安全的隱患或多或少的依然存在，需進一步加強排查和整改 化驗室檢測能力有待進一步提高 食品安全培訓工作需進一步加強。 加大對公司化驗室的投入，再購進一些先進設(shè)備和儀器，以適應產(chǎn)品檢測的需要。 山東大寶養(yǎng)殖加工有限責任公司二零一一年八月月二十四日 第三篇：食品履職報告 企業(yè)履職報告主要內(nèi)容 公司嚴格遵守國家法律法規(guī)和食品安全市場準入的 相關(guān)制度要求，全面貫徹并落實企業(yè)主體責任，現(xiàn)將有關(guān)食品安全履職情況報告如下： 一、獲得生產(chǎn)許可證或相關(guān)許可變更情況 按照相關(guān)規(guī)定辦理了相關(guān)證照，確保證照合法有效。 公司建立了食品企業(yè)進貨臺賬，對供方名稱、供貨品名、資質(zhì)等等情況進行查驗記錄，對每批原材料進行進行索票索證并嚴格驗證，及時淘汰不合格供應商；決不讓不合格原料進入庫房和下一道工序，從源頭確保食品質(zhì)量安全。保證了檢驗制度的落實和產(chǎn)品合格率的提高。確保食品生產(chǎn)安全衛(wèi)生。公司從未進行過委托生產(chǎn)與被委托加工的情況； 四、食品添加劑的使用情況。是否有重大質(zhì)量安全投訴、媒體負面報道及其后續(xù)處理情況。 已建立重大質(zhì)量安全事故上報制度， 1 小時之內(nèi)必須以書面形式上報上級主管部門，任何人不得誤報、瞞報、漏報、遲報。經(jīng)過企業(yè)的不斷發(fā)展，地方政府的支持，企業(yè)員工的認真工作，使企
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